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Kozelets españoles (Scorzonera). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.

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contenido

  1. Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
  2. Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
  3. Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
  4. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
  5. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

Español Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Kozelets Españoles (Scorzonera) Kozelets Españoles (Scorzonera)

Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Varilla Scorzonera (Escorzonera)

Familia: Asteráceas (Asteráceas)

Origen: España

Área: Mediterráneo, Islas Canarias, Norte de África, Centro y Sur de Europa.

Composición química Las raíces contienen inulina, saponinas, flavonoides, carotenoides, calcio, potasio, hierro, fósforo, manganeso, cobre y zinc.

Valor económico: Las raíces de cabra española se comen como verdura. Tienen propiedades diuréticas, coleréticas, diuréticas, y también mejoran el apetito y ayudan con el estreñimiento. Además, la cabra española se utiliza en la medicina popular para tratar enfermedades del hígado y los riñones, así como remedio para la tos y los resfriados. Las raíces de la planta también se pueden utilizar como sustituto del café.

Leyendas, mitos, simbolismo: En la magia popular, la scorzonera se consideraba un poderoso amuleto que podía proteger a una persona de los malos espíritus y las energías negativas. En algunas culturas, el scorzoner tiene significados simbólicos asociados con atrapar y mantener riqueza, así como con fuerza y ​​​​resistencia.

 


 

Español Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Descripción, ilustraciones de la planta.

Kozelets españoles (scorzonera), Scorzonera hispanica L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.

Kozelets Españoles (Scorzonera)

Familia Aster - Asteraceae.

Planta perenne, pubescente, más tarde: raíz desnuda, cilíndrica, tallo de 25-75 cm de altura, erecto, ramas que sobresalen, la base del tallo está cubierta con vainas de hojas basales.

Las hojas en la parte inferior del tallo son ovado-lanceoladas u oblongo-lanceoladas, con muchas nervaduras, dentadas rugosas, con pecíolo largo; medio en la base amplexicaul, oblongo-lanceolada, subulada superior.

Inflorescencias: unas pocas cestas en los extremos de las ramas florecientes, cilíndricas, grandes, involucro pubescente, más tarde, flores desnudas de caña amarillas, una vez y media más grandes que el involucro. El fruto es un aquenio marginal con costillas fuertemente tuberculadas.

Florece en mayo. Los frutos maduran en mayo-junio.

Crece en calizas, estepas y laderas rocosas. A veces se cría en jardines. Una planta salvaje, antiguamente cultivada.

La planta es nativa del sur de Europa y el suroeste de Asia. Se encuentra en casi toda Europa, en Azerbaiyán y Georgia.

Kozelets Españoles (Scorzonera)

Los tubérculos contienen una cantidad significativa de sustancias valiosas: inulina, asparagina, levulina, etc.

Los tubérculos tienen una variedad de usos en la cocina, se cocinan como los espárragos o la coliflor, se usan como condimento para sopas, como aditivo para refrescos, jarabes, helados.

Junto con su alta palatabilidad, es de gran importancia como verdura dietética, especialmente en la dieta de personas mayores con diabetes, hipertensión, gota y enfermedades hepáticas.

Debido al contenido significativo de asparagina en los tubérculos, tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del corazón y mejora la actividad de los riñones.

Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Español Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Etnociencia:

  • Para el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal: Remoje 1-2 cucharaditas de raíces secas de kozelza española en 1 taza de agua hirviendo, deje reposar durante 10-15 minutos, luego cuele y beba antes de las comidas. Kozelets Spanish ayuda a mejorar la digestión, reducir la inflamación y combatir las infecciones bacterianas.
  • Para el tratamiento del dolor articular: Remoje 1-2 cucharaditas de raíces secas de kozelza española en 1 taza de agua hirviendo, deje reposar durante 10-15 minutos, luego cuele y beba varias veces al día. Kozelets Spanish contiene sustancias biológicamente activas que ayudan a reducir la inflamación y los síntomas de dolor en las articulaciones.
  • Para el tratamiento de enfermedades de la piel: aplicar sobre la piel una decocción de raíces de cabra española, preparada según la misma receta que para el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. La cabra española contiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que ayudan a combatir las afecciones de la piel.
  • Para el tratamiento de enfermedades hepáticas: Remoje 1-2 cucharaditas de raíces secas de kozelza española en 1 taza de agua hirviendo, deje reposar durante 10-15 minutos, luego cuele y beba varias veces al día. La cabra española contiene propiedades coleréticas que ayudan a mejorar la función del hígado y la vesícula biliar.

Cosmetología:

  • Para mejorar la condición de la piel: Agregue una pequeña cantidad de jugo fresco de kozelza español a su crema o aceite facial y úselo diariamente. Kozelets Spanish ayuda a mejorar el estado de la piel, hidratarla y hacerla más elástica.
  • Para combatir los cambios en la piel relacionados con la edad: añade una pequeña cantidad de extracto de kozelza española a tu crema facial y úsala a diario. La cabra española contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y previenen el envejecimiento de la piel.
  • Para combatir la inflamación de la piel: añade una pequeña cantidad de extracto de kozelza española a tu crema facial y úsala a diario. La cabra española contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación y mejorar el estado de la piel.
  • Para fortalecer el cabello: añade extracto de cabra española a tu champú y utilízalo para lavarte el pelo. Kozelets Spanish contiene sustancias biológicamente activas que ayudan a fortalecer el cabello y mejorar su estado.

¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!

 


 

Español Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

El chivo español (Scorzonera hispanica) es una planta perenne de la familia Asteraceae que se cultiva por sus raíces utilizadas en la industria alimentaria.

Consejos para el cultivo, recolección y almacenamiento de la cabra española:

Cultivo:

  • Kozelets Spanish prefiere lugares soleados y suelos bien drenados.
  • La propagación se produce por semillas o por división de raíces.
  • La planta alcanza una altura de hasta 60 cm y tiene flores amarillas que florecen en verano.

pieza de trabajo:

  • Las raíces de la kozelza española se pueden comer y se usan a menudo en ensaladas, purés y otros platos.
  • Pele las raíces quitando la piel, como lo haría con las zanahorias normales.
  • Las raíces se consumen mejor frescas, pero también se pueden congelar o secar.
  • Para conservar el color de las raíces, puede agregar jugo de limón o vinagre al agua mientras cocina.

Almacenamiento:

  • Las raíces españolas frescas de kozelza se pueden almacenar en bolsas de plástico en el refrigerador hasta por 2 semanas.
  • Las raíces congeladas se pueden almacenar en el congelador hasta por 6 meses.
  • Para secar las raíces, es necesario lavarlas y cortarlas en pedazos, luego secarlas al sol o en una secadora.
  • Guarde las raíces secas de cabra española en un lugar seco y fresco en un recipiente bien cerrado.

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