|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Bosque de angélica. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Bosque de Angélica, Angelica sylvestris. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Angélica (Angélica) Familia: Umbelíferas (Apiaceae) Origen: Eurasia y América del Norte. Área: El bosque de angélica crece en las zonas climáticas templadas del hemisferio norte, incluidas Europa, Asia y América del Norte. Composición química La raíz de angélica contiene aceites esenciales, vitaminas B, ácido ascórbico y carotenos. En la planta también se encontraron cumarinas, flavonoides, ácidos y otras sustancias biológicamente activas. Valor económico: Se utiliza en la cocina como condimento y para la fabricación de tinturas aromáticas y tinturas para el tratamiento de ciertas enfermedades. En la medicina popular, la angélica se usa como agente antiinflamatorio, colerético y antiespasmódico. También se utiliza en cosmetología para mejorar el estado de la piel. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología griega antigua, la angélica estaba asociada con la diosa Perséfone, quien fue secuestrada por el dios Hades y obligada a pasar la mitad del año en el infierno. Se creía que la angélica era un regalo de la diosa Zeus y que su fragancia la ayudaba a soportar un cruel castigo. En la mitología medieval, la angélica se usaba como un talismán que podía proteger contra los malos espíritus y la brujería. Se creía que su aroma podía ahuyentar a los malos espíritus y proteger a una persona de las maldiciones. En la mitología eslava, la angélica estaba asociada con el dios Lad, que era el patrón de la vegetación y la naturaleza. Se creía que su espíritu reside en el bosque de angélica y que puede otorgar sabiduría y conocimiento a las personas. La angélica se puede utilizar como símbolo de protección y seguridad, ya que su fragancia puede ahuyentar a los malos espíritus y proteger a una persona de amenazas y peligros externos. También se puede utilizar como símbolo de sabiduría y conocimiento, ya que su conexión con el dios Lad se considera uno de los símbolos de la vegetación y el carácter cíclico de la vida. Angélica también se puede utilizar como símbolo de la naturaleza y la vegetación, ya que se asocia a la diosa Perséfone y se considera uno de los símbolos del ciclo de la vida y el retorno a la naturaleza. En general, la angélica se puede utilizar como símbolo de protección, seguridad, sabiduría, conocimiento, naturaleza y vegetación.
Bosque de Angélica, Angelica sylvestris. Descripción, ilustraciones de la planta. Bosque de angélica (bosque de angélica). Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece en suelos húmedos, en bosques de coníferas, en claros, a lo largo de los bordes de bosques pantanosos, entre arbustos, a lo largo de las orillas de ríos y lagos. Planta herbácea perenne de 70-200 cm de altura, el tallo es tubular, hueco por dentro, liso por fuera, de color verde azulado, ramificado en la parte superior. El rizoma es corto, leñoso, con un ligero olor desagradable, sabor amargo. Las hojas son basales, pecioladas, grandes, de hasta 35-80 cm de largo, doble o triplemente pinnadas. Las hojas superiores son más pequeñas, con vainas aplanadas hinchadas que llevan tallos. Florece en junio-julio. Las flores son pequeñas, de color blanquecino verdoso, con un tinte rosado, recogidas en grandes inflorescencias corimbosas, planas, multihaz, de hasta 10-17 cm de diámetro. Los frutos son dos plántulas ovaladas anchas de 6 mm de largo. Maduran en agosto-septiembre. La planta contiene ácidos orgánicos, taninos, aceites esenciales, cumarinas, flavonoides, proteínas, grasas, ácido ascórbico (especialmente las hojas), calcio, sales de fósforo, etc. Hay mucho ácido ascórbico en las hojas en etapa de brotación, hay grasa, fibra, proteína. En nutrición se utilizan yemas no florecidas, tallos jóvenes y hojas con pecíolos. Tallos jóvenes, pelados, jugosos, de sabor agradable. Se comen crudas, saladas, en escabeche, se preparan frutas confitadas, ensaladas, condimentos, primeros y segundos platos. Los cogollos fritos sin soplar se usan para hacer dulces. Polvo de hojas de angélica. Muele las hojas secas de angélica en un molinillo de café. Use el polvo para mejorar el sabor y el sabor de los primeros y segundos platos, salsas, condimentos, encurtidos. Ensalada con bosque de angélica. Brotes jóvenes pelados, hojas y pecíolos de angélica, raíz de apio, manzanas, pelados y sin corazón, cortados, salados y mezclados. Sazone la ensalada con crema agria, mayonesa o salsa de tomate y espolvoree con eneldo, perejil y cebolla. Si lo desea, agregue vinagre, pimienta. 