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El hambre y su tolerancia. Conceptos básicos de una vida segura

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La falta de alimentos causa inanición. Durante el ayuno se lleva a cabo la nutrición interna del organismo debido a la autodigestión de sus propios tejidos (autólisis).

La medicina distingue condicionalmente cuatro tipos de ayuno:

  • absoluto - en ausencia de comida y agua;
  • completar - en ausencia de cualquier alimento, pero en presencia de agua;
  • incompleto - al comer alimentos en una cantidad limitada, insuficiente para reponer las pérdidas de energía;
  • parcial - cuando, con una cantidad suficiente de nutrición, una persona no recibe una o más sustancias necesarias para el cuerpo (vitaminas, proteínas, etc.) con los alimentos.

Como resultado de la inanición, una persona desarrolla trastornos profundos ya veces irreversibles en el cuerpo, que finalmente conducen a trastornos graves en las funciones de muchos órganos y sistemas.

Si el cuerpo no recibe los nutrientes necesarios durante mucho tiempo, entonces, para satisfacer sus necesidades energéticas, primero cambia a una nutrición endógena (debido a las reservas internas).

En este caso, se produce la reestructuración de los sistemas enzimáticos, con el objetivo de la redistribución y el gasto más económicos de los recursos tisulares. Dado que la principal fuente de energía son las grasas, cuyas reservas se encuentran en el tejido adiposo, se utiliza en primer lugar el tejido graso subcutáneo.

La movilización de una gran cantidad de grasa del depósito y su transición a la sangre conduce a la lipemia, la aparición de las partículas más pequeñas de grasa en el plasma sanguíneo. Como resultado, el hígado sufre una infiltración grasa, y esto tiene un efecto muy adverso en su función.

Cuando las reservas de grasas y carbohidratos se agotan, el cuerpo comienza a utilizar las proteínas de las células y tejidos como material energético. Y si una persona no deja de ayunar, la pérdida de proteínas puede llevar a un final trágico.

El hambre inevitablemente causa deficiencia de vitaminas, lo que exacerba los trastornos metabólicos en el cuerpo. Naturalmente, lo más peligroso es la inanición absoluta y completa.

La tolerabilidad del llamado "ayuno seguro" varía ampliamente y depende de la edad, el sexo, la complexión, las características individuales del cuerpo y la psique de la persona en el momento del ayuno.

Tiempos máximos de ayuno - este es el límite más allá del cual puede que ya no haya salida a una situación extrema.

El más peligroso es el hambre absoluta. Por lo tanto, es necesario aprovechar todas las oportunidades para prevenirlo.

Con inanición total en condiciones climáticas favorables, puede vivir de 40 a 50 días. En algunas, las condiciones más favorables, una persona con buena salud, como muestra la experiencia, puede extender este período hasta 60-65 días.

A principios de nuestro siglo, un grupo de 11 personas se declararon en huelga de hambre en una prisión de la ciudad irlandesa de Corks. El día 20, los periódicos comenzaron a afirmar que los presos se estaban muriendo. Dichos mensajes se transmitieron los días 30, 40, 50, 60 y 70. De hecho, el primer prisionero murió el día 74, el segundo, el 88, y el resto se negó a ayunar el día 94, se recuperó gradualmente y permaneció con vida. Un hombre llamado Succi en el período de 1886 a 1904 realizó diez experimentos de ayuno por dinero, de 20 a 45 días. Y alguien Marletti pasó varias veces un ayuno de 50 días.

Debido al hecho de que los tejidos del cuerpo se consumen durante el ayuno, cuanto mayor sea el peso de una persona, más tiempo puede pasar hambre.

Eileen Jones, que era obesa (119 kilogramos), pasó hambre durante 143 días en Los Ángeles. Bebió tres litros de agua todos los días durante su ayuno y recibió inyecciones de vitaminas dos veces por semana. Durante este tiempo, su peso disminuyó a 81 kilogramos y su salud era excelente. ¡En 1973, en la ciudad de Glasgow, dos mujeres obesas pasaron hambre durante 236 y 249 días para normalizar su peso!

