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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Abedul. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Abedul, Betula. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Abedul (Betula) Familia: Abedul (Betulaceae) Origen: Los abedules son un género de árboles y arbustos que se originan en las regiones templadas y frías de Eurasia y América del Norte. Se conocen más de 60 especies de abedules en el mundo. Área: Los abedules se encuentran en todo el mundo, desde América del Norte hasta Escandinavia y desde Siberia hasta China. Algunos tipos de abedul pueden soportar condiciones extremas, como picos de montañas altas o lugares con vientos fuertes. Composición química Los abedules contienen betulina, que se utiliza en la industria farmacéutica como remedio contra el cáncer, así como en la industria cosmética para la producción de cremas y lociones para la piel. Además, los abedules contienen aceites esenciales, flavonoides, ácidos y otras sustancias biológicamente activas. Valor económico: Los abedules son de gran importancia económica, su madera se utiliza en la producción de muebles, madera contrachapada, papel y otros productos. La savia de abedul se utiliza en la industria alimentaria y el alquitrán de abedul en medicina y cosmetología. En la medicina popular, las hojas y los brotes de abedul se utilizan como diuréticos y agentes antiinflamatorios. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología eslava, el abedul se consideraba un símbolo de vida y fertilidad. Sus ramas eran utilizadas en rituales asociados a la celebración de la primavera y el solsticio de verano. En la medicina popular rusa, la savia de abedul se ha utilizado para tratar diversas dolencias como resfriados, tos y dolores de cabeza. En la mitología escandinava, el abedul era considerado el árbol sagrado de la diosa Frigga. Sus ramas se usaban en ritos relacionados con el nacimiento y el matrimonio. En la medicina popular escandinava, la corteza de abedul se usaba para tratar el reumatismo, la artritis y otras dolencias de las articulaciones. En la cultura japonesa, el abedul simboliza la belleza y la gracia. Sus ramas y hojas se utilizan en el arte japonés y las artes decorativas como el ikebana y la jardinería. En la mitología celta, el abedul se consideraba un árbol sagrado asociado con la diosa del amor y la belleza. Sus ramas se usaban en rituales relacionados con la curación y la protección de los malos espíritus. En algunas culturas, el abedul se asocia con la vida eterna y la inmortalidad. En la mitología antigua, el abedul era considerado el árbol sagrado de la diosa Perséfone, quien era la diosa del inframundo y la vida eterna.
Abedul, Betula. Descripción, ilustraciones de la planta. Abedul. Leyendas, mitos, historia
Desde la antigüedad, el abedul ha sido un símbolo de gracia y pureza, que personifica la naturaleza y la mujer. La trama de la transformación de una sirena o una niña ofendida por parientes en un abedul se encuentra en muchos cuentos de hadas y leyendas eslavos. Uno de ellos habla de una hermosa sirena que vivía en un lago del bosque. Por la noche, salió del agua y retozó bajo la luna. Sin embargo, tan pronto como aparecieron los primeros rayos del sol, la sirena se sumergió de inmediato en su fresco hogar. Un día se puso a jugar y no se dio cuenta de cómo el joven dios del sol Horus aparecía en el cielo en su carroza solar. Vio la belleza y se enamoró de ella sin memoria. La sirena quería esconderse en el lago, pero el dios de los cabellos dorados no la dejaba ir. Y así permaneció para siempre de pie, convirtiéndose en un hermoso abedul de tronco blanco. En la antigua Rus, había muchas costumbres asociadas con el abedul. Por ejemplo, con motivo del nacimiento de un niño, se plantó un abedul joven cerca de la casa. Se suponía que esta ceremonia haría feliz al niño y protegería a la familia que vive en esta casa de la adversidad. Con la ayuda de ramas de abedul, las chicas adivinaron al prometido. En muchas leyendas populares, el abedul actuó como un árbol bendito. Al mismo tiempo, existía la creencia de que el abedul es un árbol maldito por Dios. Según las costumbres de los Cárpatos, si un hombre casado planta un abedul en su jardín, pronto morirá uno de los miembros de su familia. Autor: Martyanova L.M.
