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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Caqui común (caqui caucásico). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Caqui común (caqui caucásico), Diospyros lotus. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Diospyros Familia: Ébano (Ebenaceae) Origen: Cáucaso, Transcaucasia, Asia Occidental y Central Área: El caqui común es común en el clima templado de Eurasia, incluido el Cáucaso, Transcaucasia, Asia occidental y central, así como en Irán y Turquía. Composición química Las frutas de caqui contienen vitaminas A, B1, B2, PP, C, caroteno, azúcares, ácidos orgánicos (málico, tartárico, cítrico), pectina, taninos, oligoelementos (potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc), antioxidantes. Valor económico: Los frutos del caqui se utilizan para la elaboración de zumos, compotas, mermeladas, conservas y otros productos. El caqui también se cultiva como planta ornamental y para el diseño de paisajes. El árbol del caqui se utiliza en la industria del aserradero, en la fabricación de muebles y artículos de decoración. La corteza y las hojas del caqui contienen sustancias que tienen efectos antisépticos, antiinflamatorios y tónicos, y se utilizan en farmacología. Leyendas, mitos, simbolismo: En el antiguo Egipto, el caqui común se consideraba un árbol sagrado. Sus frutos eran símbolo de riqueza y longevidad, y también se usaban en rituales para protegerse de los malos espíritus y las enfermedades. En China, el caqui se ha asociado tradicionalmente con abundantes rendimientos y abundancia. Sus frutos se usaban en la cocina y como alimento para conservar alimentos para el invierno. Además, el caqui era un símbolo de salud, longevidad y prosperidad. En Japón, el caqui común se conoce como "kaki" y se usa tradicionalmente en la cocina, en particular para hacer postres dulces. El caqui también simboliza la prosperidad y la abundancia. En India, el caqui común se llama "amla", que significa "agrio". Sus frutos se utilizan como condimento de platos y en medicina para el tratamiento de diversas enfermedades. En la cultura estadounidense, el caqui común se asocia tradicionalmente con el otoño y Halloween. Sus frutos se utilizan como elementos decorativos y simbolizan la cosecha y la abundancia. En el simbolismo religioso, el caqui común se puede asociar con varias deidades y santos, según la cultura. Por ejemplo, en el cristianismo, el caqui se puede asociar con la fertilidad espiritual y la abundancia de gracia.
Caqui común (caqui caucásico), Diospyros lotus. Descripción, ilustraciones de la planta. Caqui del Cáucaso, Diospyros lotus L. Descripción botánica, área y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Sinónimos: árbol diospir. Árbol dioico de hojas ovaladas de color verde oscuro. Flores axilares, sobre pedicelos cortos; estaminada, situada 2-5 en el suelo de las sombrillas, pistilada - solitaria. Cáliz de 4-5 lóbulos, corola marrón rojiza o rosa sucio. El fruto es carnoso de color amarillo ámbar, cuando está maduro, de color marrón oscuro, una baya esférica. Florece en mayo, fructifica en septiembre-octubre. El caqui oriental es un árbol bajo, cultivado en jardines. La fruta es carnosa, de forma esférica aplanada, cuando está madura, de naranja claro a rojo carne. Los frutos maduran en octubre. Rango y hábitats. El rango de esta especie se extiende desde Japón a través de China y el norte de la India hasta el oeste del Mediterráneo, hasta España. Composición química. Los frutos del caqui del Cáucaso contienen 61 mg% de vitamina C y caroteno. Las frutas de caqui oriental contienen glucósidos - 68 mg%, flavonoides - 0,53%, vitamina C, ácidos orgánicos, manganeso, magnesio, plomo, cobre, hierro. El caqui japonés contiene (en mg%): sodio 15, potasio 200, calcio 127, magnesio 56, fósforo 42, hierro 2,5, yodo 49,7. Los frutos también contienen glucosa y fructosa, taninos del grupo gálico, etc. Aplicación en medicina. El jugo enlatado de frutas orientales de caqui se usa como fuente de vitamina C y caroteno. A partir del caroteno en el cuerpo bajo la influencia de las enzimas hepáticas, se forma la vitamina A, que es necesaria para el funcionamiento normal de los ojos y la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas. El jugo se prepara a partir de frutas frescas con la adición de alcohol para su conservación. El jugo condensado (caqui-doshab) está hecho de frutas de caqui, que se obtiene exprimiendo la fruta y evaporando el jugo. Se utiliza para la anemia, en pacientes debilitados, con hipovitaminosis C y A, catarro de las vías respiratorias como expectorante. Otros usos. Las frutas de caqui del Cáucaso son comestibles y contienen muchos azúcares, ácido málico y vitaminas. Se utiliza para alimentos frescos, congelados, a menudo secos. El secado y las heladas destruyen su astringencia. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Caqui común (caqui caucásico), Diospyros lotus. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
