¿Cuándo empezaron los humanos a beber leche? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cuándo empezaron los humanos a beber leche?

Hoy, cuando hablamos de leche, nos referimos a la leche de vaca, ya que la mayor parte de la leche que una persona recibe de una vaca. Pero la leche de otros animales es consumida por personas de todo el planeta. En la India beben leche de búfala. La leche de cabra está muy extendida en los países mediterráneos y la leche de reno se consume en el norte de Europa.

Después de todo, ¿cuándo probó una persona la leche por primera vez y empezó a hacer mantequilla y queso con ella? Nadie sabe desde qué momento pasó a la historia.

La leche fermentada, la mantequilla y el queso eran alimentos comunes de las personas que vivían en los pastos de Asia con ovejas y vacas hace miles de años. Hay muchas referencias a la leche en la Biblia. Abel, hijo de Adán, tenía ovejas y probablemente bebía leche. La mención más antigua de la leche en la Biblia se encuentra en la profecía de Jacob, que data del 1700 a. e., que los dientes de Judas se volverán blancos de leche. La tierra de Canaán era "la tierra de la leche y la miel" en el año 1500 a. mi. Job a menudo se refería al queso. En todos estos ejemplos vemos que la leche se conocía mucho antes.

Podríamos pensar que la idea de la leche condensada y en polvo se originó en nuestros días. De hecho, ya en 1200, los tártaros preparaban leche concentrada y, posiblemente, en polvo y la comían durante sus campañas dirigidas por Genghis Khan.

La primera patente para la producción de leche condensada se emitió en 1856, y este producto fue ampliamente utilizado durante la Guerra Civil.

La leche de vaca contiene un 87% de agua, así como el aporte diario de calcio, proteínas y vitaminas A y B necesarios para una persona.

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Qué es esta corriente - Kuro-shio?

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