Abedul. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece en todas partes en suelos secos y húmedos. El árbol es unisexual, caducifolio, resistente a heladas y sequías, poco exigente con el suelo. Crece rápidamente, en 40 años alcanza los 30 m de altura. Vive hasta 120-150 años, también hay árboles de 400 años. Los troncos suelen ser solitarios, esbeltos, de hasta 20-30 m de altura. La madera es fuerte. La corteza (corteza de abedul) es lisa, delgada, se desprende fácilmente, a menudo de color blanco brillante, a veces con rayas negras. Las ramas son flexibles, caídas, cubiertas de verrugas resinosas. Las hojas jóvenes son de color verde claro, pegajosas, más tarde, de color verde brillante por encima, más claras por debajo, cubiertas de verrugas glandulares. A lo largo del borde de las hojas hay estomas de agua, agujeros a través de los cuales se filtra agua con azúcar, "agua de miel", que las abejas recolectan fácilmente. Los riñones de 3-7 mm de largo, de color marrón rojizo, densamente cubiertos con escamas pegajosas. Las flores son múltiples, pequeñas, dioicas, reunidas en amentos caídos. Las flores masculinas se forman en otoño, de hasta 6 cm de largo, colgantes, dispuestas 2-3 en los extremos de las ramas. Las flores femeninas aparecen en primavera, mucho menos que las masculinas, y se ubican individualmente en cortos brotes laterales. Después de la polinización, se convierten en aretes cilíndricos maduros, en los que maduran las semillas: campañoles. En el viento, los aretes se balancean, el polen se esparce y se deposita en los estigmas de las flores. Los frutos son nueces de una sola semilla, pequeñas, planas y comprimidas, con dos ligeras alas membranosas. Florece en abril - mayo, los frutos maduran en julio - agosto. Los cogollos de abedul contienen saponinas, aceite esencial, fitoncidas, azúcar de uva, vitamina C, taninos, colorantes, sustancias amargas, resinas, flavonoides, alcaloides, ácidos grasos (linoleico, linolénico, palmítico), manganeso, zinc. La corteza es rica en alcaloides, glucósidos, taninos, aceites esenciales, triterpenoides, fitoesteroles. En las hojas se encontraron ácidos orgánicos, caroteno, flavonoides, vitamina C, aceite esencial, triterpenoides, taninos, cumarinas. Para fines económicos, el abedul se usa bastante. De la madera se obtienen barriles, parquet, muebles, mangos de hachas, esquís, carretes, cucharas, tablas de cocina y mucho más, se obtiene alquitrán, ácido acético y carbón activado. De la corteza se obtenía previamente pintura al óleo negra, betún para zapatos. A partir de la corteza de abedul, los artesanos y los artesanos fabrican una variedad de canastas, ataúdes, elegantes recuerdos, platos para cereales, productos de harina, bolsas, cajas, etc. El jugo y los riñones se utilizan en la industria del perfume para el agua de tocador, lociones, cremas. El aceite esencial se obtiene de las hojas y los brotes de abedul, un líquido espeso con un agradable olor balsámico. La leña de abedul se valora como la más caliente, que arde sin humo. Las ramas jóvenes con hojas se cosechan para la alimentación del ganado. Las panículas, las escobas de baño se tejen a partir de las ramas. En nutrición, se utilizan brotes y hojas jóvenes de abedul. A partir de ellos se preparan ensaladas de vitaminas y guarniciones. Ensalada de abedul. Hojas de ensalada, recolectadas antes de cocinar lejos de las carreteras, producción industrial, enjuagar bien con agua fría, verter con agua hirviendo, picar, sal al gusto, sazonar con crema agria, mayonesa, aceite vegetal o salsa de tomate. 100 g de hojas de abedul, 50 g de crema agria (o mayonesa, o aceite vegetal, o 25 g de salsa de tomate), sal al gusto. Las hojas de abedul se pueden agregar a cualquier ensalada de primavera. La savia de abedul apaga bien la sed, mejora el apetito. Se cosecha a principios de primavera - en marzo - abril. Enlatado para el invierno con azúcar, ácido cítrico. Kvas, bebidas, jarabes, etc. se preparan a partir de savia de abedul. Kvas de abedul de savia de abedul. Vierta el jugo en barriles de madera, ponga costras secas quemadas de pan de centeno en bolsas de gasa. Cuando comience la fermentación, saque las bolsas con cortezas de pan, agregue corteza de roble, ramas y hojas de cerezo, tallos de eneldo. Almacenar en un lugar frío. Bebida de abedul. Agregue azúcar, ácido cítrico u otro jugo de bayas a la savia de abedul al gusto, carbonato.