Sin embargo, en todos los casos, uno no debe cruzar la línea por más de 30-40 días. Algunos expertos creen que la fecha límite para el ayuno completo para un adulto puede ser de hasta 60 a 70 días. Los jóvenes tienen menos tiempo. Las personas mayores pueden ayunar más tiempo que las personas más jóvenes debido a su tasa metabólica más baja. Las mujeres toleran el ayuno más fácilmente que los hombres.

Con períodos de ayuno excesivamente largos (pérdida del 45-50% del peso corporal), se violan los mecanismos adaptativos de la nutrición interna. Las proteínas estables de los órganos vitales se degradan. El trágico desenlace, que termina en muerte por inanición, se completa en 2-3 días. Los precursores de esta etapa final son: un aumento del hambre, interrupciones en el corazón, un aumento en la orina de productos de descomposición de proteínas.

En general, se cree que cuanto mayor es la grasa almacenada, más tiempo puede soportar el cuerpo el hambre. Sin embargo, con igual gordura y las mismas condiciones, diferentes personas pueden morir en momentos muy diferentes, lo que aparentemente está relacionado con el estado del sistema nervioso central, la naturaleza del metabolismo, etc.

Debe saber: si come con relativa normalidad durante la transición, debe tratar de mantener este régimen aún más, esforzándose por reponer los suministros de alimentos en el camino.

Si no hay comida y decides alcanzar la meta, prescindiendo de la comida y bebiendo solo agua, entonces es mejor morir de hambre hasta el final del viaje.

El peligro es el ayuno incompleto o, más precisamente, comer de vez en cuando. Por ejemplo, 2-3 días de hambre, luego, cuando se puede obtener algo, se carga el estómago y luego el hambre nuevamente. Con este modo de nutrición fraccionada, una persona se agota más rápido, hasta la distrofia, se pierde la fuerza. Esto se debe al hecho de que el cuerpo no cambia a tiempo a la nutrición interna y los cambios profundos en las células, su desorientación puede comenzar mucho antes de que se agoten sus propias reservas internas.

Con la inanición total, cuando el cuerpo recibe sólo agua, se adapta durante un cierto período a su nutrición interna, es decir, nutrición con sus propias reservas de grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas y sales minerales. Este alimento satisface todas las necesidades del organismo y es completo.

En todos los casos, uno debe esforzarse por evitar el hambre, o al menos por no llevarla al límite. Es necesario poder cambiar racionalmente al hambre debido a la necesidad y salir de él de manera oportuna y competente.

La mayoría de las personas tienen una barrera psicológica a la "dieta cero", que consiste en el miedo de quedarse completamente sin comida en un área escasamente poblada o desierta. Sepa que cuando se establece un estereotipo en su cabeza de que la comida lo salva del frío y la fatiga, entonces tendrá hambre para siempre. Y te cansas y tienes frío por el hambre, y no por la nutrición limitada.

Se realizó un experimento durante el cual se explicó qué es el ayuno, cómo sobrellevarlo, etc. Según los resultados de los estudios psicológicos y fisiológicos realizados antes del viaje, durante el viaje y después del mismo, no solo la preservación de un estado psicológico normal y el estado físico de los participantes, sino incluso su mejora.

El experimento mostró que una "actitud psicológica" positiva (comprensión de las personas sobre la inocuidad del ayuno de 15 a 20 días, la diferencia entre la inanición total y la desnutrición crónica, la familiarización con los mecanismos psicofisiológicos de este proceso) tuvo un efecto positivo estable en todas las funciones del cuerpo.

Resultados generales de los experimentos del programa "Extremum", realizados en 1981-1984. en diferentes tipos de turismo por diferentes personas, atestiguan de manera convincente la idoneidad de este método único, que permite eliminar con confianza las emergencias en ausencia de alimentos (en presencia solo de agua) sin comprometer la salud.

Transición en modo de inanición

Una vez en una situación de crisis, hay que esforzarse por superarla y, sobre todo, ser capaz de librarse de la depresión, ya que en modo extremo, más que nunca, sólo se necesita una actividad razonable y activa. La vida de las personas depende de ello.

