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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
mijo africano. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Mijo africano, Pennisetum spicatum. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Pennisetum Familia: Cereales (Poaceae) Origen: África Área: El mijo africano crece en África, Asia y América Composición química El porcentaje de nutrientes en 100 g de materia seca: proteínas - 11,6-12,3 g, grasas - 1,1-1,8 g, carbohidratos - 69,1-73,6 g, fibra - 2,2-2,6 g, cenizas - 1,2-1,7 g. también contiene muchas vitaminas y minerales, como hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitamina B6 y otros. Valor económico: El mijo africano se utiliza como cultivo forrajero para el ganado y las aves de corral. Los granos de mijo se utilizan para hacer cereales, harina y mucho más. En algunos países africanos y asiáticos, el mijo se usa para hacer bebidas alcohólicas. Además, el mijo se cultiva para paisajismo y control de la erosión del suelo. Leyendas y mitos: En la cultura china, el mijo africano simboliza la longevidad, la salud y la felicidad. En la medicina tradicional china, el mijo se usa para tratar una variedad de dolencias, como estimular el sistema inmunológico y reducir la inflamación. En la cultura india, el mijo africano se usa a menudo en ceremonias religiosas y en la cocina. En algunas regiones de la India simboliza la prosperidad, el bienestar y la buena suerte.
Mijo africano, Pennisetum spicatum. Descripción, ilustraciones de la planta. Mijo africano, Pennisetum spicatum. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
El mijo africano (sinónimo negro, cebada, mijo perla, pennisetum, penicillaria, bajra) es uno de los principales cultivos alimentarios en las zonas áridas de África y el sudeste asiático. El grano tiene un alto valor nutritivo y se almacena bien. Contiene 67-76% de carbohidratos, 9-16% de proteínas, 4-6% de grasas y 2-7% de cenizas. En términos de calidad de proteínas y grasas, el grano de mijo es superior a muchos otros cultivos de granos. La cerveza casera, los cereales y la harina están hechos de grano. Los granos se utilizan para preparar platos dulces y dietéticos. Los cereales, las galletas, el pan sin levadura se preparan con harina o se agregan al trigo (alrededor del 10%) al hornear pan blanco. El grano de mijo también se utiliza para el engorde de aves y animales jóvenes, para lo cual se elabora un puré que sustituye a la leche entera. La masa vegetativa se utiliza para forraje en forma de hierba verde, heno y ensilaje. El uso de mijo para ensilaje es conveniente porque la masa vegetativa se mantiene verde durante mucho tiempo, lo que le permite extender el período de ensilaje de 20 a 25 días sin reducir la calidad del ensilaje. En algunos países de África occidental, el mijo se utiliza como cultivo de abono verde. Más de la mitad de la superficie cultivada con mijo africano se encuentra en Asia (India, Pakistán, China, la República de Corea, los países de Asia occidental). India ocupa el primer lugar en distribución (aproximadamente 11-13 millones de hectáreas, o alrededor del 30% de los cultivos mundiales) y producción de cereales. En África, el bajra se cultiva en las regiones secas de Nigeria, Malí, Senegal, Níger, Sudán, Chad, Ghana, Guinea, Benin, Burkina Faso, Sierra Leona, Etiopía, Kenia, etc. En América, Europa y Australia, el cultivo se cultiva en pequeñas áreas para alimentación animal. El rendimiento medio de cereales en todos los continentes y países es bajo: 0,6-0,7 t/ha. Sin embargo, en la India, los híbridos son más productivos, dan de 1,5 a 2,5 toneladas y, cuando se riegan, hasta 3 o 4 toneladas de grano por hectárea. El mijo africano pertenece al género Pennisetum, que cuenta con más de 100 especies de plantas herbáceas anuales y perennes. La principal especie cultivada es Pennisetum spicatum Koern. (syn. P. typhoides Stapf y Hubbard) proviene del African General Center. La historia de la cultura tiene casi 2 mil años. Cultivadas en África e India, las variedades de esta especie se caracterizan por una gran heterogeneidad, asociada a la diferencia en la maduración de los órganos femeninos y masculinos de las flores (protoginia) y al predominio de la polinización cruzada. El mijo africano es una planta de cereal anual erguida, fuertemente arbustiva (de 2 a 40 brotes) con un sistema de raíces profundo y poderoso. Los tallos son cilíndricos de color verde, llenos de parónquima con nudos pubescentes convexos, de 0,5 a 4 m de altura, la forma de las hojas es típica de los cereales, la superficie desnuda o pubescente, la longitud es de 30 a 100 cm, la anchura es de 0,5- 5 cm, las vainas largas, abiertas de arriba. La inflorescencia es una panoja terminal compacta de forma cilíndrica, muy densa, de varios largos (de 10 a 40 cm) y anchos (de 0,5 a 4 cm). Algunas formas tienen pubescencia en forma de cerdas cortas y duras. La panícula consta de una gran cantidad de pequeñas espiguillas (de 0,8 a 3 mil piezas) con 2 flores: la inferior masculina, generalmente estéril, y la superior bisexual. El fruto del mijo es una pequeña cariópside de punta ovoide (peso de 1000 granos - 7-12 g) de color blanco, amarillo, gris o azul pálido con un gran embrión. El mijo africano se caracteriza por una resistencia al calor muy alta y poco exigente en relación con las condiciones del agua y del suelo. Se puede cultivar en suelos pobres y empobrecidos en áreas donde la precipitación es de 250-300 mm por año, es decir, en condiciones completamente inadecuadas para otros cultivos tropicales. Sin embargo, en este caso, no se pueden esperar buenos rendimientos. Las condiciones óptimas para una alta productividad del cultivo son un nivel de temperatura de 25-30°C con un mínimo de 20°C durante el período de floración. Es mejor si los días son cálidos, las noches frescas, la precipitación es de 600-700 mm por año, pero también es aceptable una cantidad menor con una distribución favorable. Se requiere un buen suministro de humedad durante el período de siembra - plántulas, floración - llenado de semillas, limitado durante el período de macollamiento y la ausencia de precipitaciones durante la maduración. Los vientos fuertes son peligrosos durante el período de floración. Previenen la polinización y reducen la granulosidad de la panícula. La floración y la maduración del grano son más rápidas en condiciones de días cortos. Los mejores suelos son francos ligeros, ricos, bien drenados, con una solución de suelo neutra.
