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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Morera (aquí, morera). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Morera (aquí, morera), Morus. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Morera (Morus) Familia: Morera (Moraceae) Origen: La morera procede de China y del sudeste asiático. Área: Mulberry se distribuye en muchos países del mundo, incluidos China, Corea, Japón, EE. UU., Italia, España, Irán y otras regiones. Composición química La morera contiene varios compuestos biológicamente activos como flavonoides, compuestos fenólicos, carotenoides, ácido ascórbico, calcio, hierro y otros oligoelementos. Valor económico: La morera es ampliamente utilizada en la industria alimentaria, la medicina y la industria textil. Sus frutos, conocidos como moras, se utilizan para hacer jugos, conservas, mermeladas, dulces y como ingrediente de diversos platos. La morera también se prescribe en medicina como agente antioxidante, antiinflamatorio, antimicrobiano y antitumoral. En la industria textil, las hojas de morera se utilizan para alimentar a los gusanos de seda, que producen fibra de seda para la industria textil. Además, las moreras son populares en el paisajismo como plantas ornamentales. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología china, la morera se asocia con la leyenda de Zun Tzu, quien descubrió la sericultura. Según la leyenda, Zun Tzu recogió varias moras para alimentar a sus gusanos de seda. Se dio cuenta de que se convirtieron en capullos y su material de seda era increíblemente suave y duradero. Esto condujo al establecimiento de la industria del gusano de seda y la producción de seda. En la mitología griega, la morera está asociada con la diosa Atenea. Según la leyenda, enseñó a las mujeres a tejer y una vez le pidió a Artemisa (diosa de la caza) que le diera una tela rara. Artemis respondió que esa tela solo podía obtenerse de capullos de gusanos de seda. Athena decidió cultivar moras y gusanos de seda, y luego comenzó la producción de seda en Grecia. En la cultura coreana, la mora es un símbolo de longevidad y prosperidad. Allí, la gente cree que la vida de un árbol puede durar más de 100 años y, por lo tanto, es un símbolo de longevidad. Además, la mora se asocia con la riqueza y la buena fortuna, por lo que puede utilizarse como regalo en ocasiones importantes.
Morera (aquí, morera), Morus. Descripción, ilustraciones de la planta. Morera (morera), Morus L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en la cocina, medicina, industria
Árbol de 15-20 m de altura, con copa esférica. Hojas enteras o lobuladas, alargadas, dentadas. La planta es dioica. Las flores masculinas son pequeñas, reunidas en una inflorescencia en forma de amento; hembra - De hoja corta, en forma de espiguillas. El fruto es una drupa de baya falsa, similar a las frambuesas, de color blanco, rojo, negro. Florece en mayo. Se considera que el este de China es el lugar de nacimiento de la morera, donde se cultivó en los albores de la civilización. Desde China, la morera se extendió al centro y sur de Asia, y más tarde a Transcaucasia. Fue traído a Europa en el siglo XII. La morera es resistente a la sequía, fotófila, poco exigente para el suelo. Propagado por semillas, esquejes y variedades cultivadas y formas decorativas, por injerto (brotación). En condiciones de latitud media, es preferible la propagación por semillas. Al sembrar en el vivero, se obtienen plántulas de dos años, que se plantan en un lugar permanente en la primavera. El cuidado de las plántulas consiste en eliminar las malas hierbas, regar y aflojar el suelo. Los árboles para el invierno deben cubrirse para que los ratones y las liebres no los dañen. La morera es una planta dioica, por lo tanto, para cinco o seis plantas hembra, se debe plantar una macho o se debe injertar una rama del macho en la copa de la hembra. Cuando comienza la fructificación, las plantas son alimentadas. En otoño se cortan los brotes, dejando no más de 20 cm de longitud, los frutos maduran en mayo-junio. Las frutas dulces de morera contienen muchos azúcares; hay proteínas, grasas, pectinas, vitaminas B1, B2, PP, caroteno. Muy poca vitamina C y ácido cítrico (este último se encuentra más en frutos rosados). De los minerales, sobre todo en potasio de morera; en cuanto a su contenido, junto con la grosella negra, es líder entre los cultivos de frutas y bayas. Además de las sustancias enumeradas, las frutas negras contienen colorantes y taninos. Estos últimos son especialmente abundantes en madera (35%). Las hojas contienen caucho, ácidos orgánicos, caroteno y aceite esencial.