Obtener alimentos requiere tiempo y esfuerzo, la comida obtenida puede ser pequeña, puede resultar incomible y causar enfermedades estomacales y, como resultado, pérdida de fuerza. Hay casos de distrofia completa, a pesar de la presencia de plantas comestibles.

Con el ayuno dosificado terapéutico, los pacientes, sin tomar ningún alimento durante 20-30 días o más, bebiendo solo hasta 2,5 litros de agua por día, ganaron salud, vigor y optimismo.

Por supuesto, una persona, que soporta cargas factibles, se debilita gradualmente físicamente, pero mucho más lentamente que con una nutrición muy pequeña e insuficiente. Además, después de la recuperación, el cuerpo no permanece debilitado, sino que, por el contrario, se vuelve más fuerte.

Sabiendo esto, un grupo que se quede sin alimentos no debe preocuparse demasiado: al tener agua, podrán llegar a un lugar seguro y refugio en 15 y 20 días, continuando la transición en condiciones de inanición forzada.

No fuerces el movimiento, sigue tu respiración. No se avergüence de que sea más difícil ir que con el estómago lleno (especialmente 3-5 días después del inicio del ayuno). La fuerza durará mucho tiempo. Con un ritmo de movimiento moderado (alrededor de 4 km / h) y una carga promedio, el cuerpo consume menos de 3-4 mil kcal por día y pierde peso en promedio en ausencia de alimentos no más de 500-800 g. una persona con peso normal, la pérdida del 25% del peso total es inofensiva.

Cabe señalar que el hambre lo atormentará durante no más de 34 días, ya que después de eso el cuerpo pasa a comer sus propias reservas de grasa. Esta llamada nutrición endógena es suficientemente completa para asegurar la vida humana. Pero temporalmente, más a menudo por la mañana, puede aparecer una sensación de debilidad. Una semana más tarde, dentro de un día o incluso varias horas, el estado de salud mejora significativamente, desaparece la sensación de debilidad física, aparece la alegría.

El rendimiento físico durante el ayuno, siempre que el modo motor activo se mantenga durante mucho tiempo, puede permanecer en el nivel inicial. Sin embargo, la fatiga durante el trabajo muscular ocurre más rápido y se requiere un período de descanso más prolongado.

Prepárese para el hecho de que la comida no aparecerá pronto. Y no tendrás ganas de comer. Trate de no pensar en comida, trate las conversaciones sobre comida con indiferencia, de manera abstracta, no fije su atención en eso.

Si encuentra muchas bayas u otras plantas comestibles en el camino, por ejemplo en un alto, recójalas: pueden ser útiles para la restauración. Pero no caigas en la tentación de comer al menos algunas bayas hasta llegar al punto final de la ruta y comenzar la recuperación. El cuerpo, al estar en nutrición interna, estará desorientado, comenzará la secreción de jugo gástrico, lo que puede provocar agotamiento y una rápida disminución de la fuerza. Las bayas y frutos recolectados para la restauración deben ser inviolables.

Recuperación

Al salir de la zona de peligro y llegar al asentamiento previsto, en ningún caso atacar ningún alimento. Esto puede ser autodestructivo. La recuperación es una etapa mucho más responsable y compleja que el ayuno. Si eres impaciente, corres el riesgo de provocar las consecuencias más nefastas.

Entonces, si no comió durante 10-15 días, pero solo bebió agua, comience la recuperación con los siguientes productos que estaban en stock y algunos de los cuales logró obtener en el pueblo.

Primer-segundo día. Beba pequeñas porciones de hasta 1,5 litros de varios jugos, aproximadamente 200 ml cada 2 horas (bayas, frutas, zanahoria, tomate, etc.). Si no hay jugos, en el verano puede chupar las bayas escupiendo la cáscara. En ausencia de jugos, la recuperación se puede iniciar con compotas (solo líquido) o 0,5 litros de leche diluida con agua tibia hasta 1 litro (el segundo día, la leche se bebe sin diluir, hasta 1 litro).

Si ninguno está disponible, puede disolver cinco cucharaditas de miel o leche condensada en agua tibia.

Estas mezclas deben tomarse al menos 5-6 veces al día, distribuyendo uniformemente la cantidad diaria permitida.