50-60 g de brotes y hojas de angélica, 50 g de raíz de apio y manzanas, 25 g de crema agria (o mayonesa o salsa de tomate), sal, vinagre, pimienta al gusto, eneldo, perejil y cebolla. Ensalada de pescado con bosque de angélica. Pele el pescado salado empapado de la piel, los huesos, pique finamente, mezcle con papas hervidas picadas, huevos duros, hojas y brotes jóvenes de angélica, pepinillos, cebollas. Aliñar la ensalada con aceite vegetal, espolvorear con eneldo y perejil. 300 g de arenque o arenque, 100 g de angélica, 50 g de cebolla, 2 huevos, sal, aceite vegetal al gusto, eneldo y perejil. Sopa de leche con angélica. Cortar los brotes pelados y hervir en leche durante 15 minutos. Rellena la sopa con mantequilla. 150 g de brotes de angélica, 500 ml de leche, 50 g de mantequilla. Remolacha fría con angélica del bosque. Rallar la remolacha pelada. Pepinos frescos, cebollas verdes, huevo duro cortado en trozos. Mezcle todo, vierta agua hervida fría, agregue brotes de angélica triturados, sal y colóquelo en un lugar frío. Antes de servir, sazone con crema agria y espolvoree con eneldo y perejil. 60 g de remolacha, 100 g de pepino, 25 g de cebolla verde, 50 g de angélica, 1 huevo, 500 ml de agua, 25 g de nata agria, sal, eneldo y perejil. Borscht con angélica. Ponga el repollo en agua hirviendo o caldo de carne y cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido. Luego agregue zanahorias doradas picadas, cebollas, raíz de perejil, remolachas guisadas, brotes jóvenes de angélica y cocine por 15 minutos. Antes de estar listo agregar sal, azúcar, especias, salsa de tomate. Sazone el borsch con crema agria, huevo duro picado, espolvoree con hierbas. 500 ml de caldo, 100 g de brotes de angélica, 50 g de repollo, 50 g de remolacha, 40 g de zanahoria, 30 g de cebolla, 10 g de raíz de perejil, 5 g de grasa, 50 g de salsa de tomate, 25 g de crema agria, 1 huevo, sal, azúcar, especias al gusto, eneldo y perejil. Puré con angélica. Hervir brotes jóvenes y hojas con pecíolos, poner en un colador, pasar por una picadora de carne, agregar puré de papas y zanahorias, cebollas doradas picadas. Servir como guarnición de carnes y pescados. 400 g de angélica, 250 g de puré de patatas, 100 g de zanahorias, 50 g de cebolla, 20 g de aceite vegetal, sal al gusto. Capullos de angélica fritos. Los riñones sin soplar hierven en agua con sal durante 15 minutos, se ponen en un colador o colador. Después de que se drene el agua, espolvoréelos con pan rallado y fríalos en aceite vegetal. Sirva con crema agria o como guarnición para platos de carne y pescado. 100 g de capullos de angélica, 20 g de pan rallado, aceite vegetal al gusto, 25 g de nata agria, sal. Hojas de angélica saladas. Picar las hojas con pecíolos, agregar zanahorias ralladas en un rallador grueso, semillas de eneldo, semillas de alcaravea, arándanos, sal. Almacene en un lugar fresco. 1 kg de angélica, 20 g de zanahorias, 10 g de eneldo y comino, 100 g de arándanos, sal al gusto. Angélica confitada (frutas confitadas). Brotes sin soplar, tallos y tallos de hojas jóvenes, pelados, sumérjalos en jarabe de azúcar al 80% hirviendo y cocine durante 10-20 minutos. Luego poner la angélica en platos y secar a temperatura ambiente. 1 kg de angélica, 800 g de azúcar, 200 ml de agua. Bosque de angélica en leche. Los brotes jóvenes de angélica se pelan, se cortan en trozos de 2-3 cm, se vierte la leche y se cocinan a fuego lento durante 10-15 minutos. Servir caliente. 200 g de brotes de angélica, 200 ml de leche.