Desde la antigüedad, la gente ha utilizado frutos y hojas de morera secas como una decocción para los resfriados y enfermedades cardiovasculares. En casa, las plantas se tratan con una infusión de corteza y raíces para la hipertensión, la bronquitis y el asma bronquial. Estudios farmacológicos han establecido el efecto antimicrobiano de la infusión de frutas. Se utiliza como expectorante y antitusivo. Gracias a la pectina y los taninos, la morera tiene una fuerte propiedad astringente y se usa para la disentería y la disbacteriosis. La corteza del tronco se utiliza como cicatrizante y las hojas como antipirético. Las frutas de morera se procesan en jugo, jarabe, mermelada, mermelada, malvavisco, mermelada, etc. Las frutas secas se usan como pasas, y las secas y molidas en harina se agregan a la masa al hornear pan y galletas. Se obtiene un jugo espeso de las frutas: bekmes, vino, vinagre, jarabe, un concentrado de nutrientes. Las hojas de morera son alimento para el gusano de seda. La madera duradera se utiliza para fabricar instrumentos musicales, muebles, barriles, etc. El árbol es decorativo. Debido a su falta de pretensiones para las condiciones de crecimiento y la capacidad de tolerar fácilmente la poda y la esquila, es un componente valioso de las plantaciones de parques y caminos. De particular gran interés son las formas de jardín: de hojas grandes y llorosas con coronas esféricas y en forma de paraguas. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Morera (aquí, morera), Morus. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
Morera, aquí morera, - el género Morus L. pertenece a la familia Moraseae, une 24 especies. En cultivo se han difundido 2 especies: blanca aquí (Morus alba L.) y negra aquí, morera negra (Morus nigra L.). Se comen frutos de morera. Las especies del género se distribuyen en el este y sureste de Asia, en las islas Sunda, en la India, así como en África y América, es decir, en las zonas templadas, subtropicales y tropicales. Las principales especies naturales originales se encuentran en China. Descripciones de plantas. Las plantas son dioicas, a veces monoicas. La infrutescencia consiste en frutos secos incluidos en periantos carnosos y jugosos. Aquí el blanco (Morus alba L.) es un árbol de hasta 15-20 m de altura (en la figura, arriba). Fruto de semilla de 0,7-4 cm de largo, blanco, amarillo, rosado, rojo o negro púrpura, jugoso, dulce; contienen hasta un 22 % de azúcares (principalmente monosacáridos), 1,5 % de sustancias nitrogenadas, 0,1 % de ácido fosfórico. Se utilizan como alimento en forma fresca o seca, y también se preparan en almíbar (bekmez). Malvavisco, mermelada, jarabe, vino, vinagre están hechos de plántulas frescas. Los residuos secos después de exprimir el jugo se utilizan como sustituto del café. Las semillas secas se muelen y se agregan a la harina para hornear pasteles. Las semillas secas son muy sabrosas, se almacenan durante mucho tiempo y reemplazan el azúcar. En la historia de los pueblos de Asia Central, el azúcar fue reemplazada por pasas y sultanas, albaricoques secos, melones y tut. Las hojas de morera blanca sirven de alimento a las larvas de gusanos de seda, por lo que la morera es la base de la sericultura industrial en todas las zonas climáticas. Los mayores productores de seda natural: Uzbekistán, Tayikistán, Kirguistán, Turkmenistán, Azerbaiyán, China, Japón, Corea, India. En Asia Central, el blanco se cultiva aquí como un árbol frutal y ornamental en el Cáucaso, el sur de Rusia, Ucrania, Kazajstán y Moldavia. Los árboles son duraderos, viven hasta 300 años. Vive salvaje en el este de China, Corea del Norte, República de Corea.
Se propaga principalmente por semillas, rara vez por injerto; las frutas maduran en las zonas templadas y subtropicales en mayo - junio, en las tropicales - en abril-mayo. Hay morera negra y negra (Morus nigra L): un árbol de hasta 15 m de altura, con una copa grande y extendida, las hojas son enteras o con muescas, los dientes a lo largo del borde de la hoja son más grandes que los de la morera blanca. Plántulas de 1,2-2,5 m de largo, cuando maduras, negras, de color púrpura oscuro, brillantes, compactas, muy jugosas, agridulces, son más sabrosas que las moras blancas (abajo en la figura). En condiciones tropicales, la calidad de la fruta es mayor si el invierno anterior se caracterizó por un clima frío. En este caso, se manifiesta la necesidad de morera negra a bajas temperaturas para el normal marcaje y diferenciación de las yemas frutales. Las hojas son más densas y duras y, por lo tanto, menos adecuadas para criar larvas de gusanos de seda. Cultivado en el Cáucaso, Asia Central, Crimea, Moldavia, Ucrania, pero con mucha menos frecuencia que el blanco aquí. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Blanco morera. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.
