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Grosella blanca. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Grosella blanca, Ribes niveum. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Grosella (Ribes)
Familia: Grosellas (Grossulariaceae)
Origen: Eurasia
Área: Cáucaso, Transcaucasia, Europa occidental y central, Siberia, Corea, Japón, América del Norte
Composición química Las bayas de la planta contienen vitaminas C, A, E, PP, oligoelementos (hierro, cobre, manganeso, zinc) y ácidos orgánicos (málico, cítrico, etc.)
Valor económico: Las bayas de grosella blanca se utilizan para la producción de mermeladas, jugos, compotas y otros productos alimenticios. La planta se utiliza en medicina y cosmética. Los tintes se obtienen de hojas y brotes. Los árboles de grosella blanca también se utilizan en el paisajismo.
Leyendas, mitos, simbolismo: La grosella blanca tiene un significado simbólico en la cultura de Asia Central. En la cultura kazaja, la grosella blanca se asocia con la salud y la longevidad. En la medicina tradicional kazaja, la grosella blanca se usaba para tratar diversas enfermedades y sus hojas se usaban como saborizantes para tés de hierbas. En la cultura uzbeka, la grosella blanca se usaba como planta ornamental y sus bayas se usaban para hacer dulces y conservas.
Grosella blanca, Ribes niveum. Descripción, ilustraciones de la planta.
Grosella blanca, Ribes niveum. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Arbusto caducifolio de 1-1,5 m de altura (rara vez alcanza los 2-2,5 m) con un potente sistema radicular. La estructura es muy similar a la grosella roja.
Las hojas son trilobuladas, sus bordes suelen ser dentados, la parte superior de las hojas es más oscura que la inferior. Las flores son pequeñas con pétalos amarillos o verdes, recogidas en un pincel. Florece en mayo.
Los frutos son bayas blancas o ligeramente amarillas, de sabor agridulce, esféricas, de 6-10 mm de diámetro, forman racimos colgantes. La fructificación ocurre en julio. Las bayas de grosella blanca no son tan frágiles como, por ejemplo, las bayas de grosella roja, lo que les permite permanecer más tiempo en los arbustos y no desmoronarse hasta finales de otoño.
La grosella blanca crece de forma silvestre en la zona forestal de toda Eurasia.
Ocurre en los bordes de los bosques, prefiere las orillas de los ríos o arroyos.
Las bayas de grosella blanca contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos útiles. Hay pectina, betacaroteno, monosacáridos y disacáridos. Hay vitaminas C, A, E y P, así como del grupo B. La grosella es rica en minerales, hay mucho hierro, magnesio, potasio y sodio. También hay calcio y fósforo. 100 g de grosella blanca contienen mono y disacáridos - 8 g, fibra - 2,5 g, pectina - 1,1 g, ácidos orgánicos - 2,3 g, ceniza - 0,7 g, hierro - 500 mcg, vitamina A - 0,4 mg, vitamina C - 40 mg, vitamina B1 - 0,01 mg, vitamina B2 - 0,02 mg, vitamina B9 - 5 mcg, vitamina PP - 0,3 mg.
Las bayas agridulces maduras son ricas en pectina, que forma una sustancia gelatinosa cuando se calienta. Por lo tanto, si está preparando gelatina, no necesita agregar gelatina a las grosellas blancas. Las grosellas blancas hacen una deliciosa mermelada o mermelada transparente agridulce, con un hermoso color ámbar.
Las bayas se utilizan para hacer bebidas de frutas y compotas, para una variedad de postres. Para hacer postres de bayas blancas hermosos tonos, generalmente se agregan bayas de grosella negra o roja de colores brillantes a las grosellas blancas, se usan cerezas maduras, frambuesas, arándanos o ciruelas.
Las grosellas blancas se utilizan para hacer vino casero, licores y tinturas sabrosos y saludables.
En la cocina, las grosellas rojas y blancas a menudo se agregan como un componente ácido a las ensaladas, carnes y platos de verduras.
Grosella blanca, Ribes niveum. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Para tratar resfriados y gripes: mezcle 1 cucharada de jugo de grosella blanca recién exprimido con 1 cucharadita de miel. Tomar 1 cucharadita 3 veces al día.
- Para el tratamiento de enfermedades del sistema urinario: mezcle 2 cucharadas de grosellas blancas secas con 2 tazas de agua hirviendo. Dejar reposar durante 30 minutos, luego colar. Tomar 1/2 taza 3 veces al día.
- Para tratar el acné y otros problemas de la piel: mezcle 1 cucharada de jugo de grosella blanca recién exprimido con 1 cucharada de miel y 1 cucharada de leche. Aplicar en la cara y dejar actuar durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua.
- Para fortalecer los dientes y las encías: masticar regularmente bayas de grosella blanca fresca.
Cosmetología:
- Mascarilla facial iluminadora: mezcle 2 cucharadas de puré de bayas de grosella blanca, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de jugo de limón. Aplique la máscara en su cara durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Tónico Facial Hidratante: en un vaso de agua tibia, disuelva 2 cucharadas de jugo recién exprimido de grosellas blancas. Agregue 1 cucharada de glicerina y mezcle bien. Aplicar el tónico por la mañana y por la noche después de limpiar el rostro.
- Crema de manos: Combine 1/2 taza de aceite de coco, 1/4 taza de manteca de karité y 1 cucharada de puré de grosella blanca. Calienta la mezcla al baño maría hasta que se integren todos los ingredientes. Enfriar a temperatura ambiente y aplicar sobre las manos masajeando la piel hasta la completa absorción de la crema.
- Mascara de cabello: Mezcle 2 cucharadas de puré de grosella blanca, 1 cucharada de aceite de jojoba y 1 cucharada de miel. Aplique la mezcla en su cabello durante 20-30 minutos, luego enjuague con agua tibia y champú.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Grosella blanca, Ribes niveum. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La grosella blanca (Ribes niveum) es un arbusto con hermosas flores blancas y sabrosas bayas que se puede cultivar en el jardín o en el campo.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar grosellas blancas:
Cultivo:
- La grosella blanca prefiere áreas soleadas o semisombreadas con suelo fértil y bien drenado.
- Las plantas se pueden plantar en primavera u otoño.
- La profundidad de plantación debe ser la misma que en la maceta en la que se compró la planta.
- Se recomienda plantar plantas a una distancia de aproximadamente 1,5-2 m entre sí.
- Las grosellas blancas necesitan riego y fertilización regulares para estimular el crecimiento y la floración abundante.
- Se recomienda eliminar las flores marchitas y las ramas muertas para estimular un nuevo crecimiento.
- Se recomienda podar los arbustos en primavera para eliminar las ramas viejas y dañadas y formar la forma correcta del arbusto.
pieza de trabajo:
- Las bayas de grosella blanca se pueden utilizar para hacer mermeladas, conservas, zumos o postres. Deben cosecharse cuando están maduros, cuando alcanzan su máxima madurez, se lavan, se quitan el tallo y se usan para cocinar.
Almacenamiento:
- Las grosellas blancas frescas se almacenan mejor en el refrigerador en una bolsa o recipiente para conservar la frescura y el sabor.
- Las bayas también se pueden congelar o usar para hacer alimentos enlatados.
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