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Los antibióticos contribuyen a la obesidad

06.09.2012

Quizás la epidemia de obesidad en todo el mundo no se deba solo a los alimentos grasos y al sedentarismo. Aparentemente, una de las razones es el uso de una gran cantidad de antibióticos, que alteran el equilibrio de la microflora intestinal. Hasta la fecha, este escenario es solo una hipótesis, fuertemente respaldada por dos estudios recientes.

Recientemente, el microbioma, la colección de bacterias, virus y hongos que habitan en el cuerpo humano, ha atraído cada vez más la atención de los científicos. Esto no es sorprendente, ya que la cantidad de microbiomas es 10 veces mayor que la cantidad de células que componen el cuerpo humano. Numerosos estudios han encontrado fuertes vínculos entre las alteraciones del microbioma y un mayor riesgo de desarrollar una variedad de enfermedades, desde cáncer y autismo hasta enfermedades cardíacas y obesidad.

Investigadores de la Universidad de Nueva York decidieron averiguar si el aumento masivo del peso corporal del ganado criado en fábricas es el resultado de cambios en el microbioma. El hecho es que una de las funciones más importantes del microbioma es la participación en la descomposición de los nutrientes y la regulación del metabolismo. Hoy en día, los granjeros dan antibióticos a los animales no solo para prevenir enfermedades infecciosas, sino también porque, por alguna razón, las dosis bajas regulares de medicamentos antibacterianos aceleran el crecimiento y el aumento del peso corporal de los animales.

Los experimentos han demostrado que la suplementación dietética de ratones con dosis bajas de diferentes tipos de antibióticos resultó consistentemente en un aumento del 15% en la grasa corporal. El estudio del microbioma de los animales reveló cambios en la proporción entre los diferentes tipos de bacterias que habitan en el tracto gastrointestinal. Al mismo tiempo, el análisis del perfil genético de los ratones mostró un cambio en la actividad de los genes responsables de la descomposición de los carbohidratos y la regulación de los niveles de colesterol en sangre.

Los científicos han sugerido que pueden ocurrir cambios similares en el cuerpo humano que, sin embargo, son difíciles de rastrear a nivel del microbioma intestinal. Para confirmar esta hipótesis en un segundo estudio, los autores analizaron las tendencias de la población en un grupo de 11 niños británicos. Resultó que para los niños expuestos a antibióticos a la edad de menos de 000 meses, hubo un aumento pequeño pero estable en el peso corporal promedio a una edad mayor. Aparentemente, los antibióticos tomados a una edad temprana interrumpieron la formación del microbioma y la formación del metabolismo.

Actualmente, los investigadores están realizando una nueva serie de experimentos en los que los ratones recibirán dosis más altas de antibióticos durante períodos cortos de tiempo, lo que está en línea con los tratamientos que las personas toman en la realidad. También planean estudiar los efectos de dosis muy bajas de medicamentos antibacterianos, similares a los ingeridos por el consumo humano de carne y productos lácteos producidos industrialmente. Otro tema que debe estudiarse es la posibilidad de transferir cambios en el microbioma a las próximas generaciones. Es posible que en este caso el efecto de los antibióticos sea acumulativo.

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