Árbol de copa esférica extendida, a veces llorosa, de 6-15 m de altura, monoico, raramente dioico. Vive salvaje en China y Corea. Cultivado en muchos países. Asia Central y Transcaucasia sirven como grandes áreas de cultivo, se cultiva en Ucrania y Moldavia. Infrutescencia de hasta 4 cm de largo, cilíndrica, cónica o redonda, de color blanco, amarillo, rosado, jugosa, azucarada, que cae fácilmente cuando madura. Los frutos maduran en julio - agosto. Los frutos maduros contienen 9-18% (a veces, según la variedad, 24-25) azúcares, representados principalmente por glucosa y fructosa, alrededor de 1,5% de sustancias nitrogenadas, ácidos orgánicos (1,5-4% cítrico y málico, 0,1% fosfórico ácido), alrededor del 4% de hierro, pectina, taninos. Las semillas contienen 23-33% de aceite graso. Las hojas contienen hasta un 3 % de caucho, ácidos orgánicos (oxálico, tartárico, málico, cítrico), caroteno, 0,0025 % de aceite esencial, de composición similar al aceite esencial de la hoja de té, un gran conjunto de vitaminas - B1, B2, B6, PP, así como esteroles. Los taninos se encuentran en todas las partes de la planta. Las hojas y la madera contienen el pigmento morin. Las hojas sirven de alimento para las larvas de gusanos de seda y, por lo tanto, son la base de la sericultura industrial. El líber de la planta se ha utilizado durante mucho tiempo para producir telas gruesas, cuerdas, papel y tintes para alfombras. Se tejieron contenedores de embalaje en bruto a partir de ramas jóvenes: cestas para frutas, uvas. Los frutos se comen frescos y secos, así como en forma de jarabes, mermeladas. De ellos se obtienen bekmes (miel artificial), vino, vinagre. Las frutas secas molidas se agregan a la harina al hornear pasteles. Debido al alto contenido de azúcar, las frutas secas en polvo son muy higroscópicas y, cuando se almacenan en una habitación insuficientemente seca, se apelmazan en una masa sólida. Las frutas secas son sabrosas y reemplazan el azúcar, se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los restos secos de la fruta después de exprimirles el jugo se utilizan como sustituto del café.
Una infusión de hojas está indicada para el beriberi, como tónico general. También se ha establecido el efecto hipoglucemiante de los preparados a base de hojas de morera. Los frutos son un buen agente hematopoyético (debido al alto contenido en hierro), contribuyen a la normalización del metabolismo, tienen un suave efecto laxante, diaforético, diurético y expectorante. En la medicina china, la corteza de las raíces de morera se usaba para la hipertensión, la bronquitis y el asma bronquial; corteza del tronco - como cicatrizante de heridas, para enfermedades del corazón, hojas - como antipirético. En la medicina popular, las hojas, la corteza de la raíz y el jarabe de las plántulas se usaban para el cólico gástrico, como laxante suave, expectorante y antitusivo. En la isla de Java, se recomendaba una infusión de hojas tiernas a las madres lactantes. La morera negra se cultiva principalmente en el sur de Ucrania. Sus hojas son más densas y rígidas que las de la blanca, por lo que es menos apta para alimentar larvas de gusanos de seda. Sus frutos son más sabrosos, el contenido de hierro en ellos alcanza el 6,5%. Se usa de manera similar a la morera blanca. En la medicina popular georgiana, las frutas inmaduras de la morera negra se usaban para la diarrea como astringente, infusión de frutas maduras, como diaforético, diurético y laxante suave. Exteriormente, la infusión de frutas y su jugo se usaba para enjuagar con inflamación de la cavidad bucal, y la corteza triturada de los troncos con aceite vegetal se usaba como cicatrizante. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Morera blanca, Morus alba. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Las hojas de morera blanca son una fuente de alimento para las larvas de gusanos de seda, cuyas pupas se utilizan para producir seda natural. De ahí el nombre de este género de plantas. El nombre específico se asocia con dos características de esta especie: en primer lugar, frutos blancos (con menos frecuencia, los frutos son rojos o incluso negros, lo que la distingue de la morera negra relacionada con frutos siempre negros) y, en segundo lugar, un tronco ligero (a diferencia de moras negras de tronco oscuro). Árbol caducifolio de hasta 15-18 m de altura. Las raíces son ramificadas y se adentran profundamente en el suelo. El tronco y las ramas