|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Semilla de avena. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Avena, Avena sativa. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Avena Familia: Cereales (Poaceae) Origen: Sudeste de Europa y Sudoeste de Asia Área: La avena está repartida por todo el mundo. Composición química El principal nutriente de la planta son los carbohidratos (glucosa, fructosa, sacarosa), también contiene proteínas, grasas, fibra, vitaminas B y E, minerales (potasio, fósforo, magnesio, etc.) Valor económico: La avena se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica, de piensos y textil. La planta se cultiva como cultivo forrajero para ganado, aves de corral, así como para la producción de harina, papilla y otros productos alimenticios. La avena también se utiliza para la producción de productos cosméticos y medicinales. Leyendas, mitos, simbolismo: En las antiguas tradiciones celtas, la avena era un símbolo de tierra y fertilidad. En la Europa medieval, la avena se usaba para hacer decocciones medicinales y como antídoto para el envenenamiento. En la medicina tradicional, la avena se utiliza para mejorar el funcionamiento del sistema digestivo y reducir los niveles de colesterol en sangre. El significado simbólico de la avena está asociado con la nutrición y la salud. Es un símbolo de vitalidad y energía, así como de salud y bienestar. En algunas culturas, la avena está asociada con la riqueza y la abundancia, así como con el alimento espiritual y el crecimiento de la espiritualidad.
Avena, Avena sativa. Descripción, ilustraciones de la planta. Avena, Avena sativa L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Planta herbácea anual de 50-100 cm de altura, tallo erecto, nudoso. Hojas lineares, planas, lampiñas. Las flores se recogen en una inflorescencia paniculada. El fruto es una cariópside membranosa. Florece en junio-agosto. La patria de la avena es el norte de China. En Europa, la avena se conoce desde la Edad del Bronce. La avena es un cultivo secundario. Al principio, cubría cultivos de trigo y cebada. Al moverse hacia el norte, al ser más resistente, la avena los desplazó de los cultivos y poco a poco entró al cultivo. En las regiones del sur con un clima árido, la avena es mucho menos común, ya que ama la humedad. La avena es un alimento valioso y un cultivo forrajero. En cuanto al contenido de grasa, es superior a los granos de otros cereales. Contiene muchas proteínas, almidón, fibra. Encontró una gran cantidad de vitaminas B, colina, fósforo, magnesio; hay flúor, cromo, manganeso, zinc, azufre. El cereal es especialmente rico en vitamina B1, hierro, sodio y calcio. Desde la antigüedad, la avena se ha utilizado para diversas enfermedades. Una decocción de granos de avena se usa como diurético, colerético y tónico; tratan a los niños por escrófula. Las decocciones mucosas de avena integral son muy populares. Se utilizan para la inflamación aguda del tracto gastrointestinal, anemia, hepatitis viral, enterocolitis y envenenamiento por plomo. Se recomienda una infusión de granos de avena como medio para bajar el azúcar en la sangre. No solo el grano goza de buena reputación entre la gente. Los baños hechos de decocción de paja de avena, especialmente con la adición de corteza de roble, tienen un buen efecto sobre el reumatismo y la sudoración de los pies. La avena es muy utilizada en el tratamiento de enfermedades de la piel. Una decocción de avena sin pelar se usa para tratar el eccema y la diátesis en los niños. Al mismo tiempo, la dieta incluye caldos de avena, sopas y cereales. La proporción de proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas B en la avena es tan óptima que la hace indispensable en la nutrición dietética. Esto se debe a las cualidades especiales de las proteínas de avena. Las proteínas de avena son ricas en aminoácidos esenciales: cistina, lisina, arginina, tirosina y triptófano. Por el número de estos aminoácidos, ocupan el primer lugar entre las proteínas de otras plantas de cereales. Se ha establecido que el consumo regular de avena reduce el nivel de colesterol en la sangre, lo cual es útil en la aterosclerosis. El grano de avena se procesa en cereales, copos, harina, avena. Todos los productos son extremadamente útiles. Y, sin embargo, prevalece el valor forrajero de la avena. El grano, la masa verde, la paja se utilizan para el engorde de todo tipo de animales. No en vano, 1 kg de grano de avena se toma como equivalente de valor alimenticio (unidad de alimento). Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Avena. Leyendas, el lugar de nacimiento de la planta, la historia de la distribución.
