Descripción del puesto de salazón de pieles

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Descripción del trabajo de un recolector de piel. documento completo

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I. Disposiciones generales

El salador de pieles está directamente subordinado a _______.
El salador de las pieles sigue las instrucciones de _______.
El salter reemplaza a _______.
El salador de las pieles se sustituye por _______.
El saltador de piel es designado para el cargo y destituido por el jefe del departamento de acuerdo con el jefe del departamento.
Durante la ausencia del Salter de Pieles (enfermedad, vacaciones, viaje de negocios, etc.), sus funciones son desempeñadas por una persona designada por orden del director general de la empresa. Esta persona adquiere los derechos correspondientes y es responsable del desempeño oportuno y de alta calidad de las funciones que le sean asignadas.
Debe saber:

métodos de conservación de pieles de todo tipo;
composición, métodos de preparación y tasas de consumo de mezclas conservantes y desinfectantes;
propiedades de las materias primas de cuero y pieles, signos de preparación de las materias primas después del enlatado;
reglas para apilar y empacar cueros crudos en balas;
dispositivo y reglas para la operación de mecanismos atendidos;
normas de manipulación y precauciones al trabajar con mezclas de conservantes y sustancias tóxicas.

II. Deberes oficiales

El recolector de piel realiza las siguientes responsabilidades laborales:

Realización del proceso de conservación de pieles mediante salazón con sal de mesa de forma manual o mediante equipos de salazón en seco mecanizado.
Desinfección de la piel.
Distribución uniforme de la mezcla conservante y solución desinfectante con el método de enlatado con sal húmeda y frotándolos con el método de sal ácida sobre toda la superficie carnosa de la piel, teniendo en cuenta los diferentes espesores de la piel en diferentes zonas.
Preparación de una mezcla conservante y solución desinfectante de una determinada concentración según receta establecida mediante picadora mecánica y batidoras.
Observación del proceso de conservación de cueros en base a los resultados de análisis de laboratorio (verificación del contenido de humedad y óxido de aluminio en el tejido de cuero, el pH del extracto acuoso y la temperatura de soldadura del tejido de cuero al conservar con el método ácido-sal, humedad y sal de mesa durante el método de enlatado con sal húmeda).
Salazón de pieles después de la salmuera.

III. Derechos

El salteador tiene derecho a:

dar asignaciones a empleados subordinados, tareas sobre una variedad de temas incluidos en sus deberes funcionales;
controlar el cumplimiento de las tareas de producción, la ejecución oportuna de los pedidos individuales por parte de los empleados subordinados a él;
solicitar y recibir los materiales y documentos necesarios relacionados con los temas de sus actividades y las actividades de los empleados subordinados a él;
interactuar con otros servicios de la empresa en materia de producción y otros temas que forman parte de sus deberes funcionales;
familiarizarse con los proyectos de decisiones de la dirección de la empresa con respecto a las actividades de la División;
proponer a la consideración del gerente propuestas para mejorar el trabajo relacionado con las funciones previstas en esta Descripción del puesto;
someter a consideración del titular de la propuesta sobre el ascenso de los empleados distinguidos, la imposición de sanciones a los infractores de la disciplina productiva y laboral;
informar al gerente sobre todas las violaciones y deficiencias identificadas en relación con el trabajo realizado.

IV. Responsabilidad

El salteador es responsable de:

Por incumplimiento (desempeño inadecuado) de sus deberes oficiales previstos en esta Descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral vigente de Ucrania.
Por delitos cometidos en el ejercicio de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil vigente de Ucrania.
Por causar daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral, penal y civil vigente de Ucrania.

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