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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Agracejo común (agracejo oriental). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Agracejo común (Berberis Oriental), Berberis vulgaris. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla bereberes Familia: Berberidaceae Origen: El agracejo común (Berberis vulgaris) es originario de las regiones de Europa, Asia y África del Norte. Actualmente se cultiva en varias partes del mundo, incluida América del Norte. Área: El agracejo común se encuentra en bosques, matorrales, en bordes y rocas, así como en bordes de caminos y jardines. Composición química La planta contiene alcaloides, flavonoides, ácidos y vitaminas. Una fuente particularmente rica en alcaloides son la corteza, los rizomas y los frutos del agracejo. Los alcaloides como la berberina tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud humana. Valor económico: El agracejo común se utiliza en cocina, medicina, perfumería y cosmética. Las frutas de agracejo se utilizan para hacer mermeladas, conservas y jugos. Además, la corteza y los rizomas de agracejo se utilizan para tratar enfermedades del hígado y la vesícula biliar, así como un agente antibacteriano y antifúngico. En perfumería y cosmética, el agracejo ha encontrado aplicación como saborizante y colorante natural. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología de los pueblos antiguos, el agracejo era un símbolo de sangre y vida, y sus bayas de color rojo brillante eran un símbolo de riqueza y abundancia. En el simbolismo cristiano, el agracejo se asocia con la oposición del mal y el bien, lo verdadero y lo falso, y sus afiladas espinas se asocian con la protección y el reflejo del mal. En la cultura china, el agracejo es una de las cinco plantas sagradas y simboliza la sabiduría, la prosperidad y la longevidad. En Japón, el agracejo se asocia con el comienzo de la primavera y simboliza el renacimiento y la renovación.
Agracejo común (Berberis Oriental), Berberis vulgaris. Descripción, ilustraciones de la planta. Agracejo común, Berberis vulgaris L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en la cocina, medicina, industria
Arbusto de hasta 2,5 m de altura, con brotes ramificados en forma de ramitas, con espinas en la base de las hojas. Las hojas son alternas, en forma de cuña estrechadas en un pecíolo corto, dentadas a lo largo del borde, con cilios duros. Las flores son bisexuales, amarillas, recogidas en un cepillo colgante. El fruto es una baya oblonga, jugosa, de color rojo brillante. Florece en mayo - junio. El agracejo silvestre a menudo crece en bosques mixtos y caducifolios, en áreas montañosas. Se cultiva en la parte europea del país. En cultivo se conocen 12 especies de agracejo, las cuales son de interés como plantas frutales, medicinales y ornamentales. Agracejo Pertenece a plantas resistentes al invierno, resistentes a la sequía y fotófilas. Se desarrolla bien y fructifica abundantemente en suelos ligeramente francos, cultivados y húmedos. Se propaga por semillas, esquejes, dividiendo el arbusto. En los viveros, las plántulas se cultivan a partir de semillas que, a la edad de dos años, se plantan en un lugar permanente a una distancia de 1 m entre sí. En el tercer o cuarto año de vida comienzan a dar frutos. Los agracejos se cosechan en septiembre - octubre. Las frutas sin recoger permanecen en las ramitas del arbusto hasta la primavera. No solo no pierden su sabor, sino que, por el contrario, se vuelven más jugosos y dulces con las heladas. Las frutas de agracejo contienen sustancias valiosas, entre las cuales la mayoría de las vitaminas son C, E, P, caroteno, azúcares (predominan la glucosa, la fructosa), ácidos orgánicos (principalmente málico). Los frutos son ricos en taninos, colorantes y sustancias pectínicas. La corteza, las raíces y las hojas contienen saponinas, taninos y minerales, vitaminas. En las hojas, especialmente durante el período de fructificación, hay mucha vitamina E y aceite esencial. Todas las partes de la planta contienen alcaloides, de los cuales la berberina tiene las propiedades más valiosas. Una gran cantidad de berberina se encuentra en las raíces. Incluso en la antigüedad, la gente conocía las propiedades curativas del agracejo. En la antigua Babilonia y la India, se creía que las bayas de agracejo tenían la capacidad de "purificar" la sangre. En la Edad Media, los medicamentos para la ictericia, el escorbuto y la malaria se preparaban a partir de las bayas de esta planta. Hoy en día, las bayas, las hojas, la corteza y las raíces se recolectan con fines medicinales. Las bayas se utilizan como agente diurético y colerético, así como para los resfriados como antipirético, diaforético y tónico. Se recomienda una decocción de las hojas para el escorbuto, la gota, el reumatismo, la hipertensión, la disentería. Las raíces y la corteza tienen poder fitocida: sus extractos enjuagan la boca con inflamación de las encías, tratan el eczema en la piel. En la industria médica, el medicamento bisulfato de berberina con un amplio espectro de acción se obtiene de las raíces de agracejo. Es un agente colerético para el tratamiento de hepatitis crónica, colecistitis y colelitiasis. Además, el bisulfato de berberina reduce la presión arterial, regula el funcionamiento del músculo cardíaco y reduce la inflamación. El extracto de la corteza de las raíces de agracejo es parte de la preparación de la colelitina, que es similar en su acción a la berberina. También se utiliza en el tratamiento de tumores de órganos internos. Las raíces se utilizan como antihelmíntico, en caso de sangrado en el puerperio asociado a procesos inflamatorios. Se comen las bayas y las hojas tiernas. Las bayas frescas tienen un agradable sabor refrescante; estimulan el apetito y sacian la sed. Se utilizan para preparar condimentos para platos de carne, que son muy populares en el Cáucaso, así como jugos, agua de frutas, almíbar, infusión; espolvoreado con azúcar. Las ensaladas y los adobos se preparan a partir de hojas tiernas agrias. La madera del arbusto es de color amarillo con un núcleo marrón, fuerte como un hueso, fácil de procesar, por lo que se utiliza para la fabricación de diversos productos artesanales y de torneado. Los arbustos de agracejo son muy decorativos; las flores tienen un fuerte aroma agradable, especialmente por la mañana. