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Instrucción de protección laboral para un trabajador auxiliar

protección laboral / Instrucciones estándar para la protección laboral.

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prevención de accidentes

1. Requisitos generales de seguridad

1.1. A partir de esta instrucción estándar, se están desarrollando instrucciones de protección laboral para un trabajador auxiliar, teniendo en cuenta las condiciones de su trabajo en una organización específica.

1.2. Un trabajador auxiliar puede estar expuesto a factores de producción peligrosos y nocivos:

• mover máquinas y mecanismos, mover cargas, productos, contenedores, derrumbar pilas de productos almacenados;
• baja temperatura de las superficies de equipos de refrigeración, materias primas;
• temperatura del aire reducida del área de trabajo;
• mayor movimiento de aire;
• aumento de voltaje en el circuito eléctrico;
• bordes afilados, rebabas, superficies irregulares de herramientas, equipos, productos y contenedores;
• sobrecarga física.

1.3. Un trabajador auxiliar notifica a su jefe inmediato sobre cualquier situación que amenace la vida y la salud de las personas, sobre cada accidente que ocurre en el trabajo, sobre un deterioro de su salud, incluida la manifestación de signos de una enfermedad aguda.

1.4. El trabajador de apoyo debe:

• dejar objetos personales, ropa de abrigo, zapatos, artículos para la cabeza en el vestidor;
• Antes de comenzar a trabajar, ponerse ropa sanitaria limpia y cambiarla cuando esté sucia;
• quitarse la ropa sanitaria al salir de la organización en el territorio;
• lávese las manos con jabón antes de trabajar con alimentos, después de ir al baño y después de tocar objetos contaminados;
• no coma en despensas y cuartos de servicio.

2. Requisitos de seguridad antes de comenzar a trabajar

2.1. Abrochar la ropa sanitaria vestida con todos los botones (amarre lazos), evitando que cuelguen los extremos de la ropa.

No apuñale la ropa con alfileres, agujas, no guarde objetos afilados y frágiles en los bolsillos de la ropa.

2.2. Verificar la disponibilidad de equipos, herramientas, útiles y útiles necesarios para el trabajo.

2.3. Prepare el área de trabajo para un trabajo seguro:

• despejar pasillos, entradas de vehículos y áreas de almacenamiento de carga de objetos extraños;
• verificar la suficiencia de iluminación de pasillos y áreas de almacenamiento de productos y materias primas;
• colocar de manera conveniente y sostenible suministros de materias primas, productos, equipos y equipos en los lugares de trabajo de cocineros, pasteleros y otros trabajadores;

control por inspección externa:

• la ausencia de extremos colgantes y desnudos del cableado eléctrico;
• confiabilidad del cierre de todos los dispositivos de arranque y transporte de corriente del equipo utilizado;
• disponibilidad y confiabilidad de la conexión a tierra del transportador y otros equipos. No comience a trabajar si no existe una conexión a tierra (conexión a tierra) o ésta es poco confiable;
• disponibilidad, capacidad de servicio, instalación correcta y fijación confiable de las protecciones de las partes móviles (acoplamientos, cadenas, correas trapezoidales y otras transmisiones) y superficies calefactoras de los equipos;
• ausencia de objetos extraños en la cinta transportadora y alrededor del equipo;
• estado de los pisos (ausencia de baches, desniveles, resbaladizos, escaleras abiertas, escotillas abiertas sin vigilancia, pozos a lo largo del camino de movimiento de la carga);
• la presencia de soportes de seguridad para carros para mover barriles, latas, carros de osos, etc.;
• capacidad de servicio de inventario, accesorios y herramientas.

2.4. Verificar la capacidad de servicio de los lastres (arrancadores, finales de carrera, etc.) y el funcionamiento del transportador al ralentí.

2.5. Informe todas las fallas detectadas en el transportador y otros equipos utilizados, inventario, cableado eléctrico y otros problemas a su supervisor inmediato y comience a trabajar solo después de que hayan sido eliminados.

3. Requisitos de seguridad durante el trabajo

3.1. Realizar únicamente el trabajo para el cual ha sido capacitado, instruido en protección laboral y para el cual ha sido admitido el empleado responsable de la ejecución segura del trabajo.