En la antigüedad, las espiguillas de avena, cubiertas de pelos, se adherían al pelo de los animales, a los pies de los peatones y comenzaban a viajar. Muchos de estos "vagabundos" involuntarios, según los científicos, nos llegaron desde el lejano país africano de Etiopía. La siembra de avena comenzó mucho más tarde que el trigo y la cebada. Y no es casualidad: el buen pan no salió de su grano. La gente apreciaba esta planta cuando empezaron a domar al caballo. Resultó que la mejor comida para ella es la avena. Más recientemente, un caballo era un asistente indispensable para una persona: lo araban, entregaban correo, transportaban pasajeros y cargas pesadas. El ejército tampoco podía prescindir de estos animales inteligentes y resistentes: ayudaron tanto a los soldados de caballería como a los artilleros. Ya los antiguos romanos, cartagineses, árabes necesitaban grandes reservas de avena para alimentar a su numerosa caballería. Y comenzaron a cultivarlo intensamente. Hoy en día, tractores, automóviles, trenes y aviones han reemplazado a los caballos en todas partes. Pero la avena no ha dejado de sembrarse: se alimenta a muchos animales domésticos. Además, la avena tiene muchas otras cualidades valiosas, por lo que todavía se considera una planta útil. La avena es muy modesta: puede crecer tanto en el sur como cerca del Círculo Polar Ártico. Cualquier clima es adecuado para él, cualquier suelo es adecuado: habría suficiente humedad. Dicen sobre la avena: "Tíralo al barro, será un príncipe". La planta es valorada no solo por su resistencia, sino también por el alto valor nutricional del grano. Tiene muchas proteínas, grasas, vitaminas. Por lo tanto, intentan alimentar a los niños con avena: crecen más rápido con la avena y se recuperan bien después de la enfermedad. Muy nutritivo y en copos "Hércules", elaborado a partir de granos de avena. Fueron llamados "Hércules" por una razón. La leyenda cuenta que había una vez un héroe asombroso que no tenía igual en fuerza. Uno a uno, entró en la batalla con animales salvajes y monstruos terribles. Y los derrotó. Los antiguos griegos llamaron al héroe Hércules, y los romanos llamaron Hércules. Gachas de avena, hervidas con avena, como si le dijeran al bebé: "Hazte amigo mío, y te volverás fuerte, como un héroe legendario". Autor: Osipov N. F.
Avena. Datos interesantes de la planta
Entre los más antiguos, entre los egipcios y los indios, no figuraba en absoluto en el léxico. Los romanos, al parecer, hablaron de él por primera vez. Aproximadamente dos siglos antes de Cristo. Regañada en todos los sentidos. "¡Estás desmalezando, trata de sacar la avena!" aconsejó Catón. "Si ves avena en el campo, ¡considéralo una causa perdida!" Cicerón se hizo eco de él más tarde. El poeta Virgilio incluso compuso versos en esta ocasión, que sonaban más o menos así: "Y la cosecha nos engañó con avena estéril ..." Plinio el Viejo, un famoso científico romano, habló de manera más decisiva ya en el primer siglo: "El más ¡El defecto importante del pan es la avena!" Pero por qué el vicio y de dónde vino esta molesta planta, cómo terminó en los campos romanos, no quedó claro. Han pasado mil años. Y durante varios siglos más. Ha llegado el siglo XIX. Ya comieron avena con fuerza y fuerza, y alimentaron a los caballos, pero no había más información sobre la avena. Muchos han tratado de resolver el problema de la avena. Hombres no menos respetables que Catón y Cicerón. Glorioso Carlos Linneo. El biólogo más destacado Jean-Baptiste Lamarck. Y el creador de la geografía vegetal A. Dekandol. Nadie tuvo suerte. Solo el académico N. I. Vavilov tuvo el honor de levantar el velo de la