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GRAN ENCICLOPEDIA PARA NIÑOS Y ADULTOS
¿Qué es la cerámica? Respuesta detallada
Directorio / Gran enciclopedia. Preguntas para cuestionarios y autoeducación. ¿Sabías? ¿Qué es la cerámica? En los museos, por supuesto, has visto varios jarrones, vasijas, tazas y platos hechos por alfareros. Los artículos de cerámica están hechos de arcilla especial mientras está blanda y luego se cuece en hornos para endurecerla. El arte de hacer tales cosas se llama cerámica. La palabra "cerámica" a veces se usa no solo en relación con productos hechos solo de arcilla, sino también con productos cubiertos con esmaltes y vidrio. Pero en cualquier caso, para la fabricación de estos productos se utilizan métodos de cocción y materiales naturales: arcilla, arena y rocas trituradas. La cerámica es una de las artes más antiguas de la tierra, ya que la arcilla se encuentra en casi todas partes. Se encontraron tiestos hechos en tiempos prehistóricos. Una cerámica bien cocida es muy duradera. Puede romperse, pero nunca se pudre ni se oxida. Los antiguos chinos eran alfareros maravillosos. Inventaron un proceso para producir una cerámica translúcida muy fuerte conocida como porcelana. En Occidente, este material se conoció con el nombre de "china", como el propio país donde se produjo por primera vez. Hay seis tipos principales de arcilla que se utilizan para hacer cerámica. La primera es arcilla ordinaria, que no es apta para trabajos finos. Lo que se obtiene de ella se llama loza o vajilla de cerámica. La arcilla más pura es el caolín o arcilla china. Se utiliza para hacer porcelana china. Al cocerlo adquiere el color blanco más puro. En la antigüedad, cuando no había frigoríficos, se utilizaban cántaros de barro para almacenar agua fría. El agua en ellos se mantuvo fría porque este tipo de cerámica es un material rugoso y permite que el líquido se filtre por sus finos poros. Al escaparse, el líquido comienza a evaporarse, y esta constante evaporación de la humedad de la superficie del recipiente ayuda a que el frasco y su contenido permanezcan fríos. En los tiempos modernos, la loza está recubierta con un compuesto brillante especial para evitar esta evaporación, y estos platos generalmente no se llaman loza, sino cerámica. Autor: Likum A.
¿Por qué se agrian los arándanos y muchas otras bayas? La mayoría de las plantas con frutos muy ácidos son propagadas por pájaros. Al llegar a ellos en el tracto digestivo, las semillas se someten a un duro tratamiento químico. Primero deben pasar por el estómago con ácido clorhídrico, luego por los intestinos con un ambiente alcalino. ¡Y todo ello a temperaturas superiores a los 40 grados centígrados! La pulpa ácida, una vez en el estómago, reduce la producción de ácido clorhídrico, ya que los nervios responsables de su secreción reaccionan a la acidez general del estómago. Y el ácido de la fruta en sí no es peligroso para sus semillas. Al pasar a los intestinos, el ácido neutraliza el álcali, por lo que las semillas tienen la oportunidad de evitar la digestión de manera segura y, después de pasar los intestinos del ave, ascienden. El sistema digestivo de los mamíferos funciona de la misma manera, pero con la diferencia de que hay menos ácidos y álcalis, la temperatura suele ser más baja y es más probable que las semillas permanezcan intactas. Luego, el aumento en el número de frutas ácidas hacia el norte se hace evidente: allí hay menos mamíferos grandes y más aves. Las plantas con semillas pequeñas deben adaptarse a ser comidas por pájaros. Por supuesto, puedes hacer crecer un caparazón muy fuerte que no sea digerible. Pero luego las semillas se volverán grandes, su número en una fruta pequeña, respectivamente, disminuirá y la capacidad de propagación de la especie disminuirá. En el norte de Rusia, solo las plantas grandes con frutos relativamente grandes tienen semillas duras, principalmente árboles y arbustos: espino, frambuesas, moras. Pero tales semillas para la planta no son del todo convenientes: sin procesar en los intestinos del ave, una cáscara densa no permite que las semillas germinen. Esto se ha comprobado en un experimento: se enterraron semillas de espino blanco en el suelo, protegiéndolas de pájaros y roedores, y casi no brotaron. Y cerca, la siembra propia, que se ha sometido a un procesamiento de aves, ascendió amigablemente.
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