En la medicina popular, se utilizan capullos resinosos hinchados pero sin soplar, hojas, jugo, carbón activado, alquitrán de abedul y madera. Las preparaciones de abedul tienen un efecto colerético, diurético, antiinflamatorio, bactericida, antiescorbútico, cicatrizante, tónico, expectorante, mejoran la digestión, el metabolismo, calman el sistema nervioso, ayudan a eliminar sustancias nocivas del cuerpo y reducen el edema cardíaco. La savia de abedul contiene enzimas, coenzimas, ácidos orgánicos, taninos, sales de potasio, calcio, hierro, hormonas vegetales, azúcares (hasta un 7 %) (principalmente fructosa), favorece la destrucción de cálculos urinarios (carbonato y fosfato), tiene efecto diaforético , efecto diurético . Se prescribe 100-150 ml 3 veces al día durante 20-25 días para reumatismo, gota, edema de origen cardíaco. No se recomienda el uso a largo plazo de savia de abedul, especialmente en enfermedades inflamatorias de los riñones, tracto urinario. Las hojas de abedul fortalecen las paredes de los capilares de los vasos sanguíneos. Las infusiones, decocciones, polvos, tinturas, hojas de abedul se prescriben interna y externamente para diversas enfermedades. Infusión de hojas de abedul. Infundir 50 g de hojas de abedul en 400 ml de agua hervida enfriada a 40-50 ° C durante 4-5 horas. Escurrir la infusión, exprimir las hojas, volver a verter agua, dejar actuar durante 6 horas, colar y combinar con la primera infusión. Beba 50 ml 3-4 veces al día para enfermedades renales, debilidad general, después de enfermedades graves, operaciones, edema cardíaco, reumatismo, gota. Infusión de yemas de abedul. Infundir 5 g de riñones en 200 ml de agua hirviendo durante 1 hora. Cuele y beba 50 ml 3 veces al día antes de las comidas para edema, hepatitis, colecistitis, enfermedades inflamatorias de los riñones, bronquitis, laringitis, resfriados. Una decocción de hojas de abedul. Hervir 20-30 g de hojas de abedul en 400 ml de agua durante 15-20 minutos a fuego lento, luego agregar 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Beba 100 ml 3 veces al día para enfermedades de los riñones, hígado, corazón, hipovitaminosis. Una decocción de capullos de abedul. Hervir 5 g de riñones en 200 ml de agua durante 5-10 minutos, dejar actuar durante 1 hora y luego colar. Beba 50 ml 3 veces al día una hora después de las comidas con edema de origen cardíaco, hepatitis, colecistitis, bronquitis, resfriados, reumatismo, gota. Tintura de brotes de abedul. 30 g de brotes de abedul secos insisten en 1 litro de 70-90% de alcohol o vodka durante 10-15 días. Tome 10-20 gotas en agua 3 veces al día antes de las comidas para enfermedades inflamatorias de los riñones, hígado, úlceras gástricas y duodenales, trastornos cardiovasculares funcionales. La tintura es buena para limpiar heridas, úlceras, congelación, escaras, frotamiento, compresas para el reumatismo, gota, artritis, miositis, heridas supurantes y de larga curación. El polvo de corteza de abedul se usa para cubrir heridas y úlceras. El carbón activado se usa para colitis, gastritis con alta acidez del jugo gástrico, úlcera péptica de estómago y duodeno y como agente antialérgico, especialmente en la infancia. La fina capa exterior de corteza de abedul se aplica a forúnculos, ántrax. Las hojas frescas o secas se cuecen al vapor en agua hirviendo y se aplican a los puntos doloridos por reumatismo, gota. Los cogollos con hojas se elaboran con agua hirviendo, se tapan durante 5-10 minutos y se inhalan para los resfriados, la tos y la ronquera. Los cogollos y las hojas forman parte de las cuotas diuréticas, diaforéticas. De debajo de la corteza de un abedul, se selecciona un schultz (shult), que se forma en lugares donde la corteza está dañada por las heladas: placas delgadas y arrugadas en forma de hoja de color negro-marrón. Preparado y bebido como té como tónico, tónico, estimulante, después de enfermedades graves, operaciones, con debilidad general, falta de apetito. Colección de diuréticos. 2 cucharadas de una mezcla de hojas de abedul (2 partes) o brotes (1 parte), raíz de diente de león (1 parte), fruta de enebro (1 parte), hierba de nudo (3 partes), hierba de perejil (5 partes) insisten en 400 ml agua hirviendo durante 1-2 horas. Cuele y beba 50 ml 3-4 veces al día para enfermedades inflamatorias de los riñones, edema durante 15 días, tome un descanso durante 5-7 días y vuelva a beber durante 15 días. Contraindicaciones: embarazo, enfermedad renal grave con actividad funcional insuficiente. blanco. Los brotes de abedul se cosechan de enero a abril, hasta que se abren las escamas de los brotes y aparecen hojas verdes. Las ramas con capullos se cortan, se atan en manojos, se guardan en un lugar oscuro y fresco (sótano) para que los capullos no florezcan, se secan a la sombra, en un lugar seco y bien ventilado a una temperatura de unos 20 °C, y luego los brotes se cortan con las manos en guantes de lona o se trillan, se limpian de impurezas, ramas. Los cogollos secos son cónicos, desnudos, densamente cubiertos de escamas brillantes, mates y de color marrón