ignorancia. La historia de este evento es la siguiente. Persia, 1916 El académico Vavilov lidera una expedición de botánicos que pasan por pueblos armenios. Sus habitantes se trasladaron aquí durante el reinado de Abbas el Grande desde la Armenia turca y llevaron consigo su cultura habitual: el trigo de espelta. Se ha sembrado durante tres siglos seguidos, aunque nadie más en Persia lo cultiva. La espelta es un atavismo en la agricultura. Anacronismo. Cultura moribunda. Sostenido sólo por la fuerza de la tradición. Además, el sabor y el aroma del pan que se hornea. Y especialmente las gachas. Fueron estos fragmentos de campos de espelta los que intrigaron al académico. En medio de las espigas de trigo, notó panículas grises de avena. Se repiten en cada campo como un patrón, como un atributo indispensable. La avena, conocida desde la infancia como "pan de caballo", crece aquí no como un cultivo de campo legítimo, no como una planta de grano respetada, sino como una mala hierba, perseguida y despreciada. Como sembrar cardo o pasto de trigo. Al principio, a Vavilov le pareció que la avena era la siembra más común. Se ve más de cerca - no, no exactamente lo mismo. Hay diferencias. Y mucho. Panícula, como una melena, biselada hacia un lado. También corto. Las escamas de las espiguillas y las flores, por el contrario, son largas, exorbitantemente alargadas. Nada más que formas nuevas y especiales. Inmediatamente pensó: avena de los campos armenios: ¿un capricho accidental de la naturaleza? ¿El único fenómeno en el mundo? ¿O es la avena un compañero constante de la espelta en el mundo? Esto último no tardó en confirmarse. Se encontró avena en los cultivos de espelta en la provincia de Simbirsk, cerca de Ufa y Kazan. Aquí, también, la avena parecía una especie cultivada, pero difería en apariencia. Uno fue encontrado y bastante inusual. Todo peludo, como terciopelo de muchos pelos pequeños. Vavilov está ansioso por saber cómo están las cosas en otras regiones, en otros países. Las cartas de solicitud están volando a Daguestán, a Bulgaria, a Abisinia. Incluso al País Vasco en la Península Ibérica. Las muestras se envían desde allí a Leningrado. El patrón se repite en todas partes. Donde se escribe, hay avena. Muy similar a la semilla. Y un poco diferente. Compañero de avena. Hierba de avena. No siempre la séquito de avena convive pacíficamente con la espelta. El trigo a menudo sobrevive. Los campesinos del Volga se han quejado durante mucho tiempo: "¡Sembramos espelta, cosechamos avena!" Asustados por la avalancha de malas hierbas, piensan seriamente: ¿realmente el trigo renace en avena? ¿Por qué hay tanto de eso? Y, de hecho, el desafortunado hechizo a veces se ahoga por completo en la lluvia gris de las panículas de avena. Cuanto más al norte, más violento se vuelve el ataque de la avena. La cadena de acontecimientos captada por el académico lo lleva a una conclusión paradójica. La avena nunca se ha introducido en la cultura. Lo hizo él mismo, vino con espelta y lo expulsó. Además de la voluntad del hombre e incluso en contra de esta voluntad. Y otra conclusión, no menos impactante: nuestra avena del norte es hija del sur. Sus orígenes, lugar de nacimiento - las montañas de Abisinia, las cordilleras del Mediterráneo. Direcciones diferentes, y en absoluto una, como pensaban los clásicos respetados antes de Vavilov. El mundo apreció todos los beneficios de la avena mucho más tarde que los méritos del arroz y el trigo. Dicen que sucedió gracias a los caballos. Cuando se necesita un pienso alto en calorías para la caballería. Aproximadamente dos mil años antes de nuestra era. Este no es el caso. De lo