|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Albaricoque ordinario. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Albaricoque común, Prunus armeniaca. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Prunus Familia: Rosa (Rosáceas) Origen: La patria del albaricoque es China, desde donde la planta fue traída a la antigua Roma y luego se extendió por todo el mundo. Área: El albaricoque común se cultiva en zonas climáticas templadas y subtropicales de muchos países del mundo, incluidos China, Japón, Italia, Turquía, Irán, EE. UU. y otros. Composición química Los albaricoques contienen vitaminas A, C, E, K, así como vitaminas B, carotenoides (betacaroteno), minerales (potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro), fibra dietética y antioxidantes. Valor económico: Los albaricoques se utilizan en la industria alimentaria para la producción de mermeladas, conservas, jugos, así como en la cocina para crear diversos platos. Además, los albaricoques se usan con fines medicinales ya que contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Leyendas, mitos, simbolismo: En China, el albaricoque se considera un símbolo de la juventud y la belleza femenina, así como de la felicidad y la riqueza. En India, los albaricoques están asociados con el dios Shiva, quien, según la leyenda, cayó al suelo y se convirtió en un albaricoquero. En Irán y otros países de Medio Oriente, los albaricoques se asocian con la salud y la curación de diversas enfermedades. En algunas culturas, los albaricoques también simbolizan el amor, la fertilidad y la cosecha. En la pintura, los albaricoques se representan a menudo como un símbolo de fertilidad y vida.
Albaricoque común, Prunus armeniaca. Descripción, ilustraciones de la planta. Albaricoque, Armeniaca Lam. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Árbol de 5-10 m de altura, con copa ancha y redondeada. Las hojas son redondeadas en forma de corazón o redondeadas, puntiagudas en el ápice, brillantes. Flores solitarias o agrupadas, sobre pedúnculos cortos, de color blanco o rosado. El fruto es una drupa de una sola semilla con un jugoso pericarpio comestible, con un surco longitudinal pronunciado. El hueso es muy duro, alargado, se separa fácilmente de la pulpa; núcleo amargo. Florece en abril. Los albaricoques son nativos de las regiones montañosas de China. Fue introducido en la cultura hace más de 2000 años. A través de Asia Central y Menor, el albaricoque llegó a Armenia, donde comenzó a ser ampliamente cultivado. De allí fue traída a Grecia bajo el nombre de manzana armenia. Más tarde, los albaricoques se cultivaron en Italia, Francia y España. Se conocen muchas variedades de albaricoques, que difieren en contenido de azúcar, tamaño, color, aroma de frutas y otras propiedades, pero nuestras variedades de Asia Central se consideran las mejores. El albaricoque es un cultivo resistente a la sequía, fotófilo y tolerante al calor. Prefiere suelos ligeros arcillosos y franco-arenosos, no salinos. Las heladas pueden soportar hasta 27 ° C, pero las heladas primaverales son perjudiciales para una planta con flores. Los albaricoques se propagan por semillas e injertos. Las plántulas de albaricoque silvestre se utilizan como portainjertos. En otoño, las plántulas de uno y dos años se plantan en hoyos (los fertilizantes se aplican al suelo por adelantado). Durante el mes, los árboles se riegan regularmente. Las plantas alcanzan su mayor crecimiento en los primeros cinco a seis años. Durante este período, cada primavera se cortan para fortalecer las raíces y formar una copa compacta, fertilizar y regar. El albaricoque comienza a dar frutos a partir de los cuatro años. Por madurez, sus variedades se dividen en tempranas, medianas y tardías. Los tempranos maduran a fines de junio, los tardíos, en agosto. El árbol vive y da frutos durante 30-35 años. Las frutas de albaricoque cultivadas contienen una gran cantidad de caroteno, vitaminas C, B1, B2, P, azúcares. De los ácidos orgánicos, contienen la mayoría de los ácidos rinoico y cítrico. Los frutos son ricos en pectina, fibra tierna, potasio, hierro, plata; hay sodio, calcio, magnesio, fósforo, yodo, almidón, dextrina, inulina. Los aminoácidos que se encuentran en los albaricoques, junto con las vitaminas y los azúcares (principalmente sacarosa), forman el sabor y el aroma de las frutas y determinan su contenido calórico. En las frutas secas, casi todas las sustancias enumeradas están contenidas en forma concentrada: hay de cinco a seis veces más que en los albaricoques frescos. Las semillas contienen mucho aceite, ácido pangámico (vitamina Bis), glucósido de amigdalina, lo que provoca el sabor amargo de las semillas. Las fugas de grietas naturales en el tronco de un árbol (goma) contienen polisacáridos. Desde la antigüedad, los albaricoques han sido tanto alimento como medicina para las personas. Regulan el trabajo del tracto gastrointestinal, promueven la hematopoyesis, por lo que se recomiendan para anemia, hipo y beriberi, mujeres embarazadas y niños. Los albaricoques tienen un efecto terapéutico en enfermedades del sistema cardiovascular, riñones. Las frutas secas son útiles para la hipertensión, la tuberculosis. Son nutritivos y promueven la longevidad. La goma en polvo se utiliza como agente envolvente. En la industria médica, se preparan emulsiones de aceite a partir de él. El