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Agracejo común. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece por todas partes en bordes de bosques, entre arbustos, en llanuras aluviales, quebradas, cultivada en parques, jardines, a lo largo de caminos como planta ornamental. Arbusto perenne, ramificado, espinoso, fotófilo, resistente a la sequía y las heladas, poco exigente para los suelos, de hasta 2,5-3 m de altura. La raíz es poderosa, el rizoma es leñoso, rastrero. Las ramas son erectas con numerosas espinas de tres a cinco partes, de hasta 2 cm de largo, en sus axilas se desarrollan yemas, de las cuales crecen ramas acortadas con un montón de hojas. La corteza de las ramas jóvenes es de color gris amarillento o púrpura amarillento, hibernada - gris. La madera es densa, de color amarillo limón. Las hojas son de color verde claro en verano, púrpura, rojo oscuro en otoño, se destacan con un color brillante sobre el fondo de hojas amarillentas de alerce y vegetación de coníferas. Las hojas tiernas tienen un sabor agrio y agradable. Florece en mayo - junio. Las flores son bisexuales, pequeñas, en forma de campana, de color amarillo claro, recogidas 15-20 en inflorescencias simples en forma de cepillos de hasta 6 cm de largo, un olor desagradable peculiar. Los frutos son pequeñas bayas oblongas, de hasta 1,2 cm de largo, rojas, ácidas. Maduran en septiembre - octubre. Las frutas maduras son comestibles, las frutas verdes son venenosas. Buena planta de miel: miel de sabor especial, tiene propiedades curativas. Las frutas de agracejo contienen azúcares, caroteno, vitaminas K, C (hasta 172 mg%), ácidos cítrico, málico, tartárico, alcaloides (berberina, etc.), taninos, pectina, colorantes, sales minerales. En las hojas se encontraron vitaminas C, E, ácido málico, caroteno, filoquinona, taninos y sustancias resinosas, aceite esencial, alcaloides, taninos, colorantes, sustancias resinosas en la corteza de las ramas, alcaloides berberina, berberrubina, leontina, etc. se encontraron en las raíces. Con fines económicos, utilizan madera maciza de agracejo amarillo para la elaboración de souvenirs y pequeñas artesanías. De frutas maduras con alumbre, puede preparar un tinte para papel, lino, lana; de las raíces - un tinte amarillo para pieles y lana. Debe recordarse que la roya lineal de los cereales anida en el agracejo común, una enfermedad fúngica peligrosa. Esto limita su introducción como cultivo hortícola, especialmente cerca de campos de cultivo. Los frutos maduros y las hojas tiernas se utilizan en nutrición. Mermelada, jalea, mermelada, malvavisco se cocinan a partir de frutas, jarabe, jugo, refrescos, bebidas, dulces, condimentos para carne, se preparan platos de pescado, se salan, se marinan. Borscht, sopas, salsas se acidifican con frutas frescas y secas. Las ensaladas, la sopa de repollo y el borscht se preparan a partir de hojas tiernas. Agracejo con azúcar. Para el almacenamiento a largo plazo, las frutas de agracejo deben cubrirse con azúcar en una proporción de 1: 1. Conservar en un recipiente de vidrio en un lugar fresco. Jugo de los frutos de agracejo. Exprima el jugo de las frutas maduras de agracejo, agregue azúcar al gusto, corcho en botellas o frascos y pasteurice. Bebe como una bebida vitamínica. Jarabe de los frutos de agracejo. Moler frutas maduras con azúcar, exprimir el jugo, agregar azúcar, hervir durante varios minutos, luego verter en frascos de vidrio y pasteurizar. Bancos de focas. 1 litro de jugo de frutas de agracejo, 1 kg de azúcar. Una bebida hecha de hojas de agracejo. Hervir las hojas en agua durante 5 minutos, colar, agregar azúcar o miel. Bebe como una bebida vitamínica. 100 g de hojas de agracejo, 1 litro de agua, azúcar al gusto. Gelatina de agracejo. Hervir frutas maduras en una pequeña cantidad de agua durante 10 minutos, colar, exprimir el jugo, agregar azúcar y hervir a fuego lento hasta obtener una consistencia de gelatina. 1 kg de frutas de agracejo, 200 ml de agua, 1 kg de azúcar. Mermelada de agracejo. Hervir frutas maduras en agua, poner en un tamiz. Después de que se drene el agua, agregue azúcar, mezcle y hierva a fuego lento hasta obtener una masa espesa homogénea. Mermelada seca al aire, cortada en trozos, espolvoreada con azúcar. 1 kg de frutos de agracejo, 200 ml de agua, 750 g de azúcar. Pastila de agracejo. Hervir las frutas en agua, poner en un tamiz o colador. Mezclar el caldo con la mitad de la norma de azúcar, batir, agregar el azúcar restante, volver a batir y cocinar a fuego lento hasta obtener una consistencia de malvavisco. Luego transfiéralo a moldes, póngalo en un horno tibio para que se seque, espolvoree con azúcar en polvo. 1 kg de frutas de agracejo, 300 ml de agua, 800 g de azúcar, 30 g de azúcar en polvo. Mermelada de agracejo. 1. Vierta las frutas con agua tibia durante 8-10 horas, luego escúrralas, retire las semillas (no puede quitarlas) y sumérjalas en jarabe de azúcar. Cocine a fuego lento hasta que esté hecho. 1 kg de frutos de agracejo, 1,5 kg de azúcar, 400-600 ml de agua. 2. Vierta las frutas con jarabe de azúcar. Después de un día, drene el almíbar, hiérvalo, enfríelo y viértalo sobre las frutas nuevamente por un día. El tercer día, agregue 200-300 g de azúcar y cocine hasta que estén tiernos. 1 kg de frutos de agracejo, 750 g de azúcar, 250 ml de agua. Agracejo salado. Enjuague las frutas junto con ramas pequeñas, póngalas en frascos o barriles, vierta salmuera, cubra con tapas. Conservar en un lugar fresco y oscuro. Si se forma moho, escurra la salmuera y llénela con agua fresca. Utilizar como guarnición para platos de carne y pescado. 1 kg de fruta de agracejo, 1 litro de agua, 100 g de sal.