viejas son de color rojo grisáceo, mientras que las ramas jóvenes son de color verde grisáceo. La corona se está extendiendo, tiene la forma de una bola. Las hojas son ovaladas y anchamente ovadas, desiguales en la base, puntiagudas, pecioladas, aserradas en el borde, largas 5-15 cm, nervadas, blandas, tiernas, de crecimiento alternado y muy tupido. En un árbol, las hojas pueden ser no solo de diferentes tamaños, sino también de diferentes formas. Se ubican en brotes de dos tipos: vegetativos alargados y fructíferos acortados. Las hojas son de color verde oscuro en verano y se vuelven de color amarillo pajizo en otoño. Las flores son unisexuales (rara vez bisexuales), recogidas en inflorescencias: estaminadas (masculinas) - en espigas cilíndricas caídas, pistiladas (femeninas) - en óvalo corto sobre pedúnculos muy cortos. El eje de la inflorescencia se expande durante la fructificación, formando plántulas a partir de numerosas nueces encerradas en un pericarpio carnoso y jugoso demasiado grande. Florece en abril-mayo. Todas las partes de la planta contienen una savia lechosa que se libera cuando se dañan sus órganos. Fruta de semilla: polidrupas carnosas, de hasta 4 cm de largo, que se asemejan a moras o frambuesas en forma, cilíndricas, con mayor frecuencia blancas, pero pueden pintarse de rosa o rojo. Los frutos son tiernos y con una ligera sacudida del árbol caen al suelo. El sabor es empalagosamente dulce, pero en términos de riqueza de sabor es inferior a la mora negra. Madura en mayo-junio La morera blanca es originaria de las regiones orientales de China, donde se cultiva desde hace unos cuatro mil años como alimento para el gusano de seda. Desde China, la morera se extendió a Asia Central, Afganistán, el norte de India, Pakistán, Irán y, un poco más tarde, a Transcaucasus. Aproximadamente en el siglo VI apareció en Georgia. En Europa se conoce desde el siglo XII, en América, no antes del siglo XVI. Crece en Moldavia, el Cáucaso, el sur de Ucrania y Asia Central, en la región central de Rusia, Primorye, el Lejano Oriente. En general, la morera blanca se ha naturalizado ampliamente desde India, Afganistán e Irán hasta España y Portugal, a lo largo del Mediterráneo. Crece en asentamientos y sus alrededores, a lo largo de los caminos, en terrenos baldíos, en cinturones de protección. A mediados del siglo XX, la morera blanca se generalizó en Europa del Este, en relación con los trabajos agroforestales para combatir la sequía y la creación de cortinas protectoras. Las hojas de morera blanca contienen taninos (3,2-3,7%), flavonoides (hasta 1%), cumarinas, ácidos orgánicos, resinas, aceites esenciales (0,03-0,04), esteroles (β-sitosterol, capesterina). Los frutos contienen hasta un 12 % de azúcares (a veces hasta un 23 %), representados principalmente por monosacáridos, alrededor de un 1,5 % de sustancias nitrogenadas, un 0,1 % de ácido fosfórico, flavonoides, caroteno, pectina, ácidos orgánicos (succínico, oxálico, málico, limón, vino ), un poco de vitamina C y taninos. Además, la morera contiene calcio, potasio, hierro, ácidos grasos (linoleico, oleico, palmítico, etc.), aceites esenciales, resinas, aminoácidos, flavonoides, caroteno, cumarinas, aldehídos, pectinas, esteroides y mucho más. La morera blanca es un producto dietético, por lo que puede ser consumido por todos. Se pueden usar frutas secas en lugar de azúcar. La morera blanca tiene un efecto diaforético, diurético, sedante, hipoglucemiante, bactericida y expectorante. Alivia la fiebre y reduce la temperatura, regula el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, reduce el colesterol, limpia la sangre, calma, tonifica y fortalece el sistema inmunológico. La morera blanca puede hacer frente a las siguientes enfermedades: resfriados, tos, bronquitis, asma, amigdalitis; hipertensión, distrofia del corazón y de los vasos sanguíneos, enfermedades del corazón; hidropesía, neumonía; tuberculosis cutánea, eczemas, heridas, cortes, úlceras externas e internas, alergias; reumatismo; diarrea; anemia, mareos, tinnitus, beriberi, anemia; Diabetes mellitus tipo XNUMX; hipofunción de los riñones, disbacteriosis, ictericia, pancreatitis, cólico gástrico; obesidad, acidez estomacal; perdida de cabello. Las moras también se toman para estabilizar el sistema cardiovascular y regular los procesos digestivos. Alivia el dolor de muelas, restaura la visión y sirve como medida preventiva para las arterias obstruidas y los derrames