|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Tef (tef). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Teff (teff), Eragrostis tef. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Tef (Eragrostis tef) Familia: Cereales (Poaceae) Origen: El teff es originario de Etiopía y es una de las culturas cultivadas más antiguas de África. Se ha utilizado como producto alimenticio durante más de 5000 años. Área: El teff se cultiva en Etiopía y otras regiones del este de África, así como en partes de la India, Australia y América del Norte. Composición química El teff es rico en proteínas, carbohidratos, fibra y otros nutrientes, incluidas vitaminas y minerales. Además, contiene muchos aminoácidos, entre ellos la lisina, que suele ser deficiente en los cereales. Valor económico: El teff se usa para preparar una variedad de platos, como pan, cereales, sopas y postres. El teff también se usa para hacer cerveza y otras bebidas alcohólicas. También se puede utilizar como alimento para el ganado. Hoy en día, el teff está ganando popularidad como alimento nutritivo y saludable, especialmente en dietas vegetarianas y sin gluten. Leyendas y mitos: Las leyendas y mitos asociados al teff pertenecen a la cultura de los pueblos de Etiopía y países vecinos del este de África. Según una de las leyendas etíopes, el teff fue el primer grano que Dios le dio a la gente. Se lo llevó a Adán y Eva en el Paraíso para que tuvieran suficiente comida y desde entonces se ha convertido en una parte integral de la cultura y la cocina etíope. En la cultura de los pueblos de Etiopía y países vecinos, el teff se considera un símbolo de salud y longevidad. Es rico en nutrientes como proteínas, hierro, calcio y vitaminas B y se considera uno de los granos más nutritivos del mundo. Además, el teff no contiene gluten y puede ser seguro para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. El tef es también un símbolo importante de la identidad nacional de Etiopía. Sus granos se utilizan en platos tradicionales como la injera (un tipo de masa madre) y el dulu (una mezcla de teff con mantequilla y miel), así como en bebidas nacionales como la tella (bebida a base de teff) y el areke (tradicional etíope). espíritu). Etiopía también alberga festivales anuales de tef donde la gente se reúne para celebrar este importante símbolo cultural y culinario.
Teff (teff), Eragrostis tef. Descripción, ilustraciones de la planta. Teff (teff), Eragrostis tef. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
El teff (teff) es el principal cultivo de cereales en Etiopía y ocupa alrededor del 30% de la tierra cultivable en este país. En otros países africanos, se cultiva como cultivo forrajero. El principal producto alimenticio local, las tortas (ynjera), se prepara a partir del grano de tef molido. El pan se hornea con una mezcla de harina de trigo y teff (40%). El grano tiene una valiosa propiedad curativa: restaura la composición de la sangre, lo que se explica por el alto contenido de hierro que contiene (2,4-4,8 veces más que en el trigo). La composición del grano incluye: 69,0-74,0% de carbohidratos, 6,0-9,0% de proteína, 2,2-3,5% de grasa y 2,4% de sustancias de ceniza. La masa verde y la paja son buenos alimentos para animales. El rendimiento del grano de teff es bajo, de 0,3 a 1,9 t/ha. Teff - Eragrostis tefTeff pertenece al género Eragrostis. La única especie cultivada en grano es Eragrostis tef Trotter (sinónimo de E. abyssinica Link). Lugar de origen - Etiopía. El teff es una planta de cereal anual, herbácea, de tallo bajo (40-80 cm), fuertemente arbustiva, autopolinizadora, con una panícula larga, suelta, caída y de grano fuerte. Los granos son de color blanco (teff blanco) o marrón rojizo (teff rojo), muy pequeños, membranosos. La masa de 1000 granos es de aproximadamente 0,3 g. El cultivo es alpino, especialmente el teff rojo, cuyos cultivos se elevan a las montañas hasta una altura de 2500 m sobre el nivel del mar. mar e incluso más alto. El teff blanco se cultiva principalmente a una altitud de 1700-2000 m La temperatura del aire en las montañas es baja (16-18 ° C), pero suficiente para el crecimiento y desarrollo de las plantas. En el período de crecimiento temprano, el tefu necesita un buen suministro de humedad. Tan pronto como las lluvias cesan en este momento, también se detiene el crecimiento de las plantas, lo que está asociado con la ubicación superficial del sistema de raíces. Las variedades de maduración temprana necesitan al menos tres o más lluvias intensas durante la temporada de crecimiento. Por otro lado, en comparación con algunos cereales, el teff es bastante tolerante a la sequía.