oscuro. El olor es balsámico, fragante, agradable. El sabor es ácido, astringente, amargo, resinoso. Almacene las materias primas en un área seca y ventilada en bolsas sobre estantes por no más de 2 años. Las hojas se recolectan en mayo, durante la floración, cuando aún están pegajosas y fragantes. Sécalos a la sombra en un área bien ventilada. La vida útil de las hojas secas es de 1 año. La savia de abedul se recolecta a principios de la primavera, durante el flujo de savia. Se hace un agujero triangular en el tronco de abedul, con la parte superior hacia abajo, a una profundidad de 4-5 cm, se inserta un tubo o vendaje, cuyo extremo se baja a un plato de vidrio o barril. No se recomienda recolectar jugo en platos de metal. Un árbol puede producir de 2,5 a 13,5 litros de jugo por día, de 24 a 129 litros por temporada, de algunos árboles se obtienen hasta 425 litros. Al final de la recolección de jugo, el orificio debe cubrirse con brea de jardín, cera o jabón para lavar. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Abedul verrugoso (abedul caído), Betula verrucosa. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Familia Abedul, clase Dicotiledóneas, departamento Angiospermas. El abedul es un árbol hermoso, alto, hasta 20 m. Tronco con blanco liso, en la base - con una corteza grisácea oscura. La corteza de los brotes jóvenes de color marrón rojizo con pequeñas excrecencias: granos, "verrugas", de esta característica proviene el nombre de la especie. Las hojas pecioladas triangulares-rómbicas tienen dientes a lo largo de los bordes. Florece a finales de abril - principios de mayo. En las flores de abedul, en lugar de pétalos, hay escamas. Las flores estaminadas y pistiladas están en inflorescencias separadas: amentos. En otoño e invierno, el viento lleva frutos maduros con alas. Los abedules viven en promedio 150 años. Los abedules crecen en bosques, parques, incluso en pantanos y forman plantaciones continuas: bosques de abedules. En las arboledas de los troncos blancos de estos árboles hay luz incluso de noche. Los abedules son increíblemente hermosos en cualquier época del año. Se cubren con un cordón verde transparente de tiernas hojas jóvenes a principios de primavera; las coronas claras de los abedules se vuelven de color amarillo dorado en otoño. Las hojas finas de abedul colapsan rápidamente y enriquecen el suelo. Muy a menudo puedes encontrar abedules gemelos: varios troncos crecen juntos. Si el árbol muere o es cortado, entonces crecen varios brotes del tocón restante; crecen rápidamente porque las raíces bien desarrolladas permanecen en el suelo, alimentando nuevos brotes. La madera de abedul se utiliza en la fabricación de muebles, otros productos de madera y productos químicos. El urogallo negro, el urogallo avellano y las ardillas voladoras se dan un festín con brotes y brotes. Autores: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Abedul colgante, Betula pendula (abedul verrugoso, Betula verrucosa Ehrh.). Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Alto, hasta 20 m, árbol de la familia de los abedules (Betulaceae), de corteza blanca y lisa, con hojas alternas triangulares-rómbicas. Las hojas y las ramitas jóvenes están cubiertas de glándulas resinosas, fragantes. Flores masculinas y femeninas en amentos. Macho - final, caído, dispuesto con un cepillo en 2-4, hembra - axilar único, erecto o desviado. El fruto es una nuez comprimida plana de una sola semilla con dos alas membranosas. Rango y hábitats. Distribuido en casi toda Europa (en la Península Ibérica y en un número de otras áreas del Mediterráneo es raro), en el norte de África, en Asia occidental y central. Composición química. Los brotes de abedul contienen aceite esencial obtenido en una cantidad de 3,5-5,3% por destilación al vapor de los brotes. El aceite es un líquido espeso de color amarillo con un olor agradable. La composición del aceite incluye betulen, betulol, ácido betulenolico. En las hojas se encontró ácido betuloretínico en forma de éster butílico, ácido ascórbico hasta 2-8%, hiperósido, taninos 5-9%, saponinas hasta 3,2%. Además, se encontró un aceite esencial: 0,04-0,05%. La corteza de abedul contiene betulina de alcohol triterpénico (betulenol), glucósidos betulozida y gaulterina, taninos hasta un 15%, alcaloides y aceites esenciales. Las hojas de abedul se usan frescas. Para fines médicos, se utilizan riñones, hojas y savia de abedul; el alquitrán se obtiene de la madera. También se utiliza el hongo del abedul (chaga). Los brotes de abedul se cosechan en invierno y principios de primavera, cuando aún no han florecido, hinchados, resinosos. Secar en secadores a una temperatura de 25-30°C oa la sombra bajo un dosel. No se permite el uso de cogollos rotos. El contenido de humedad de las materias primas debe ser de alrededor del 13 %, otras partes del abedul (ramas, amentos) no más del 8 %, yemas ligeramente florecientes no más del 2 %. De 100 kg de riñones frescos se obtienen 40-45 kg de secos. Aplicación en medicina. Las yemas de abedul (Gemmae Betulae) se han utilizado para