contrario, ¿por qué los romanos considerarían la avena un desastre para sus campos? Pero el hecho de que los caballos elijan la avena de todos los platos es un hecho bien conocido: ¡no conduzcas un caballo con un látigo, sino condúcelo con avena! Los animales salvajes valoraban la avena no menos que los caballos. Eso sí, lo apreciaron cuando empezaron a sembrarla. A Mishka Toptygin le gustó especialmente el nuevo plato. La pasión de Toptygin por la avena es un hecho comprobado. Todo cazador sabe que es más fácil conseguir un oso y lo más probable es que se encuentre al borde de un campo de avena en otoño. Y muchos se aprovechan vergonzosamente de esta debilidad del pie zambo, matándolo no en una pelea justa, sino sigilosamente, a la vuelta de la esquina. Toptygin no comerá tanto. No mucho y pisotear. Pero es interesante verlo en este momento. Un oso peludo rueda sobre avena generalmente por la noche. Tritura tallos quebradizos. Chupa verter panículas. Una espalda despeinada se balancea ruidosamente sobre la hierba. El susurro se mantiene en la avena, como si estuviera lloviendo o el viento soplara las panojas. El naturalista A. Onegov, que vivió entre osos durante dos años y logró ganarse la confianza en ellos, dice que una osa se fue a la avena abiertamente, sin esconderse y sin prestar atención ni al ganado ni a las personas. "Salió del bosque, cruzó la carretera frente a todo el pueblo. Se sentó cómodamente en el borde del campo de avena y, sentada sobre sus patas traseras, se arrastró entre la avena, rastrillando panículas maduras con sus patas delanteras y chupándolos lentamente”. El naturalista también estaba intrigado por otro oso. Al rastrear el pie zambo en el camino, Onegov notó que su mascota tenía prisa, como si llegara tarde a una cita o estuviera apurado por un asunto importante. No prestó atención a los hormigueros, a los que el gran cazador pasó por alto los matorrales de arándanos rojos maduros. Finalmente, las huellas conducían a un gran claro. Toptygin caminó alrededor del claro, se apoyó en él como si hubiera perdido algo y, girando bruscamente, desapareció en un barranco cercano. Después de sopesar las circunstancias, el naturalista se dio cuenta de lo que pasaba. Antes se sembraba avena en el prado. Este año la gente se ha ido. El campo quedó sin sembrar. El ratón no podía saber esto. Se presentó a la hora señalada para disfrutar de la avena y estaba consternado al no encontrar sus ramitas favoritas. Y así es como otro testigo de la ciudad de Nelidovo describe la harina de avena de Toptygin: "Habiendo agarrado un montón de tallos con la pata, los jaló hacia sí mismo, se los metió en la boca y arrastró las panículas entre los dientes, arrancando el granos con un crujido, resopló y cerró los ojos con placer. Sin embargo, ¿realmente solo hay un amante del pie zambo de la avena? En otoño, pesados urogallos y urogallos brotan de los campos de avena. Sus bocios están bien rellenos de grano. Los roedores tampoco duermen. Y no por accidente. Hay mucha más grasa en la avena que en el trigo, el centeno y cualquier otro cereal. Cinco o seis por ciento. Más que leche. No es de extrañar que la avena sea tan satisfactoria. ¿O tal vez la pasión de los animales por la avena debería explicarse no solo por el contenido de grasa? Los primeros en entender esto, al parecer, fueron los británicos. Se dieron cuenta de que los pavos alimentados con avena eran mucho más valiosos en el mercado que los alimentados con otros cereales: trigo, cebada o maíz. Comprobamos qué estaba mal. Resultó que su carne adquiere un sabor especial y un aroma incomparable, lo que no sucede con ningún otro alimento.
