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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Uva de Amur. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Uva de Amur, Vitis amurensis. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Vitis Familia: Uvas (Vitáceas) Origen: Las uvas de Amur (Vitis amurensis) provienen del norte de Asia, concretamente de la región de Amur y de Corea. Área: La planta crece en el norte de Asia, el Lejano Oriente, China, Corea, así como en Japón y Mongolia. Composición química Los frutos de las uvas Amur contienen una serie de sustancias útiles, como ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico), vitaminas B, vitamina C, carotenoides, flavonoides, antocianinas, taninos y otros. Valor económico: Las uvas de Amur son una fuente de material para la obtención de nuevas variedades de uva, ya que son muy resistentes a las bajas temperaturas ya muchas enfermedades. Además, sus frutos se utilizan para producir vino, jugos, mermeladas y otros productos alimenticios. Las uvas de Amur también tienen propiedades medicinales y se utilizan en la medicina tradicional para tratar diversas enfermedades. Leyendas y mitos: Según una de las leyendas japonesas, el dios del sol Amaterasu ofendió a su hermano, el dios de la tormenta Susano-O, y entró en una cueva, cerrándose del mundo allí. El resto de los dioses decidieron obligar a Amaterasu a salir de la cueva para volver a iluminar el mundo. Se reunieron en su umbral y comenzaron a bailar, y también colgaron uvas de Amur en los árboles para que su jugo goteara en el suelo y atrajera a los animales que comenzaron a abalanzarse sobre estas bayas. Amaterasu no pudo soportar su curiosidad y salió de la cueva, y luego su hermano la encerró dentro. Así, el sol reapareció en el cielo.
Uva de Amur, Vitis amurensis. Descripción, ilustraciones de la planta. Uva de Amur, Vitis amurensis. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Liana leñosa con tronco de 5-10 cm de diámetro y hasta 15-18 m de largo, ocasionalmente hay bejucos de hasta 20-25 m de largo. Los zarcillos de las uvas pueden realizar movimientos circulares, gracias a los cuales se envuelven alrededor de las ramas de las plantas vecinas (árboles) y otros soportes. La corteza es oscura, escamosa en franjas longitudinales sobre brotes viejos. Los brotes jóvenes son de color verde o rojizo y se vuelven de color marrón rojizo en otoño. Las hojas varían mucho en forma. Pueden ser enteras, trilobuladas o pentalobuladas, ovoides o redondeadas, abovedadas en la base. El tamaño varía de 9 a 25 cm Filos con dientes agudos y redondos-triangulares aserrados. Glabro arriba, densamente cubierto con setas cortas abajo. En otoño, adquieren colores brillantes: rojo, amarillo, naranja, marrón. El comienzo de la floración de las hojas en lugares de crecimiento natural es la primera década de mayo, la caída de las hojas es la primera quincena de octubre. La duración del período de follaje es de 163 días (del 06 de mayo al 15 de octubre). Las flores son pequeñas, melíferas. Aparecen en la segunda década de mayo. Recogido en inflorescencias no muy densas - cepillos. Las uvas de Amur, por regla general, son una planta dioica. Cabe señalar que, en la naturaleza, las enredaderas bisexuales se presentan como una rara excepción. Fruto globoso negro o morado, a veces bayas de color azul oscuro muy agrio a dulce; diámetro en su mayoría hasta 12 mm, con piel gruesa. En algunas formas, el contenido de azúcar en las frutas alcanza el 22-23%. Madura a finales de septiembre. La pulpa de las bayas es jugosa, generalmente agria. Los racimos pueden ser grandes, comparables en número de bayas (pero no en peso) a los racimos de uvas cultivadas. En casos excepcionales, la longitud de los racimos alcanza los 25 cm y el peso es de 250 g (normalmente 20-70 g). Las uvas Amur crecen silvestres en los bosques de Manchuria, Amur y Primorye, China, Corea. Es una reliquia de la vegetación subtropical preglacial del Lejano Oriente y llega al lago Bolshoye Kizi en la parte continental de la latitud (alrededor del paralelo cincuenta y uno). A lo largo de la costa del Mar de Japón, al norte, llega a la desembocadura del río Muli, y al oeste de la región de Amur, al río Zeya.
