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PALABRAS ALADAS, UNIDADES FRASEOLOGICAS
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Palabras aladas, unidades fraseológicas. Significado, historia de origen, ejemplos de uso.

Palabras aladas, unidades fraseológicas

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eras para establecer

Idioma francés
Idioma francés

fraseologismo: Conjunto de época.

Significado: Ser importante, llevar una vida lujosa (obsoleto).

Origen: El fraseologismo está asociado con fr. "prendre (donner) de grands aires" - vivir a lo grande.

Fraseología aleatoria:

Banquete luculleano.

Significado:

Un festín abundante y todo tipo de delicias gastronómicas (en broma).

Origen:

Según el antiguo historiador griego Plutarco, el inmensamente rico y derrochador cónsul y comandante de la antigua Roma, Lucius Licinius Lucullus (c. 106-56 a. C.), solía organizar lujosas fiestas y días festivos, de los que toda Roma habló más tarde.

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Antes de triturar, derretir y mezclar los granos de cacao con leche, se almacenan en cajas en la finca donde se exponen a las bacterias y levaduras que fermentan los granos. Por lo general, esto no afecta mucho las propiedades del chocolate, pero da una variedad de variaciones de sabor.

Por supuesto, los grandes fabricantes con marcas reconocibles no están particularmente preocupados por experimentar con el sabor: tienen recetas de marca y preferencias de los consumidores. Muchos chocolates de fabricantes más pequeños se pueden distinguir por el sabor, que es el resultado de la fermentación en diferentes granjas por diferentes microorganismos.

Los científicos comenzaron a tratar de encontrar un conjunto microbiano específico que pudiera superar constantemente a otras levaduras y mejorar constantemente el sabor del chocolate. El resultado estuvo a la altura de las expectativas: algunas de las 31 muestras de varias mezclas de microorganismos dieron al chocolate, como aseguran con entusiasmo los investigadores, "excelente sabor".

Incluso después de tostarlos y procesarlos, los granos de cacao han conservado diferentes sabores de diferentes cepas de levadura, lo que podría brindarle a un chocolatero una forma completamente nueva de afinar el sabor del chocolate.

Además, los científicos son bastante capaces de crear incluso un "cóctel microbiano" real para hacer que el sabor del chocolate sea completamente único.

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