¿Cómo puedes contar las calorías? Respuesta detallada

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¿Sabías?

¿Cómo puedes contar las calorías?

Hoy en día, millones de personas están cuidando su peso, porque entienden que, en la mayoría de los casos, tener sobrepeso es perjudicial para la salud. Por lo tanto, implacablemente "cuentan calorías". Esto significa que calculan cuántas calorías hay en diferentes tipos de alimentos y tratan de comer alimentos ricos en calorías lo menos posible. Por supuesto, el cumplimiento de todas las dietas y el "conteo de calorías" deben realizarse bajo la supervisión de un médico. Pero, ¿qué tienen que ver las calorías con el peso y la salud?

Veamos qué es una caloría. Si se colocan dos ollas idénticas de agua en el mismo fuego en la estufa, el agua en la olla con menos agua alcanzará el punto de ebullición de la primera. Aunque el agua en ambas ollas hierve a la misma temperatura, la olla con menos agua necesita menos calor que la olla con más agua para hervir el agua. La cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius se denomina gramo-caloría. Una kilocaloría es mil veces la unidad de calor.

¿De dónde viene este calor? Aparece como resultado de la combustión de un determinado combustible. En la cocina, por ejemplo, usamos gas como combustible. Nuestro cuerpo utiliza los alimentos como "combustible", quemándolos para poder funcionar con normalidad. Si queremos medir nuestra comida como "combustible", lo hacemos en calorías, que es una medida de calor. El valor energético de los alimentos suele medirse en kilocalorías. Diferentes alimentos contienen diferentes cantidades de calorías. Por ejemplo, un gramo de proteína contiene cuatro calorías. Y en un gramo de grasa, ¡hasta nueve calorías! Al cuerpo humano no le importa de dónde obtener sus calorías, siempre y cuando sean suficientes para el funcionamiento normal.

¿Cuánto necesita el cuerpo? Se estima que el adulto promedio necesita entre dos y tres mil calorías por día. Pero mucho depende de lo que la persona esté haciendo. Un ama de casa necesita sólo dos mil quinientas calorías, un trabajador de una fábrica necesita de tres a cuatro mil y un atleta necesita cuatro mil o más. ¿Qué sucede si una persona recibe más calorías de las que el cuerpo necesita? La comida no se quema, sino que se convierte en grasa. Y es por eso que muchas personas ahora, bajo la supervisión de un médico, "cuentan calorías".

Autor: Likum A.

Dato interesante al azar de la Gran Enciclopedia:

¿Cuál es la conexión entre un gran dramaturgo y un pirata?

Hubo un tiempo en que algunos historiadores literarios pensaron que el hombre llamado William Shakespeare en realidad no existía. Creían que sus obras fueron escritas por otras personas. Se planteó seriamente la hipótesis de que Hamlet, El rey Lear, Macbeth, Otelo, Romeo y Julieta, otras obras de teatro y ensayos históricos, sonetos fueron escritos por un pequeño grupo de escritores librepensadores encabezados por Walter Raleigh.

El hijo de un pobre noble de Devonshire rápidamente logró un brillante puesto en la corte de la reina Isabel I. Participó en los intentos de colonizar la costa de América del Norte, llevó a cabo varias misiones diplomáticas y triunfó en batallas navales con piratas. Además, fue un científico, filósofo, un destacado poeta inglés y... un pirata. Llevó patatas y tabaco a Europa y buscó sin éxito la tierra de Eldorado.

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Los timbres masculinos están pintados de blanco brillante y se distinguen por un largo "bigot" sobre el pico. Atrayendo a las hembras, cantan canciones cuyo volumen puede alcanzar los 125 decibelios. A modo de comparación, el volumen de una sirena de incendios es de 100 decibelios, y cerca de los motores en funcionamiento de un avión, el sonido alcanza los 120 decibelios.

El récord anterior lo ostentaba el ruidoso Lipaugus vociferans. En el transcurso del estudio, los científicos midieron el volumen del canto de tres abetos y ocho campaneros en condiciones naturales y desde diferentes distancias, fijando con precisión la distancia al ave. Esto hizo posible calcular el volumen que son capaces de hacer los campaneros de un solo bigote de 250 gramos y establecer un nuevo récord. Los autores señalan que las aves pequeñas están perfectamente adaptadas para las canciones fuertes, se distinguen por sus músculos gruesos de "presión" y la capacidad de abrir sus picos especialmente.

Cabe señalar que las "canciones" de los timbres no difieren en duración o melodía. Atraen a las hembras con una secuencia de llamadas cortas. Además, a diferencia de otros animales que son capaces de emitir sonidos fuertes, los campaneros no los utilizan para comunicarse a largas distancias.

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