cerebrales. Limitar el uso de moras deben ser pacientes con hipertensión y personas con alto contenido de azúcar. Como efecto secundario del consumo excesivo de frutas, puede presentarse diarrea. Además, debe saber que las bayas y el jugo de mora no se mezclan bien con otras frutas y jugos, lo que provoca la fermentación en los intestinos, por lo que, como el melón, deben consumirse por separado, dos horas antes o dos horas después de otra comida. No debe beber agua fría inmediatamente después de las bayas, ya que esto provocará hinchazón, ruidos y problemas estomacales. El daño de la morera también puede ocurrir en caso de intolerancia individual. Además de sus cualidades nutritivas, las hojas de morera blanca son el alimento preferido de los gusanos de seda y se pueden utilizar para alimentar al ganado vacuno y caprino. La madera de morera se puede utilizar para hacer artesanías y utensilios domésticos. En la tierra natal de la morera, en China, se producía papel a partir de ella. Los instrumentos musicales se fabricaban con madera de alta dureza, y las cuerdas se fabricaban con hilos de seda (torcidos), creyendo en una inexplicable armonía entre las partes del árbol. Cajas, souvenirs y platos hechos de madera de morera son una delicia.
La propagación de la morera se produce por semillas y vegetativamente: esquejes verdes y lignificados, injertos, capas y descendencia. Las semillas de morera de la cosecha del año en curso a mediados o finales de octubre se limpian de pulpa y, después de permanecer de 1 a 2 horas en una solución estimulante del crecimiento, se siembran en el suelo. Si decide posponer la siembra hasta principios de la primavera, deberá estratificar previamente las semillas durante 1-2 meses. Puede reemplazar la estratificación con preparación previa a la siembra: en la primavera, antes de sembrar, mantenga las semillas durante un día en agua fría y luego durante un día en agua con una temperatura de 50-53 ° C. En una cama soleada sin sombra, haga surcos y derrámelos con agua, agregando fertilizante para cultivos de frutas y bayas. Siembre pequeñas semillas de morera con la menor frecuencia posible, a una profundidad de 3-5 cm, y después de plantar las semillas en el suelo, riegue abundantemente y cubra la cama. Cuando se siembra en otoño, la capa de mantillo debe ser más gruesa que en primavera para que las semillas no mueran en invierno. El cuidado de las plántulas consiste en regar, fertilizar y desyerbar regularmente las camas. Para el otoño, las plántulas serán lo suficientemente grandes y desarrolladas para ser plantadas a una distancia de 3 a 5 m, dependiendo de la variedad de morera. Después de 5-6 años, la semilla de morera comenzará a dar frutos. La desventaja de la propagación de semillas es que las plántulas pueden no heredar o no heredar completamente las características de la planta madre, por lo que se utilizan con mayor frecuencia como portainjertos para la brotación. Las moras con raíces propias se pueden propagar mediante esquejes verdes, pero la reproducción de esta manera solo es posible con la ayuda de una instalación que forma una fina niebla de agua en el invernadero. En junio o julio, cuando comienza el crecimiento intensivo de la morera, debe cortar esquejes de 15-20 cm de largo con dos o tres yemas de los brotes y plantarlos en un invernadero en un ángulo de 45 grados, profundizando el corte inferior en tierra suelta. por 3 cm Deje en el mango 1-2 hojas superiores, acortando la placa de la hoja a la mitad, y cree un ambiente de alta humedad en el invernadero. Para el otoño, los esquejes ya comenzarán a producir nuevos brotes y adquirirán un sistema de raíces fuerte, pero será posible plantarlos en el suelo solo la próxima primavera. Además de los esquejes verdes, los esquejes semilignificados también se utilizan para enraizar, cortándolos al mismo tiempo. El orden de crecimiento de las moras a partir de esquejes leñosos es exactamente el mismo que el de los esquejes verdes, la única diferencia es que se arraigan más lentamente. La morera de esquejes también hereda completamente las características de la planta madre. El cultivo de moras a partir de plántulas comienza con su siembra, que se realiza mejor en abril, antes del inicio del flujo de savia, o en septiembre-octubre, antes del inicio de la temporada de lluvias. Los jardineros experimentados prefieren la siembra de otoño: si la planta sobrevive al invierno, tendrá una larga