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Tepari (frijoles de hoja corta). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.

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contenido

  1. Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
  2. Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
  3. Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
  4. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
  5. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Tepari (frijoles de hoja corta) Tepari (frijoles de hoja corta)

Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Varilla faseolus

Familia: Legumbres (Fabaceae)

Origen: México y Sudamérica

Área: Central y América del Sur

Composición química Tepari contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas (A, C, E), minerales (hierro, magnesio, fósforo, potasio) y antioxidantes.

Valor económico: Tepari tiene un alto valor nutricional y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria para la producción de harina, almidón, conservas y preparación de diversos platos como sopas, guarniciones y ensaladas. La planta también se usa en medicina como agente antiinflamatorio y para mejorar el metabolismo.

Leyendas, mitos, simbolismo: Tepari puede ser un símbolo de tradición debido a su larga historia de cultivo y consumo en la cocina mexicana y centroamericana. Tepari puede simbolizar la sostenibilidad debido a su capacidad para crecer en climas cálidos y áridos y proporcionar alimento para humanos, animales e insectos. En general, Tepari puede ser un símbolo de valor nutricional, tradición, sostenibilidad, comunidad, agricultura y abundancia.

 


 

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius. Descripción, ilustraciones de la planta.

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius A. Gray. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo

Tepari (frijoles de hoja corta)

Sinónimos: Ph. tenuifolius Woot estoy de pie.

Nombre: fr. teparía

La planta es anual, con finos tallos ramificados, tumbados o trepadores, de 0,5-2 m de altura. Hojas con pecíolos gruesos y láminas, coriáceas.

Inflorescencias en forma de pincel, pocas flores, sobre cortos pedúnculos; pedicelos densamente pubescentes, de igual longitud que el cáliz; las flores están emparejadas, pero a menudo una de ellas está subdesarrollada. La corola es varias veces más larga que el cáliz.

Los frijoles son gruesos, con una gruesa capa de pergamino y se agrietan fácilmente. Semillas de 7-10 mm de largo, plano-elípticas, de varios colores.

Crece silvestre en bosquecillos y arbustos en el norte de México, Nuevo México y Arizona. Frijoles tolerantes a la sequía.

Las semillas tienen un sabor específico y son inferiores a los frijoles comunes en términos de contenido de grasa y proteína en términos de contenido de proteína y aceite; se utilizan en los alimentos de manera similar a las semillas de otros frijoles.

El valor de tepari está en su mayor resistencia a la sequía en comparación con los frijoles comunes. También se utiliza como alimento verde para mascotas.

La técnica de cultivo de tepari no es diferente de la técnica de cultivo de frijol común. Freeman recomienda un espacio entre hileras de 90 cm y un espacio entre hileras de 15 cm; profundidad de siembra 10 cm.

En Estados Unidos se practica la siembra en nido cuadrado: la distancia entre los nidos es de 45 cm, en cada nido hay de 2 a 4 semillas.

Autor: Ipátiev A.N.

 


 

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Etnociencia:

  • Tratamiento de la diabetes: tepari puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la absorción de glucosa. Para preparar una infusión de tepari, tome 2 cucharadas de semillas trituradas y vierta 1 litro de agua hirviendo sobre ellas. Infundir durante 30 minutos, luego colar y tomar 1 vaso 2-3 veces al día antes de las comidas.
  • Tratamiento de enfermedades renales: tepari puede ayudar a mejorar la función renal y reducir el riesgo de desarrollar enfermedad renal. Para hacer esto, muela hojas frescas de tepari y vierta agua hirviendo, déjelo por 30 minutos, luego cuele y tome 1 taza 2-3 veces al día.
  • Tratamiento de la anemia: tepari contiene una gran cantidad de hierro, que puede ayudar a aumentar los niveles de hemoglobina en la sangre. Para preparar una infusión de tepari, tome 2 cucharadas de semillas trituradas y vierta 1 litro de agua hirviendo sobre ellas. Infundir durante 30 minutos, luego colar y tomar 1 vaso 2-3 veces al día antes de las comidas.
  • Tratamiento de enfermedades de la piel: tepari se puede usar para tratar diversas afecciones de la piel, como el eccema y la psoriasis. Para hacer esto, muela hojas frescas de tepari y aplíquelas en las áreas afectadas de la piel, déjelas durante 30 minutos y luego enjuague con agua tibia.

Cosmetología:

Tepari no se usa en cosmetología.

¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!

 


 

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Tepari (Phaseolus acutifolius) es un tipo de frijol originario de México y Estados Unidos.

Consejos para cultivar, cosechar y almacenar tepari:

Cultivo:

  • Tepari prefiere un clima cálido y suelos fértiles con buen drenaje. Las plantas se pueden cultivar a partir de semillas.
  • Planta las semillas en el suelo a una profundidad de 2-3 cm y a una distancia de 20-30 cm entre sí en primavera o verano.
  • Tepari necesita riego y fertilización regulares durante los períodos de crecimiento y floración.

pieza de trabajo:

  • Coseche las vainas de tepari cuando alcancen la madurez (generalmente 70-90 días después de la siembra).
  • Las vainas son pequeñas y pueden tener puntas, por lo que se deben usar guantes antes de recolectarlas.
  • Separe los granos de las vainas y utilícelos para cocinar.

Almacenamiento:

  • Las vainas frescas de tepari se usan lo más rápido posible después de la recolección, ya que se echan a perder rápidamente.
  • Si desea conservar las vainas de tepari por más tiempo, puede congelarlas durante varios meses.
  • Los granos de tepari se pueden secar y almacenar en un lugar fresco y seco durante todo el año.

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