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coleo comestible. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Coleo comestible, Coleus. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Género Edible coleus (Coleus) pertenece a la familia Lamiaceae. Las plantas son originarias de las regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y Australia.
La composición química de la planta es heterogénea y depende de la especie. Algunas especies contienen alcaloides, flavonoides y terpenoides.
El coleo comestible se usa en la cocina como especia y saborizante. Además, algunas especies son ampliamente utilizadas en medicina y cosmética debido a sus propiedades beneficiosas, tales como efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antimicrobianos y antialérgicos.
Leyendas, mitos, simbolismo: El coleo comestible puede simbolizar el valor nutricional a través de su capacidad para ser sabroso y nutritivo. El coleo comestible puede simbolizar la diversidad debido a las diferentes especies y variedad de flores que representan. Además, el coleo comestible puede ser un símbolo de transformación debido a su capacidad para cambiar su apariencia según el entorno. En general, el coleo comestible puede ser un símbolo de nutrición, belleza, salud, sostenibilidad, diversidad y transformación.
Coleo comestible, Coleus. Descripción, ilustraciones de la planta.
Coleo comestible, Coleus. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
El género Coleus incluye principalmente plantas ornamentales con hermosas hojas, a menudo cultivadas como plantas de interior.
Sin embargo, también hay coleo comestible. Pertenecen a unas pocas especies, de las cuales la más importante es Coleus rotundifolius Chev. et Perrot. Esta especie tuberosa se cultiva en India, Ceilán, Java, Mauricio, Madagascar y muchas partes de África tropical.
La planta es perenne, con raíces ramificadas fibrosas; El rizoma tiene tubérculos dispuestos en parejas. Tallos rastreros, de 25 cm de altura, de sección cuadrada, carnosos. Las hojas son opuestas, pecioladas, ovales-escapulares, de color amarillo verdoso.
Las flores son pequeñas, de color azul pálido, dispuestas en racimos.
Las variedades más comunes de esta especie son: Var. Javanica (Coleus tuberosus Benth., Plectranthus tuberosus Blume, C Parriflorus Benth). - los tallos son casi lisos; las hojas son muy carnosas, más brillantes por fuera. Los tubérculos son ovalados, con piel negra. Cultivado en Java.
Var. nigra (Plectranthus Coppini Cornu, Coleus Coppini Heckel, C. salagensis Gtir.) - tallos casi lisos; hojas de color rojo vino, peludas por ambos lados; Los tubérculos son ovalados, del tamaño de papas, negros. Cultivado en Sudán bajo el nombre de Oussou-ni-fing.
Var. rubra (Plectranthus ternatus Sims., Coleus ternatus Cheval., germanea rotundifolia Poiret, Solenostemon densiflorus Benth.) - tallos densamente pubescentes; hojas opuestas por tres, peludas; Los tubérculos son ovalados, de 2 cm de largo y 1 cm de diámetro, de color grisáceo o amarillo rosado. Cultivado en Madagascar.
Var. alba - muchos tallos, son casi lisos; las hojas son siempre opuestas, oblongas-ovaladas, espatuladas en la base; Los tubérculos son ovalados, casi blancos o crema. Cultivado en la región del río Níger.
De manera similar a la primera especie en África tropical, también se cultiva otro tipo de coleo en aras de los tubérculos: Coleus Dazo Chevalier.
Tiene rizomas carnosos, palmadamente ramificados en lóbulos cilíndricos, de color blanco amarillento, del tamaño de un dedo. Durante la floración, la planta alcanza 1,5 m de altura. Las hojas son de dientes largos, semisésiles, opuestas. Las flores son amarillas.
C. longouassiensis Cheval. tiene tubérculos más grandes que C. Dazo, de color crema, de hasta 20 cm de largo, casi sin fibras.
En Etiopía, crece otro tipo de coleo: C. edulis Vatue, que también usa tubérculos carnosos que se asemejan a las papas en forma y sabor.
En Natal, el alimento son las mazas de Plectranthus esculentus N. Br., una planta muy próxima al coleo de flores amarillas.
También se le llama patata kaffir.
Autor: Ipátiev A.N.
Coleo comestible, Coleus. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Tratamiento para enfermedades del corazón: coleo comestible puede ser útil para el tratamiento de enfermedades del corazón. Para ello, puedes preparar una tintura a partir de las hojas y flores del coleo comestible. Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre 1 cucharada de coleo comestible triturado, deje reposar durante 10-15 minutos y beba 1/4 taza 2-3 veces al día.
- Tratamiento del dolor de cabeza: coleo comestible puede ser útil para el tratamiento de dolores de cabeza. Para ello, puedes hacer una tintura de las hojas y flores del coleo comestible y aplicarla en las sienes o en el lugar del dolor. Para preparar la tintura, use 1 taza de agua hirviendo por 1 cucharada de coleo comestible triturado, déjelo por 10-15 minutos y use para lociones.
- Tratamiento frio: coleo comestible puede ser útil para tratar los resfriados. Para ello, puedes preparar una tintura a partir de las hojas y flores del coleo comestible. Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre 1 cucharada de coleo comestible triturado, deje reposar durante 10-15 minutos y beba 1/4 taza 2-3 veces al día.
Cosmetología:
El coleo comestible no se usa en cosmetología.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Coleo comestible, Coleus. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Si bien muchos tipos de coleo no son comestibles, algunos se pueden usar para cocinar.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar coleo comestible:
Cultivo:
- El coleo comestible crece mejor en lugares semisombreados donde hay mucha luz pero están protegidos de la luz solar directa.
- Prefieren suelos fértiles y bien drenados que deben estar moderadamente húmedos.
- Las plantas necesitan riego regular, pero no riegue demasiado el suelo, esto puede provocar la pudrición de la raíz.
- Coleus puede crecer hasta 60 cm de altura, así que asegúrese de darles suficiente espacio.
pieza de trabajo:
- Las hojas comestibles de coleo se pueden usar en ensaladas, aperitivos y otros platos.
- Corta las hojas de la planta, eligiendo las más grandes y sanas. Al hacer esto, trate de no dañar el tallo o dejar las raíces desnudas.
- Antes de usar, enjuague las hojas con agua fría y elimine las áreas amarillas o dañadas.
- Además, las hojas de coleo se pueden secar o congelar para su uso posterior.
Almacenamiento:
- Las hojas de coleo recién cortadas se pueden almacenar en el refrigerador en una bolsa de plástico durante varios días.
- Las hojas también se pueden congelar o secar para su uso posterior.
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