La avena no afecta a diferentes pájaros de la misma manera. Los pollos que no comen avena empiezan a arrancarse las plumas. A veces incluso se convierten en caníbales. Vale la pena ponerlos en una dieta de avena, e inmediatamente todo vuelve a la normalidad. Resulta que la avena contiene algunas sustancias que son muy necesarias para todos los seres vivos. Cuáles aún se desconocen. No en vano, a las personas con bronquios enfermos se les prescribe beber una decocción de avena en la leche. Y la enfermedad retrocede. Solo el grano debe ser entero. Con escamas. Un naturalista recordó que un loro, que tenía en una jaula, lo saludaba con gritos de alegría si el dueño se le acercaba con un manojo de avena verde. Incluso las aves tropicales se inspiraron en el amor por nuestro cereal norteño. En cierto belga, dos periquitos salieron volando de la jaula y desaparecieron entre la espesura de los árboles de un parque cercano. La búsqueda no arrojó resultados. Mientras tanto, como resultó más tarde, no murieron, sino que sobrevivieron. E incluso los pollitos fueron sacados. En otoño, toda la ruidosa compañía se encontró en un campo de avena, donde encontraron cobijo y comida rica en calorías. A las plumas les gusta no solo el grano. Y las hojas también. Especialmente los gansos. A los gansos gansos que pasan el invierno en el Caspio les gustan más las hojas de avena que otras hierbas. Cuando el número de aves comenzó a disminuir, los ornitólogos intentaron sembrar avena. Esto tuvo su efecto. Brotó vegetación y los gansos fueron nuevamente atraídos por el Caspio. Y, sin embargo, el segundo lugar enamorado de la avena no lo ocupan el urogallo negro ni los gansos, sino la liebre. En el coto de caza Zavidovsky cerca de Kalinin, a los rusos se les dio a elegir entre diferentes alimentos. Colgado de una cuerda con guirnaldas. Rusaks eligió gavillas de avena. La pasión por la avena incluso supera a veces el miedo al zorro. Hablan de tal caso. Una liebre se sienta al borde de un campo y come avena. Un zorro está dando vueltas cerca, atrapando ratones. Oblicuo, por supuesto, ve al zorro. Pero es una pena tirar avena dulce. Tan pronto como el zorro avanza un poco en dirección a la liebre, el oblicuo retrocederá en el mismo intervalo. Resistirá la distancia, ¡y nuevamente por comida! Apreciados cereales grasos y jabalíes. En Polonia, donde el jabalí es considerado la figura central entre los hermanos del bosque, intentaron evaluar matemáticamente la pasión del jabalí. Comparamos cuánto más atractiva es la avena entre otros encurtidos. Cuarenta mil jabalíes polacos comen avena y patatas, que se cultivan especialmente para ellos. Y aunque los tubérculos son tan agradables de desenterrar, las papas se visitan el doble de veces. El trigo y el centeno se cuadruplicaron. Y ahora volvamos a la pregunta con la que comenzamos: ¿quién fue el fundador de la avena cultivada y sembrada? Hasta ahora, no hay una claridad completa. El académico A. Maltsev sospechó que la avena se originó a partir de una mala hierba: la avena salvaje. Solo que después de todo, la avena salvaje en sí misma todavía está poco estudiada. En Siberia, apareció bastante recientemente. Incluso a principios de siglo, los siberianos no tenían idea de él. En 1908, la revista "Economía del Norte" contó cómo tuvo lugar el conocimiento de un nuevo extraño. Cierto campesino de Altai estaba pasando por el pueblo de Ostrovnoye y descubrió que el suministro de comida para los caballos se había secado. Pidió prestadas dos libras de avena a un cochero local. Prometió devolver la deuda a la vuelta. Devolver algo devuelto, pero no exactamente lo que tomó. El cochero recibió de él "una extraña mezcla de avena ordinaria con negra". Como nunca había visto avena de grano negro, decidió separar la mezcla de la masa. ¿Quizás alguno especial crecerá? Y así sucedió. sembrado Chernozerny inmediatamente se comportó de manera inusual. Creció rápidamente, superando a todas las demás plantas. Subió por la gloria. Los tallos se extendían como una pared sólida. Se elevaban sobre los panes vecinos por una palma entera. Y cuando vino la sequía y todo alrededor comenzó a marchitarse y marchitarse, el grano negro no se marchitó y no se secó. Por el contrario, comenzó a mantenerse al