el edema de origen cardíaco como diurético. En caso de insuficiencia de la función renal, no se puede prescribir este tipo de tratamiento debido a la posible irritación del tejido renal por sustancias resinosas. Las propiedades coleréticas de los brotes de abedul se utilizan en enfermedades del hígado y del tracto biliar. Además, se utilizan para bronquitis, traqueítis como desinfectante y expectorante. Las preparaciones de brotes de abedul también se utilizan para baños higiénicos y terapéuticos. La tintura de yema de abedul se usa para heridas menores de tejidos blandos. Tintura de yemas de abedul (Tinctura Gemmarum Betulae). Elaborado sobre alcohol al 90% en la proporción de materias primas a extractor 1:5. Asigne 1 cucharadita o 1 cucharada por recepción como colerético y diurético. Utilizado externamente para fricciones y compresas con miositis, artritis, úlceras que cicatrizan mal, abrasiones, escaras. Una decocción de yemas de abedul (Decoctum Gemmarum Betulae). Preparar a partir de 10 g por 200 ml de agua, hervir durante 15 minutos, retirar y filtrar a través de una gasa, tomar 1 cucharada sopera 3-4 veces al día. Infusión de hojas de abedul (Infusum folii Betulae). En la medicina popular, las infusiones, decocciones y tinturas de hojas frescas de abedul se utilizan como diurético y diaforético. Las hojas frescas de abedul se elaboran con agua hirviendo y se hacen compresas en las articulaciones para el reumatismo. Se ha establecido el efecto diurético de las infusiones de hojas en el edema asociado a la insuficiencia cardiovascular.
Se prepara una infusión de hojas de abedul de la siguiente manera: las hojas frescas se trituran hasta aproximadamente 0,5 cm, se lavan con agua hervida fría, se drena el agua, se vierte nuevamente con agua hervida a una temperatura de 40-50 ° C, se infunde durante varias horas, hojas escurridas, exprimidas, defender 6 h, se elimina el precipitado. Infusión lista para beber tiene un color amarillo verdoso intenso, sabor ligeramente amargo, contiene 155 mg% de vitamina C. Una infusión de hojas secas de abedul contiene sólo 17 mg% de vitamina C. El sabor amargo de la infusión desaparece tras filtrar a través de carbón triturado, sin embargo, junto con eso, el contenido de vitamina C disminuye de 155 a 75 mg%. Las hojas de abedul han demostrado su utilidad en la nefrosis y la nefritis; reducen la albuminuria. Las hojas de abedul también se recomiendan para su uso en la diátesis de ácido úrico. Otros usos. La madera densa y fuerte del abedul caído se dobla bien, tiene un patrón hermoso, se mecaniza fácilmente, es extremadamente inestable frente a la descomposición y se conserva mejor sumergida en agua. Se utiliza en grandes cantidades como materia prima de madera contrachapada, en la producción de esquís, bobinas de hilo y muebles. La celulosa, el carbón vegetal y la trementina se obtienen de la madera. Durante la destilación en seco de la corteza se forma alquitrán, que se utiliza en medicina y perfumería. La destilación seca puede producir ácido acético y alcohol metílico. El carbón de leña de abedul se utilizó anteriormente en las plantas metalúrgicas de los Urales. El carbón activado con alta capacidad de absorción se obtiene mediante un procesamiento especial de la madera. Se utiliza para clarificar líquidos, eliminar de ellos sustancias con malos olores, etc. Anteriormente, el agua mineral de los manantiales de Borjomi se filtraba a través de carbón de abedul. El carbón activado se vierte en cajas de máscaras antigás. Antes de la llegada de la electricidad, se usaban mucho las antorchas de abedul, que iluminaban las cabañas: no se queman muy rápido y dan una llama brillante casi sin hollín ni chispas. Debido a su alto poder calorífico, la leña de abedul se valora como un buen combustible para las estufas domésticas. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Abedul. Datos interesantes de la planta
A principios de la primavera, tan pronto como la nieve se ha derretido, la humedad que ha empapado la tierra descongelada comienza a fluir hacia las raíces de los abedules. El almidón depositado en las raíces y el tronco se convierte en azúcar y se disuelve en agua. El agua sube con fuerza por los vasos del tronco hasta las ramas y los brotes. La solución de azúcar nutre los brotes, de los cuales crecerán brotes con hojas e inflorescencias-pendientes colgantes. Si bien los capullos aún no han comenzado a florecer, hay mucho jugo dulce en el tronco de abedul. Después de hacer un pequeño agujero en el tronco de un abedul con un punzón o un clavo e insertar una pajita en él, puede extraer la savia de abedul que fluye en gotas rápidas en una botella. El flujo de savia comienza una semana antes de la brotación, y durante este tiempo un árbol puede producir hasta cuatro cubos de jugo. Por evaporación, la savia de abedul se espesa hasta obtener un jarabe de color amarillo limón y espeso, como la miel. El hueco que se hace se tapa con cera o brea especial para que no penetren en el árbol hongos putrefactos o esporas del hongo de la yesca. Autor: Verzilin N.