vida. Para determinar correctamente el lugar para la morera, debe conocer sus preferencias. Es fotófila y requiere protección del viento frío, no le gustan los suelos arenosos secos, salinos o pantanosos, y la presencia de aguas subterráneas no debe ser superior a 1,5 m.Los árboles con flores masculinas no fructifican por sí solos, pero infórmate de qué sexo es tu plántula, solo podrás hacerlo en 4-5 años. Por lo tanto, para evitar sorpresas desagradables, compre plántulas de morera de tres años que ya hayan dado su primera descendencia. El tamaño del hoyo de plantación, que debe prepararse al menos un par de semanas antes de la siembra, depende del sistema de raíces de la plántula: debe ubicarse libremente en el hoyo. El tamaño promedio del pozo es de 50x50x50 cm, si el suelo de la zona es pobre, la profundidad del pozo debe ser mayor, porque 5-7 kg de estiércol podrido o compost mezclado con 100 g de superfosfato, que se cubre con una capa de suelo, se coloca en su parte inferior para que no haya contacto entre el fertilizante y las raíces de las plántulas. Dos semanas después, se plantan moras: las raíces de las plántulas se bajan al hoyo, se enderezan y se agregan gota a gota, sacudiendo ligeramente el tallo para que no queden huecos en el suelo. Después de plantar, la superficie del círculo del tronco se compacta, se riega con dos baldes de agua y, cuando se absorbe, se cubre con mantillo el círculo del tronco. Si su plántula es demasiado delgada y frágil, coloque un soporte en el fondo del hoyo antes de plantarlo, al cual, después de plantar, ate el árbol, y si planta moras en suelo arcilloso pesado, primero coloque un ladrillo roto en el fondo de la fosa como capa de drenaje. La siembra de moras en primavera no es diferente del otoño, excepto que se cavan pozos desde el otoño, se coloca una mezcla fértil en ellos y se deja hasta la primavera, y la siembra se completa en abril. Dado que la duración de las horas de luz en el carril central no cumple con los requisitos del cultivo, la morera en las regiones de cultivo del norte tiene dos temporadas de crecimiento por año: primavera y otoño. Su sorprendente capacidad para formar un tejido de corcho entre la parte madura del brote y la parte no madura permite que el árbol suelte segmentos de brotes inviables en el otoño y pase el invierno normalmente. Por lo tanto, en otoño, en el carril central, se puede observar no solo la caída de las hojas de morera, sino también la caída de los brotes.
Morera negra, Morus nigra. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Las hojas de morera (en particular, la morera blanca) son una fuente de nutrición para las larvas de gusanos de seda, cuyas pupas se utilizan para producir seda natural. De ahí el nombre de este género. El nombre específico está asociado a dos características de esta especie: por un lado, un tronco de color oscuro (lo que la distingue de la morera blanca relacionada con un tronco claro) y, por otro lado, frutos siempre negros (no hay morera negra con frutos blancos, pero morera blanca con frutos negros, tal vez). Un gran árbol caducifolio de hasta 20-30 metros de altura (más grande que la morera blanca) con un tronco más oscuro que el de un pariente. Las hojas también son mucho más grandes que las del blanco: 10-20 cm de largo y 6-10 cm de ancho, cubiertas de pelusa debajo. Las flores son unisexuales (rara vez bisexuales), recogidas en inflorescencias: estaminadas (masculinas) - en espigas cilíndricas caídas, pistiladas (femeninas) - en óvalo corto sobre pedúnculos muy cortos. El eje de la inflorescencia se expande durante la fructificación, formando plántulas a partir de numerosas nueces encerradas en un pericarpio carnoso y jugoso demasiado grande. Florece en abril - mayo. Todas las partes de la planta contienen una savia lechosa que se libera cuando se dañan sus órganos. El fruto es una polidrupa de color púrpura oscuro, casi negro, de 2-4 cm de largo.Los frutos de mora negra se parecen mucho a los frutos de mora. Comestible, sabor dulce. La morera negra proviene del suroeste de Asia (Irán, Afganistán), donde se cultiva desde la antigüedad por sus frutos comestibles y se ha extendido ampliamente hacia el oeste y el este. Ahora se distribuye más ampliamente en Irán, Afganistán, Tayikistán, Uzbekistán y el norte de la India, donde a menudo se usa para hacer mermeladas y sorbetes. Cultivado como árbol frutal en Ucrania. Crece en asentamientos y sus alrededores, a