día. antes de lo previsto. Antes de tiempo. El cochero no podía tener suficiente de su descendencia y en su corazón más de una vez agradeció al campesino que le dio avena sin precedentes. Quería cosechar. Pero, habiendo llegado al campo, encontró que las panículas estaban vacías. La mayor parte del grano se ha ido. Cosechó menos de lo que sembró. Mientras tanto, los granos desaparecidos no desaparecieron. Se hicieron sentir en un año, en dos, en diez años... La avena negra comenzó a aparecer en los campos no solo del cochero, sino también de otros campesinos del pueblo de Ostrovnoye. Luego se le vio en otros pueblos. Desde allí, el extraño corrió hacia el norte, y solo el río Kamala contuvo su presión por un tiempo. Durante tres años, en general, avanzó ciento cincuenta millas y casi llegó a Barnaul, tropezando de nuevo con una barrera de agua, esta vez en el río Ob. En el área ocupada, la avena negra ahogó la avena real, ensució la tierra cultivable y llevó a los campesinos a la desesperación. Donde se asentaba el recién llegado, ya no soñaban con cereales. No es difícil adivinar que la avena negra es avena salvaje. Es tentador suponer que la avena de siembra provino de avena salvaje. En los cultivos, se mantiene constantemente. Sin embargo, demostrar que la avena silvestre es la progenitora de la avena no es nada fácil. Exteriormente, ambos son muy similares. Las hojas están pintadas del mismo color azulado. Solo la lámina de la hoja de avena salvaje se gira en sentido contrario a las agujas del reloj. Sí, en las espiguillas de cada grano se da una larga arista torcida, que no tiene el cultivado. ¿Por qué la avena salvaje tiene un arista tan larga? Para sobrevivir. Avena cultural bajo el ala humana. bajo tutela. Ovsyugu tiene que depender solo de sí mismo. Para sobrevivir y germinar, sus granos deben trepar por las grietas del suelo, donde está más húmedo. El grano caerá en un lugar llano donde no haya espacio, y entonces la arista ayudará. Es higroscópico. Cambios de humedad. El toldo luego se tuerce, luego se desenrolla. El grano se mueve más y más hasta que cae en el hueco. El objetivo ha sido alcanzado. Ahora el toldo ya no es necesario. En la primavera, si miras tirado en el suelo, a veces sobresalen aristas torcidas de todas las grietas del campo, como las patas de los saltamontes. Hay otra característica que permite que la avena salvaje sobreviva en los problemas de la vida. Sus granos se desmoronan, mientras que la avena cultivada no. Por esto, la avena recibió el sobrenombre de "volamos". Es difícil imaginar cuántos granos de Poletaev se derraman en el suelo en cultivos de trigo o avena. ¡Hasta 70 millones de piezas por hectárea! 7000 por metro cuadrado. Aunque una semilla de veinte germine, crecerán trescientos tallos. No es de extrañar que en 1961 se llevaran casi 90 toneladas de avena salvaje a los centros de adquisición de Siberia occidental. Junto con el grano, por supuesto. ¿De dónde viene, mosca? Algunos agrónomos se inclinaron a pensar que la avena e incluso... el trigo lo generan. Después de todo, cuanto más tiempo cultivan pan en un campo, más avena salvaje. Comenzaron a revisar las mazorcas y en 1953 encontraron grano de avena en una espiguilla de trigo. Luego encontraron dos espigas de pasto de trigo, cada una de las cuales también contenía un grano de avena. El científico checo A. Klechka encontró un gorgojo volando en una oreja de centeno ... Si de hecho todos los granos de cereales producen avena salvaje, entonces es poco probable que sea fácil eliminar una mala hierba nociva del mundo. De hecho, en las mejores granjas, la avena silvestre ha sobrevivido por completo de los campos. Y nadie le dio a luz después de ellos. Ni centeno, ni avena, ni trigo. Y aquí es útil recordar un artículo antiguo que el cultivador de granos I. Zhukovsky escribió sobre esto en 1913. Zhukovsky también encontró granos de avena en espigas de trigo. Reflexionando sobre las razones de tan extraño barrio, llamó la atención sobre un hecho que no llamó la atención de ningún agrónomo de la época. No se encontró avena en ningún trigo. En la ociosidad, sí. En la espinosa - ¡no! ¿Por qué? Después de todo, la espinosa da a luz sus propios granos de trigo. ¿Por qué no hacer lo mismo con la avena? ¿Qué