Protección laboral de los trabajadores de la industria de la confitería. Seguridad y Salud Ocupacional

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Protección laboral de los trabajadores de la industria de la confitería. Seguridad y Salud Ocupacional

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protección laboral / Base legislativa para la protección laboral

Los principales documentos normativos que establecen los requisitos para la protección y seguridad laboral en la industria de la confitería son el Código Laboral de la Federación Rusa y las Normas para la protección laboral en la industria de la confitería, aprobadas por Orden del Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa con fecha de febrero. 10, 2003 No. 48. Los requisitos de protección laboral contenidos en este Reglamento se aplican a todas las organizaciones, independientemente de sus formas organizativas y jurídicas, son de obligado cumplimiento cuando realicen cualquier tipo de actividad en la elaboración de productos de confitería en el territorio de la Federación de Rusia, incluida la operación de instalaciones, el diseño de máquinas, mecanismos y otros equipos, el desarrollo de procesos tecnológicos, la organización de la producción y el trabajo.

la característica esque la industria de la confitería utiliza principalmente el trabajo de la mujer, por lo que también son de aplicación las ordenanzas que regulan la protección del trabajo de la mujer (ver párr. Protección laboral de la mujer).

La industria de la confitería está relacionada con los productos alimenticios, por lo que aquí se debe prestar especial atención al cumplimiento de las normas y reglas sanitarias establecidas para la industria alimentaria, así como las normas de higiene personal de los trabajadores. Dado que el incumplimiento de las reglas elementales a veces puede tener consecuencias adversas para los consumidores. Solo las personas que hayan pasado un examen médico obligatorio pueden trabajar en la industria de la confitería.

Autor: Bobkova O.V.

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