3.2. No confíe su trabajo a personas no capacitadas y no autorizadas.

3.3. Utilice los equipos, herramientas y dispositivos útiles necesarios para un trabajo seguro, así como ropa especial, calzado especial y otros equipos de protección personal, previstos por las normas vigentes para la libre emisión de ropa de trabajo, calzado especial y otros equipos de protección personal; Úselos únicamente para el trabajo para el que están destinados.

3.4. Siga las reglas de movimiento en las instalaciones y en el territorio de la organización, use solo los pasajes establecidos.

3.5. Mantenga limpia el área de trabajo, retire rápidamente del suelo los alimentos, grasas, etc. esparcidos (derramados).

3.6. No bloquee los pasajes entre equipos, mesas de producción, estanterías, pilas de mercancías, pasajes a paneles de control, interruptores, rutas de escape y otros pasajes con contenedores vacíos, equipos, exceso de suministros de materias primas, productos culinarios terminados.

3.7. Utilice protección para las manos cuando entre en contacto con superficies calientes de equipos y utensilios de cocina (mangos de calderas, bandejas para hornear, etc.), cuando transporte hielo comestible, alimentos congelados y cargas en recipientes rígidos.

3.8. Abra las válvulas, golpee las tuberías lentamente, sin tirones y con grandes esfuerzos. No utilice martillos, llaves u otros objetos para este propósito.

3.9. Al mover cargas de barriles de rodillos sobre una superficie horizontal, se deben cumplir los siguientes requisitos:

• al rodar barriles, estar detrás de la carga transportada;
• no hacer rodar los barriles empujándolos por los bordes, para evitar lastimarse las manos con otros objetos ubicados en el camino de rodadura de la carga;
• no lleve cargas de tambores enrollados en la espalda, independientemente de su peso.

3.10. El desapilamiento de mercancías debe realizarse únicamente de arriba hacia abajo.

3.11. Cuando tome carga a granel de una pila, no permita la formación de un túnel.

3.12. Utilice una herramienta especialmente diseñada para abrir contenedores (extractores de clavos, alicates, punzones, cuchillos para abrir contenedores blandos, etc.). No realice este trabajo con objetos aleatorios o herramientas con rebabas.

3.13. La apertura de la parte superior de las cajas debe realizarse desde el extremo con una herramienta adecuada (tiraclavos, tenazas). Retire los clavos que sobresalgan, doble la tapicería de metal dentro de la caja.

3.14. Abra los barriles de madera quitando el aro de tope (superior) y luego soltando el marco del aro del cuello (segundo) en un lado del barril. Al quitar el aro, use un talón especial y un martillo. Golpeando ligeramente los remaches con un martillo (hacia arriba), suelte el fondo y retírelo con un remache de acero. No está permitido extraer el fondo de la barrica a golpes de martillo o hacha.

Al abrir barriles de metal con tapones, use una llave especial. No está permitido desenroscar el tapón con golpes de martillo.

3.15. Para abrir latas y botellas utilice una herramienta especialmente diseñada para este fin (abrelatas).

3.16. Cuando trabaje con un cuchillo, tenga cuidado de protegerse las manos de los cortes.

Al tomar descansos del trabajo, coloque el cuchillo en un estuche (estuche). No camine ni se agache con un cuchillo en la mano, no lleve un cuchillo que no esté en un estuche (estuche).

Mientras se trabaja con un cuchillo no está permitido:

• utilice cuchillos con hojas que no estén bien sujetas, con mangos que tengan rebabas o con hojas sin filo;
• hacer movimientos bruscos
• apunte hacia usted el cuchillo especial para abrir contenedores blandos;
• compruebe el afilado de la hoja a mano;
• Apóyate en el musat al editar el cuchillo. El cuchillo debe afilarse en musat lejos de otros trabajadores.

3.17. Mueva los carros, las estanterías móviles y los tazones rodantes en dirección opuesta a usted.

3.18. Transporte productos, materias primas solo en contenedores reparables. No cargue contenedores por encima del peso bruto nominal.