El mijo africano en los trópicos se cultiva tradicionalmente junto con otros cultivos anuales como garbanzos, maní, mungos y algodón. Sin embargo, los cultivos monoespecíficos son más productivos y permiten cultivar variedades e híbridos altamente productivos mediante prácticas agrícolas intensivas. Las variedades de mijo de maduración temprana (60-90 días) en África occidental se colocan como una segunda cosecha después del maní o el algodón en áreas despejadas o después del barbecho y reciben 2-3 cosechas de granos por año. En la rotación de cultivos, las variedades de mijo de maduración tardía (100-150 días), que dan solo una cosecha por año, se colocan después del caupí, maní, woandzea, algodón, sésamo. Si el mijo se cultiva en una rotación de cultivos durante 2-3 años seguidos en el mismo campo, el suelo se agota y, después, es necesario colocar cultivos que no exigen la fertilidad del suelo: yuca, maní, caupí. Para la siembra, se realiza un procesamiento superficial, un máximo de 10-15 cm, se repite hasta que la capa superior del suelo esté suelta, uniforme, sin grumos ni grumos. Si el suelo está húmedo, es necesario cortar las crestas para sembrar. El tiempo de siembra es el comienzo o la mitad de la temporada de lluvias para el mijo de secano, para el riego, el final de las lluvias. Siembra a una profundidad de 2-3 cm. Simultáneamente a la siembra o bajo la última labranza, se recomienda aplicar 40-50 kg de fósforo y potasio y 50-55 kg de nitrógeno. Esta es la mitad de la dosis de nitrógeno: la segunda mitad se aplica mejor en 2 aderezos 30 y 45 días después de la siembra. Sin embargo, en la mayoría de las áreas no se aplican fertilizantes minerales. En las fincas campesinas, el mijo se siembra manualmente, esparciéndolo uniformemente sobre el campo (7-9 kg/ha) o plantándolo en nidos (4-6 semillas por nido) en hileras o montones de tierra especialmente preparados. La siembra en hileras se realiza con sembradoras de distancia entre hileras anchas (de 60 a 100 cm o más), sembradas de 2 a 5 kg/ha. En India, los híbridos enanos se siembran más densamente, dejando distancias entre hileras de 22 a 30 cm. Si es necesario, las plántulas se diluyen, logrando una densidad de siembra de 30-40 mil en los trópicos secos, y 80-100 mil plantas por 1 ha. en trópicos húmedos variables. En algunos países de África occidental y estados de la India, el mijo se planta en el campo con plántulas, que se cultivan durante 20 a 30 días en viveros abiertos especiales y se trasplantan al campo 2 o 3 plantas por nido. Los brotes laterales de plantas maduras a veces se usan como plántulas. El cuidado de los cultivos de mijo es simple: hacen 2-3 aflojamientos, deshierbe manual, especialmente al principio, cuando debido al lento crecimiento de las plantas, las malezas las ahogan fuertemente. Brotan cultivos altos. Cuando se cultiva en época seca, se realizan de 2 a 4 riegos a lo largo de los surcos. La cosecha, generalmente a mano, comienza cuando las panículas están completamente maduras. Si las variedades son muy tupidas, las panículas se cortan en varios pasos. Trillado de panículas a mano o con ayuda de animales. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mijo africano, Pennisetum spicatum. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Mijo africano, Pennisetum spicatum. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El mijo africano, también conocido como Pennisetum glaucum, es una planta herbácea muy utilizada como alimento para cultivos y ganado. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar mijo africano: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
El mijo africano es una valiosa fuente de nutrientes como proteínas, carbohidratos y vitaminas.
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