En la medicina popular, las frutas, las hojas, la corteza, las raíces y las flores del agracejo se utilizan como antipirético, colerético, diurético, antiinflamatorio, astringente, fijador, hemostático, para reducir la presión arterial, fortalecer el músculo cardíaco y reducir el dolor. Infusión de corteza de agracejo. Infundir 25 g de corteza en 400 ml de agua hirviendo durante 4 horas en un termo. Luego cuele y beba 100 ml 4 veces al día durante 4-6 semanas con hepatitis, colecistitis, enfermedades inflamatorias de los riñones, vejiga. Infusión de hojas de agracejo. Infundir 25 g de hojas de agracejo en 200 ml de agua hirviendo durante 1 hora en un termo. Luego cuele y beba 1 cucharada 4-5 veces al día durante 2-4 semanas como agente antiinflamatorio y colerético para enfermedades del hígado y la vesícula biliar. Una decocción de raíces y corteza de agracejo. 10 g de corteza y 15 g de raíces de agracejo vierten 300 ml de agua fría y cocinan al baño maría durante 30 minutos. Luego enfríe, cuele, agregue agua hervida al volumen original. Beber 50 ml 3 veces al día para colelitiasis, fiebre, sangrado uterino posparto como agente hemostático y antiinflamatorio. Esta decocción se puede usar para lavar heridas sangrantes, úlceras, membranas mucosas inflamadas de los ojos. Una decocción de flores de agracejo. Hervir 25 g de flores de agracejo a fuego lento en 300 ml de agua durante 10 minutos, dejar actuar durante 2 horas y colar. Tome 2 cucharaditas 2-3 veces al día para el dolor en el corazón, hipertensión, hepatocolecistitis, fiebre. La infusión de frutas (1:10) se toma para mejorar el apetito, gastritis con baja acidez del jugo gástrico, para saciar la sed en pacientes febriles, como agente antiesclerótico y para fortalecer los capilares de los vasos sanguíneos. Contraindicaciones: embarazo. blanco. Las hojas de agracejo se cosechan de mayo a junio, durante el período de floración. Se cortan con tijeras o se cortan, protegiendo las manos de las espinas con guantes de lona o mitones. Las materias primas se secan, extendiéndose en una capa delgada sobre tela o papel bajo un dosel, en áticos con techo de hierro. Las hojas secas son de color verde oscuro por encima, verde claro por debajo, finas, quebradizas, retorcidas, de olor peculiar, sabor ligeramente ácido. Almacenar en áreas secas y bien ventiladas en estantes. No se ha establecido la vida útil. Las raíces se cosechan en otoño, en octubre - noviembre, o en primavera, en abril. Los cavan con palas, los sacuden del suelo, cortan raíces pequeñas, se secan al aire, luego se cortan en pedazos de hasta 2 cm Se secan bajo un dosel, en áticos, en una secadora u horno a una temperatura de 45-50 ° C durante 4-5 días. Las raíces secas están arrugadas longitudinalmente, amarillo limón por dentro, marrón por fuera, olor débil, sabor amargo. En raíces con un diámetro de más de 6 cm, solo se usa corteza con una pequeña cantidad de núcleo. Empácalos en bolsas. No se ha establecido la vida útil. La corteza se cosecha en abril - mayo de ramas jóvenes durante el flujo de savia. Las ramas se cortan anularmente a una distancia de 10-15 cm, se hacen cortes longitudinales y se quita la corteza. Seca de la misma manera que las raíces. La materia prima seca tiene forma de tubos o ranuras, en la superficie interior con pequeños residuos de madera. El color de la corteza en el interior es gris amarillento, en el exterior, gris o amarillo pardusco. El olor es débil, específico, el sabor es amargo. No se ha establecido la vida útil. Los frutos se recolectan maduros, a finales de otoño, después de la primera helada. Secado al sol, buhardillas, bajo marquesina, en hornos, hornos templados. El agracejo es valioso como alimento y planta medicinal. De ella se obtiene el fármaco berberina, que se utiliza en medicina en el tratamiento de la hipertensión, neurosis del corazón, enfermedades del hígado y de la vesícula biliar. Para preservar los matorrales naturales del agracejo, las raíces se extraen solo de un lado del arbusto, dejando intacto el resto del sistema de raíces. La cosecha repetida de raíces en un solo lugar no se permite antes de 5 a 10 años. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Agracejo común, Berberis vulgaris L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso
La familia del agracejo - Berberidaceae. Arbusto ramificado de hasta 300 cm de altura, da abundantes brotes de raíz. Troncos y brotes con numerosas espinas de tres o cinco partes. En las axilas de las espinas hay hojas sobre brotes acortados. Las hojas son obovadas, delgadas, de dientes aserrados, estrechadas en un pecíolo. Flores en racimos caídos. Pétalos amarillos, oblongos, enteros o ligeramente dentados en la parte superior. El fruto es una baya roja, de sabor agrio, contiene 2-3 semillas. Florece en mayo - junio. Los frutos maduran en septiembre - octubre. Crece en claros, bordes de bosques, en bosques ralos, entre arbustos, en laderas rocosas. El área de distribución natural de la especie es Asia occidental, Transcaucasia, Europa central, oriental y meridional. Una planta común en parques, plantaciones a lo largo de caminos, cinturones forestales. Todas las partes de la planta contienen alcaloides berberina y berbamina, taninos, aceite esencial, azúcares, dextrosa y levulosa (hasta un 5 %), ácidos orgánicos (hasta un 6,5 %) y vitaminas. El contenido de ácido ascórbico alcanza el 8%, las semillas contienen hasta un 15% de aceite líquido. Las frutas verdes son venenosas (contienen alcaloides), pero después de la maduración, las propiedades tóxicas desaparecen. El agracejo se conoce desde la antigüedad como una planta medicinal y condimentada para los alimentos. Actualmente se cultiva en jardines y parques como arbusto ornamental y por su fruto comestible. Las frutas secas trituradas se usan como condimento agrio y picante (en lugar de limón y vinagre) para platos de carne y pescado (atsibel), se ponen en compotas, gelatinas, dulces, sopas. Los platos dietéticos, jugos, diversas bebidas, conservas y mermeladas se preparan a partir de bayas de agracejo. Sopa de col verde, ensaladas de vitaminas, refrescos se preparan a partir de hojas tiernas de agracejo en Holanda. El aceite graso de las semillas se utiliza en la industria de la confitería. Las bayas de agracejo son un excelente remedio para saciar la sed y estimular el apetito, el jugo es un laxante suave. En la República Checa, las bebidas de agracejo se usan para el estreñimiento, la migraña y en el tratamiento de la difteria. Las hojas jóvenes y los brotes se pueden usar para hacer té. Como planta medicinal, el agracejo fue utilizado por los antiguos babilonios e hindúes. En la Edad Media, su efecto beneficioso se reveló en la ictericia y la malaria. La corteza y las raíces, así como el alcaloide berberina, se utilizan en homeopatía. En la medicina popular, el agracejo se ha utilizado durante mucho tiempo como bilis y diurético, para la colitis, el escorbuto; hojas secas, raíces y corteza - para enfermedades del hígado, bazo e insuficiencia pancreática, como agente antipirético, sedante y bactericida. Se utiliza para enjuagar encías y ojos inflamados, reumatismo, pleuresía, tuberculosis, enfermedad renal, malaria, disentería; como potenciador del apetito. Las preparaciones comunes de agracejo (por ejemplo, sulfato de berberina) se recomiendan como agentes coleréticos para la hepatitis crónica y la hepatocolecistitis, la discinesia biliar, la colelitiasis, en la práctica obstétrica y ginecológica para el sangrado en el período posparto, con subinvolución del útero, endometriosis. Científicos indios han descubierto que la berberina clorhídrica es eficaz en el tratamiento de la leishmaniasis, en particular de la úlcera de Pendin. Científicos japoneses han probado la actividad antitumoral de la berberina y sustancias afines. En Francia, las bayas de agracejo se utilizan para estimular la digestión, como agente antifebril, bactericida y antihipertensivo. La corteza y las raíces, así como el alcaloide berberina aislado de las raíces, se utilizan en homeopatía. La tinta roja se puede obtener del jugo de la fruta. Valiosa planta melífera, da mucho néctar.
