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ENCICLOPEDIA DE RADIOELECTRÓNICA E INGENIERÍA ELÉCTRICA
Electrodomésticos. Lavaplatos. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica.
Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica. / Electrodomésticos casi el primero maquina lavaplatos en 1880 fabricado por el inventor Benjamin Hove. Para que la máquina funcionara, era necesario girar el mango muy rápidamente. El ama de casa estadounidense Josephine Cochran equipó el lavavajillas con un motor. Durante el funcionamiento, la máquina retumbaba y, a veces, rompía los platos, pero la mujer la usó durante 10 años y en 1886 recibió una patente por su invención. En 1893, la creación de Josephine Cochran, un lavaplatos motorizado, se demostró en la Exposición de Chicago. El primer lavavajillas fabricado en serie en Europa impulsado por un motor eléctrico fue producido por la empresa alemana Miele. El lavavajillas alemán blanco tenía forma cilíndrica, se podía mover por la cocina sobre ruedas. Los platos se cargaron desde arriba. Los lavavajillas modernos lavan los platos muy bien, casi en silencio, con suavidad y de forma muy económica. En los últimos años, los diseñadores han logrado reducir el nivel de ruido en los automóviles de 65 a 43 dB y el consumo de energía casi tres veces, de 2,8 a 1 kW. H. La idea principal en el desarrollo de nuevas generaciones de máquinas es un enfoque moderno a la ecología, consumo mínimo de agua y electricidad. Los mejores modelos lavan 14 juegos de platos en solo 11-13 litros de agua. Ninguna ama de casa puede lograr tales indicadores con lavado manual. Dichos resultados se lograron, en primer lugar, pasando agua del grifo a través de una cámara de intercambio iónico, lo que suaviza el agua y aumenta su capacidad de limpieza, y en segundo lugar, reutilizando una parte del agua limpiándola a través de un sistema de filtrado. Gracias al original sistema de intercambio de calor, se ahorra agua y electricidad para su calefacción. Un intercambiador de calor en forma de depósito plano, en el que entra agua caliente del ciclo de lavado anterior, contacta con una parte del agua destinada a la siguiente etapa, y la calienta con calor residual. En muchos modelos, el sistema de intercambio de calor seca los platos según el principio de secado por condensación, sin el uso de electricidad adicional y la eliminación del aire húmedo con bocanadas de vapor. Las secadoras eléctricas son menos económicas. El consumo de energía para lavar 12-14 juegos de vajilla en lavavajillas modernos de clase A es de 0,74-1,05 kWh. El sistema de intercambio de calor asegura un cambio de temperatura suave durante la transición a la siguiente fase de lavado. Por lo tanto, la porcelana decorativa y el vidrio frágil están asegurados contra "golpes de temperatura". La continua búsqueda y preocupación por el ahorro de agua y electricidad ha llevado a la aparición de modelos de lavavajillas que incluso pueden determinar la cantidad de vajilla cargada y el grado de suciedad! Más recientemente, las instrucciones recomendaban no usar una máquina que no esté completamente cargada, y ahora algunos modelos nuevos tienen dispositivos que pueden medir la cantidad mínima de agua, energía y detergente necesarios para lavar la porción cargada de platos. Sin embargo, en su mayor parte, los compradores rusos consideran que un lavavajillas no es un artículo esencial junto con un refrigerador y una estufa, sino un manjar que adquieren cuando ya han comprado todo lo demás. En una ferretería, un cliente preguntó: "¿Cuánto tarda un lavaplatos en lavar los platos?" El vendedor respondió: "Durante 45-65 minutos, dependiendo de la temperatura establecida". El cliente se rió: "¡Lo lavaré con las manos más rápido!" Este es un error típico del consumidor en el enfoque de los electrodomésticos. El lavavajillas, como la lavadora, no solo está diseñado para hacer el trabajo más rápido que nosotros, sino que también hace este trabajo duro e ingrato por nosotros. Además, las máquinas proporcionan un lavado e higiene de alta calidad: el proceso se lleva a cabo a una temperatura de 60-65 °C e incluso a 70 °C utilizando detergentes altamente activos. En estas condiciones, los microorganismos mueren. Además, cada artículo en la máquina se lava con agua caliente y detergentes mucho más tiempo que con un lavado manual. Según GFK (organización internacional que estudia el mercado mundial), la saturación del mercado de lavavajillas en Europa es del 37%. Esto significa que 37 de cada 100 hogares usan lavavajillas. Liderando en Europa (alrededor del 60%) Suecia. Le sigue Alemania (49%), en último lugar entre los países europeos desarrollados - Inglaterra (21%). No hay estadísticas objetivas para Rusia; según datos indirectos, se puede suponer que la saturación