Plantas polares y del norte. Consejos de viaje

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Plantas polares y del norte. Consejos de viaje

Consejos de viaje

Hagamos una lista de algunos plantas polares y del norte comestibles.

Además de las resistentes plantas polares, muchas de esas especies que normalmente crecen solo en la zona templada se encuentran en las latitudes del norte en verano.

1. Abeto rojo

Crece en regiones secas del norte de Eurasia. La altura del árbol alcanza los 23 m, las ramas lanosas están salpicadas de agujas de color verde oscuro o amarillo verdoso. La corteza del árbol es áspera y oscura. Los frutos son conos que cuelgan hacia abajo. Los brotes jóvenes se comen crudos o hervidos. Las agujas de pino se pueden infundir para obtener decocciones. La parte interna comestible de la corteza debe hervirse.

2. Abeto negro

Crece en regiones húmedas del norte de Eurasia. Debajo del abeto rojo, las agujas son más cortas. Especies similares también se encuentran en el norte del continente americano. Se utiliza de la misma manera que el pino rojo.

3. Romero de Groenlandia

Crece en el norte de Eurasia. La altura de la planta alcanza los 30-90 cm Las hojas son estrechas con bordes curvos, blanquecinas o vellosas por debajo. Las flores de cinco pétalos son blancas. Las hojas se preparan para el té.

4. Sauce polar

Crece en la tundra. La altura de esta planta no supera los 30-60 cm El arbusto con hojas redondeadas que brillan en la parte superior crece en forma de almohada o alfombra. Flores en forma de aretes amarillos. Los brotes de primavera, las hojas, la capa interna de la corteza, las raíces jóvenes peladas se utilizan como alimento. El sauce es rico en vitamina C.

5. helechos

En verano, crecen en áreas húmedas en los bosques del norte que bordean la tundra. Solo se comen rizos jóvenes, que alcanzan una altura de 15 cm Antes de cocinar, retire el "pelo" y luego cocine al vapor.

6. Mora de los pantanos

La altura de esta planta parecida a la mora no supera los 30 cm, las hojas tienen forma de palma, las flores son blancas. Aparecen bayas rosadas en la parte superior de la planta. Cuando maduran, se vuelven de color naranja o ámbar. Se comen frescos.

7. Frambuesa de flor pequeña

Crece en América del Norte y Europa. Parece una pequeña frambuesa erizada. Sin espinas, hojas trifoliadas. Flores de color rojo púrpura. Las bayas son rojas o amarillas. Se comen frescos.

8. Gayuba

Crece en las regiones del norte. Un árbol de hoja perenne de crecimiento bajo que crece como un cojín o una alfombra. Las hojas tienen forma de maza. Las flores son rosadas o blancas. Las bayas son rojas, crecen en racimos. Se comen hervidas

9. Musgo de Islandia

Este liquen forma una alfombra afelpada gris verdosa o pardusca de hasta 10 cm de altura, formada por ramas en forma de cinta. Para comer, remoje en agua durante varias horas, luego hierva adecuadamente.

10. Musgo de reno (musgo)

Liquen de 5 a 10 cm de alto A menudo crece en grandes matas. Los tallos son grises, huecos, redondeados. Las ramas tienen forma de asta de ciervo. Para comer, remoje en agua durante varias horas, luego hierva adecuadamente.

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