Segundo día. Hasta 1 litro de productos de ácido láctico (kéfir, leche horneada fermentada, leche cuajada), además, se agregan 500 g de manzanas, 250 g de zanahorias, que se rallan previamente. Puedes beber jugo natural. La cantidad total de líquido consumido durante el día no es más de 1 litro. Toda la norma debe dividirse uniformemente en cinco dosis.

El tercer día. Se agregan al menú hasta 1 litro de productos de ácido láctico, 500 g de manzanas, 500 g de zanahorias, además, 200 g de vinagreta sin sal y 50 g de galletas saladas. La norma se divide en cinco recepciones. En lugar de verduras, puede comer cereales líquidos en el agua (avena, trigo sarraceno). Pero la cantidad total de líquido consumido no debe exceder los 1,5 litros.

Cuarto día. A partir del cuarto día, cambie a cuatro comidas al día. Agregue una cucharadita de miel a la comida que come cada vez (4 cucharadas en total).

Quinto día. Agregue cereales semilíquidos con leche (trigo sarraceno, sémola, avena) al menú existente en la cantidad de 200 g y 200 g de pan.

Aumente gradualmente dicha dieta, controlándose constantemente para que no haya pesadez en el estómago o calambres en el estómago y el deseo de comer permanezca todo el tiempo. Aunque no es fácil, pero hay que subcomer.

En el sexto día agregue un poco de papilla de trigo sarraceno, arroz, avena, mijo o puré de papas, un trozo de pan duro, un poco de cebolla, ajo. Si aquellos que no tienen un estómago completamente sano tienen molestias o pesadez en el estómago, deben transferirlo inmediatamente a los alimentos mucosos, y es aún mejor comenzar con ellos de inmediato, al principio, solo decocciones, y luego cereales líquidos y sin frutas y verduras.

En el séptimo día puede aumentar la dieta a 1,5 litros de productos de ácido láctico, hasta 0,5 kg de cereales o puré de patatas, hasta 200 g de galletas saladas o pan duro y 20-30 g de miel.

Desde el primer día de recuperación, no es necesario limpiar los intestinos, pero si no hay heces en el día 4-5, se necesita un enema de limpieza.

A partir del octavo día puedes probar 200 g de sopa vegetariana.

en el noveno dia también puedes comer 100 g de requesón con crema agria.

en el décimo día puré de papas en leche con 15-20 g de mantequilla, varias nueces: se agregan hasta 10 piezas al menú.

El período de recuperación debe ser aproximadamente igual al período de ayuno.

Los alimentos no deben contener sal, que retiene agua, provocando en ocasiones hinchazón y otros efectos indeseables.

Una semana y media más tarde, se introduce en la dieta pescado fresco cocinado sin sal, caldo de pescado sin sal, un huevo duro.

Para reponer la dieta con vitaminas, es útil diversificar el menú añadiendo conocidas hierbas y cereales comestibles a los platos, que se consumen crudos y hervidos.

El diseño que se muestra es indicativo y puede estar sujeto a cambios según la disponibilidad del producto. Debe recordarse que los productos de proteínas grasas (carne, estofado, champiñones) están contraindicados. Su consumo, especialmente en grandes cantidades, puede causar complicaciones graves.

Con el régimen recomendado, siguiendo una dieta lácteo-vegetariana, preservarás por completo tu salud y rendimiento.

El principal obstáculo, por el cual no todas las personas deciden el ayuno voluntario de varios días, es una desagradable sensación de hambre. Hay muchas formas de superarlo. Por ejemplo, los indios de una de las tribus sudamericanas que viven en el valle del río Amazonas, para eliminar las contracciones hambrientas del estómago, con las que también se asocia la sensación de hambre, tiran con fuerza de la parte superior del abdomen con una cuerda. Puedes ir al revés: bebe al menos 0,5 litros de agua al mismo tiempo. Las paredes del estómago se estirarán, la sensación de hambre se detendrá o se debilitará notablemente. Finalmente, hay una forma universal disponible para todos de no sentir hambre: la capacidad de distraerse, concentrarse en algún trabajo importante, actividad útil y no dejar tiempo para la ociosidad.

Autor: Mikhailov L.A.

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