El agracejo de Amur, Berberis amurensis Rupr., que crece en Primorsky y en la parte sur del territorio de Khabarovsk, se ha introducido en el cultivo. Todos los órganos del agracejo de Amur, a excepción de los frutos, contienen alcaloides. Su número en la corteza alcanza el 6%, en la corteza de las raíces - 15, en los brotes - 3%. Los frutos contienen ácido ascórbico (0,05-0,37%), flavopoides, ácidos orgánicos (tartárico, málico, cítrico, etc.), así como carotenoides (caroteno, luteína, etc.). Las tinturas de las hojas y raíces del agracejo de Amur se usan para la hipotensión del útero en el período posparto; tienen un efecto hemostático, aumentan el ritmo y aumentan la amplitud de las contracciones del corazón, disminuyen la presión arterial. Todas las partes de la planta contienen alcaloides, además, las frutas contienen ácido ascórbico, caroteno, pigmentos morados. Los frutos son comestibles frescos. Se utilizan como condimento para platos de carne, para la elaboración de mermeladas, conservas, malvaviscos, repostería. Planta de miel. En medicina, se usa de manera similar al agracejo común. La infusión de frutas en la medicina tibetana se usaba para la tuberculosis, la úlcera péptica, como tónico; en tibetano y mongol - para el dolor en las articulaciones, como fijador, antipirético, para el tratamiento de heridas, úlceras, conjuntivitis; en Siberia - con escorbuto. Planta de miel. Los frutos del agracejo oriental se comen crudos y se procesan como condimento para platos de carne, mermeladas y jugos. Se utiliza en cocina y repostería. Tienen un efecto colerético similar al agracejo común. En el Cáucaso, se utilizan como hemostático; en Georgia, las frutas se usan para tratar la diabetes. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Agracejo común (Berberis Oriental), Berberis vulgaris. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Agracejo común: alto (hasta 2,5-3 m), arbusto espinoso fuertemente ramificado con rizomas leñosos rastreros. La corteza es de color marrón claro por fuera, amarillo oscuro por dentro. Los brotes son facetados, erectos, de color amarillento o púrpura amarillento, luego gris blanquecino. Yemas de hasta 1 mm de largo, puntiagudas, glabras, rodeadas de vainas foliares remanentes dilatadas. Hojas normales se desarrollan en brotes acortados y espinas en lugar de hojas en brotes alargados. Hojas: alternas, delgadas, obovadas o elípticas, de hasta 4 cm de largo, 2 cm de ancho, en forma de cuña estrechadas hacia la base, con un ápice redondeado, con menos frecuencia algo puntiagudo, dentadas finas y agudamente, en pecíolos cortos. Espinas 1-2, generalmente XNUMX, raramente divididas en XNUMX, XNUMX-XNUMX cm de largo. Las flores son amarillas, de 6-9 mm de diámetro. Cada flor tiene seis sépalos y pétalos obovados. El pincel de hasta 6 cm de largo consta de 15-25 flores. En la base de la flor hay nectarios de color naranja brillante. Pistilo uno, estambres seis, pétalos opuestos. Ovario superior, unilocular con estigma sésil capitado. Florece con flores amarillas en mayo-junio. El fruto es una baya oblonga, cilíndrica (oblongo-elíptica) de color rojo brillante o púrpura, de hasta 12 mm de largo, con sabor agrio. Semillas de 4-7 mm de largo, algo aplanadas y estrechadas en la parte superior. En 1 kg - 83,3 mil semillas; peso de 1 mil semillas 11-13 g Los frutos maduran en septiembre-octubre y permanecen en el arbusto hasta finales de otoño. En la naturaleza, el agracejo se distribuye en Europa del Este, el Cáucaso del Norte y la costa del Mar Negro, Siberia Occidental y Oriental, el Lejano Oriente y Asia Central. Especialmente mucho en el Cáucaso, donde forma matorrales significativos. El agracejo crece en los bordes, entre arbustos y en las laderas de los valles de los ríos, en las llanuras y en las montañas. En las montañas alcanza hasta los 2000 m Prefiere las zonas secas y luminosas. También ocurre en afloramientos calcáreos y guijarros de río. Las frutas de agracejo son una valiosa materia prima multivitamínica: contienen alrededor de 25 a 100 mg% de ácido ascórbico, 200 a 500 mg% de flavonoides. Las bayas de agracejo también contienen alrededor de 10 a 75 mg% de alcaloides y ácidos orgánicos. Por cierto, según el contenido de ácidos orgánicos, los frutos del agracejo se equiparan a los limones, con la única diferencia de que en ellos predomina el ácido málico. No hay tantos carbohidratos en las frutas, un máximo del 7%. Las propiedades astringentes de los frutos vienen dadas por los taninos (alrededor del 0,8%). En la cáscara de las bayas se concentra un tinte natural, que se utiliza para dar color a los alimentos. Todas las partes de la planta (corteza, hojas, raíces) contienen alcaloides (alrededor del 11 %), de los cuales la berberina (1,3 %), los flavonoides y los taninos tienen valor medicinal. El valor medicinal también está representado por las cumarinas, cuyos rastros se encuentran solo en la corteza de las raíces. En cuanto al contenido de oligoelementos, el agracejo está fuera de competencia a este respecto: Ni, Cu, Zn, Mn, Sn, Mo, Fe, P, Cr, y esta no es una lista completa. Las más ricas en oligoelementos son aquellas plantas que crecen en el medio natural, y no en condiciones culturales. Las bayas de agracejo son comestibles, las frutas maduras se pueden comer, es mejor recolectarlas a fines del otoño, cuando las heladas las tocan ligeramente. El agracejo se usa para hacer mermelada, jugo, kvas, adobos y encurtidos. En el Cáucaso, se utiliza como condimento para platos de carne y verduras. Las frutas de agracejo molidas o machacadas, mal llamadas zumaque, se utilizan como condimento para platos de carne y sopas de frijoles. Las bayas de la variedad sin semillas (Berberis vulgaris var. asperma) se utilizan principalmente para procesamiento industrial. Las hojas tiernas se usan en lugar de la acedera en la sopa de repollo verde. Aunque las bayas de agracejo pueden permanecer en los arbustos durante todo el invierno, se cosechan en otoño, durante el período de plena maduración (septiembre - octubre), desde entonces disminuyen las propiedades medicinales de la fruta. Las bayas y la corteza de agracejo se utilizan como agente hemostático y fijador, y la corteza de raíz de agracejo se utiliza para enfermedades del hígado y los riñones. Ha sido conocida como planta medicinal desde la antigüedad, en la antigua Babilonia y la antigua India. Las bayas y el jugo de agracejo se recomiendan para pacientes hipertensos para normalizar la presión arterial. Las materias primas medicinales son también las hojas y la raíz del agracejo común. Las hojas se recolectan durante la brotación y la floración y se secan bajo toldos o en secaderos térmicos. Las raíces se cosechan a principios de primavera antes de la brotación o en otoño después de la maduración de la fruta. Se desenterran, se limpian de tierra, luego se les quita la corteza y se secan al aire o en secaderos térmicos. El tema de la cosecha de raíces debe ser tratado razonablemente, con preocupación por la conservación de los recursos naturales. La tintura de hojas de agracejo tiene un efecto hemostático (aumenta la coagulación de la sangre) y colerético. Las preparaciones de agracejo estimulan la contracción muscular, estrechan los vasos de los órganos individuales, provocan una disminución del tono de la vesícula biliar y tienen efectos analgésicos y antiinflamatorios. La berberina, aislada del agracejo, se utiliza en la práctica médica científica. Se utiliza en el tratamiento de enfermedades de la vesícula biliar (colecistitis recurrente crónica, discinesia vesicular), así como algunos tumores malignos.