lo largo de los caminos, en terrenos baldíos, en cinturones de protección. Las frutas maduras contienen antioxidantes vegetales - resveratrol. Esta sustancia protege a la planta de varios tipos de parásitos, bacterias, hongos. El valor de las moras lo proporcionan sustancias en su composición como: ceniza y fibra dietética, ácidos orgánicos, vitaminas A, B1, C, K, PP, B3, betacaroteno, un conjunto de minerales y oligoelementos, en particular: potasio, magnesio, calcio, sodio, selenio, zinc, hierro, etc., una serie de ácidos orgánicos, mono y disacáridos. A pesar de que la morera es tan rica en nutrientes, se considera un producto bajo en calorías: 100 gramos de sus bayas proporcionan solo 50,4 Kcal, lo que permite su uso en nutrición dietética y para perder peso. limpian suavemente los intestinos, eliminando toxinas. Las bayas de morera negra son delicadas y fragantes con un sabor agridulce, pero no están sujetas a almacenamiento a largo plazo. Se comen frescos, secos y también hervidos y convertidos en vino. La mora negra reemplazará al café en pacientes hipotensos y reducirá el apetito en caso de obesidad. Debido a la densidad de una hermosa corona, el árbol se incluye en el complejo para el paisajismo de áreas residenciales, se planta para protección a lo largo de las carreteras (pero en este caso es mejor no comer bayas). La madera de morera es muy apreciada: es densa, resistente y pesada. Se utiliza como material de construcción y ornamental en las industrias de carpintería y tonelería. En Asia Central, también se utiliza para fabricar instrumentos musicales. La propagación de la morera se produce por semillas y vegetativamente: esquejes verdes y lignificados, injertos, capas y descendencia. Las semillas de morera de la cosecha del año en curso a mediados o finales de octubre se limpian de pulpa y, después de permanecer de 1 a 2 horas en una solución estimulante del crecimiento, se siembran en el suelo. Si decide posponer la siembra hasta principios de la primavera, deberá estratificar previamente las semillas durante 1-2 meses. Puede reemplazar la estratificación con preparación previa a la siembra: en la primavera, antes de sembrar, mantenga las semillas durante un día en agua fría y luego durante un día en agua con una temperatura de 50-53 ° C. En una cama soleada sin sombra, haga surcos y derrámelos con agua, agregando fertilizante para cultivos de frutas y bayas. Siembre pequeñas semillas de morera con la menor frecuencia posible, a una profundidad de 3-5 cm, y después de plantar las semillas en el suelo, riegue abundantemente y cubra la cama. Cuando se siembra en otoño, la capa de mantillo debe ser más gruesa que en primavera para que las semillas no mueran en invierno. El cuidado de las plántulas consiste en regar, fertilizar y desyerbar regularmente las camas. Para el otoño, las plántulas serán lo suficientemente grandes y desarrolladas para ser plantadas a una distancia de 3 a 5 m, dependiendo de la variedad de morera. Después de 5-6 años, la semilla de morera comenzará a dar frutos. La desventaja de la propagación de semillas es que las plántulas pueden no heredar o no heredar completamente las características de la planta madre, por lo que se utilizan con mayor frecuencia como portainjertos para la brotación. Las moras con raíces propias se pueden propagar mediante esquejes verdes, pero la reproducción de esta manera solo es posible con la ayuda de una instalación que forma una fina niebla de agua en el invernadero. En junio o julio, cuando comienza el crecimiento intensivo de la morera, debe cortar esquejes de 15-20 cm de largo con dos o tres yemas de los brotes y plantarlos en un invernadero en un ángulo de 45 °, profundizando el corte inferior en suelo suelto. por 3 cm Deje en el mango 1-2 hojas superiores, acortando la placa de la hoja a la mitad, y cree un ambiente de alta humedad en el invernadero. Para el otoño, los esquejes ya comenzarán a producir nuevos brotes y adquirirán un sistema de raíces fuerte, pero será posible plantarlos en el suelo solo la próxima primavera. Además de los esquejes verdes, los esquejes semilignificados también se utilizan para enraizar, cortándolos al mismo tiempo. El orden de crecimiento de las moras a partir de esquejes leñosos es exactamente el mismo que el de los esquejes verdes, la única diferencia es que se arraigan más lentamente. La morera de esquejes también hereda completamente las características de la planta madre.