de nuestro mercado de lavavajillas se acerca al 5%. Los estadísticos han calculado que en una familia de cuatro, en un año se deben lavar 18 mil cuchillos, cucharas y tenedores, 13 mil platos, 8 mil tazas y un sinnúmero de ollas, sartenes, platos, bandejas, latas, botellas, etc. condiciones favorables, el lavado de platos a mano toma alrededor de 1 hora al día. A modo de comparación: el lavavajillas requerirá solo 10 minutos de la anfitriona para el mismo día (cargar platos sucios y descargar los limpios). Consideramos: 60-10 = 50 minutos. Multiplique el tiempo ahorrado por el número de días en un año: 50 min. x 365 = 18 min. (más de 250 días). Bueno, durante 12 años, ¡10 días! Otra pieza de estadística. Al lavar los platos manualmente con agua corriente de un grifo, se consumen 60 litros de agua por día, en un lavavajillas convencional para 12 juegos, no se requieren más de 14 litros de agua por día. Total: (60-14) x 365 = Se ahorran 16 litros de agua al año. Esto es más de 790 baños de agua caliente. Se necesitan 70 kW para calentar esta cantidad de agua. h de electricidad al año! ¡Nosotros pagamos por todos estos litros y kilovatios! Por otro lado, ¿cuánto combustible tendría que quemarse contaminando la atmósfera que respiramos para traer esa cantidad de agua caliente adicional a nuestros hogares? Y también pagamos por esto. Comprar un lavavajillas es el comienzo de una vida normal y un ahorro efectivo de tiempo, agua, energía, salud y dinero. Un lavavajillas se amortiza muy rápidamente, aunque es difícil calcular completamente el reembolso. ¿Cuáles son los criterios para evaluar los días, meses y años ahorrados? En el lavavajillas, no solo se lavan los platos, sino también varias partes removibles de estufas y parrillas, platos para hornear, filtros de filtro de aire de cocina, estantes de refrigeradores, jarras de filtros de agua, espátulas para freír, coladores, peladores de vegetales, embudos, plástico, vidrio y tablas de cortar de porcelana, bandejas de cristal para microondas, etc. Las servilletas de plástico, que en algunas casas se colocan debajo de cada electrodoméstico en lugar de un mantel, se pueden lavar fácilmente en la lavadora. Ni un nuevo rallador de metal para verduras adquirirá brillo y apariencia original, se lavarán los utensilios de plástico modernos, por ejemplo, para hornos de microondas (al comprar utensilios de plástico, debe prestar atención a la presencia de la marca Thermoplast o Duroplast, que indica resistencia a la deformación en el rango de temperatura de -30 a + 80 ° C. Las tapas de los frascos, los receptáculos de mermelada, los candelabros, los frascos de especias, los saleros, los pimenteros se lavan en la máquina. Los artículos pequeños se colocan en el recipiente para cubiertos. Frutas y verduras, y colocado en una cesta para platos. La red es necesaria para que pequeños artilugios no caigan entre las barras de la cesta. Las botellas instaladas boca abajo se lavan perfectamente: un chorro de agua giratorio asegura la penetración de chorros elásticos de detergente incluso a través de un cuello estrecho. Se recomienda colocar tenedores, cucharas y cuchillos en la máquina en posición horizontal. En los modelos modernos de algunas empresas, se les proporciona una bandeja retráctil en la parte superior de la cámara de lavado. Este diseño libera espacio en la parte inferior de la cámara, evita que los cubiertos se rayen por contacto y también facilita su clasificación y extracción de la máquina. Cuando compre vasos, vasos de chupito de vidrio transparente o juegos de cubiertos de acero inoxidable, preste atención a las instrucciones de cuidado incluidas. Por lo general, no dice que estas cosas se pueden lavar en un lavavajillas, sino que deben lavarse en un lavavajillas, y no de otra manera. El cristal transparente y el acero inoxidable pulido después del lavado en el coche adquieren un brillo y una claridad cristalina especiales. Los artículos de madera, nácar, hueso, estaño, cobre, latón y artículos plateados no deben lavarse en el lavavajillas. Hay que tener mucho cuidado al lavar la porcelana antigua, especialmente la esmaltada. Es mejor no lavar vidrios esmerilados antiguos, ya que pueden ser frágiles, aunque algunas máquinas tienen programas de lavado delicados para vidrios frágiles. El resultado de cualquier lavado y lavado depende en gran medida del agua utilizada. En agua blanda, todo se lava muy fácilmente, con un mínimo de detergentes. En agua dura, lavar los platos es mucho más difícil, sigue siendo aburrido. El lavavajillas también sufre de agua dura: debe usar una sal regeneradora especial necesaria para proteger y restaurar las condiciones de funcionamiento de la cámara de intercambio iónico, que es una mini fábrica de agua blanda. La cámara de intercambio de iones está llena