En la medicina popular, el agracejo se usa como agente hemostático, así como para enfermedades de los riñones, el hígado, el tracto urinario y también como diaforético. El extracto de hoja de agracejo es conocido como un agente hemostático para enfermedades femeninas. Además de la medicina tradicional, la corteza de las raíces de agracejo se usa en la homeopatía; a partir de ella se prepara la tintura de Berberis. Un remedio homeopático se usa para tratar hemorroides, colecistitis, enfermedades renales con sangrado. Berberis también se prescribe para el reumatismo articular. En homeopatía, el agracejo común se usa en forma de tintura de corteza y raíces secas con 60% de alcohol. En lugar de una tintura, el alcaloide berberina se usa ocasionalmente en forma de polvo con azúcar de leche o una solución en alcohol al 90%. Las frutas verdes contienen alcaloides, por lo que no deben consumirse antes de la maduración. Cuando se trate con preparados de agracejo, especialmente preparados a partir de la corteza de la raíz, debe tenerse en cuenta que la berberina se caracteriza por una toxicidad específica, especialmente para las células hepáticas, por lo que el tratamiento debe realizarse bajo supervisión médica, especialmente con cirrosis y otras enfermedades en el etapa aguda (en particular hepatitis). Las preparaciones de agracejo tienen fuertes propiedades coleréticas, que pueden provocar el movimiento de "cálculos biliares". Se debe evitar el tratamiento con preparaciones de agracejo durante el embarazo y la lactancia, durante la menopausia en presencia de sangrado activo. La hemorragia interna (renal, gástrica, etc.) es otra contraindicación grave en la que están prohibidos los preparados que contengan berberina. Las preparaciones de agracejo no se prescriben para niños menores de 12 años. La intoxicación con berberina (con una sobredosis) se expresa por diarrea, vómitos. Frecuentes hemorragias nasales y renales, hay pérdida de conciencia. Ampliamente cultivada en jardines y casas de veraneo. Destaca por su bonita forma de copa redondeada, floración masiva durante casi tres semanas. Especialmente decorativa en otoño, en frutos. Adecuado para crear setos impenetrables, incluso cortados. Las bayas dan un buen tinte para teñir pieles y lanas en un color amarillo limón. La madera es dura, con una albura ancha de color amarillo brillante, utilizada para la fabricación de clavos para zapatos y productos de torneado. Planta de miel. La miel de agracejo es de color amarillo dorado, tiene un aroma agradable y un delicado sabor dulce. Se propaga por semillas y vegetativamente.
Agracejo común. La historia del cultivo de una planta, importancia económica, cultivo, uso en la cocina.
Arbusto ramificado de hasta 3 m de altura de la familia del agracejo. Ampliamente distribuida en cultivo y en la naturaleza. I. V. Michurin crió el agracejo sin semillas. Las plantaciones de agracejo están prohibidas en las áreas de cultivo de cereales: se ha establecido que este es un huésped intermedio de la roya de los cereales. Las frutas de agracejo se cosechan no completamente maduras: las bayas maduras son muy suaves y se ahogan fácilmente. Para el almacenamiento en el hogar, las frutas se espolvorean con azúcar y se colocan en un lugar fresco, y también se secan. Las frutas verdes son venenosas, contienen alcaloides. Pero después de la maduración, las propiedades venenosas se pierden. Las bayas de agracejo contienen carbohidratos (hasta 5%), ácidos orgánicos (6,5%, principalmente málico), vitaminas (vitamina C, hasta 150 mg%, E, caroteno), sustancias pectínicas. Las semillas contienen hasta un 15% de aceite graso. Las hojas, las raíces y la corteza contienen alcaloides. Los platos dietéticos, jugos, aguas de frutas, jarabes, kvas, vinos, licores, tinturas, mermeladas y mermeladas se preparan a partir de bayas de agracejo. En la industria de la confitería, las frutas ácidas se utilizan como sustitutos del limón y el vinagre. El vino de agracejo checo se usa para el estreñimiento, dolores de cabeza y en el tratamiento de la difteria. Las bayas de agracejo son un excelente remedio para saciar la sed y estimular el apetito, el jugo es un laxante suave. Las ensaladas de vitaminas se preparan a partir de hojas jóvenes. Como planta medicinal, el agracejo fue utilizado por los antiguos babilonios e hindúes. En la Edad Media, su efecto beneficioso se reveló en la ictericia y la malaria. En la medicina popular, el agracejo se ha utilizado durante mucho tiempo como colerético y diurético, para la colitis, el escorbuto, las hojas secas, las raíces y la corteza, para la ictericia, las enfermedades del hígado, como agente antipirético, sedante y bactericida, así como para enjuagar la boca con inflamación de las encías, con reumatismo, pleuresía, tuberculosis, enfermedad renal. En la medicina de varios países, la tintura, la decocción y la infusión de hojas, corteza o raíces se utilizan para el sangrado uterino, cálculos biliares y renales, enfermedades del hígado y del tracto urinario, gota, reumatismo y trastornos digestivos. En el experimento, se demostró el efecto beneficioso de las preparaciones de agracejo en la enfermedad de úlcera péptica y se estableció un efecto hipotensor pronunciado del extracto de planta y el alcaloide de berbamina. Las preparaciones de sulfato de berberina se usan como colagogo para la inflamación del hígado y la vesícula biliar, para la hepatitis crónica, la hepatocolecistitis y la colelitiasis. El clorhidrato de berberina se usa para tratar las úlceras en la leishmaniasis. La tinta roja se puede obtener del jugo de la fruta. En el pasado, la madera del agracejo común se usaba mucho para torneado y carpintería. Introducido en la cultura del agracejo de Amur, que crece en el Territorio de Primorsky y la parte sur del Territorio de Khabarovsk. Todos sus órganos, excepto los frutos, contienen alcaloides. Su número en la corteza de esta especie alcanza el 6%, en la corteza de las raíces - 15%, en los brotes - 3%. De las hojas de ambas especies de agracejo, se aisló el alcaloide berberina, y varios otros se aislaron de la corteza de las raíces y el tronco. Los frutos contienen ácido ascórbico (50-370 mg%), flavonoides, ácidos orgánicos (tartárico, málico, cítrico, etc.), así como carotenoides (caroteno, luteína, etc.). Una tintura de hojas de agracejo de Amur se usa para la hipotensión del útero en el período posparto; tiene un efecto hemostático, acelera el ritmo y aumenta la amplitud de las contracciones del corazón, disminuye la presión arterial. Las preparaciones de raíz funcionan de manera similar. Los frutos del agracejo de Amur se utilizan de manera similar a los frutos del agracejo común. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Agracejo común, Berberis vulgaris L. y agracejo de Amur, Berberis amurensis. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Sinónimos: berberis, sour, kvass, sour turn, paklun. Ambas especies son arbustos ramificados de la familia del agracejo (Berberidaceae), cuyas ramas están plantadas con estipulas tripartitas: espinas. Las hojas son obovadas, con dientes espinosos puntiagudos, las inflorescencias son racimos caídos, las flores son amarillas, las bayas son ovaladas, rojas, ácidas, con 2-3 semillas. Rango y hábitats. El agracejo de Amur crece en bosques mixtos y caducifolios de las regiones de Primorsky y Khabarovsk. El agracejo común es común en Europa del Este, en Crimea, Ciscaucasia y se cultiva ampliamente como planta ornamental. Composición química. Todos los órganos del agracejo común contienen alcaloides. El alcaloide berberina se ha aislado de la corteza de las raíces y las hojas. Además de berberina, la corteza de las raíces del agracejo y del agracejo común (Berberis heteropoda Schrenk) también contiene el alcaloide oxiacantina, así como palmitina y columbamina. También se estableció la presencia de aceite esencial y taninos. El agracejo siberiano contiene hasta un 0,3 % de alcaloides. De los alcaloides del agracejo, solo la berberina se usa actualmente en medicina. Pertenece a los derivados de la icosinolina. Es un polvo cristalino de color amarillo brillante, soluble en agua y alcohol. Aplicación en medicina. En el experimento, la infusión y la tintura de agracejo aumentan la secreción de bilis y las contracciones uterinas, aceleran la coagulación de la sangre. El alcaloide de la berberina del agracejo, con permeabilidad completa del conducto biliar común en perros, provoca la licuefacción de la bilis sin cambiar su cantidad, y si se altera la permeabilidad del conducto biliar común, aumenta la cantidad de bilis y conduce a su licuefacción. El mecanismo de acción de las preparaciones de agracejo está asociado con un efecto antiespástico en la vesícula biliar y un efecto colerético. La relajación de la vesícula biliar provoca una acción de succión, drenaje de los conductos biliares y el cese del dolor doloroso. Las preparaciones de agracejo se utilizan como agentes coleréticos para la hepatitis, hepatocolecistitis, colelitiasis, etc. En la clínica, se distinguen las formas hipotónicas e hipertónicas del tracto biliar y la discinesia de la vejiga y, dependiendo de esto, se usan varios medicamentos coleréticos. En la forma hipocinética (vaciado lento de la vesícula biliar durante la colecistografía y el sondeo duodenal), se prescriben colagogos colecistocinéticos: aloe, tintura de ginseng, aceite de oliva; en la forma hipercinética (reflejo duodenal rápido, contracción intensa y rápida de la vejiga durante la colecistografía), se usan holosas, estigmas de maíz, berberina, tintura de agracejo. La tintura se usa para la discinesia de la vesícula biliar, las exacerbaciones de la colecistitis crónica sin fiebre, con colelitiasis no complicada con ictericia. La tintura de agracejo también se usa en la práctica obstétrica y ginecológica para el sangrado atónico en el período posparto y para la subinvolución del útero, para el sangrado asociado con procesos inflamatorios, etc. Tintura de las hojas del agracejo de Amur (Tinctura foliorum Berberis amurensis). Preparado a razón de 1:5 para 40% de alcohol. Es un líquido transparente de color cereza, de sabor ligeramente ácido, aromático. La tintura se recomienda para su uso en enfermedades del hígado y del tracto biliar. También está indicado para el sangrado uterino atónico e hipotónico en el puerperio y para la subinvolución del útero. La tintura está contraindicada en el sangrado asociado con disfunción ovárica y retención en el útero de partes del lugar del niño. La tintura se prescribe por vía oral 25-30 gotas 3 veces al día durante 2-3 semanas. Producido en botellas de 50 ml. Conservar en un lugar fresco protegido de la luz. Bisulfato de berberina (Berberini bisulfas). Producido en tabletas de 0,005 G. Utilizado como agente colerético para la colecistitis con discinesia biliar, con colecistitis calculosa en el período entre exacerbaciones. Las dosis terapéuticas de berberina varían según el curso de la enfermedad y la respuesta de los pacientes, oscilando entre 5 y 20 mg 2-3 veces al día. Los cursos repetidos de tratamiento se llevan a cabo después de 5-10 días de descanso. Otros usos. Varios tipos de agracejo se plantan en parques como plantas ornamentales. El agracejo común es una valiosa planta alimenticia. Se comen frutos maduros. Las frutas de agracejo molidas o machacadas, mal llamadas zumaque, se utilizan como condimento para platos de carne y sopas de frijoles. Las bayas de la variedad sin semillas (Berberis vulgaris var. asperma) se utilizan principalmente para procesamiento industrial. Las hojas tiernas se usan en lugar de la acedera en la sopa de repollo verde. El licor de agracejo es conocido. Frutos maduros con lana color alumbre, lino y papel rosa, raíces lana y piel amarilla. La madera es dura, con una albura ancha de color amarillo brillante, utilizada para la fabricación de clavos para zapatos y productos de torneado. Planta de miel. La miel de agracejo es de color amarillo dorado, tiene un aroma agradable y un delicado sabor dulce. La productividad de néctar es de 60-80 kg/ha, según otras fuentes de 200 kg/ha. Las abejas y los abejorros trabajan hasta tarde en el crepúsculo. En tiempo cálido, la productividad de néctar por flor es de 0,05 mg, en tiempo seco de 0,02 mg. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Agracejo común. informacion de referencia
Las bayas de agracejo contienen azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas. Tienen un sabor agridulce, contienen 172 mg de vitamina C. En el Cáucaso, compotas y jalea, los condimentos ácidos se preparan a partir de bayas de agracejo. Al hervir la pulpa de la fruta con pimiento rojo y sal, hacen un condimento picante para la carne: atsibel. Las bayas se usan para agregar acidez a las sopas. Las hojas tiernas tienen un agradable sabor agrio. En Holanda, se preparan ensaladas a partir de ellos y se preparan refrescos con caldo salado. Para las ensaladas, solo se usan hojas y brotes jóvenes y tiernos, que también se pueden usar para preparar té. En las regiones del norte de este país, se cosechan cantidades significativas de hojas de agracejo. Hay bastantes tintes en la corteza y las raíces del agracejo. Las hojas se utilizan en medicina y homeopatía en el tratamiento de la ictericia, el escorbuto. La berberina está hecha de las hojas. Las semillas contienen hasta un 15% de aceite graso utilizado en la industria de la confitería. Las frutas de agracejo maduras secas y en polvo se sirven como condimento agrio para platos de carne y pescado, y también se utilizan para hacer salsas agrias. En el Cáucaso, se utiliza para preparar salsa picante o condimentos como adjika. Autor: Reva M. L.
Bérbero. El valor de la planta, la obtención de materias primas, el uso en medicina tradicional y cocina.