pasa con los toldos? Y Zhukovsky saca la conclusión correcta. En esta confusa historia, las aristas de trigo tienen la culpa de todo. Supongamos que un grano de avena no nació en una espiga de trigo, sino que voló desde un lado (no es de extrañar, ¡vuela!). En este caso, las aristas de trigo no permitirán que penetre en la mazorca. Pero el trigo descongelado no tiene tal barrera. El gorgojo de la avena aterriza allí y, con la ayuda de su propia columna vertebral curvada y acodada y bajo la influencia del rocío, la lluvia y el sol, agrega Zhukovsky, se abre paso hasta el tallo de la espiguilla. ¡Intenta ahora probar que no creció aquí! Así que la avena loca engañó a los propietarios inexpertos. Para muchos botánicos, una clara adaptación de la avena salvaje al medio ambiente comenzó a parecer verdaderamente ilimitada. Valió la pena, digamos, no dejar el campo en barbecho, ya que la avena silvestre apareció en tal abundancia, en una multitud tan impensable, que comenzó a oprimir no solo al trigo, ¡sino también a sí misma! Su rápida agresión en los campos comenzó a explicarse por vuelos de granos de larga distancia a instancias del viento. Nuevamente recordé el apodo: volar. El botánico egipcio M. Farghali tuvo especial éxito en esto. En 1940 estudió la dispersión de semillas por el viento en el desierto. Elegí 65 plantas. Ovsyug fue uno de sus campeones de vagabundeos lejanos. Cuál fue la vergüenza cuando resultó que era todo lo contrario. ¿Podría ser que Farghali llevó a cabo los experimentos de forma incorrecta? ¿O tal vez no los realizó, sino que se aprovechó de los datos de otras personas? Aparentemente, no sabía que el académico A. Maltsev había hecho observaciones especiales diez años antes. El viento soplaba, silbaba y aullaba, y los granos de avena, rompiendo las panojas, caían casi junto al tallo madre. Y no se fueron a ningún lado. La conclusión de Maltsev resultó ser muy importante para la práctica. Muchos campesinos en ese momento se dieron por vencidos cuando apareció la mosca. ¡No pelees, seguirá viniendo de un lado! Maltsev dijo con firmeza: "¡Erradicar! ¡Y no tengas miedo, no volará del campo vecino!" Preveo la pregunta: ¿cómo se puede conciliar esta última declaración de Maltsev con la historia que le sucedió al cochero? ¿Cómo se asentó la "avena negra" en cien millas y media del distrito en tres años? ¿Le ayudó el viento? Maltsev, quien habló sobre este incidente, no indicó el motivo. Sin embargo, es fácil de adivinar. No fue el viento lo que ayudó, sino el hombre. Incluso si el viento se llevara los granos en vuelo, no podría trasladarlos a cientos de millas de distancia. En nuestro pino ordinario, las semillas, que tienen excelentes alas, desde la torre de treinta metros del árbol madre, con la ayuda del viento en un claro abierto, vuelan solo ... ¡cien metros, y aún más a menudo cincuenta! ¿Dónde puedo volar aquí con su altura de medio metro? Entonces, no importa cuán hábilmente se haya adaptado el volador a una situación difícil de la vida, no puede vivir sin la ayuda de una persona. Necesita la ayuda del campesino. Al menos el hecho de que ara la tierra. Crea huecos y grietas en él, en los que puede trepar el grano de avena salvaje. Echar un puñado de avena en tierra virgen dura. Morirán sin gloria, porque no son capaces de perforar y cortar en suelo virgen. Otra cosa es avena salvaje. El extremo inferior del grano es afilado, como un punzón. La arista más larga. El toldo se engancha en la hierba, se clava en el suelo con un punzón y se enrosca como un sacacorchos. Algunos salvajes incluso tienen dos aristas. Desenrollándose, intersectando entre sí. Al mismo tiempo, uno de ellos resbala. Hay un empujón y el grano se clava en el suelo de la misma manera que las máquinas modernas clavan pilotes en los cimientos de un futuro edificio. Esta avena de autocultivo puede sembrarse incluso en los bordes de los caminos pisoteados y en los pastos pisoteados por los cascos de los caballos. Es más fácil para la avena salvaje luchar contra todo tipo de animales. El académico A. Maltsev, el mejor conocedor de avena del mundo, ha recopilado una colección de diferentes variedades en la provincia de Voronezh. En los años de hambruna posteriores a la guerra civil, los ratones robaban