Descripción del puesto de operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado

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I. Disposiciones generales

El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado está directamente subordinado a _______.
El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado sigue las instrucciones de _______.
El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado reemplaza a _______.
El operador de la línea de ahumado de pescado mecanizado es reemplazado por _______.
El operador de una línea mecanizada de ahumado de pescado es nombrado para el puesto y despedido del puesto por el jefe del departamento de acuerdo con el jefe del departamento.
Al ser transferido a otro trabajo o despedido de un puesto, el Operador de una línea mecanizada de ahumado de pescado es responsable de la entrega adecuada y oportuna del trabajo a la persona que ocupa el puesto actual y, en ausencia de uno, a la persona que lo reemplaza. él o directamente a su supervisor.
Debe saber:

modo y parámetros del proceso tecnológico de ahumado de pescado;
reglas para ensartar peces en baquetas en automóvil y cargarlos en la jaula;
requisitos para la calidad de los productos terminados;
Dispositivo y reglas de operación y reparación de una línea mecanizada de ahumado de pescado.

II. Deberes oficiales

El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado realiza las siguientes funciones:

Realización del proceso tecnológico de ahumado de pescado en una línea mecanizada de ahumado de pescado mediante manipuladores robóticos.
Supervisar el funcionamiento de las máquinas para ensartar pescado en varillas de limpieza y garantizar el movimiento ininterrumpido de las varillas de limpieza con el pescado.
Control sobre la formación de juegos de baquetas de limpieza en el almacén y su carga en las jaulas.
Determinación del tiempo de finalización del proceso tecnológico mediante instrumentación y resultados de análisis químicos.
Identificar y eliminar disfunciones en el funcionamiento de las máquinas y mecanismos incluidos en la línea mecanizada de ahumado de pescado y asegurar su ininterrumpido funcionamiento.
Reparación y ajuste actual de la línea de mecanizado de ahumado de pescado.
Participación en reparaciones medianas y mayores de la línea o máquinas y mecanismos incluidos en la línea mecanizada de ahumado de pescado.

III. Derechos

El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado tiene derecho a:

dar asignaciones a empleados subordinados, tareas sobre una variedad de temas incluidos en sus deberes funcionales;
controlar el cumplimiento de las tareas de producción, la ejecución oportuna de los pedidos individuales por parte de los empleados subordinados a él;
solicitar y recibir los materiales y documentos necesarios relacionados con los temas de sus actividades y las actividades de los empleados subordinados a él;
interactuar con otros servicios de la empresa en materia de producción y otros temas que forman parte de sus deberes funcionales;
familiarizarse con los proyectos de decisiones de la dirección de la empresa con respecto a las actividades de la División;
proponer a la consideración del gerente propuestas para mejorar el trabajo relacionado con las funciones previstas en esta Descripción del puesto;
someter a consideración del titular de la propuesta sobre el ascenso de los empleados distinguidos, la imposición de sanciones a los infractores de la disciplina productiva y laboral;
informar al gerente sobre todas las violaciones y deficiencias identificadas en relación con el trabajo realizado.

IV. Responsabilidad

El operador de la línea mecanizada de ahumado de pescado es responsable de:

desempeño inadecuado o incumplimiento de sus deberes oficiales previstos en esta Descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral de Ucrania;
violación de las normas y reglamentos que rigen las actividades de la empresa;
infracciones cometidas en el ejercicio de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil vigente de Ucrania;
infligir daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil vigente de Ucrania;
cumplimiento de las instrucciones, órdenes y órdenes vigentes para la preservación de secretos comerciales e información confidencial;
cumplimiento de las normas internas, de seguridad y de seguridad contra incendios.

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