Abedul. Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
El abedul es el árbol favorito de los eslavos. En la antigüedad, a principios del verano, se celebraba a las "sirenas", adorando a los espíritus del bosque y del agua. En estos días, las ramas de abedul fueron cortadas y decoradas con viviendas, dependencias, se bailaban bailes redondos alrededor de los viejos y enormes abedules. En todas partes, el abedul actúa como símbolo de belleza y ternura, pureza y bondad, amor y tristeza, fidelidad e integridad. Los árboles y los abedules son especialmente hermosos en primavera, cuando su brillo y gracia, su vivacidad y su juego de luces deleitan la vista. Un bosquecillo de abedules hace que un día soleado de primavera sea aún más alegre y festivo. Si te encuentras con un bosquecillo de abedules o incluso con un grupo de abedules en un oscuro bosque de pinos o en un duro bosque de robles, parece que el bosque está sonriendo. Impregnado de luz y lleno de cantos de pájaros, el bosque de abedules siempre se asocia con la primavera. En los días de primavera, tan pronto como los brotes de los árboles se descongelan y comienzan a hincharse, todos los que quieren abastecerse de una bebida fragante, agradable y refrescante van a los abedules. Las personas que necesitan una cura para el escorbuto, las enfermedades del sistema digestivo, los riñones y el hígado tienen prisa. En Siberia, los Urales y el Lejano Oriente, se comen hojas de abedul jóvenes y pegajosas, se agregan a las ensaladas. Se bebe una infusión acuosa de brotes y hojas recién florecidos para saciar la sed en lugar del té frío y como remedio para el escorbuto. Las hojas jóvenes contienen 9-13 % de proteína, 7-9 % de proteína, 5-12 % de grasa, 39-50 mg de extractos libres de nitrógeno, 12-25 % de fibra. Mucho ácido ascórbico: 150-250 mg por 100 g de peso húmedo. Pero el abedul es más famoso por su jugo, que da generosamente a la gente. En 1970-1975, por ejemplo, se compraron anualmente en Ucrania más de 5 millones de latas de savia de abedul enlatada. Pero los obsequios de los abedules y los bosques deben tomarse de tal manera que no los dañen. Con un taladro en la parte inferior del tronco a una altura de 30-40 cm, se hace un agujero con un diámetro de 1-1,5 y una profundidad de 3-4 cm, se inserta una ranura o tubo de corteza de abedul en el agujero. para que el jugo que sale de la herida no se esparza por el tronco. El hueco se hace en la parte soleada, ya que aquí la producción de savia es más abundante. No hagas más de un agujero, ya que puedes dañar el árbol. Sin dañar la planta en una temporada, se pueden obtener aproximadamente 40 litros de jugo de un árbol de 60 a 15 años, de 20 a 20 m de altura y de 35 a 20 cm de espesor. En árboles de gran porte y que crecen en lugares húmedos, el rendimiento de savia alcanza los 100 litros por temporada. Después del final del golpeteo, el orificio se obstruye con una clavija de sauce o tilo y se cubre con brea de jardín, masilla o pintura al óleo. El jugo se recoge en cristalería diariamente para que no fermente. La savia de abedul se usa no solo fresca como una bebida refrescante agradable, sino que también se usa para hacer bebidas de frutas, kvas, vino ligero; preparar compotas de jugo, gelatina, café, preparar té dulce, cereales, usar en lugar de agua. Al hervir, se obtiene melaza, cuya concentración de azúcar puede alcanzar hasta el 60-70%. Esta melaza se utiliza en repostería y panadería. En 1891, el profesor del Instituto Forestal de San Petersburgo, F.K. Arnoldi, escribió que en el norte de Rusia, los residentes elaboran vino espumoso con savia de abedul, que no es inferior al champán en sabor, e incluso más sabroso después de un poco de exposición. Usando recetas populares, los silvicultores y bioquímicos de Sverdlovsk hicieron vino de abedul en 1936. De color dorado, de agradable sabor, cautivó a los conocedores. Una empresa estadounidense incluso estaba negociando para adquirir una licencia de la receta para hacer este vino. El maravilloso kvas se prepara con savia de abedul. La Academia de Ciencias Médicas de Rusia en 1946 desarrolló recomendaciones para la preparación de dicho kvas. La levadura de pan prensada