3.19. No use objetos al azar (cajas, barriles, etc.), equipo para sentarse.

3.20. Los trabajos en altura deben realizarse desde andamios estacionarios en buen estado, plataformas elevadoras mecanizadas, escaleras o escaleras de tijera corredizas, probadas de la manera prescrita.

3.21. Al mover una escalera, dos personas deben llevarla con las puntas hacia atrás, advirtiendo a quienes vienen en sentido contrario que tengan cuidado. Cuando un trabajador auxiliar transporte una escalera, ésta debe estar en posición inclinada de modo que su extremo frontal se eleve por encima del suelo (suelo) al menos 2 m.

3.22. Antes de comenzar a trabajar en una escalera (escalera), verifique:

• la presencia en los extremos inferiores de grilletes con puntas afiladas para instalar escaleras en el suelo o zapatos de material antideslizante cuando se utilizan escaleras sobre superficies lisas (parquet, metal, tejas, hormigón);
• la presencia y capacidad de servicio de escaleras de mano con dispositivos antideslizantes (ganchos, cadenas), así como plataformas superiores valladas con barandillas;
• Estabilidad de la escalera. Se debe garantizar mediante inspección y pruebas que no se salga de su lugar ni se mueva accidentalmente.

3.23. Para evitar que el extremo superior de la escalera se mueva, se debe asegurar firmemente a una estructura estable.

Si es imposible asegurar la escalera al instalarla sobre un piso liso, un trabajador auxiliar con casco debe pararse en su base y sostener la escalera en una posición estable.

3.24. Cuando se trabaja desde una escalera extensible en áreas con mucho tráfico de vehículos o personas (para evitar que se caiga por golpes accidentales), el lugar de instalación debe estar cercado o vigilado.

3.25. Cuando se trabaje desde escaleras extensibles y correderas a una altura superior a 1,3 m, se debe utilizar un cinturón de seguridad, que se fija a la estructura de la estructura o a la escalera, siempre que esté bien sujeto a la estructura.

3 26. Mientras se trabaja en una escalera o escalera, no está permitido:

• trabaje desde los dos peldaños superiores de las escaleras que no tengan barandales ni topes;
• trabajar desde una escalera extensible, de pie sobre un escalón ubicado a una distancia inferior a 1 m de su extremo superior;
• estar en los peldaños de una escalera o escalera de tijera para más de un trabajador auxiliar;
• trabajar cerca o sobre mecanismos giratorios, transportadores, máquinas, etc.;
• levantar y bajar una carga por una escalera, dejar una herramienta encima;
• instale una escalera en los escalones de la escalera (si es necesario, se deben construir andamios allí);
• Trabajar en escaleras y escaleras de tijera defectuosas o no probadas de acuerdo con el procedimiento establecido.

3.27. Mientras el transportador está funcionando:

• cumplir con los requisitos de seguridad establecidos en la documentación operativa del fabricante del equipo;
• advertir a los empleados cercanos sobre la próxima puesta en marcha del transportador;
• encender y apagar el transportador con las manos secas y utilizando únicamente los botones “start” y “stop”;
• no toque partes vivas y desprotegidas del equipo, cables pelados o con aislamiento dañado;
• cumplir con las normas de carga del transportador;
• inspeccionar, ajustar, eliminar un mal funcionamiento, deslizar la cinta transportadora, retirar un objeto atascado, producto, limpiar derrames debajo de la cinta transportadora solo es posible después de detenerla usando el botón "parar", apagado por el dispositivo de arranque, en en el que aparece el cartel “¡No enciendas!” ¡Gente está trabajando!”, y tras una parada completa de las piezas giratorias y móviles que tienen un peligroso movimiento de inercia.

3.28. Al utilizar un transportador, no está permitido:

• trabajar con los dispositivos de protección y seguridad retirados;
• ajustar correas, cadenas de transmisión, quitar e instalar protecciones durante la operación del transportador;
• exceder la velocidad permitida del transportador;
• Deje el transportador encendido sin supervisión, permita que personas no capacitadas y no autorizadas lo operen.