aceite de albaricoque, obtenido de las semillas, se utiliza ampliamente para la producción de fármacos liposolubles (vitaminas A, D, E, etc.). También se utiliza para la fabricación de cremas y ungüentos líquidos. Los frutos se comen frescos; compota, mermelada, mermelada se cocinan a partir de ellos. Son enlatados, congelados, secos. Este último es especialmente común en Asia Central, donde los albaricoques se utilizan para producir albaricoques (frutas secas enteras con huesos y albaricoques secos) frutas secas picadas. El jugo de albaricoque es muy útil. Los granos son un producto alimenticio valioso, pero deben usarse con cuidado, en pequeñas cantidades, para evitar el envenenamiento por ácido cianhídrico. El albaricoque es un árbol excelente para el paisajismo. Es indispensable para la forestación y fijación de suelos arenosos, terraplenes rocosos y taludes. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Albaricoque común, Prunus armeniaca. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Árbol caducifolio de mediana altura (5-8 m) y circunferencia de copa. La corteza de los troncos viejos es de color marrón grisáceo y se agrieta longitudinalmente. Los brotes jóvenes son brillantes, glabros, de color marrón rojizo, con numerosas lenticelas pequeñas. Hojas alternas, pecioladas, redondeadas, ovadas, atenuadas en el ápice, finamente dentadas o dobles; 6-9 cm de largo. Los pecíolos son delgados, ranurados con glándulas en la base de la placa. Flores solitarias, sésiles o sobre pedicelos muy cortos, de 25-30 mm de diámetro, pentadimensionales. El hypanthium es cilíndrico, de color rojo verdoso con cinco sépalos ovalados de color rojo oscuro que se pliegan durante la floración. Los pétalos son blancos con venas rosadas o rosadas, redondeadas, elípticas u obovadas. Estambres 25-45. Gineceo solo, sentado en la parte inferior del hipantio. Las flores florecen antes de que aparezcan las hojas, en marzo-abril. El albaricoquero crece durante mucho tiempo, en un clima cálido hasta 100 años; la fructificación abundante comienza de tres a cinco años y dura hasta 30-40 años. Los botones florales se congelan a una temperatura de -16 ... -21 ° C. La mayoría de las variedades de albaricoque son resistentes a las heladas, soportan heladas de hasta -25 °C, y las más resistentes hasta -30 °C. Los árboles son tolerantes a la sequía (debido a la penetración profunda de las raíces) y se pueden cultivar en regiones cálidas con precipitaciones mínimas. Los frutos son frutos jugosos de color rojo amarillento ("albaricoque") de una sola drupa, redondeados, de contorno elíptico u obovados, con un surco longitudinal. La piedra es de paredes gruesas, lisa o áspera. La piel es aterciopelada-pubescente, de color amarillo a naranja, generalmente con un "bronceado" unilateral rojizo; la pulpa de la fruta en las variedades cultivadas es dulce, jugosa o seca, en las variedades silvestres es de fibra gruesa con un regusto amargo. Las semillas son planas, obovadas, con una piel densa de color marrón claro, amargas o dulces. El peso de la fruta en formas silvestres es de 3 a 18 g, en formas cultivadas de 5 a 80 g El peso de 1000 "semillas" (huesos) es de 1800 a 2100 g Da fruto en junio-agosto. En la naturaleza, el albaricoque común se conserva solo en el Himalaya, en el Tien Shan y en la parte occidental del Cáucaso del Norte. En las regiones del sur de Primorye en el Lejano Oriente de Rusia, en China, en la península de Corea y en las islas japonesas, solo en el cultivo se encuentra una variedad de albaricoque común resistente a las enfermedades: albaricoque ansu (Prunus armeniaca var. Ansu Maxim.) - un pequeño árbol o arbusto que fructifica abundantemente con frutos de bajo sabor. El albaricoque es difundido en los países de Asia Central en todas partes. Uno de los principales centros de cultivo de albaricoques es la región de Batken en Kirguistán. El cultivo y transformación de albaricoques en frutos secos (albaricoques y albaricoques secos) es la principal fuente de ingresos de los agricultores de esta región. La región de Issyk-Kul suministra albaricoques frescos en grandes cantidades. Las frutas de albaricoque se comen tanto frescas como secas: albaricoques (con huesos), kaisa, albaricoques secos, ashtak y malvaviscos. La pulpa y las semillas de los albaricoques se utilizan en la fabricación de cosméticos para pieles secas, productos antienvejecimiento, mascarillas nutritivas e hidratantes y productos para el cuidado del cabello. Las vetas que sobresalen de las grietas naturales de los albaricoqueros se secan al aire, formando la llamada goma de albaricoque. La goma de albaricoque en polvo (blanca o amarilla) se usa en medicina como un sustituto completo de la goma arábiga. En términos de capacidad emulsionante, estabilidad de las emulsiones de aceite preparadas y viscosidad, supera a la goma arábiga. La goma de albaricoque a veces se usa como recubrimiento. La composición de la goma incluye galactosa (44 %), arabinosa (41 %), ácido glucurónico (16,4 %), así como sustancias minerales (2,4 %) y proteicas (0,6 %). Los albaricoqueros son decorativos: se distinguen por una floración temprana y abundante, un hermoso follaje otoñal y se utilizan en paisajismo. Se utilizan en la protección de campos como parte de los cinturones forestales. La madera del albaricoquero es utilizada por los pueblos del Cáucaso para