de un adsorbente, una resina de intercambio de iones que elimina las sales de calcio y magnesio del agua, que endurecen el agua. Las posibilidades de una minifábrica de este tipo no son infinitas, las propiedades absorbentes del adsorbente se reducen. En casa, puede realizar la prueba más simple para determinar la dureza del agua. Disuelva un poco de jabón en un vaso de agua. Si el agua se vuelve turbia y aparecen escamas, entonces el agua es dura. La dureza del agua se expresa en unidades arbitrarias - grados de dureza o en mg-eq / l. El fabricante suele ajustar los lavavajillas para una dureza del agua de hasta 20 grados. Algunos fabricantes incluyen una cinta indicadora de la dureza del agua con la máquina para que la máquina se pueda ajustar a las condiciones locales. Para resolver los problemas asociados con la dureza del agua, cualquier lavavajillas tiene un recipiente especial en el que puede cargar hasta 2 kg de sal para ablandar el agua a la vez. Esta cantidad es suficiente para varios meses. La propia máquina consume sal según la necesidad, y cuando se acaban las existencias, el indicador indicará la necesidad de añadir una nueva porción. Desafortunadamente, algunos descuidan este requisito. Por supuesto, puede lavar los platos por un tiempo sin agregar sal, pero pronto la cámara de intercambio de iones se obstruirá y los platos manchados de color blanquecino y opaco saldrán de la máquina. El uso de la máquina sin sal puede dañar el ablandador de agua. Si las cosas no han ido demasiado lejos, la cámara de intercambio de iones se puede restaurar al servicio llenando el tanque con sal regeneradora y ejecutando el ciclo de lavado normal 4-5 veces. El principio de funcionamiento del lavavajillas es simple. La vajilla cargada en las bandejas de rejilla se enjuaga enérgicamente con intensos chorros de agua, que se rocían a presión con uno o dos brazos rociadores giratorios. Los orificios están ubicados a lo largo de toda la longitud de las boquillas, y los chorros elásticos de agua caliente de estos orificios llenan todo el interior de la máquina. Se han desarrollado detergentes especiales para el lavavajillas que disuelven y eliminan activamente la grasa y eliminan eficazmente las partículas de comida de los platos. Gracias al enjuague repetido y la adición de un abrillantador líquido especial al final del ciclo de lavado, los platos se lavan bien y los residuos de detergente se drenan por completo de la superficie. Tazas, platos, ollas y sartenes se vuelven suaves y brillantes. Tres componentes son esenciales para que un lavavajillas funcione perfectamente: detergente especial, abrillantador y sal. En nuestro mercado existen una variedad de kits de estas herramientas de una variedad de fabricantes. Los lavavajillas modernos consumen aproximadamente 30 g de sal regeneradora y 25 g de detergente por lavado. Entre los muchos modelos de lavavajillas disponibles en el mercado ruso, puede encontrar uno que cumpla con todos sus requisitos. Las máquinas más caras y económicas suelen tener de 5 a 8 programas de lavado a diferentes temperaturas, y la clase de eficiencia de consumo energético, lavado y secado es A o B. El programa de lavado normal a temperatura elevada (65 °C) es excelente para eliminar restos de comida harinosa resecos. El programa de lavado intensivo (65°-70°C según el modelo) es adecuado para platos muy sucios con restos de comida quemados o secos. El programa de bajo nivel de agua (55 °C) está diseñado para lavar platos ligeramente sucios y para cargar la máquina por debajo de lo normal. El programa rápido (55 °C) es adecuado para cargas ligeras y cuando no quedan restos de comida resecos debido a su corta duración. El programa rápido es indispensable en todos los casos en los que los platos deben servirse rápidamente. El programa de vajilla frágil (40 °C) se utiliza para vidrio, porcelana decorativa y cristal frágiles y poco sucios. El programa de preenjuague evita que los restos de comida se sequen si los platos se van a lavar más tarde. El programa económico (55 °C) proporciona los mismos resultados que el programa normal a 65 °C, pero con un menor consumo de energía y agua. Al mismo tiempo, la duración del lavado aumenta ligeramente. Este programa se utiliza para lavar platos ligeramente sucios. Algunas empresas, para ahorrar energía, producen lavavajillas con la capacidad de conectarse a una tubería de agua caliente. Hay lavavajillas de este tipo en el mercado ruso, pero las estadísticas muestran que solo alrededor del 2% de estas máquinas están conectadas a una línea de agua caliente centralizada. La razón es banal: cortes prolongados de agua caliente en el verano; además, nuestra agua caliente contiene muchas impurezas indeseables. Autor: Bannikov E.A.
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