3.29. Si hay voltaje (descarga eléctrica) en el marco del transportador, la carcasa de los balastos, la aparición de ruidos extraños, olor a aislamiento quemado, parada espontánea o funcionamiento incorrecto de mecanismos y elementos, detenga el transportador con el botón "parada". (interruptor) y apague de manera confiable la alimentación usando un interruptor o reemplazando su dispositivo. Informe esto a su supervisor inmediato y no lo encienda hasta que se resuelva el problema.

3.30. Al limpiar locales industriales y domésticos:

• limpiar las áreas ubicadas muy cerca de los equipos electromecánicos cuando estén completamente parados;
• en los locales y lugares donde se realiza la carga y descarga de mercancías, la limpieza debe realizarse únicamente después de completar las operaciones de carga y descarga;
• Los residuos de materiales de limpieza deben almacenarse en cajas metálicas con tapas herméticas;
• en caso de utilizar agua para quitar el polvo de paredes, ventanas y estructuras metálicas, exigir que los aparatos eléctricos montados en ellas estén apagados.

3.31. Al preparar soluciones de limpieza y desinfección.

• utilice únicamente detergentes y desinfectantes aprobados por las autoridades sanitarias;
• no exceda la concentración y la temperatura especificadas de las soluciones de limpieza (por encima de 50°C);
• Evitar la pulverización de detergentes y desinfectantes, el contacto de sus soluciones sobre la piel y mucosas.

3.32. No barrer la basura y los desechos en alcantarillas, pozos, etc.

4. Requisitos de seguridad en caso de emergencia

4.1 Si se produce una avería en un equipo que amenace con provocar un accidente en el lugar de trabajo: suspender su funcionamiento, así como el suministro de electricidad, agua, materias primas, producto, etc.; informar las medidas tomadas al supervisor inmediato (el empleado responsable de la operación segura del equipo) y actuar de acuerdo con las instrucciones recibidas.

4.2. En caso de emergencia: notifique el peligro a las personas a su alrededor, informe a su supervisor inmediato sobre el incidente y actúe de acuerdo con el plan de respuesta a emergencias.

4.3. Para prevenir emergencias:

• Al cargar (descargar) cámaras frigoríficas, tomar precauciones para evitar la posibilidad de aislamiento accidental de los trabajadores en ellas;
• No se pare ni realice trabajos debajo de una carga elevada o en vías de tránsito.

4.4. Si durante el trabajo el lugar de trabajo se contamina con grasas o sustancias pulverulentas derramadas (harina, almidón, etc.), detenga el trabajo hasta que se eliminen los contaminantes.

4.5. Retire la grasa derramada en el piso con trapos u otros materiales absorbentes de grasa. El área contaminada debe lavarse con una solución de carbonato de sodio calentada y secarse.

4.6. Para eliminar las sustancias pulverulentas derramadas, use gafas protectoras y un respirador. Retire con cuidado una pequeña cantidad de ellos con un paño húmedo o una aspiradora.

4.7. En caso de lesión, envenenamiento y enfermedad súbita, se debe brindar a la víctima una primera asistencia (premédica) y, si es necesario, se debe organizar su traslado a un centro de salud.

5. Requisitos de seguridad al final del trabajo

5.1. Apagar y desenergizar de manera confiable los equipos electromecánicos mediante un interruptor o un dispositivo que lo reemplace y evite el arranque accidental. Coloque un cartel en el dispositivo de arranque: "¡No lo enciendas! ¡La gente está trabajando!"

5.2. Libere el transportador de la carga y límpielo de suciedad. Limpiar el transportador con un cepillo, trapo seco, etc. solo después de que las partes y mecanismos móviles se hayan detenido por completo; cerrar el dispositivo de bloqueo del dispositivo de arranque; Baje el transportador inclinado a su posición más baja.

5.3. Coloque los equipos y herramientas usados ​​en áreas de almacenamiento designadas.

5.4. Coloque el carro de carga sobre una superficie plana; el bastidor del carro hidráulico debe bajarse a la posición más baja.

5.5. Retire el material de limpieza usado del local a un lugar especialmente designado.

5.6. No limpie la basura, los desechos directamente con las manos, use cepillos, palas y otros dispositivos para este fin.

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