Instrucciones para la protección laboral al aserrar hueso.

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1. Requisitos generales de seguridad

1.1. Como fabricante de productos alimenticios semielaborados, los hombres y mujeres de al menos 18 años que hayan sido capacitados en la especialidad pueden trabajar en aserrar huesos.¹.

1.2. En el lugar de trabajo, el empleado recibe un informe inicial de seguridad.² y pases: pasantía; capacitación en diseño y operación de equipos; un curso de formación sanitaria e higiénica con la aprobación de una prueba, una prueba de conocimiento en el volumen del grupo I sobre seguridad eléctrica de conocimientos teóricos y habilidades adquiridas de métodos de trabajo seguros.

¹ De acuerdo con la Legislación Básica de la Federación Rusa sobre protección laboral, desde el 1 de julio de 1996, los empleadores tienen prohibido enviar a mujeres en edad fértil y personas menores de 21 años, así como a trabajadores para quienes estos trabajos están contraindicados, a trabajos pesados. trabajar y trabajar en condiciones de trabajo nocivas o peligrosas. por salud.

² Las personas admitidas en cámaras frigoríficas con enfriamiento directo deben conocer las normas para la realización segura del trabajo y el procedimiento de evacuación de personas del local en caso de fuga de refrigerante o accidente.

1.3. Durante el trabajo, el empleado pasa:

capacitación en seguridad laboral para equipos existentes cada 2 años, y para equipos nuevos - a medida que ingresa a la empresa, pero hasta el momento en que estos equipos se ponen en funcionamiento;
verificación de conocimientos sobre seguridad eléctrica - anualmente;
verificación de conocimientos sanitarios e higiénicos - anualmente;
examen médico periódico:
por un médico general - anualmente, por un dermatovenereólogo - 2 veces al año (sujeto a los requisitos de las autoridades sanitarias).

El empleado debe recibir capacitación repetida sobre seguridad laboral en el lugar de trabajo una vez cada 3 meses.

1.4. Las mujeres desde la fecha del embarazo son transferidas a otro trabajo.

1.5. El trabajador puede estar expuesto a factores de producción peligrosos y nocivos:

partes móviles de equipos transportados materias primas, contenedores;
baja temperatura de las superficies de equipos de refrigeración, materias primas;
temperatura del aire reducida del área de trabajo;
aumento del nivel de ruido en el lugar de trabajo;
alta humedad;
iluminación insuficiente del área de trabajo;
aumento de voltaje de la red eléctrica;
mayores niveles de electricidad estática;
bordes afilados, rebabas y asperezas en las superficies de equipos, inventario, materias primas y contenedores;
sobrecarga física.

1.6. El empleado debe estar provisto de equipo de protección personal y ropa sanitaria. Normas recomendadas para la entrega gratuita de ropa sanitaria, calzado especial y otros equipos de protección personal:

chaqueta ligera de algodón - durante 6 meses;
delantal de algodón con impregnación repelente al agua - durante 6 meses;
mangas de algodón blanco - durante 6 meses;
gorro de algodón blanco - durante 6 meses;
botas de goma - durante 9 meses;
gafas GOST 12.4.013-85 E - para usar;
manoplas combinadas GOST 12.4.010-75 - para usar.

1.7. Para prevenir y prevenir la propagación de enfermedades gastrointestinales, parasitarias y otras, el empleado debe: cortarse las uñas; lávese bien las manos con jabón antes de comenzar a trabajar, después de cada descanso en el trabajo y contacto con objetos contaminados, así como después de ir al baño (preferiblemente con un desinfectante).

2. Requisitos de seguridad antes de comenzar a trabajar

2.1. Prepare el lugar de trabajo para un trabajo seguro y verifique:

capacidad de servicio del equipo de pesaje;
la presencia, la capacidad de servicio y la confiabilidad de la fijación de las protecciones de las partes móviles de la sierra;
capacidad de servicio de la hoja y la integridad de los dientes de la sierra.

2.2. Prepare la sierra eléctrica para el trabajo:

instale la hoja de sierra de cinta en la parte media de los aros de la polea, no permita que se tense demasiado;
ajuste el raíl de seguridad de la sierra a la altura mínima, según el grosor del hueso a cortar;
Antes de encender la sierra, asegúrese de que la hoja de la sierra se mueva libremente sin demora.

3. Requisitos de seguridad durante el trabajo

3.1. Al cortar es necesario:

colóquese gafas protectoras;
alimentar el producto con la ayuda del carro de manera uniforme, sin tirones ni esfuerzos excesivos;
cambie la altura del riel protector solo después de desconectar el motor eléctrico de la red;
ajuste la tensión de la hoja de sierra con un tensor después de desconectar el motor eléctrico de la red eléctrica y detener completamente las partes móviles;
no permita que el hueso toque la hoja de sierra cuando la coloque sobre el carro.

3.2. Si la cinta de la sierra se sale de las poleas, detenga inmediatamente la máquina presionando el botón "parar", desconecte la alimentación de manera confiable y solo entonces tome medidas para eliminar el mal funcionamiento.

3.3. Observe las reglas para el uso de equipos de pesaje.

4. Requisitos de seguridad al final del trabajo

4.1. Limpie la hoja de sierra de los restos de materias primas con una espátula de madera.

4.2. Lave la hoja de sierra con un cepillo, proteja sus manos de cortes.

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