Las uvas Amur se dividen en tres ecotipos: el ecotipo del norte (crece en la latitud de Khabarovsk), el ecotipo del sur (crece en la latitud de Vladivostok) y el ecotipo chino (común en las regiones del sur de China). La uva Amur se usa ampliamente como planta ornamental, a menudo "huye" fuera de los asentamientos, por lo que teóricamente se puede encontrar en las afueras de los asentamientos y en el bosque. Ocurre en los valles de ríos y arroyos, en claros, bordes de bosques, laderas bajas y medias de montañas, donde trepa a los árboles y se esparce por el suelo. Este es el tipo de uva más septentrional y estable que crece en la taiga del Lejano Oriente. Tolera temperaturas invernales de hasta -45°C, y la capa de raíces del suelo hasta -16°C. Para sobrevivir y dar frutos en estas duras condiciones, las uvas de Amur han aprendido a producir varias sustancias biológicamente activas durante su evolución. Estos son el resveratrol y la quercetina y las vitaminas, y muchos otros. Está bajo protección, porque. los factores antropogénicos afectan negativamente su abundancia y condición en los hábitats naturales, lo que conduce a una reducción notable de su rango. Las bayas de las uvas de Amur son comestibles y tienen numerosas propiedades medicinales. Los brotes jóvenes y jugosos y las hojas de uva son adecuados para ensaladas, sopa de repollo verde y kvas carbonatadas. La piel de las bayas de las uvas Amur, los pecíolos y las hojas contienen mucho más resveratrol que otras variedades de uva, el famoso principio activo, apodado por los científicos como "retardador del envejecimiento". El resveratrol se ha hecho ampliamente conocido gracias a la investigación de científicos interesados en saber por qué Francia tiene la menor población de Europa que padece enfermedades cardiovasculares y oncológicas. Resultó que la causa del "fenómeno francés" es el resveratrol contenido en los vinos elaborados con variedades de uva industrial de color oscuro. De hecho, en la tradición de los franceses - el uso diario de una pequeña cantidad (unos 100 ml) de vino de uva roja en la cena. El resveratrol es uno de los antioxidantes vegetales más poderosos, superando al betacaroteno en 5 veces, a la vitamina E en 50 veces y a la vitamina C en 20 veces. En estudios experimentales se han identificado efectos positivos cardioprotectores, antitumorales, antiinflamatorios, hipoglucemiantes, inmunomoduladores, hepatoprotectores y otros del resveratrol. Aumentó la vida útil de los animales de experimentación en 1,5 veces. La tintura de orujo de uva Taiga es un remedio eficaz para aquellos que tienen problemas del corazón, presión, diabetes, hepatitis, etc. Esta tintura también se usa con mucho éxito para la prevención y el tratamiento de enfermedades hepáticas, enfermedades cardiovasculares y en el tratamiento de tumores. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, tiene efectos antiinflamatorios e inmunomoduladores. Contiene todo un complejo de sustancias biológicamente activas naturales, incluida una de las claves y poderosas, en términos de su efecto terapéutico: el resveratrol. Como resultado del uso de la tintura, se obtuvieron resultados muy impresionantes: después de dos meses de tomar el medicamento, el tinnitus desaparece y la presión se normaliza. Después de tres o cuatro meses, el dolor de la angina de pecho (angina de pecho) desaparece, la memoria mejora. La tintura promueve la recuperación después de ataques cardíacos y pacientes paralizados después de accidentes cerebrovasculares. Y las mujeres notan una mejora en la tez y la elasticidad de la piel. La uva Amur se utiliza como planta ornamental para la jardinería vertical. Tolera las condiciones urbanas (hollín, polvo, gases). Resistente al humo y al gas. Al cultivar uvas Amur, se debe tener en cuenta que ama la humedad: necesita alrededor de 700 mm de precipitación por año. Relativamente resistente a las enfermedades, la temporada de crecimiento es corta, resistente a la filoxera, solo unas pocas formas son resistentes al mildiu. La capacidad de formación de brotes y la tasa de crecimiento de la liana son muy altas, el crecimiento anual es de unos 2,5 metros. Las plántulas de uvas Amur florecen a la edad de unos cinco años. La planta prefiere suelos sueltos y ácidos. Sufre mucho por exceso de cal. Responde positivamente a la introducción de turba de alto páramo fuertemente ácida. Para obtener bayas saludables, es mejor plantar la planta en un lugar bien iluminado, ya que las bayas pueden dañarse con el mildiú polvoroso de las uvas (mildiu) durante la sombra.
Uva de Amur, Vitis amurensis. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Uva de Amur, Vitis amurensis. Consejos detallados sobre cultivo, elección de suelo e iluminación, plantación, cuidado de la planta; consejos de preparación; consejos de almacenamiento
La uva Amur es un tipo de uva que crece en las regiones del norte de Asia. También se puede cultivar en climas templados. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar uvas Amur: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
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