fabricar instrumentos musicales como el duduk armenio, balaban, shvi, zurna, etc. El albaricoque ordinario se cultiva desde hace mucho tiempo en muchos países con un clima templado cálido. Ampliamente criado en el Cáucaso y en las regiones del sur de la parte europea. Todos los cultivares de albaricoques se derivan de tres especies silvestres: albaricoque común, albaricoque de Siberia y albaricoque de Manchuria. En China y el sur del Himalaya, se cultivan cinco tipos más de albaricoque, incluido el albaricoque japonés, que ahora no se encuentra en la naturaleza. Hay muchas variedades de albaricoque común. Las mejores variedades se crían en Transcaucasia, Turquía, Irán, Asia Central. Las mejores variedades se obtienen en el Cáucaso del Norte; con el tiempo, la cultura del albaricoque común se extiende más al norte. Durante bastante tiempo, se ha trabajado en el extranjero cruzando ciruelas nacionales con albaricoques. El híbrido entre ellos se llama plemcot, y el híbrido de recruzamiento (es decir, un híbrido de plemcot y ciruela) se llama pluot (ciruela - "ciruela", albaricoque - "albaricoque"). Los pluots ya han entrado en reproducción comercial. Dado que todos se crean sobre la base de ciruelas japonesas no resistentes, incluso en el territorio de Krasnodar, las ciruelas extranjeras no se sienten muy bien. La pulpa de los albaricoques frescos contiene de un 4,7 a un 27 % de azúcares (la sacarosa predomina en los frutos maduros), una pequeña cantidad de dextrina, inulina y almidón. Contenido de fibra - 0,8%, ácidos orgánicos - 1,3%. Las frutas de albaricoque son excesivamente ricas en ácido ascórbico, vitaminas P, B, provitamina A, lo que le da a la fruta un color característico. Los frutos también contienen ácido cítrico, málico, tartárico y un poco salicílico, quercetina, isoquercitrina, licopeno y taninos (hasta un 1%). Hay poca vitamina C en los albaricoques frescos (10 mg%), hay vitaminas P, B1 y PP, pero sobre todo caroteno (provitamina A), hasta 16 mg%. Sin embargo, para el tratamiento y prevención del beriberi y la hipovitaminosis de vitamina A en enfermedades hepáticas y disminución de la función tiroidea, no se debe tomar albaricoques, ya que la provitamina A que contienen los albaricoques no se absorbe en estas enfermedades, por lo que es más recomendable tomar vitamina A pura. Entre otras cosas, se encontraron azúcares, caroteno, plata, hierro, inulina, ácidos tartárico y cítrico. Se han acumulado almidón, taninos, sales minerales, fibra y la preciada presencia de potasio. Las frutas frescas contienen alrededor de 305 mg de sales de potasio (en frutas secas, 5-6 veces más). Por lo tanto, los albaricoques se recomiendan para personas con enfermedades del sistema cardiovascular y los riñones. También hay minerales: potasio, magnesio, fósforo. Los oligoelementos están representados por sales de hierro (2,1 mg%) y compuestos de yodo, que son especialmente abundantes en las variedades armenias de albaricoques. De las otras sustancias en las frutas de albaricoque, está la pectina, que tiene la capacidad de eliminar los productos metabólicos tóxicos y el colesterol del cuerpo. Hay taninos en los albaricoques, que le dan a las frutas cierta astringencia y sabor astringente y propiedades fortalecedoras. El jugo de albaricoque tiene actividad antibiótica, en particular, tiene un efecto depresor sobre las bacterias putrefactas. Las frutas secas (albaricoques secos) contienen hasta un 80% de azúcares, todos los elementos útiles se conservan, superando 6 veces en comparación con los frescos. El grano contiene vitamina B12 y hasta un 76% de aceite graso. Las semillas (huesos) de albaricoque contienen de un 35 a un 50 % de aceite graso, llamado aceite de albaricoque, que tiene una composición química similar a la del melocotón y está aprobado por la Farmacopea estatal cuando se usa con fines medicinales como disolvente de ciertas sustancias medicinales (por ejemplo, alcanfor ) para la preparación de soluciones inyectables y como base para ungüentos líquidos. El aceite de albaricoque tiene baja acidez y baja viscosidad, se usa en medicina y cosmética. Las semillas de albaricoque, especialmente las variedades con pericarpio poco jugoso, contienen hasta un 0,17 % de glucósido de amigdalina y hasta un 0,011 % de ácido cianhídrico. Las semillas de albaricoque también contienen las enzimas emulsina, lactasa y ácido cianhídrico. Las frutas de albaricoque se usan tanto frescas como secas: albaricoque (con hueso), kaisa, albaricoques secos, ashtak, malvavisco. Las semillas de las variedades amargas se utilizan para hacer agua de almendras. Las frutas de albaricoque regulan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, mejoran la digestión, aumentan el apetito, estimulan la acidez del estómago y tienen un efecto laxante. Las frutas de albaricoque son útiles para la anemia, así como para mantener el equilibrio de sal en enfermedades del sistema cardiovascular. Los pacientes con diabetes deben limitar el uso de albaricoques debido a su alto contenido de azúcar. Los elementos minerales mejoran el metabolismo, aumentan el rendimiento mental, normalizan la presión arterial y tienen un efecto beneficioso sobre la función tiroidea. El alto contenido de vitaminas en las frutas se muestra como profiláctico contra el beriberi, el agotamiento, los resfriados. La presencia de hierro tiene una gran