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HISTORIA DE LA TECNOLOGÍA, TECNOLOGÍA, OBJETOS ALREDEDOR DE NOSOTROS
Bolsa de té. Historia de la invención y la producción.
Directorio / La historia de la tecnología, la tecnología, los objetos que nos rodean. Una bolsita de té es una bolsita de papel de filtro especial que contiene té. Se utiliza para preparar té rápidamente con agua hirviendo o agua caliente.
Es una bolsa cerrada de papel de filtro, que generalmente contiene una sola dosis de té para una sola infusión. La bolsa generalmente se cierra con un soporte de metal, porque el pegamento afectaría negativamente el sabor del té. Algunos fabricantes no cierran la bolsa, sino que simplemente la atan con un hilo. En ocasiones existen sobres cerrados por un método térmico, para ello la superficie interior del papel filtro contiene una fibra termoplástica. La mayoría de las bolsitas de té tienen un hilo que se puede quitar fácilmente del té terminado. La forma de la bolsa puede variar. En Europa son comunes las bolsas rectangulares, que pueden ser de una sola cámara o de dos cámaras (en el segundo caso, la bolsa son dos bolsas rectangulares con un lado común y tiene un volumen interno mayor). Recientemente, bajo varias marcas, la producción de té en bolsas piramidales se ha ido expandiendo: la publicidad afirma que, debido al mayor volumen, el té se prepara mejor en ellas; por primera vez se patentaron bolsas de esta forma y aparecieron en el mercado en 1996. En el Reino Unido, son populares las bolsas redondas y planas sin cordón, que caben en el fondo de una taza. Además de las bolsas diseñadas para preparar una taza de té, también están disponibles bolsas más grandes, para varias porciones de agua, para preparar en una tetera o cafetera eléctrica. Finalmente, se producen bolsitas de té sin té, de varios tamaños, para dos o tres cucharadas de preparación en seco: le permiten preparar cualquier té (simplemente se vierte en una bolsa, que luego se ata con un hilo) y tienen un diseño simple. para aumentar la comodidad de la preparación y facilitar la limpieza posterior de los accesorios de preparación. En 1904, el comerciante de té Thomas Sullivan dio el primer paso que cambiaría toda la industria del té. Complementó los envases tradicionales (latas) con pequeñas muestras envasadas en bolsas de seda. Fue puramente un truco de marketing, pero algunos clientes han comenzado a preparar té directamente en estas bolsas, y este ha demostrado ser un método muy conveniente. Los comerciantes también apreciaron rápidamente el embalaje de seda, que permitía utilizar hojas pequeñas o migas de té, que antes simplemente se tiraban. Pero, desafortunadamente, en primer lugar, las bolsas eran caras y, en segundo lugar, la seda le daba al té un sabor extraño. Intentamos usar muselina de algodón, pero al final nos decidimos por una gasa. En la década de 1930, solo en los EE. UU. se usaban alrededor de 7 millones de metros lineales de gasa para la producción de bolsitas de té. El segundo paso lo dio Fay Osborn, ingeniero de CH Dexter & Sons (ahora Dexter Corporation), una empresa papelera con sede en Connecticut. A mediados de la década de 1920, se encontró con una caja de cigarros, cada uno envuelto en papel japonés hecho a mano muy suave, poroso, pero fuerte, perfecto para el té. Osborne se propuso establecer la producción industrial de este material y durante los años siguientes probó varios tipos de madera, yute, sisal, fibras de palma, algodón... pero todos tenían algún inconveniente. El más prometedor fue el uso de cáñamo de manila, fibras de abacá o plátano textil (Musa textilis), un material para tejer cuerdas marinas. (No confunda el cáñamo de manila con la fibra de cáñamo normal). De 1929 a 1931, Osborn buscó un solvente capaz de hacer que el material fuera más poroso sin reducir la resistencia, y tuvo éxito. Se necesitaron otros tres años para desarrollar un proceso industrial. El material que apareció en 1935 aún estaba lejos de ser perfecto, pero claramente superior a la gasa. Se utilizó no solo para el té, sino también para envasar platos, alimentos e incluso como aislamiento eléctrico. Sin embargo, con el estallido de la Segunda Guerra Mundial, el cáñamo de manila se convirtió en una materia prima estratégica para la producción de cuerdas para la marina y todas las existencias de Dexter fueron requisadas por el gobierno de los EE. UU. Pero para 1942, Osborn había establecido un proceso para la producción de cuerdas "recicladas", y como no había suficientes, agregó viscosa al material, que gradualmente reemplazó al cáñamo. Dos años más tarde, ideó un nuevo método para fabricar bolsas mediante sellado térmico y, en 1947, desarrolló un revestimiento de refuerzo de melamina para papel poroso. Los esfuerzos de Osborne, que perfeccionó las bolsitas de té hasta su jubilación en la década de 1970, condujeron al uso generalizado de las bolsitas de té: ahora casi la mitad del té del mundo se vende en este paquete (y en algunos países, como Estados Unidos, más del 90%). Autor: S.Apresov
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