No importa cuán coloridas sean las torres del otoño dorado, el arbusto de agracejo no puede perderse en ellas, ya sea en un claro del bosque o en un jardín. El follaje púrpura, los brotes delgados que envuelven herméticamente, los racimos de frutas rojas que cuelgan en monistas lujosos, distinguen al agracejo de las novias elegantes. Admirarás un arbusto así, y una vez que te detengas, probarás sus bayas. De los regalos del bosque, quizás solo los frutos del agracejo puedan llamarse dulces vivos; agrio, dulce, frío. Y hay muchos de ellos en las ramas, no un arbusto, ¡una imagen! Agracejo: el dueño de las espinas afiladas, sobresalen como tridentes suavemente afilados. Entonces lo "tratan" con delicadeza, de lo contrario, será castigado por negligencia. Las espinas de agracejo no son más que hojas modificadas, de cuyas axilas crecen mechones de hojas reales: delgadas, membranosas, dentadas a lo largo de los bordes, del largo de un dedo meñique. Las hojas se vuelven moradas solo en otoño, y antes de eso son verdes. La corteza de los brotes también es elegante, de color gris rojizo. El arbusto florece al comienzo de un verano joven. Las flores son amarillas, fragantes, recogidas en pinceles caídos. A las abejas les encanta peregrinar en estos pinceles: el agracejo es una excelente planta melífera. Por lo general, el arbusto se asienta a lo largo de los bordes sombreados, en las colinas arenosas, a lo largo de los ríos, especialmente a lo largo de las laderas y entre los arbustos. Resistente a las heladas, sin miedo al invierno y sin pretensiones a los suelos. En las plantaciones, el agracejo común se encuentra hasta Arkhangelsk, pero crece salvajemente principalmente en Crimea y el Cáucaso. Las bayas de agracejo son especialmente sabrosas después de la primera helada de otoño. Coma tanto fresco como después del procesamiento. A partir de ellos se preparan jugos, kvas (es por eso que el apodo local para el arbusto es "kvas"), se cocinan mermelada, mermelada y dulces. En el Cáucaso, las bayas de agracejo se usan para hacer condimentos para barbacoas y platos de verduras. : reemplazan las alcaparras Para hacer esto, en el otoño arrancan ramitas de frutas enteras, las ponen en frascos, donde luego se vierte agua salada hervida (se requieren 3 g de sal para 100 vasos de agua). La mermelada de agracejo se prepara así. Las bayas recolectadas se limpian, se sumergen en agua tibia, luego se sacan los huesos (no se pueden sacar) y se hierven en almíbar de azúcar durante unos treinta minutos. El almíbar se elabora de forma sencilla: se toman seis vasos de agua por kilogramo de fruta, en los que se disuelven unos dos kilogramos de azúcar. La mermelada de agracejo se recuerda durante mucho tiempo, tiene una acidez agradable y un sabor refrescante. La mermelada de agracejo es muy apetecible. Para prepararlo, las bayas maduras se pelan, se lavan y luego se hierven en agua. Las frutas hervidas se echan en un colador, y cuando el agua se escurre, se frotan a través de un colador, la masa se mezcla con azúcar (750 gramos de arena por kilogramo de masa), después de lo cual se hierve hasta que esté tierna. Las hojas tiernas de agracejo también son comestibles, se usan en lugar de acedera, contienen ácido málico y vitaminas vitales. Las ensaladas y varios tipos de adobos se preparan a partir de hojas frescas, tienen propiedades antiescorbúticas. Las bayas verdes, la corteza, las hojas e incluso las raíces del agracejo son ricas en el alcaloide berberina, que puede detener la sangre, aumentar la función cardíaca y disminuir la presión arterial. La berberina ayuda al flujo de bilis, alivia el dolor agudo, alivia la inflamación del hígado y la vesícula biliar. No se deben tomar preparados que contengan berberina durante el embarazo. Las propiedades curativas del agracejo se conocen desde la antigüedad. En la Edad Media, esta planta se usaba incluso para la ictericia y la malaria. El jugo de agracejo es un laxante suave. Con una falta de vitamina C, incluso las ramitas la suministrarán al cuerpo; vale la pena pelarlas y chuparlas. Las raíces y la corteza del agracejo, como ya se mencionó, también tienen poder medicinal: enjuagan la boca con extractos de encías inflamadas. Trata este extracto y el eccema de la piel. El extracto de agua se prepara simplemente: la corteza seca picada o la raíz picada se ponen en agua hirviendo (a razón de media cucharadita por vaso de agua), después de una cierta exposición, la infusión se bebe medio vaso 3-4 veces al día. Las hojas del agracejo se arrancan inmediatamente después de la floración del arbusto (en la primera quincena de junio). Las hojas recolectadas se secan bajo un dosel o en el ático. Secadas a la sombra, las hojas conservan su color verde y olor peculiar, de sabor ligeramente ácido. Exteriormente están torcidos, cuando se doblan se rompen con facilidad. Guarde las hojas en un paquete en un área ventilada. Las raíces de este arbusto se extraen en primavera u otoño. Séquelos después de lavarlos y cortarlos en pedazos. Las raíces secas son marrones por fuera, amarillentas por dentro, la corteza tiene arrugas longitudinales. Por supuesto, donde hay poco agracejo, no se puede desenterrar. Para necesidades medicinales, este arbusto se puede plantar en jardines (se propagan por semillas o descendencia enraizada vegetativamente) También desentierran agracejos en los bordes de los caminos de los campos de cereales, donde puede ser dañino: se desarrolla un hongo en él, el agente causal de roya lineal de los cereales. Las bayas se toman maduras, secas, con una capa de cera. Recolectados con rocío o lluvia, rápidamente se vuelven flácidos y no son aptos para alimentos o para la fabricación de medicamentos. En un caluroso día de otoño, el agracejo se cosecha por la mañana, después de que el rocío haya desaparecido, o por la noche. La cosecha de la mañana se considera, con razón, la mejor: estas bayas pueden soportar incluso el transporte de larga distancia. Se secan, como cualquier baya, al sol o en el horno a fuego lento. Las bayas frescas excitan perfectamente el apetito y sacian la sed. El agracejo es uno de los mejores arbustos para setos. Sus matorrales espinosos son completamente impenetrables para el ganado. Plantado alrededor del jardín, mezclado con acacia, espino y rosal silvestre - rosal silvestre, protegerá las plantas cultivadas de morder y estropear durante muchos años. Además, el agracejo es una planta melífera muy conocida. Donde hay mucho, las colmenas se vuelven más pesadas más rápido. La madera de este arbusto alto y ramoso (alcanza los tres metros de altura) es fuerte como un hueso, es de color amarillo, pero con un núcleo marrón. Se puede utilizar para pequeñas embarcaciones de torneado. El jugo de agracejo con alumbre tiñe los tejidos de rosa. Con la ayuda de las raíces, la piel se tiñó una vez, mientras que el color amarillo resultó ser brillante y duradero. Hay 12 especies conocidas de agracejos. De estos, el agracejo común es el más común, el que no es raro como salvaje en la zona forestal y bastante común en la estepa forestal, Crimea y el Cáucaso. También es domesticado por jardineros. En el Lejano Oriente, está el agracejo de Amur, que tiene las mismas propiedades curativas que su contraparte común. Sí, y exteriormente son similares, excepto que las hojas del agracejo de Amur son más largas (hasta 10 cm) y tienen dientes puntiagudos a lo largo de los bordes. Crece en los Territorios de Primorsky y Khabarovsk entre arbustos, en los bordes y guijarros. También se preparan bebidas de frutas, caramelos, mermeladas, jaleas y bebidas a partir de las bayas del agracejo de Amur. Los agracejos de Asia Central son muy interesantes: sus frutos son negros, como los frutos de la cereza de pájaro, solo oblongos. Al igual que los frutos rojos, contienen el principio activo berberina. ¡Un puñado de piruletas de agracejo vivas no complacerá a nadie en una bochornosa tarde de septiembre! Son más ácidos que el limón y más frescos que el kvas. Riberas, cerros rocosos, quebradas muertas que acariciaban estas bayas parecían nutrirlas con los jugos de las aromáticas hierbas y el frescor de las auroras esteparias. Las bayas oblongas con dos huesos fuertes darán placer al viajero, al labrador y al cazador. Al arrancar frutos de un arbusto, recuerde: parte de la cosecha debe dejarse a los pájaros. Les encanta lo agrio, tirando de las semillas de la baya en varias direcciones. Resulta que los sembradores emplumados, al comer, benefician a las plantas. Las frutas sin recolectar permanecen en las ramas de agracejo hasta la primavera, vertiendo jugo y endulzándose con las heladas. Por su resistencia a las adversidades invernales, el agracejo se parece al viburnum y la piña siberiana al espino amarillo. Con su gracia, su buena apariencia, compite con la hortensia, el naranjo falso y la espirea. Todos tomaron agracejo, un arbusto amante de la luz y resistente a la sequía. Autor: Strizhev A.N.