influencia en el proceso de hematopoyesis, por lo que es útil que las personas que padecen anemia las consuman. El jugo de albaricoque limpia el cuerpo escoriado, elimina toxinas peligrosas y reduce el nivel de colesterol en la sangre, restaura la función del hígado y los riñones. El jugo es útil para los niños, 150 ml por día, como material de construcción para huesos, dientes y tejido adiposo. En uso externo, alivia el acné y cicatriza las heridas de forma segura. Gracias a las sales de potasio, los albaricoques secos en la medicina popular se recomiendan para mujeres embarazadas y personas con enfermedades cardiovasculares. El aceite de semilla de albaricoque (hueso) es casi idéntico a la almendra y al melocotón en sus propiedades curativas. Tonifica, mejora el color de la piel del rostro y cuerpo, elimina las arrugas, dando un efecto rejuvenecedor. La tinta está hecha de semillas de albaricoque quemadas. En la medicina nacional china, las semillas de albaricoque se utilizan como sedantes para la tos y el hipo. En China, se recomienda tomar semillas de albaricoque en combinación con otras plantas medicinales para la bronquitis, traqueítis, laringitis, tos ferina y nefritis. Entre otras cosas, una decocción de hojas secas e inflorescencias es indispensable para el reumatismo, enfermedades gástricas. Flores recolectadas, cocidas al vapor en agua hirviendo, un excelente diurético. El albaricoque contiene la cantidad máxima de azúcar y carbohidratos, lo cual es dañino para la diabetes y la obesidad. Las personas alérgicas deben tener cuidado con las frutas con una superficie aterciopelada, para no provocar la enfermedad. El uso de semillas de albaricoque requiere mucho cuidado debido a las sustancias venenosas que conducen al envenenamiento.
Albaricoque, Armeniaca vulgaris Lam. Descripción botánica, hábitat y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Albaricoque ordinario: un árbol de la familia Rosaceae (Rosaceae) con hojas alargadas y corteza de color marrón grisáceo. El fruto es redondo, de amarillo pálido a naranja, la pulpa es jugosa, dulce. Composición química. La pulpa de los albaricoques frescos contiene de un 4,7 a un 27 % de azúcares (la sacarosa predomina en los frutos maduros), una pequeña cantidad de dextrina, inulina y almidón. Contenido de fibra - 0,8%, ácidos orgánicos - 1,3%. Los frutos también contienen ácido cítrico, málico, tartárico y un poco salicílico, quercetina, isoquercitrina, licopeno y taninos (hasta un 1%). Hay poca vitamina C en los albaricoques frescos (10 mg%), hay vitaminas P, B1 y PP, pero sobre todo caroteno (provitamina A), hasta 16 mg%. Los albaricoques contienen pectina, que tiene la capacidad de eliminar los productos metabólicos tóxicos y el colesterol del cuerpo. Hay taninos en los albaricoques, que le dan a las frutas cierta astringencia y sabor astringente y propiedades fortalecedoras. El jugo de albaricoque tiene actividad antibiótica, en particular, tiene un efecto depresor sobre las bacterias putrefactas. Las semillas de albaricoque contienen de 35 a 60% de aceite graso que no se seca, que es similar en composición química al melocotón (el aceite contiene ácidos oleico y linolénico). El aceite de albaricoque tiene baja acidez y baja viscosidad, se usa en medicina y cosmética. Las semillas de albaricoque también contienen glucósido de amigdalina (hasta un 8,43 %), enzimas emulsina, lactasa y ácido cianhídrico. Aplicación en medicina. En medicina, el albaricoque se usa como producto dietético en forma fresca, seca (kaisa, albaricoques secos, albaricoques) y en escabeche. El alto contenido en potasio y hierro hace que los albaricoques secos sean esenciales en la dieta de mujeres embarazadas y pacientes anémicos. En la medicina nacional china, las semillas de albaricoque se utilizan como sedantes para la tos y el hipo. En China, se recomienda tomar semillas de albaricoque en combinación con otras plantas medicinales para la bronquitis, traqueítis, laringitis, tos ferina y nefritis. Los albaricoques secos se recetan a pacientes con alteraciones del ritmo cardíaco, insuficiencia circulatoria, pacientes tratados con diuréticos y glucósidos cardíacos, con infarto de miocardio, miastenia grave, etc. Una dosis diaria de 100-150 g de frutos secos también proporciona regulación de las heces. Los albaricoques secos tienen un alto contenido calórico, que es proporcionado principalmente por la sacarosa. Esto reduce su valor dietético y limita su uso en pacientes diabéticos. Otros usos. Las frutas de albaricoque se utilizan tanto frescas como secas (albaricoques (con huesos), kaisa, albaricoques secos, ashtak, malvaviscos). Las frutas de albaricoque son útiles para la anemia, así como para mantener el equilibrio de sal en enfermedades del sistema cardiovascular. Los pacientes con diabetes deben limitar el uso de albaricoques debido a su alto contenido de azúcar. El vodka de albaricoque se prepara a partir de albaricoques, y el jugo de los albaricoques se fermenta y luego se destila. El aceite comestible se produce a base de aceite de semilla de algodón con la adición de aceites de albaricoque y uva. El aceite de albaricoque no se seca, tiene una viscosidad muy baja y se usa en medicina para bases inyectables de medicamentos liposolubles y la preparación de cremas cosméticas y ungüentos líquidos. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Apricot es un hijo de la necesidad. Artículo destacado
