¿Dónde se originó la patata? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Dónde se originaron las papas?

Cuando hablamos de patatas, pensamos en Irlanda. Hay una razón para esto. La patata ha jugado un papel importante en la historia de Irlanda. Hace cientos de años, la población de este país dependía en gran medida del cultivo de papa como su principal alimento. ¡Y en 1846, toda la cosecha de papas fue destruida y más de 600 personas murieron de hambre!

Sin embargo, habiéndose convertido en nativa de Irlanda, la patata no apareció allí. Su tierra natal son las tierras altas de Ecuador y Perú. Incluso hoy en día puedes encontrar papas silvestres allí. Cuando los españoles llegaron a Perú, descubrieron la papa y la llevaron a España a principios del siglo XVI. Desde España se extendió por toda Europa y se hizo muy popular y querido.

Algunos creen que los españoles trajeron la papa primero a América del Norte. Pero hay evidencia de que fue traído a New Hampshire desde Irlanda en 1719. La patata pertenece a la familia de las solanáceas. La patata es una raíz subterránea engrosada. Y los "ojos" de las papas son riñones subdesarrollados.

Pero la papa de hoy es muy diferente de su ancestro sudamericano. Se han realizado cambios por varios métodos de cultivo. Quienes cultivaban papas trabajaban constantemente en ellas para obtener ciertas cualidades. Queríamos obtener papas que fueran fructíferas, resistentes a enfermedades, almacenamiento a largo plazo, color y sombras agradables. Por lo tanto, solo aquellos tubérculos que correspondían a todas estas cualidades fueron seleccionados para semillas.

Las papas no crecen de las semillas, sino de los "ojos" de los tubérculos, que son los brotes. Estos brotes se convierten en brotes. Las papas tienen brotes blancos o morados. En altura, es de 30 a 90 cm Cuando las copas de los arbustos se marchitan y se secan, las papas se pueden cosechar. Las patatas se utilizan como alimento, para la producción de almidón y para la producción de alcohol.

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Los mamíferos ponen huevos?

Sí, dos especies de mamíferos primitivos (una subclase de monotremas) son el equidna australiano y el ornitorrinco. Sus crías nacen de los huevos y se alimentan de la leche de su madre.

¡Prueba tus conocimientos! Sabías...

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Científicos del Instituto Max Planck de Psiquiatría han descubierto que la imagen de la comida provoca fuertes ataques de hambre debido a la hormona grelina, que se libera en grandes cantidades en respuesta a los estímulos visuales.
Resulta que esta hormona peptídica, que realiza una variedad de funciones metabólicas y endocrinas, a menudo es la razón principal de la incapacidad para seguir cualquier dieta: una persona ve la comida y no puede resistir el aplastante "golpe hormonal".

Los científicos del Instituto Max Planck probaron científicamente por primera vez la existencia y revelaron el mecanismo de un fenómeno bien conocido: la sola vista de una comida deliciosa estimula el apetito. El estudio se realizó en hombres jóvenes sanos y por primera vez confirmó que la cantidad de la hormona grelina en la sangre aumenta como resultado de la estimulación visual utilizando imágenes de alimentos. La grelina es el principal regulador que controla el comportamiento de "alimentación" y los procesos metabólicos. Los resultados del estudio muestran que, además de los mecanismos reguladores fisiológicos habituales para mantener el estado energético del cuerpo (es decir, el sabor y el olor de los alimentos), los factores ambientales también tienen cierta influencia en la ingesta de alimentos. Así, la presencia omnipresente de alimentos apetecibles en los medios de comunicación (en revistas, Internet, televisión, carteles publicitarios, etc.) contribuye a la propagación de la epidemia de obesidad.

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