Bérbero. Características de plantar y cultivar.
El agracejo es una planta ornamental y medicinal. Gracias a su uso multifacético en la horticultura, el diseño del paisaje, la medicina y la cocina, el agracejo es un cultivo verdaderamente preciado. El agracejo es poco exigente para las condiciones de crecimiento, resistente a la sequía, al polvo, al gas y al humo. Gracias a esto, es una planta ideal tanto para una casa de verano poco visitada como para una ciudad polvorienta. Es útil cultivar agracejos en sus parcelas tanto para la salud como para la belleza. Hay más de 400 tipos de agracejo. Una variedad de agracejo chino dereza no es una planta arbustiva. Es una enredadera con tallos que se enroscan hacia arriba, alcanzando hasta cuatro metros de altura. El cultivo de agracejo se cultiva en todas partes. Para esta planta, debe elegir áreas bien iluminadas en el jardín. En tales condiciones de luz, la planta no solo conserva sus propiedades decorativas, sino que también da abundantes frutos. Esto es especialmente cierto para las variedades con hojas de colores variados. A la sombra, tales arbustos pierden su belleza. La planta es bastante resistente al invierno y no necesita refugio para el invierno. Se cultiva fácilmente en climas templados. El agracejo prefiere sustratos bien drenados y ricos en nutrientes. Si el suelo en el sitio es ácido, entonces es necesario realizar un encalado antes de plantar. Los valores óptimos de pH del suelo son 6-7. El arbusto se puede propagar de las siguientes maneras. Semillas. Las semillas recolectadas en otoño (alrededor de 10 piezas están contenidas en una baya de goji) se siembran a principios de primavera en pequeños recipientes para plántulas, 5-6 en uno. La tierra de las macetas debe estar bien drenada y siempre húmeda hasta que germinen las semillas. Aproximadamente 2-3 semanas después de que los brotes germinen, se puede reducir el riego. No guarde las futuras plántulas en un lugar bien iluminado: la luz solar puede inhibir su crecimiento. Los brotes de buceo deben ser posteriores a la aparición de dos hojas. Con este método de reproducción, el arbusto florece por primera vez en el segundo año y da las primeras bayas solo después de 3-4 años, si recibe el cuidado adecuado. esquejes Para obtener las bayas tan esperadas más rápido, es mejor crecer a partir de esquejes. Para hacer esto, se deben plantar brotes (esquejes) de uno o dos años con 3-5 yemas de al menos 10 cm de largo en el verano en una mezcla de arena y turba (en una proporción de 1: 1). Instale arcos sobre la cama y cúbralos con una película. Hasta que los esquejes echen raíces, mantenga la tierra húmeda. Luego riegue con menos frecuencia, pero más abundantemente. Después de 2-3 semanas después del enraizamiento, retire la película por un tiempo. Después del mismo tiempo, retire la tapa por completo. Para el otoño, los primeros brotes grandes ya serán de los esquejes. Trasplante a un lugar permanente a la edad de dos años. Los agracejos se plantan en el momento habitual para cultivos hortícolas (en primavera, hasta mediados de abril, en otoño, hasta mediados de octubre). En pozos de plantación de 40 por 40 cm (en suelos pobres, 1-5 veces más), agregue 2-8 kg de humus o compost, y si el suelo es ácido, también cal (10-300 g). Después de plantar, riegue las plantas, cubra con turba, compost y corte hasta 400-3 yemas bien desarrolladas. Es recomendable agregar ceniza de madera al hoyo de plantación junto con humus. Esto reducirá la acidez y enriquecerá el suelo con micro y macro elementos. Al plantar arbustos de agracejo jóvenes, debe recordarse que crecen muy bien. Cuidado adicional para el agracejo: aflojamiento, deshierbe, riego y poda. Alimente la planta cada pocos años: en primavera, con fertilizantes nitrogenados, en otoño, con fertilizantes de fósforo y potasio (según las instrucciones). Pode los arbustos en primavera antes de la brotación. Recorte todos los brotes débiles, dañados, enfermos y poco desarrollados. Con fines medicinales, se utilizan las bayas, la corteza, los tallos, la raíz e incluso las flores de la planta. Las hojas tiernas de agracejo son comestibles y se usan en lugar de acedera. Las hojas de esta planta se recolectan durante el período de brotación y floración, en mayo-junio, la corteza en abril-mayo, durante el período de flujo de savia. Los agracejos secos se cosechan durante el invierno para hacer gelatinas, compotas y bebidas de frutas. Las raíces se recolectan en primavera u otoño, talando o deshaciéndose del arbusto. El sistema de raíces no se utiliza por completo, dejando un corte de raíz de 10-15 cm de largo Por cada 10 m2 de matorrales de agracejo, se acostumbra mantener un arbusto intacto. Las raíces se cortan en trozos de 10 a 20 cm de tamaño, se sacuden cuidadosamente del suelo y se eliminan las partes podridas y ennegrecidas. Es imposible lavar las raíces, ya que el alcaloide berberina se elimina durante este procedimiento. Secar a la sombra en corriente de aire o en secador a una temperatura de 45-50°C, extendiendo en una capa uniforme y removiendo ocasionalmente. La materia prima tiene un olor peculiar y un sabor agrio. Guárdelo en bolsas durante tres años, protegiéndolo de la humedad. Ladrar. Lo más útil del agracejo es la corteza. Se seca en interior en corrientes de aire o en secadora a una temperatura de 40-50°C. Recoge la corteza durante el movimiento de los jugos. Autor: Zorina A.
Agracejo común (Berberis Oriental), Berberis vulgaris. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Agracejo común (agracejo oriental), Berberis vulgaris. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El agracejo común (Berberis vulgaris) es un arbusto de la familia del agracejo. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar agracejo: Cultivo:
pieza de trabajo:
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