se agrega a la savia de abedul calentada a 30-35 ° C a razón de 10-15 g por 10 litros de jugo. Los barriles con mosto se sellan herméticamente y se colocan en una bodega fría con una temperatura de 5-8 ° C. Después de 2-3 días, el jugo fermentará y se enfriará. Resulta kvas de abedul, que dura hasta tres meses. Kvass tiene un agradable sabor agridulce, bien carbonatado. En los Urales, la savia de abedul se fermenta en botellas de paredes gruesas, que se llenan directamente en el bosque con jugo fresco. A cada botella se le añade una cucharadita de azúcar, se echan 2-3 pasas y trocitos de piel de limón o naranja. Las botellas se sellan herméticamente y los corchos se fijan con alambre, como el champán. La presión de la botella es alta. Si pones dos cucharadas de azúcar en una botella de champán, no aguanta y explota. El vino de abedul se vende con el nombre de "Postre blanco con jugo de abedul". Este vino se elaboró según antiguas recetas del libro "Meses" de la edición de 1828. El vino se elaboró de la siguiente manera: se disolvieron 200 g de azúcar en un cubo de savia de abedul y se hirvieron a fuego lento en un tercio, recogiendo espuma. . Luego el jugo se filtraba a través de un colador fino o tela en un recipiente de madera, se añadían trozos de pulpa de limón. Cuando el jugo se enfrió a una temperatura de 30-35 °C, se añadió una cucharada de levadura. Tan pronto como el jugo comienza a agriarse, se embotella y se tapa con corcho, se coloca en un lugar fresco. Después de 2-3 meses el vino está listo para beber. Los almíbares se preparan evaporando el jugo en recipientes esmaltados planos hasta que adquiere un color marrón claro y la consistencia del aceite de girasol.
Pastores, leñadores, turistas, cazadores obtienen savia de abedul de la manera más simple. Se corta una rama de abedul caída de 1-1,5 cm de espesor con un cuchillo afilado y se coloca el cuello de la botella en el corte. Durante 2-3 horas en un día cálido, se acumulan uno y medio o dos vasos de jugo, que beben sin abandonar el lugar de recolección. La savia de abedul tiene altas cualidades terapéuticas y dietéticas. En la medicina popular y oficial, el jugo se recomienda como medicamento para enfermedades de los riñones, la vejiga y el escorbuto. Una decocción de brotes de abedul ayuda con resfriados, gripe, bronquitis. Una infusión de brotes de abedul con miel se usa para tratar quemaduras, heridas, tumores, abscesos, inflamación de la cavidad nasal. Los brotes de abedul frescos o secos se vierten con agua tibia durante varias horas para que se hinchen y se ablanden un poco. Después de drenar el agua, agregue miel de abeja en una proporción de 1: 1 por volumen y póngala en el horno o baño caliente durante 2-3 horas Agregue un poco de vodka al caldo de miel enfriado de los brotes de abedul, dando a la masa la consistencia de aceite espeso de girasol, filtrar y obtener un excelente producto cosmético para mascarillas nutritivas y tonificantes. La máscara se mantiene en la cara durante 20-30 minutos, se lava con agua tibia, la piel se seca con una toalla suave y luego se unta con crema agria o crema. El material para máscaras se puede preparar una vez para varios procedimientos o incluso para todo el tratamiento cosmético de la piel envejecida. Después de diez procedimientos, la piel de la cara se vuelve blanca y rosada, fresca y suave, las arrugas desaparecen por completo, los poros se cierran y los puntos negros desaparecen por sí solos. La savia de abedul de primavera se congela para un masaje refrescante por la noche, los restos de la savia derretida se eliminan con un hisopo de algodón humedecido en agua y la cara se unta con crema agria o crema. Desde hace mucho tiempo se sabe que lavar el cabello con una infusión de hojas de abedul fortalece el cabello, dejándolo sedoso y brillante. Para preparar la infusión se cortan finamente 20 g de las hojas y se vierten con un vaso de agua hirviendo, se deja en infusión 15-20 minutos, se escurre la infusión y se utiliza para el lavado, sin embargo se lava el cabello en agua blanda con jabón. o champú de antemano.El cabello lavado con infusión de abedul se seca al aire gradualmente.El lavado se repite 2-3 