constantemente su tesoro. Granos de avena salvaje yacían justo allí. Los "ladrones" no los tocaron. Pero volvamos a la avena. Los químicos no pudieron encontrar un herbicida durante mucho tiempo. Demasiado cerca de lo cultural, sembrando avena. Matar avena salvaje significaba matar la avena que crecía en el vecindario. Finalmente encontró lo que busca. Y el veneno se derramó sobre los campos de cultivo. Y mientras tanto, parece posible prescindir de medidas tan drásticas. Al menos, el agrónomo N. Artyukov, un conocedor de la avena silvestre, considera que es una mala gestión destruir la excelente hierba forrajera de la avena silvestre. Aconseja deshacerse de la hierba con una técnica bastante sencilla. lo hacen El trébol de olor amarillo se siembra bajo el dosel de los cultivos de cereales. Después de la cosecha, el campo se rastra transversalmente. La avena está empezando a crecer. No es exterminado. Por el contrario, se alimentan con fertilizantes. Y a principios de junio, junto con el trébol dulce, cortan el heno. Y el campo se limpia de malas hierbas, y hasta da heno. Y las raíces de avena silvestre restauran la arquitectura del suelo. El lema de Artyukov: "¡No envenenes, sino alimenta!" Autor: Smirnov A.
Avena. Información útil
La avena de cerdas se distribuye con mayor frecuencia como una planta de malezas sin pretensiones entre los cultivos de cereales cultivados. El nombre científico proviene de la palabra "avere" - estar sano: en los viejos tiempos, muchas enfermedades estomacales se trataban con avena, se les daba de comer a los atletas antes de las competiciones, y ahora se les da de comer a los perros de caza antes de cazar y a los caballos antes de las carreras. La avena se encuentra en toda Europa, en el oeste de Siberia, en Crimea y el Cáucaso. En Inglaterra y Francia, la avena erizada se cultiva en páramos y arenas como planta forrajera. En Escocia, y ahora el grano se usa a menudo como alimento. En los países escandinavos, se usa como planta de grano silvestre para la preparación de varios cereales, jalea de harina, sopas, salsas. La avena vacía es muy similar a la avena erizada, pero algo más pequeña. Cuando está maduro, el grano se trilla fácilmente. Al limpiar los granos de avena cultivada, los granos de avena vacíos (avena) a menudo se recolectan en grandes cantidades. Se pelan y trituran para la alimentación del ganado y las aves de corral, para obtener un cereal nutritivo y sabroso. La papilla de este cereal es suave, desmenuzable, sin un regusto desagradable, que distingue a los cereales de la avena cultivada. En Asia Menor (Irak, Persia, Afganistán), los caballeros y los luchadores solían dar papillas de avena antes de las competiciones importantes. Autor: Reva M. L.
Avena, Avena sativa. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Avena, Avena sativa. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La avena (Avena sativa) es una planta anual utilizada como cultivo forrajero y como fuente de fibra dietética. Cultivo:
Preparación y almacenamiento:
La avena de siembra se utiliza en la producción de forraje para la alimentación del ganado y las aves de corral. Los copos de avena, la harina y el salvado son productos alimenticios y se utilizan para preparar diversos platos como la avena y el pan.
▪ Membrillo ordinario (membrillo oblongo) ▪ Acedera común (acedera agria, acedera baja) ▪ Juega el juego "Adivina la planta de la imagen"
Se ha demostrado la existencia de una regla de entropía para el entrelazamiento cuántico
09.05.2024 Mini aire acondicionado Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energía del espacio para Starship
08.05.2024
▪ Energía eólica en lugar de nuclear ▪ MOSFET para aplicaciones industriales ▪ Nuevo estado exótico de la materia descubierto ▪ Tren diésel de un solo coche Kawasaki Heavy Industries
▪ sección del sitio web de Garland. Selección de artículos ▪ artículo de Gertrude Stein. Aforismos famosos ▪ artículo ¿Se puede hacer ropa con telarañas? Respuesta detallada ▪ artículo Lechuga. Leyendas, cultivo, métodos de aplicación.
Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artículos interesantes. sección 
Ver otros artículos sección 
Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:
Todos los idiomas de esta página