El nombre en latín del género Diospyros es de origen griego y se puede traducir como el alimento de los dioses, otro significado es fuego divino. La palabra caqui llegó al idioma ruso del farsi (persa), donde en el original suena como un khormal, es decir, una ciruela datilera. La palabra horma (caqui) en farsi significa dátil, la palabra alu significa ciruela. El nombre Hormal originalmente se refería al caqui caucásico. El caqui seco sabe muy similar a los dátiles, de ahí el nombre de caqui caucásico en farsi. Luego, este nombre se extendió a otros tipos de caqui, incluido el oriental (japonés). Árbol caducifolio de 15-30 metros de altura con corteza quebradiza con el envejecimiento. El caqui es una planta dioica, con menos frecuencia monoica, los árboles masculinos son más pequeños, ramificados, con una copa densa, en los especímenes femeninos la copa es rara, las ramas son más gruesas, más fuertes, más elásticas. Las hojas son brillantes, coriáceas, de forma ovalada con un extremo puntiagudo, de 5 a 15 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho. Las flores son pequeñas, verdosas, dispuestas en pedúnculos cortos en varios pedazos, apareciendo en mayo-junio. Son bastante melíferas y atraen a un gran número de abejas. Los árboles de caqui del Cáucaso son resistentes al invierno: pueden soportar hasta 25 grados bajo cero. Los frutos del caqui del Cáucaso son pequeños, esféricos, de hasta 2 cm de diámetro.Los frutos inmaduros son verdes, los frutos maduros tienen un color amarillo o marrón rojizo, y los frutos demasiado maduros están cubiertos con una ligera capa de cera y se vuelven marrones. -negro. La pulpa del fruto es muy carnosa, tienen un sabor agrio, pero si se ven afectadas por las heladas o se echan, adquiere un sabor dulce como la miel. Semillas con una piel delgada y un endospermo muy duro, su número a veces alcanza las 10 piezas, que en peso es hasta el 40% del peso de la fruta. El caqui del Cáucaso fructifica y madura en octubre-noviembre. Las frutas de caqui verdes tienen un sabor astringente y pueden causar molestias gastrointestinales. Una planta subtropical cuyo rango se extiende desde Japón a través de China y el norte de la India hasta el oeste del Mediterráneo, hasta España. Cultivada dentro de su rango, así como en USA y el norte de África. El árbol crece en los cinturones montañosos inferiores y medios, en Crimea y el Cáucaso, generalmente hasta 600 m sobre el nivel del mar, en Asia Central se eleva más alto, hasta 2000 m Rara vez forma rodales puros, generalmente crece junto con cenizas, arces y otras maderas duras. No es exigente con el suelo, puede crecer en laderas rocosas, pero es fotófila, por lo que está bien desramada, lo que le da a sus troncos un majestuoso aspecto columnar. A pesar de su astringencia debido a la alta concentración de tanino, los frutos del caqui del Cáucaso se utilizan para la alimentación en forma fresca, seca y procesada. Su mayor astringencia se destruye por congelación o secado. A partir de sus frutos se preparan jarabes, vinos, vodkas. El jugo de fruta fresca se usa en la cocina para hacer salsas o aderezos. En forma rallada, los frutos del caqui caucásico se agregan a la harina cuando se hornean tipos especiales de pan. Las semillas sirven como materia prima para la preparación de un sucedáneo del café. Las hojas de caqui silvestre se utilizan para hacer té. El contenido calórico de las frutas de caqui del Cáucaso es de 53 kcal por cada 100 gramos de fruta. La vitamina C en ellos es del 61%, lo que nos permite llamar a esta planta un sanador natural debido a sus propiedades que fortalecen la inmunidad humana, ayudan a resistir los procesos virales e inflamatorios en el cuerpo. El jugo de los frutos del caqui del Cáucaso es una excelente bebida para el beriberi, después de enfermedades debilitantes. El valor de las frutas de caqui del Cáucaso radica en su contenido de monosacáridos, disacáridos, ácido