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El corazón es amargo. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Corazón amargo, Cardamine amara. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Cardamina
Familia: Crucíferas (Brassicaceae)
Origen: Europa, norte de Asia
Área: El corazón amargo crece en lugares húmedos, incluso en las orillas de ríos, lagos y pantanos, en bosques y matorrales, así como en campos y prados. Extendido en los climas templados de Europa y Asia.
Composición química El núcleo amargo contiene glucósidos amargos, sinapina, rutinas, ácido ascórbico y otras sustancias biológicamente activas.
Valor económico: El corazón amargo en la medicina popular se usa como colerético y diurético, así como en el tratamiento de enfermedades del hígado y los riñones. También se utiliza como especia y planta ornamental.
Leyendas, mitos, simbolismo: El significado simbólico de esta planta no es tan común como sus propiedades medicinales. Sin embargo, en la cultura de los pueblos del norte de Europa y Siberia, donde crece el núcleo amargo, a veces se asocia con propiedades mágicas asociadas con la protección contra los malos espíritus y las energías. En el folclore y la mitología de algunos pueblos, incluidos los celtas y los eslavos, el núcleo amargo se menciona como una planta que puede proteger contra la brujería y la corrupción. Algunos creen que sus hojas y flores pueden ser utilizadas en rituales asociados a ritos de purificación y protección de energías negativas.
Corazón amargo, Cardamine amara. Descripción, ilustraciones de la planta.
Corazón amargo, Cardamine amara L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso
Familia de la col - Brassicaceae.
Planta perenne con rizoma rastrero. El tallo es erecto, de 20-40 cm de altura, las hojas son pinnatipartitas. Las flores son blancas, recogidas en un ralo pincel corimboso. La vaina es lineal, aplanada.
Crece cerca de los arroyos.
Se encuentra en muchas regiones de Eurasia.
Las hojas de la planta contienen vitaminas; en raíces, hojas y tallos - aceite esencial (hasta 0,04%), su componente principal es el aceite de mostaza de butilo secundario.
La parte aérea antes de fructificar y las semillas inmaduras se utilizan como especia en algunas zonas.
Las hojas del núcleo tienen un sabor fuerte, ardiente y amargo. El sabor de una ensalada hecha con ellos se parece al rábano picante.
Las hojas de esta planta vitamínica y apetecible se utilizan en forma de ensalada, para hacer sándwiches, fiambres, etc. Por ejemplo, se recomienda mezclar las hojas de corazón picadas finamente con cebollas picadas finamente, espolvorear ligeramente con pimienta, sal, aplicar esta mezcla sobre pan negro, untar con queso feta, y poner encima una loncha de tocino casero frito al fuego.
En Eslovaquia, las hojas de duramen se utilizan para la diabetes.
Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Corazón amargo, Cardamine amara. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Para fortalecer la inmunidad: mezcle 20 g de raíz seca y hojas amargas, vierta 500 ml de agua hirviendo y deje actuar durante 30 minutos. Beba 100 ml 3 veces al día antes de las comidas.
- Para el tratamiento de la secreción nasal: hervir hojas frescas del corazón amargo en agua e inhalar con vapor.
- Para el tratamiento del dolor de cabeza: aplicar sobre la frente y las sienes una infusión de hojas frescas del corazón amargo.
Cosmetología:
El núcleo amargo no se usa en cosmetología.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Corazón amargo, Cardamine amara. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El duramen (Cardamine amara) es una hierba crucífera perenne originaria de los climas templados de Europa, Asia y América del Norte. Sus hojas y flores se pueden utilizar en la cocina y en la medicina popular.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar el corazón amargo:
Cultivo:
- El corazón amargo prefiere lugares húmedos y sombra parcial.
- La planta crece mejor en suelos fértiles con buena capacidad de drenaje.
- Se recomienda sembrar semillas en el jardín a principios de primavera u otoño.
- Las plantas necesitan riego regular, especialmente durante la temporada de calor.
- Para hojas más grandes y jugosas, puedes fertilizar el suelo con fertilizantes orgánicos.
pieza de trabajo:
- Las hojas y flores de la agridulce se pueden usar en la cocina para agregar un sabor picante y amargo a ensaladas, sopas, platos de verduras y otros platos.
- Las hojas y las flores deben recogerse con cuidado, utilizando unas tijeras afiladas o un cuchillo.
- Elija plantas que estén en las mejores condiciones.
Almacenamiento:
- Las hojas y flores de la agridulce se pueden refrigerar en bolsas o recipientes hasta por 3-4 días.
- Si desea conservar las hojas y las flores como elemento decorativo seco o con fines medicinales, puede secarlas al aire o al sol.
- Las hojas y las flores se pueden almacenar en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco hasta por varios meses.
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