veces por semana durante un mes. La savia de abedul fresca se usa para limpiar la piel de la cara y el cuello por la mañana y por la noche, después de lo cual se lavan con agua tibia y fría. La infusión de yemas de abedul se utiliza para aromatizar y activar los baños. Más a menudo usan brotes de abedul. Para 1 litro de agua hirviendo, tome 200-250 g de riñones, insista por un día. La infusión se añade al baño a razón de 1 cm3 por 1 litro de agua. Tal baño alivia la fatiga, eleva el tono del cuerpo, elimina la inflamación de la piel, suaviza e hidrata la piel seca. Con pieles grasas propensas al acné, erupciones, se limpia dos veces al día con una infusión de alcohol de brotes de abedul: se toman 2 partes de alcohol por 5 partes de los brotes, se insiste durante un día y se toma 1 parte de una decocción de hojas de abedul. agregado. Autor: Reva M. L.
Abedul. Información útil
Los primeros cebadores aparecieron en Rus hace trescientos años. En uno de ellos, se explicaba así el uso de ramitas de abedul para alfabetizar: "La vara agudiza la mente, excita la memoria..." Hasta finales del siglo pasado, los escolares eran azotados con una vara de abedul por todas partes. Europa. Azotados por cualquier ofensa, azotados sin ella, solo por "gran agudización de la mente". Incluso el nombre científico en latín del abedul - "betula" proviene de la palabra latina "batuera" - "cortar". No, por supuesto, no extrañamos la vara en lo más mínimo, no nos enojamos porque la "papilla de abedul" se eliminó por mucho tiempo y para siempre de la lista de material didáctico. La imagen de un abedul, que no se ve eclipsado por nada para nosotros, da lugar a una cálida sensación de hogar nativo, es un símbolo de modesta belleza y amabilidad. Es un día raro que no vemos este árbol. Un día raro ... Pero el poeta y naturalista Johann Wolfgang Goethe dijo: "Lo más difícil de ver es exactamente lo que miras todos los días. Estamos demasiado acostumbrados al abedul, y la costumbre adormece la curiosidad y nos impide ver". Mientras tanto, el más inusual entre nuestros árboles es un abedul ordinario: ¡es el único con un tronco blanco! Gracias a esta característica excepcional, el abedul crece en el sur del país, y en el norte, y en bosques verdes junto con robles de hoja ancha, arces, tilos y en la taiga de hoja perenne entre abetos, pinos y abetos. Es en la blancura de la ropa donde radica el secreto de la excelente adaptabilidad del abedul a la vida en una amplia zona de clima moderadamente frío. Y vivir aquí, donde las cuatro estaciones se suceden dando calor de formas tan diferentes, no es nada fácil vivir aquí. ... Cada árbol está vestido con corteza: su protección contra la desecación, el frío y el sobrecalentamiento. El abedul tiene una corteza blanca: refleja los rayos del sol con más fuerza. Por lo tanto, el tronco de abedul se calienta menos ... Sin embargo, no el ecuador, no los trópicos, parece, ¿por qué tener miedo del sol? Resulta que uno debe tener miedo, especialmente si calienta el árbol antes de tiempo. Aquí hay un abeto siberiano. En su tierra natal, soporta con calma los resfriados más severos, y en Europa occidental, con sus inviernos suaves, se congela. Hace más calor allí antes, y esto engaña al abeto: echa brotes jóvenes, que mueren incluso con heladas nocturnas débiles. Lo mismo le habría pasado al abedul si no fuera por la corteza blanca. Ella, por así decirlo, repele el calor engañoso y no permite que el sol despierte al árbol de su sueño invernal antes de la fecha límite. Sin su extraordinaria corteza, un abedul no se habría convertido en el árbol más común con el que rara vez nos encontramos. Autor: Margolin Ya.A.
Abedul, Betula. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Abedul, Betula. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El abedul (lat. Betula) es un árbol de la familia de los abedules (Betulaceae), común en el clima templado del hemisferio norte. Es conocido por su efecto decorativo, así como por sus valiosas propiedades medicinales. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar abedul: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
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