Carbonización del azúcar. Divertida experiencia de química en casa.

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Carbonización del azúcar. experimentos químicos

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Tome 30 g de azúcar en polvo, viértalo en un vaso colocado en un plato, vierta allí 26 ml de ácido sulfúrico concentrado y mezcle con una varilla de vidrio.

Después de 1,5-2 minutos, la mezcla se oscurecerá, formará espuma y se elevará por encima de los bordes del vaso en forma de una masa suelta. La reacción va acompañada de la liberación de calor. Esto sucede porque el ácido sulfúrico elimina el agua de las moléculas de azúcar, oxida el carbono en dióxido de carbono.

Autor: Shkurko D.I.

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