Los viajeros siempre se han preguntado por qué en los pueblos de los tayikos, incluso en el jardín más pequeño, se recolectaron muchos árboles frutales, mientras que el albaricoque crece por separado. Tiene un lugar especial. Huertos de albaricoque: puros, de una raza. No hay otros árboles. Para comprender el secreto de esta preferencia, debe imaginar las condiciones en las que vivían los tayikos. Alrededor de las montañas. Separaron las aldeas del resto del mundo. Los convirtió en una tierra perdida. Al no tener suficiente espacio para arar los campos y sembrar pan, la gente cultivaba algo que podía moldearse en las laderas rocosas: el albaricoque. El albaricoque dulce y azucarado le dio fuerza. No puedes escalar montañas sin él. Así que el albaricoque se convirtió en la planta número uno. Lo apreciaba como ningún otro árbol. Incluso seleccionaron tales variedades para que las frutas no cayeran al suelo, sino que se secaran en las ramas como albaricoques preparados. Lo único que requería un albaricoque para una buena cosecha era fertilizante. Especialmente nitrógeno. Cercas viejas - duvals de arcilla - entraron en acción. Cómo se les ocurrió esto es difícil de decir. ¿Quizás por accidente? ¿O la intuición ayudó? Sin embargo, la elección resultó ser la mejor. El alga azul-verde Gleokapsa se crió en duvals. Ahorró nitrógeno. Los viejos duvals contenían más nitrógeno que el estiércol ordinario. No es necesario, por supuesto, exagerar la fuerza y el poder del albaricoque. El hombre no está vivo sólo por ellos. Sin embargo, recordemos todavía una historia que sucedió en Cachemira, cuyo personaje principal fue el albaricoque. Hace unos 30 años, un médico escocés M. Carrison llegó a un acogedor valle a una altitud de 2000 metros sobre el nivel del mar. Comenzó a tratar montañeros de tuberculosis, fiebre tifoidea y diabetes. Y estaba muy sorprendido de que no lo invitaran los enfermos de la tribu vecina Hunza, que viven enfrente, al otro lado del río. Los que estaban más allá del río, según la leyenda, eran descendientes de los soldados de Alejandro Magno. Nunca se enfermaron. Viven increíblemente largos, 110-120 años. Pero el aire que respiran es el mismo que el de los pacientes de Carrison. Y beben agua del mismo río. Comparando la forma de vida de ambas tribus, el médico llegó a la conclusión: todo es igual, excepto la comida. La dieta Hunza es francamente espartana. La carne se consume poco. En vacaciones. Pero verduras y frutas crudas todo el año. A un lado compran solo sal. Y sobre todo comer albaricoques. En agosto - septiembre fresco. Luego secado: albaricoques secos, albaricoques. Incluso se ha desarrollado un dicho, que se puede traducir así: "Si te atreves a moverte // a tierras que no sean albaricoques, // se negarán a acompañarte // ¡Tu fiel amigo!" Una dieta de vegetales y albaricoques permite que los Hunz se mantengan en forma hasta la vejez. Los antiguos ancianos hacen miles de kilómetros de ejercicio una vez al año a lo largo de la carretera Kashmir-Bombay y viceversa. A pie, por supuesto. Durante catorce años seguidos, un joven médico observó a los cachemires. Al regresar a su tierra natal, escribió un libro. Sin embargo, nadie le creyó. Entonces Carrison organizó un experimento grandioso. Reunió miles de ratas, las dividió en dos grupos. Me dio diferentes tipos de comida. A algunos los puso en la dieta habitual de los londinenses: panecillos blancos, arenque, azúcar. Otros - para albaricoques y albaricoques secos. La dieta inglesa no protegía a los cuadrúpedos de las enfermedades. Apricot proporcionaba una salud completa a sus pacientes.
Por supuesto, este caso por sí solo no prueba nada. Y no se puede considerar albaricoque una panacea para todos los males. Pero esto es lo que es genial. Cada pocos años, la humanidad convoca convenciones internacionales de albaricoque. Note, no en un manzano, no en una pera, no en un pepino o un tomate. A saber, el albaricoque. El sexto tuvo lugar en Armenia en 1977. Uno de los oradores levantó el velo de misterio sobre este árbol. "El fenómeno del albaricoque -dijo- consiste en que contiene casi todas las vitaminas conocidas: A, B1, B2, B6, B5, C, P, PP, K, H... Y lo que es especialmente importante" Su número es grande: la norma diaria para una persona. Y una cosa más: cuando se secan en albaricoques secos y albaricoques, el contenido de sustancias útiles incluso aumenta". Es cierto que necesita saber dónde es mejor plantar albaricoques. En las montañas, las vitaminas se acumulan el doble que en las tierras bajas. Sin embargo, los congresos de albaricoques internacionales y de toda la Unión no se organizan para glorificar esta obra maestra del mundo vegetal. Preocupado por el futuro. Hay serios motivos de preocupación. Durante los últimos veinte años, el área bajo el árbol multivitamínico ha aumentado poco. En Grecia, en Austria y otros países, disminuyeron dos y tres veces. ¿Causa? Hay varios. Y el principal es la floración demasiado temprana. El albaricoque es un residente del centro de Asia. Su elemento son las montañas cálidas con un clima duro y seco. Y en Europa, los jardineros le ofrecen algo completamente diferente. El clima es más templado y fresco. Gracias al poder de la genética y la selección, aquí se obtienen enormes frutos, dos o tres veces más que en Fergana. Pero el