En la medicina popular, se utilizan principalmente las raíces y los rizomas del bosque de Angélica, con menos frecuencia las semillas y las hojas. Mejoran la digestión, las funciones respiratorias, tienen efectos antiinflamatorios, diaforéticos, diuréticos, reducen el dolor en enfermedades de las articulaciones y los músculos. El rizoma se mastica para el dolor de muelas. El polvo de las raíces de la angélica toma 0,3 g 3 veces al día para la hinchazón, falta de apetito, bronquitis, como diurético. Infusión de raíces de angélica. Infundir 20 g de raíces en un termo en 200 ml de agua hirviendo durante 4 horas, luego colar. Tomar 1 cucharada 3 veces al día una hora después de las comidas para gastritis, colitis, nefritis, bronquitis, asma bronquial, gota, reumatismo, enfermedades de la mujer. Infusión para lavar úlceras, heridas, escaras, congelaciones. Infusión de raíces y rizomas del bosque de Angélica. 50 g de raíces trituradas y rizomas insisten en 8 litros de agua hirviendo durante 4 horas. Uso para baños para el dolor en las articulaciones, músculos, espalda baja. Una decocción de rizomas de angélica. Hervir 20 g de rizomas y raíces de angélica en 200 ml de agua durante 20 minutos, luego colar, agregar agua hervida al volumen original. Tome 1 cucharada 3-4 veces al día para distensión abdominal, dolor abdominal, diarrea, bronquitis, asma bronquial, enfermedad renal, sangrado uterino, reumatismo. Lavar heridas, úlceras. El jugo de rizomas frescos se infunde 2-3 gotas en el oído para el dolor, 1 gota por cada diente dolorido. Angélica es parte de un té diurético. No se han establecido contraindicaciones. Cosecha rizomas y raíces, semillas del bosque de Angélica. Se desentierran en la primavera, se limpian del suelo, se corta la parte aérea, se lavan con agua fría y se secan primero al aire, se secan en secadoras, hornos, hornos a una temperatura que no exceda los 30-35 ° C. Las semillas se cosechan a medida que maduran, se secan al aire, en un horno, a una temperatura que no exceda los 50 C. Las raíces y los rizomas se almacenan en bolsas, pacas, semillas, en cajas. La vida útil de raíces y rizomas, semillas - 3 años. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Angelica sylvestris L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso.
Familia del apio - Apiaceae. Planta perenne o bienal de 50-250 cm de altura, el tallo es hueco ("fístula"), de hasta 2,5 cm de espesor, con una flor azulada, ramificada y algo acostillada en la parte superior, poco pubescente justo debajo de la inflorescencia. Las hojas son dos o tres veces pinnadas disecadas, con segmentos oblongos ovados o lanceolados de dientes afilados: las hojas inferiores tienen pecíolos largos, las superiores son sésiles, con vainas fuertemente hinchadas. Las flores son blancas, reunidas en grandes sombrillas con numerosos rayos, los rayos y los pedicelos son harinosos-pubescentes; no tiene capa o es de unas pocas hojas tempranas; envoltorios multicapa. Los frutos son ovalados o elípticos, profundamente acorazonados en la base, con borde. Florece desde mediados de verano hasta otoño. Los frutos maduran en agosto - septiembre. Crece en prados húmedos, entre arbustos, en bosques, a orillas de ríos y estanques. Se encuentra en toda Europa, en Rusia y Turquía.