El cultivo de moras a partir de plántulas comienza con su siembra, que se realiza mejor en abril, antes del inicio del flujo de savia, o en septiembre-octubre, antes del inicio de la temporada de lluvias. Los jardineros experimentados prefieren la siembra de otoño: si la planta sobrevive al invierno, tendrá una larga vida. Para determinar correctamente el lugar para la morera, debe conocer sus preferencias. Es fotófila y requiere protección del viento frío, no le gustan los suelos arenosos secos, salinos o pantanosos, y la presencia de aguas subterráneas no debe ser superior a 1,5 m.Los árboles con flores masculinas no fructifican por sí solos, pero infórmate de qué sexo es tu plántula, solo podrás hacerlo en 4-5 años. Por lo tanto, para evitar sorpresas desagradables, compre plántulas de morera de tres años que ya hayan dado su primera descendencia. El tamaño del hoyo de plantación, que debe prepararse al menos un par de semanas antes de la siembra, depende del sistema de raíces de la plántula: debe ubicarse libremente en el hoyo. El tamaño promedio del pozo es de 50x50x50 cm, si el suelo de la zona es pobre, la profundidad del pozo debe ser mayor, porque 5-7 kg de estiércol podrido o compost mezclado con 100 g de superfosfato, que se cubre con una capa de suelo, se coloca en su parte inferior para que no haya contacto entre el fertilizante y las raíces de las plántulas. Dos semanas después, se plantan moras: las raíces de las plántulas se bajan al hoyo, se enderezan y se agregan gota a gota, sacudiendo ligeramente el tallo para que no queden huecos en el suelo. Después de plantar, la superficie del círculo del tronco se compacta, se riega con dos baldes de agua y, cuando se absorbe, se cubre con mantillo el círculo del tronco. Si su plántula es demasiado delgada y frágil, coloque un soporte en el fondo del hoyo antes de plantarlo, al cual, después de plantar, ate el árbol, y si planta moras en suelo arcilloso pesado, primero coloque un ladrillo roto en el fondo de la fosa como capa de drenaje. La siembra de moras en primavera no es diferente del otoño, excepto que se cavan pozos desde el otoño, se coloca una mezcla fértil en ellos y se deja hasta la primavera, y la siembra se completa en abril. Dado que la duración de las horas de luz en el carril central no cumple con los requisitos del cultivo, la morera en las regiones de cultivo del norte tiene dos temporadas de crecimiento por año: primavera y otoño. Su sorprendente capacidad para formar un tejido de corcho entre la parte madura del brote y la parte no madura permite que el árbol suelte segmentos de brotes inviables en el otoño y pase el invierno normalmente. Por lo tanto, en otoño, en el carril central, se puede observar no solo la caída de las hojas de morera, sino también la caída de los brotes.
Mora. Información útil sobre la planta.
En Europa, crecen dos tipos de moras: blancas y negras. Los frutos maduran en julio - agosto, contienen 24-25% de azúcares. Úsalos frescos, secos, cocina diferentes productos. En el Cáucaso, bekmez se hierve del jugo de la fruta, algo así como melaza. En Asia Central, las frutas se secan y se muelen en harina para panqueques, avena, tortas, con un sabor que recuerda a la fruta confitada. El vinagre, el vino se preparan a partir de jugo, el vodka se destila. En el Cáucaso, el lavash se hace con morera y se agrega al lavash de ciruela. Las frutas de morera negra se comen para la anemia, las enfermedades del corazón y el estómago. El jugo y la decocción de la fruta se usan para enjuagar las enfermedades de la garganta y el jarabe, como diaforético. Una infusión de corteza de morera tiene un efecto antihelmíntico. La sidra se obtiene a partir de frutos de morera, se impulsa el vodka. La famosa chacha en el Cáucaso en la mayoría de los casos se expulsa de la morera. Autor: Reva M. L.
Morera (aquí, morera), Morus. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
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¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Morera (aquí, morera), Morus. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
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