sabor no es el mismo ... No se pueden hacer buenos albaricoques o albaricoques secos con ellos. Y lo más importante, el despertar demasiado temprano de la letargo invernal. Las flores sufren de esto, y lo que es aún peor: un tronco, un tronco de árbol. La corteza se agrieta, penetran hongos y virus patógenos. Los árboles se secan. Y cuanto más lejos, más. Aquí viene a la mente el remedio adecuado para las enfermedades: encontrar parientes silvestres y cultivares correctos con su ayuda. Los botánicos tuvieron esta idea en los años treinta. Y parece que el famoso botánico M. Popov fue el primero en empezar a buscar salvajes. Fue a las cercanías de Alma-Ata, donde crecían muchos albaricoques silvestres. Se veían geniales. No mostraron la menor tendencia a secarse. Al contrario, en comparación con todos los demás hermanos, parecían más frescos, más verdes, más elegantes. Incluso muy cerca de la ciudad, donde el ganado siempre pastaba y roía en hilera todos los árboles que se cruzaban por el camino, los albaricoques permanecían intactos. Las espinas sobresalían de los troncos de los albaricoques. Los residentes locales se han dado cuenta durante mucho tiempo y se han aprovechado. Usan el árbol multivitamínico para proteger sus jardines. Las semillas se siembran alrededor del jardín y crece una cerca confiable. La moda de las vallas de albaricoque se adoptó en otros lugares. Muy a menudo, filas de estos árboles se alinean a lo largo de las carreteras de Ucrania. Pasas, te detienes, comes frutas naranjas y sigues adelante. En muchas regiones se plantaron cinturones forestales para proteger los campos del viento. Muchos - de un albaricoque. El árbol es tolerante a la sequía. Crece bien en la estepa. En cuanto a los albaricoques silvestres, I. Michurin también se interesó por ellos. Aprendió que en uno de los monasterios de Mongolia crece una variedad de frutos grandes y muy resistente a las heladas: un triple híbrido entre las especies de Manchuria, Siberia y ordinaria. Michurin le pidió a un oficial que conocía, el Capitán Kurosh, que trajera algunos huesos. Kurosh entendió lo difícil que era penetrar los muros del monasterio. Así que fue al truco. Persuadió a los residentes locales y jugó la escena de perseguirlos. El día señalado, los monjes vieron a varios hermanos en la fe correr gritando hacia los muros del monasterio. Un destacamento de cosacos corría detrás de ellos a toda velocidad. Se abrieron las puertas, pero los perseguidores irrumpieron junto con los fugitivos. Los monjes se sorprendieron cuando vieron que los cosacos, desmontando, comenzaron a recoger frutos de los árboles, roían apresuradamente la carne y metían los huesos en los bolsillos. El oficial hizo lo mismo. Pronto Michurin recibió el paquete deseado. Y luego aparecieron nuevas variedades en su jardín: Camarada, Mongol, Best Michurinsky y, por supuesto, Kurosh. Estos árboles soportaron el duro clima de la zona media, donde los albaricoques nunca crecieron en la memoria humana. Es cierto que el sabor de la fruta era mediocre. Los aprendices del glorioso jardinero completaron su obra. Y ahora ya se han creado variedades verdaderamente jugosas y dulces. Solo el nucléolo aún está sin terminar. En la mayoría de las variedades, es amargo: el recuerdo de los parientes salvajes. La naturaleza amargó deliberadamente los nucléolos, de lo contrario los animales los habrían arrebatado hace mucho tiempo y la especie no se habría conservado. Y el mundo animal está interesado en los albaricoques no menos que en las personas. Es cierto que todos tienen gustos diferentes. Los gorriones, por ejemplo, se especializan en flores. En Ashgabat, caen en los jardines en primavera. Primero, se picotean los botones florales, luego se cortan los pétalos, llegando a los más deliciosos: ovarios y nectarios. Los pétalos no se comen, se tiran y yacen en el suelo como copos de nieve. Un jardinero sin experiencia puede regañar a un pájaro por tal arbitrariedad y cometer un error. Sparrow en Ashgabat no es dañino, sino útil. Realiza aclareos de flores. Salva a los jardineros del trabajo minucioso. Las flores restantes producirán frutos más grandes y dulces, y el árbol no gastará energía adicional para producir una carga adicional, que luego tendrá que desechar de todos modos. El zorro se especializa en huesos de frutas. En el valle de Ararat de Armenia, los jardineros solían quejarse de las invasiones de zorros. El "chisme" rojo huele el olor de los huesos desde lejos. Excavando el suelo y recogiendo la semilla limpia. Tenemos que empezar todo de nuevo. En Polonia, las ardillas se especializan en albaricoques. También se comen los huesos. Y lo más molesto es que lo hacen cuando los frutos aún no están maduros. Por lo tanto, no puedes salvarlos de los fanáticos cosechándolos temprano. Y ahora volvamos a donde empezamos: por qué los tayikos eligieron un albaricoque de una variedad de especies, y no un manzano, ni una pera, ni una uva. Hay otra razón importante además de las ya mencionadas. El favorito de los tayikos no tiene pretensiones. Puede crecer en la tierra más inútil (aunque también le gustan los fertilizantes). Incluso en guijarros, donde no se planta ningún cultivo. Solo en el primer año después de la siembra, se riega y luego el árbol se deja solo. ¡Y crece en dos o tres circunferencias! Frutas hasta cien años. ¡Y qué corona! En el año de