Adsorción. Divertida experiencia de química en casa.

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Probablemente todos estén familiarizados con el fenómeno fisicoquímico del que hablaremos ahora, aunque, quizás, no todos sepan que se llama adsorción. Incluso si no pasó por la adsorción en el aula, la ha observado más de una vez. Tan pronto como planta una mancha de tinta en el papel o, mucho peor, en la ropa, inmediatamente se familiariza con este fenómeno. Cuando la superficie de una sustancia (papel, tela, etc.) absorbe partículas de otra sustancia (tinta, etc.), esto es adsorción.

Muy buen adsorbente - carbón. Y no piedra, sino leñosa, y no solo leñosa, sino activa (activada). Dicho carbón se vende en farmacias, generalmente en forma de tabletas. Comenzaremos experimentos sobre adsorción con él.

Prepare una solución de tinta pálida de cualquier color y viértala en un tubo de ensayo, pero no hasta el tope. Ponga una tableta de carbón activado, preferiblemente triturada, en un tubo de ensayo, cierre con el dedo y agite bien. La solución se iluminará ante tus ojos. Cambie la solución a otra, pero también a una coloreada: déjela diluir en gouache o acuarela. El efecto será el mismo. Y si solo toma trozos de carbón, absorberán el tinte mucho más débil.

No hay nada extraño en esto: el carbón activado se diferencia del carbón ordinario en que tiene una superficie mucho más grande. Sus partículas están literalmente impregnadas de poros (para esto, el carbón se procesa de una manera especial y se elimina de sus impurezas). Y como la adsorción es absorción por la superficie, está claro: cuanto mayor sea la superficie, mejor será la absorción. Los adsorbentes pueden absorber sustancias no solo de las soluciones. Tome un frasco de vidrio de medio litro y ponga una gota de colonia o cualquier otra sustancia olorosa en el fondo. Tome el frasco con las palmas de las manos y manténgalo así durante medio minuto para calentar un poco el líquido oloroso; luego se evaporará más rápido y tendrá un olor más fuerte. Como es costumbre en química, no huela la sustancia directamente de la botella, sino que con un ligero movimiento de la mano dirija el aire junto con los vapores de la sustancia hacia la nariz; no siempre se sabe si la sustancia en la botella huele bien.

Cualquiera que sea el olor, seguramente lo sentirás claramente. Ahora ponga un poco de carbón activado en la botella, ciérrela herméticamente con una tapa y déjela por unos minutos. Retire la tapa y dirija de nuevo el aire hacia usted con un movimiento de la palma de la mano. El olor se ha ido. Fue absorbido por el adsorbente o, más precisamente, las moléculas de la sustancia volátil que colocó en el frasco fueron absorbidas.

No es necesario llevar carbón activo para estos experimentos. Hay muchas otras sustancias que pueden servir como adsorbentes: toba, arcilla molida seca, tiza, papel secante. En una palabra, una variedad de sustancias, pero siempre con una superficie desarrollada. Incluyendo algunos productos alimenticios: probablemente sepa con qué facilidad el pan absorbe los olores. No en vano, no se recomienda guardar el pan de trigo en el mismo paquete que el pan de centeno: sus olores se mezclan y cada uno pierde su aroma especial y único.

Un muy buen adsorbente es el maíz inflado o palitos de maíz, tan querido por muchos de nosotros. Por supuesto, no tiene sentido gastar un paquete o incluso una cuarta parte de un paquete en experiencia, pero algunas piezas ... Probemos. Repita el experimento anterior con sustancias olorosas en presencia de palos de maíz, y el olor desaparecerá por completo. Eso sí, después de la experiencia, ya no es posible comer palitos.

Volvamos al experimento con la producción de dióxido de carbono (dióxido de carbono). Llene dos tubos de ensayo con este gas, ponga palitos de maíz en uno y agite varias veces. Luego, como antes, haga el experimento con agua de cal (simplemente puede "verter" gas de los tubos de ensayo, es más pesado que el aire). ¿Habrá alguna diferencia en el comportamiento del agua de cal? Sí, lo hará. El líquido se volverá turbio solo en el vaso en el que se ha "vertido" el gas, que no ha sido tratado con un adsorbente. Y de otra probeta, aquella donde había palitos de maíz, no se puede extraer el dióxido de carbono: lo absorbió el adsorbente.

Si trabaja en un círculo de química y ya aprendió cómo obtener y recolectar gases coloreados como el cloro y el óxido nítrico (no necesita lidiar con ellos en casa, aquí se requiere una buena tracción), entonces puede probar el efecto de carbón y palos de maíz sobre ellos. Coloque un adsorbente en un recipiente con un gas de color, agítelo varias veces y el color, si no desaparece por completo, se debilitará notablemente.

Ahora, en muchas cocinas, se coloca una variedad de dispositivos sobre las estufas de gas para limpiar el aire de vapores y humo. En tales dispositivos, entre otras cosas, hay un cartucho con algún tipo de adsorbente a través del cual se impulsa el aire contaminado. Lo que sucede en este caso, ahora lo sabes. Y cuando toda la superficie está ocupada por partículas extrañas "absorbidas" del aire, el cartucho se reemplaza por uno nuevo.

Autor: Olgin O.M.

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