málico, taninos, vitamina A, proteínas, sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, yodo y hierro. En este tipo de caqui, no solo las frutas, sino también la corteza de las ramas y las hojas tienen propiedades útiles. La corteza de las ramas contiene triterpenoides (taraxol, taraxerona, beta-amirina, hidroxialbetulina, ácido betulínico, acetato de ácido ursólico, taninos. Vitamina C, ácido n-cumárico, taninos, miricetina, quercetina, kaempferol, leucocianidina, leucodelfinidina, quinona). en las hojas. . Los frutos del caqui caucásico se usan como expectorante para el catarro del tracto respiratorio superior, bronquitis en combinación con otras drogas. El efecto cicatrizante de esta planta ayuda en el tratamiento de úlceras, abscesos, heridas abiertas. Las pectinas y los taninos que se encuentran en la fruta ayudan a regular la actividad del tracto gastrointestinal. Debido a la presencia de hierro, el caqui caucásico se usa con éxito para la anemia. El caroteno bajo la influencia de las enzimas hepáticas forma una vitamina que promueve el crecimiento y desarrollo del cuerpo, asegurando el funcionamiento normal del epitelio de las membranas mucosas y la piel, aumentando la resistencia del cuerpo a las infecciones. En el Cáucaso, el caqui se come en grandes cantidades con formas tempranas de bocio tóxico. En China y Japón, los caquis tratan la aterosclerosis, y el jugo (escorbuto, en Tailandia) expulsa los gusanos intestinales, en Corea, el caqui se considera un agente antiinflamatorio y se usa en el tratamiento de la disentería, la enterocolitis y la bronquitis. La eficacia de una dieta rica en caquis para normalizar el metabolismo de los lípidos está confirmada por estudios científicos. Las frutas de caqui tienen un efecto beneficioso sobre la condición del hígado y el tracto biliar. El caqui tiene un pronunciado efecto diurético. La pulpa de caqui tiene propiedades bactericidas, por lo que la inclusión de caqui en la dieta durante las epidemias contribuye al tratamiento general. El caqui cortado por la mitad en algunos países se aplica en quemaduras y heridas. El caqui es útil para el agotamiento (tanto nervioso como físico) y es muy bueno en el postoperatorio de recuperación. La enuresis se trata con una decocción de las colas duras de la fruta. La medicina tradicional utiliza, además de frutas, hojas de caqui. Las hojas de caqui secas se consideran biológicamente activas, por lo que el té hecho con ellas es útil para los ancianos, así como para los pacientes con anemia. Las hojas cocidas al vapor se aplican a las heridas supurantes y a los abscesos. Este tipo de caqui se caracteriza por un alto contenido en taninos, que tienen un efecto astringente, especialmente en frutos verdes. Debido a esto, debe usarse con extrema precaución en personas con gastritis erosiva, con úlcera de estómago, después de operaciones en los intestinos y el estómago. Si después de tomarlo hay una sensación de ardor, dolor en la región epigástrica, debe excluirse de la dieta. El grupo de riesgo también incluye a las personas que sufren de estreñimiento. El tanino fortalece el estómago y provoca hemorroides. Debido al alto contenido de tanino, el caqui no debe consumirse en el período postoperatorio (órganos abdominales), así como en personas que han desarrollado enfermedad del intestino adhesivo debido a una cirugía abdominal. Una gran cantidad de componentes que contienen azúcar: la glucosa y la fructosa son peligrosas para los diabéticos, especialmente los insulinodependientes. Las semillas de caqui del Cáucaso sirven como materia prima para la producción de carbón activado, y en forma tostada y triturada se utilizan como sustituto del café. Los muebles y equipos deportivos se fabrican con la madera del árbol en varios países. La madera de caqui es tan refinada y delicada que con ella se fabrican algunos instrumentos musicales. El famoso ébano negro se obtiene de la madera de caqui.
Caqui común (caqui caucásico), Diospyros lotus. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
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¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Caqui común (caqui caucásico), Diospyros lotus. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El caqui común (Diospyros lotus) es un árbol de frutos sabrosos que se puede cultivar en climas templados. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar caqui común: Cultivo:
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