cosecha, se cosechan treinta libras, esto es más de 50 cubos. Vi uno de estos árboles, ni siquiera uno muy grande, en la Estación Biológica de Pamir en la ciudad de Osh. Debajo, el profesor y geógrafo O. Agakhanyants hace arreglos para que sus alumnos, que llegaron para la práctica, pasen la noche. Treinta personas caben debajo de la corona, y todavía queda espacio. La carpa de hojas sirve como un techo seguro. Y los albaricoques maduros caen casi en la boca de los aprendices en reposo. Es cierto que en este idilio hay un momento desagradable. Las frutas caen por la noche, se enrollan debajo de los sacos de dormir. Por la mañana, el pobre estudiante se despierta mojado, empapado en jugo dulce... Probablemente, los tayikos plantarían aún más albaricoques si tuvieran más tierra. Pero el trigo debe ser sembrado en alguna parte. La solución se encontró en un cultivo mixto. Campo bajo los árboles. Es cierto que el trigo no es ordinario, sino antiguo, deletreado. Hasta hace muy poco, los entendidos negaban que la espelta hubiera sobrevivido en Asia. En 1952, fue descubierto en las lejanas, lejanas montañas de Irán. Y quince años después, en Tayikistán. Es aquí donde ha sobrevivido el macizo de albaricoqueros más antiguo del mundo. En el valle del río Isfara. Entre los pueblos de Naugl y Vorukh. La espelta se siembra en los jardines de Isfara desde tiempos inmemoriales. ¿Por qué exactamente, y no trigo ordinario, blando o duro? El profesor R. Udachin, quien descubrió este jardín único, explicó. El albaricoque madura antes que el trigo. La gente pisotea el mar de trigo y recoge naranjas de los árboles. Otro trigo habría caído hace mucho tiempo. La espelta no se desmorona. Otra cultura se marchitaría a la sombra y no daría grano. ¡La espelta da grano incluso a la sombra! Y su albaricoque vecino produce aquí la mejor cosecha del mundo. Desafortunadamente, el camino a la región de Isfara no está cerca y solo unos pocos amantes de los albaricoques y los albaricoques secos pueden visitar estos lugares interesantes. Otra región de albaricoques, Crimea, es mucho más accesible. A principios de nuestro siglo, cuando la afluencia de veraneantes empezó a aumentar, los huertos de albaricoqueros empezaron a crecer como setas. Y tal vez este rincón del sur se habría convertido en un albaricoque sólido, si no fuera por una circunstancia. Los árboles de esta raza de moda fueron aceptados y crecieron de manera excelente, pero la cosecha no agradó a los propietarios en todas partes. Todos los años recolectaban mucha fruta en Bakhchisarai, en el centro de la península, y en el lugar más paradisíaco, en la Costa Sur, donde el clima es especialmente templado, no había nada que recolectar. Y solo en algunos años exitosos, después de cinco o seis años, finalmente aparecieron frutos anaranjados en las ramas. La gente observadora notó: tal vez sea mejor plantar un albaricoque a lo largo de los ríos de Crimea: Kacha, Alma, Salgir. Plantaron ríos desde sus nacimientos hasta el mar. Y de nuevo, los jardineros no tuvieron suerte. Los que plantaban junto al mar recogían una escasa cosecha una vez cada cinco años. La culpa fue la densa niebla marina que se deslizó a lo largo de la costa en el mismo momento en que los árboles estaban en flor. Después de las nieblas, los frutos no cuajaron. La situación era aún peor en las fuentes de los ríos. Los valles de los ríos allí se estrecharon hasta tal punto que parecían canales gigantes. Sus empinadas laderas se elevaban hasta el cielo. A principios de la primavera, en febrero y, a veces, en enero, los jardines florecían. Y por la noche, un viento helado sopló desde los picos nevados de Yayla, las montañas de Crimea. Se abrió paso con dificultad a lo largo de las estrechas trincheras de los valles y silbaba a través de los jardines en una corriente de aire. ¡Qué tipo de albaricoques hay! Aguas abajo, donde los valles se ensanchaban, la corriente perdía fuerza y parecía desaparecer. Aquí es donde comenzó la jardinería rentable. Nuestro glorioso jardinero L. Simirenko, quien explicó todos los fracasos con los albaricoques en Crimea, resumió. El albaricoque es bastante adecuado para Crimea, pero solo se puede dar una buena cosecha en algunos lugares. Y lo mejor de todo es que no da fruto en los jardines, sino en... ¡las ciudades! Incluso en la estrechez de los edificios de piedra y el pavimento de adoquines, proporciona excelentes albaricoques y albaricoques secos. Estas condiciones se asemejan más a aquellas montañas rocosas donde se originó el albaricoque como especie. En cuanto a la lucha contra el frío durante la floración, todos los fruticultores buscan y buscan un remedio que les salve la vida. Parece que P. Shitt, profesor de la Academia Timiryazev, propuso una solución ingeniosa después de la guerra. Poda de verano. Retrasará la floración y eliminará el peligro de las heladas. Por desgracia, cuando los fruticultores verificaron los consejos del científico en la práctica, resultó que los árboles podados y no podados florecen al mismo tiempo. Como puede ver, todavía hay muchos problemas sin resolver. Pero no todo el problema con el albaricoque es escarcha y escarcha. Las desgracias de esta raza están en otra. Cuentan un caso así. A finales del siglo pasado, un jardinero descubrió que muchos albaricoqueros en su mejor momento están podridos en la mitad del tronco. Era una persona