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Fantástico ramo. experimentos químicos

Entretenidos experimentos de química.

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Ahora vamos a preparar las flores de fantástico colorido. Aprovecharemos la propiedad de algunos tintes naturales de cambiar de color bajo la acción del medio ambiente, propiedad misma gracias a la cual pudimos convertir las plantas en indicadores caseros.

El escritor inglés Rudyard Kipling tiene un poema "Rosas azules", sobre una niña que rechazó un ramo de rosas rojas y sobre un joven que fue en busca de rosas azules, pero nunca las encontró:

"En vano viajé por todo el mundo - No hay rosas azules bajo el sol".

Al igual que no hay peonías verdes, ni lirios amarillos del valle, ni narcisos de frambuesa en el mundo. Y sin embargo puedes verlos con tus propios ojos...

En un frasco o vaso, mezcle 50 ml de éter médico con la misma cantidad de solución concentrada de amoníaco: este es el reactivo para hacer un ramo fantástico. Recuerde que los vapores de éter son inflamables, lo que significa que no debe haber fuego cerca. Además, ambos líquidos tienen un olor acre, por lo que el experimento debe realizarse en una campana de humos o, en casos extremos, al aire libre.

Coloca la flor cuyo color vas a cambiar sobre un recipiente con una mezcla de líquidos. Algún tiempo después (el tiempo exacto deberá determinarse en la práctica para cada tipo de flor), el color cambiará. Ambos fluidos que usa son volátiles. El vapor de éter extrae los tintes florales de las células vegetales y el vapor de amoníaco crea un ambiente alcalino en los pétalos. A partir de esto se tiñe y cambia de color, como indicadores de laboratorio.

Habiendo procesado varias flores diferentes de esta manera, obtendrás ramos increíbles. Si va a sorprender a sus amigos con flores inusuales, tenga en cuenta que el ramo debe prepararse poco antes de la demostración, porque las flores tratadas con una mezcla de amoníaco y éter se marchitan rápidamente.

Parecería que en un ambiente ácido, bajo la acción de los vapores de cualquier ácido, el color de las flores debería restaurarse. Desafortunadamente, este no es el caso: los procesos irreversibles también tienen lugar en las flores, por lo que no siempre es posible restaurar el color anterior.

Autor: Olgin O.M.

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Los científicos probaron este método simple en un filete de pescado crudo, en el que se inyectó una solución contaminada con E. coli. En menos de un día, el indicador sensible a las bacterias cambió de color de azul a rojo, es decir, esta es una clara señal de infección en los peces. Y después de unas pocas horas más, la tinta biológica sensible al pH también cambió de color, mostrando que el pescado se había echado a perder.

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