En la planta se encontraron sales de calcio 1,6%, fósforo (0,35%), proteína (hasta 12), grasa (7,5%), fibra (hasta 20%). Las hojas contienen más del 0,9% de ácido ascórbico. Los brotes jóvenes se comen, se hierven en azúcar o se comen crudos, se preparan ensaladas. La hierba fragante se usa como condimento para primeros y segundos platos, ensaladas, encurtidos, adobos. Los tallos jóvenes y los pecíolos de las hojas se pelan y se confitan, se preparan deliciosas frutas confitadas aromáticas para decorar pasteles y pasteles. Las raíces se utilizan para dar sabor a las bebidas. En la medicina popular, la raíz y las semillas se usaban internamente para el escorbuto, la migraña, el insomnio, como expectorante, sedante y diurético, para la diarrea y el estreñimiento; externamente - con gota, reumatismo, en forma de frotamiento, baños aromáticos. Para saciar un dolor de muelas, se recomienda masticar la raíz de angélica o aplicar un bastoncillo de algodón humedecido con el jugo de sus raíces sobre la muela adolorida. El dolor generalmente desaparece en 20-30 minutos. Planta de miel. Los animales de granja comen satisfactoriamente las plantas jóvenes, mucho mejor en ensilaje y heno. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Angelica silvestris L. Descripción, hábitats, valor nutricional, uso en la cocina
El bosque de angélica es una planta herbácea perenne de la familia de las sombrillas. El tallo es hueco, tubular, de hasta 1 m de altura (a veces hasta 2 m). Las hojas son pinnadas dobles o triples, de color verde grisáceo en la parte inferior. Las vainas de las hojas cerca del tallo están fuertemente hinchadas. Los pecíolos de las hojas, a diferencia de la angélica, no son de sección redonda, sino triédricos con un surco. Los paraguas son grandes, multihaz. Las flores son pequeñas, de color blanquecino verdoso con un tinte rosado. Crece en bosques mixtos, prados húmedos, cerca de arroyos y ríos forestales, en barrancos. Buena planta de miel. Las partes verdes de la angélica contienen hasta 75 mg% de vitamina C, una gran cantidad de minerales, entre ellos 23,7 mg% de hierro, 0,85 mg% de níquel, 1,76 mg% de cobre, 4,4 mg% de manganeso, 0,14 mg% de titanio y 0,55 mg % de boro. La cantidad de calcio alcanza el 1,7% y el fósforo, el 0,4%. Las hojas recolectadas en la fase de brotación contienen hasta 16,8% de proteína, 3,8% de grasa, 14,2% de fibra, 13,5% de ceniza. Los tallos jóvenes y suculentos, los pecíolos de las hojas y los capullos de flores sin explotar se utilizan como alimento. Los pecíolos de las hojas se usan para hacer sopa de repollo, sopas y borscht. Los capullos de flores sin soplar después de hervirlos en agua salada se fríen y se sirven como un plato gourmet. De los riñones hervidos en almíbar de azúcar, después de enfriados y secados, se obtienen deliciosos dulces especiados. Los tallos jóvenes se liberan de la piel áspera y se comen crudos. Las hojas y los pecíolos de las hojas se cosechan para uso futuro: se salan, se conservan en vinagre y se secan. El polvo seco se usa para rellenar el primer y segundo plato, preparar salsas y mezclas de condimentos en polvo. Las hojas en escabeche se usan en ensaladas, saladas, para hacer varias sopas. Autor: Koshcheev A.K.
Bosque de angélica. Datos interesantes de la planta
Bosque de angélica: una gran planta perenne que crece en bosques, arbustos, prados de valles fluviales. La hierba fragante se usa como condimento para condimentar ensaladas, primeros y segundos platos, encurtidos, adobos. Los tallos jóvenes y los pecíolos de las hojas se pelan y se confitan, preparando deliciosas frutas confitadas para decorar pasteles y tartas. En las raíces de angélica insista en vodka o tintura fragante. Las raíces se utilizan para aliviar el dolor de muelas. Se coloca un hisopo de algodón humedecido con jugo de rizomas de angélica sobre el diente adolorido. El dolor, por regla general, se detiene después de 20-30 minutos. Autor: Reva M. L.
Bosque de Angélica, Angelica sylvestris. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Bosque de Angélica, Angelica sylvestris. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El bosque de angélica (lat. Angelica sylvestris) es una planta perenne común en los bosques de Europa y Asia. En la medicina popular, la raíz, las semillas y las hojas de esta planta se utilizan como un poderoso medicamento. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar el bosque de Angélica: Cultivo:
Preparación y almacenamiento:
▪ Amapola ▪ Chaenomeles japonica (membrillo japonés) ▪ Juega el juego "Adivina la planta de la imagen"
Energía del espacio para Starship
08.05.2024 Nuevo método para crear baterías potentes
08.05.2024 Contenido de alcohol de la cerveza caliente.
07.05.2024
▪ Se han criado cerdos bajos en grasa resistentes a las heladas ▪ ¿Qué se puede contagiar al comer sushi? ▪ Y en la edad de hielo hubo calentamiento ▪ Bombillas Bluetooth y sensores domésticos inteligentes
▪ sección del sitio Tecnología infrarroja. Selección de artículos ▪ artículo De uñas jóvenes. expresión popular ▪ artículo ¿Dónde puedo pescar pez vela? Respuesta detallada ▪ artículo Reloj-tacómetro digital. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica. ▪ Artículo Manipulación con naipes. secreto de enfoque
Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artículos interesantes. sección 
Ver otros artículos sección 
Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:
Todos los idiomas de esta página