Se cree que el teff se puede cultivar en cualquier tipo de suelo. Las margas pesadas rojas y negras permeables, de secado no demasiado rápido, bien drenadas, son adecuadas para ello. Los requisitos del suelo dependen de las características biológicas de las variedades. Las variedades de maduración tardía se adaptan mejor a suelos pesados con buena capacidad de retención de agua. Dado que el teff blanco es más exigente con los suelos, precede al teff rojo en la fructificación. Los experimentos han demostrado que se obtienen mayores rendimientos de teff blanco en suelos de color gris claro. En estas condiciones, las fechas de siembra tardías tienen ventaja sobre las tempranas. Los suelos arenosos son improductivos debido a la falta de humedad y al acortamiento de la temporada de crecimiento del cultivo. Sin embargo, las margas pesadas altamente fértiles también pueden ser desfavorables para el teff debido al fuerte acame de las plantas. Las parcelas agrícolas bajo teff, por regla general, son pequeñas: 0,20-0,25 ha. El cultivo es a menudo permanente. El suelo se ara finamente, 3-5 veces a intervalos de 2-3 semanas. Las variedades de maduración tardía (4-5 meses) se siembran desde mayo hasta principios de agosto, maduración temprana (2-3 meses) - en agosto - septiembre. Siembra manual, al voleo, norma 20-22 kg/ha. Después de la siembra, se hacen surcos para la escorrentía del agua con una profundidad de 20-30 cm a una distancia de 4-12 m, a lo largo de ellos se siembran lino, mostaza y cilantro en las laderas para evitar la erosión del agua. La partida consiste en 2-3 deshierbes tempranos. La recolección se realiza a mano antes de la plena madurez, ya que las semillas se desprenden fácilmente cuando las panículas se vuelven grisáceas. Las plantas cortadas se atan en gavillas y se dejan reposar en el campo para que maduren y se sequen, luego se recolectan en grupos, se transportan y se trillan. Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Teff (teff), Eragrostis tef. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Teff (teff), Eragrostis tef. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El teff (Eragrostis tef) es uno de los cultivos de cereales más valiosos que crecen en Etiopía. Tiene un alto valor nutricional, contiene muchas sustancias útiles, como hierro, calcio y proteínas. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar teff: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
▪ perejil ▪ Pulmonaria oscura (pulmonaria oscura) ▪ Juega el juego "Adivina la planta de la imagen"
Energía del espacio para Starship
08.05.2024 Nuevo método para crear baterías potentes
08.05.2024 Contenido de alcohol de la cerveza caliente.
07.05.2024
▪ Luna y Marte encontrados en la Tierra ▪ División celular recreada fuera de la célula ▪ Refrigeración de pequeños dispositivos electrónicos para registrar bajas temperaturas ▪ Nuevos conjuntos de chips convertidores de impulso síncrono
▪ sección del sitio Transferencia de datos. Selección de artículos ▪ artículo Filosofía de la ciencia y la tecnología. Notas de lectura ▪ artículo ¿Cómo se usa el carbono-14 para determinar la edad de los objetos? Respuesta detallada ▪ Artículo de Verónica. Leyendas, cultivo, métodos de aplicación. ▪ articulo Auto elevalunas coche. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica. ▪ artículo Estabilizador de conmutación. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.
Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artículos interesantes. sección 
Ver otros artículos sección 
Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:
Todos los idiomas de esta página