Descripción del puesto de conductor de una máquina de envasado al vacío

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I. Disposiciones generales

El operador de la máquina de envasado al vacío depende directamente de _______.
El operador de la máquina de envasado al vacío sigue las instrucciones de _______.
El operador de la máquina de envasado al vacío reemplaza a _______.
El conductor de la máquina de envasado al vacío se sustituye por _______.
El conductor de la máquina de envasado al vacío es designado para el cargo y destituido por el jefe del departamento de acuerdo con el jefe del departamento.
Debe saber:

reglas de dispositivo y mantenimiento para máquinas de envasado al vacío para envasar queso en película;
fundamentos de la tecnología de producción de queso duro;
condiciones y regímenes de temperatura de maduración de quesos duros;
requisitos para el sabor y la apariencia de quesos duros, la calidad de varios tipos de películas de embalaje.

II. Deberes oficiales

El operador de la máquina de envasado al vacío realiza las siguientes funciones:

Envasado de queso en varios tipos de máquinas de envasado al vacío al vacío en bolsas de película de polímero.
Recepción de film polimérico, corte y confección de bolsas o recepción de bolsas terminadas.
Tratamiento térmico del queso.
Control sobre los modos de secado del queso, irradiación de la sala de secado con lámparas bactericidas.
Selección de quesos con una capa de corteza suficientemente seca para envasarlos en film, no permitiendo envasar quesos con la superficie humedecida.
Preparación para el funcionamiento de la máquina de envasado al vacío.
Creando el vacío necesario.
Regulación del modo de envasado según instrumentos de control y medición, asegurando el vacío necesario para el envasado de queso de alta calidad.
Queso de apilamiento en los estantes.
Control sobre el proceso de maduración del queso.
Cumplimiento de los modos necesarios de maduración del queso.
Comprobación de la estanqueidad del envase, reenvasado del queso si es necesario.

III. Derechos

El conductor de una máquina de envasado al vacío tiene derecho a:

dar asignaciones a empleados subordinados, tareas sobre una variedad de temas incluidos en sus deberes funcionales.
controlar el cumplimiento de las tareas de producción, la ejecución oportuna de pedidos individuales por parte de empleados subordinados.
solicitar y recibir los materiales y documentos necesarios relacionados con los asuntos propios de sus actividades y las actividades de los empleados a ella subordinados.
interactuar con otros servicios de la empresa en materia de producción y otros temas que forman parte de sus deberes funcionales.
familiarizarse con los proyectos de decisiones de la dirección de la empresa con respecto a las actividades de la División.
proponer a la consideración del gerente propuestas para mejorar el trabajo relacionado con las funciones previstas en esta Descripción del puesto.
Presentar propuestas para la consideración del titular de la propuesta sobre la promoción de los empleados distinguidos, la imposición de sanciones a los infractores de la producción y la disciplina laboral.
informar al gerente sobre todas las violaciones y deficiencias identificadas en relación con el trabajo realizado.

IV. Responsabilidad

El operador de la máquina de envasado al vacío es responsable de:

Por incumplimiento (desempeño inadecuado) de sus deberes oficiales previstos en esta Descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral vigente de Ucrania.
Por delitos cometidos en el ejercicio de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil vigente de Ucrania.
Por causar daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral, penal y civil vigente de Ucrania.

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