observadora e inteligente y se dio cuenta: la podredumbre es especialmente rampante donde los árboles están atados con alambre. ¿No es todo mal en el cable? ¿Tal vez interrumpe el curso principal de los procesos de vida en los árboles? Se apresuró a los manzanos, que ató con paja contra las liebres, como los albaricoques. La paja estaba sujeta con el mismo alambre. En algunos lugares el cable tocó el tronco. Cortó uno de los manzanos en su corazón. No, en vano solo arruinó el árbol. El tronco está sano y limpio. Entonces recordó que usaba el mismo alambre cuando colgaba etiquetas en los albaricoqueros. Comprobado - ¡ay! Y aquí el cable hizo su trabajo sucio. Todos los árboles con etiquetas resultaron estar enfermos. Sin embargo, en algunas plántulas, las etiquetas no colgaban del alambre, sino del líber o de cordeles. Con manos temblorosas, el jardinero comenzó a examinar los albaricoques inalámbricos. No, y aquí está la podredumbre. Debajo del cordel y debajo del líber. Solo donde no había etiquetas, los troncos permanecieron saludables. Tal es la realidad de hace cien años. ¿Y cómo es en nuestro tiempo? En 1977, se celebró otro congreso de albaricoques en Ereván. Volvió a plantear la cuestión de las etiquetas y las etiquetas. Los expertos advierten de la manera más seria. ¡No etiquetas! No ate nada a los tallos. ¡No los toques en absoluto! Para que nada dañe la corteza. Y así el albaricoque se seca con demasiada frecuencia. Y aún no se entienden todas las razones. Autor: Smirnov A.
Albaricoque. informacion de referencia
El albaricoque común crece de forma silvestre en Asia Central, Kazajstán, Kirguistán, Transcaucasia y el Lejano Oriente. Un árbol bastante común en plantaciones al borde de la carretera y de protección de campos en el sur de Ucrania. Se distingue del crecimiento rápido y la fructificación temprana, florece en primavera antes de la aparición de las hojas. Las frutas de albaricoque contienen mucha sacarosa, glucosa y fructosa (aproximadamente 11-12%), ácidos orgánicos, provitamina A. Las frutas de albaricoque se consumen frescas y se utilizan para preparar una variedad de productos. De las semillas se obtiene aceite de almendras amargas, de composición similar al melocotón. En medicina científica, el aceite se usa para preparar medicamentos, ungüentos, cremas, lociones. Hace unos años, la revista "Around the World" describió una pequeña tribu en el Himalaya, cuya dieta nutritiva consistía principalmente en frutas de albaricoque. Todos los miembros de la tribu se distinguen por su excelente salud, longevidad y resistencia. Los pasteles se hornean con frutas de albaricoque, se preparan bebidas, se comen crudos, etc. Aparentemente, el albaricoque todavía necesita un cuidadoso estudio farmacológico, terapéutico y dietético. Autor: Reva M. L.
Albaricoque. Información útil sobre la planta.
El albaricoque proviene de montañas cálidas y sin agua. Por lo tanto, crece bien en las ciudades del sur entre casas de piedra y cercas de piedra. El aire allí es tan seco y caliente que los frutos del árbol se secan y se convierten en albaricoques. Los jardineros notaron esto y sacaron variedades de albaricoques, en los que los frutos no caen al suelo, sino que se secan en las ramas. Si maduran demasiados frutos, el árbol puede caer. Después de todo, los jardines a menudo se cultivan en laderas empinadas, donde hay poca tierra y las raíces se sostienen débilmente. Los lugareños llevan piedras a los árboles y las apilan una encima de la otra. Resulta un muro de piedra, un fuerte soporte para el tronco. El albaricoque florece antes de que florezcan las hojas. Todo el árbol está cubierto con un sudario blanco-rosado. Los árboles en flor son muy hermosos. Cultivar un albaricoque no es fácil. Debe ser protegido de todas las formas posibles. Ni siquiera puedes rascar la corteza, de lo contrario se secará. Autor: Smirnov A.
Albaricoque común, Prunus armeniaca. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
Albaricoque común, Prunus armeniaca. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El albaricoque común (Prunus armeniaca) es un árbol frutal que crece en climas templados. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar albaricoques: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
▪ Regaliz (regaliz, regaliz suave, regaliz) ▪ Lino de Nueva Zelanda (formio fuerte) ▪ Juega el juego "Adivina la planta de la imagen"
Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico
09.05.2024 Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energía del espacio para Starship
08.05.2024
▪ Genes auditivos en las plantas ▪ Los robots aprenden observando a las personas ▪ Materiales de tierras raras de aguas residuales ▪ Procesador Intel Celeron 2,7 GHz
▪ sección del sitio Sistemas acústicos. Selección de artículos ▪ Artículo Noche de San Bartolomé. expresión popular ▪ artículo ¿Por qué Batu Khan interrumpió su campaña en Europa Central? Respuesta detallada ▪ Artículo Remolacha azucarera. Leyendas, cultivo, métodos de aplicación. ▪ artículo Detector de humo de incendios. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica. ▪ artículo Sartén (sartén) para una paloma. Secreto de enfoque
Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artículos interesantes. sección 
Ver otros artículos sección 
Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:
Todos los idiomas de esta página