|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Fresas de frutos grandes (fresas, fresas de jardín, fresas de piña). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Fresas de frutos grandes (fresas, fresas de jardín, fresas de piña), Fragaria x ananassa. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Fresa (Fragaria) Familia: Rosa (Rosáceas) Origen: Las fresas son originarias del hemisferio norte y se distribuyen por todo el mundo, incluyendo América del Norte, Europa, Asia y África. Área: Las fresas se cultivan en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia, África y Australia. Composición química Las fresas de frutos grandes contienen vitaminas C, A, E, B1, B2, PP, así como hierro, magnesio, potasio, calcio, fósforo, sodio, cobre, manganeso, yodo, ácido fólico y otros nutrientes. También contiene antocianinas, flavonoides y compuestos fenólicos que tienen propiedades antioxidantes. Valor económico: La fresa es una planta de bayas popular que se cultiva para el consumo humano. Se utiliza en la cocina para la elaboración de postres, conservas y mermeladas, así como en la decoración de tartas y pasteles. Además, las fresas se utilizan en cosmetología para crear mascarillas y cremas para la piel. Leyendas, mitos, simbolismo: En algunas culturas, las fresas se pueden usar como símbolo de amor, romance y pasión, ya que se asocian con el corazón y se usan a menudo en la cocina para postres y dulces. También se puede utilizar como símbolo de abundancia y prosperidad, ya que es uno de los cultivos de bayas más populares y produce una cosecha abundante. En algunas culturas, las fresas también se pueden utilizar como símbolo de infancia e inocencia, ya que su sabor y aroma se asocian a recuerdos de la infancia. En general, las fresas se pueden usar como símbolo de amor, romance, pasión, abundancia, prosperidad, infancia e inocencia.
Fresas de frutos grandes (fresas, fresas de jardín, fresas de piña), Fragaria x ananassa. Descripción, ilustraciones de la planta. Fresa de frutos grandes (fresa). Descripción botánica de la planta, áreas de crecimiento y ecología, importancia económica, aplicaciones
Descendiente de fresas silvestres. Planta herbácea perenne, muy parecida a la fresa, pero con un falso fruto grande y carnoso (de hasta 5 cm de diámetro). Hay hasta 50 variedades de fresas de frutos grandes. Cultive principalmente fresas de jardín o piña, con mucha menos frecuencia de bosque (principalmente en las regiones del norte de los Urales y Siberia), especies americanas, vírgenes y chilenas. Las fresas de Virginia se introdujeron en el cultivo a principios del siglo XVII. Las primeras variedades de fresas de mesa se cultivaron en Holanda a principios del siglo XVIII. del virginiano y chileno. En Rusia, las fresas de frutos grandes aparecieron en el siglo XVII, cuando se estableció una plantación de fresas vírgenes en el pueblo de Izmailovo, cerca de Moscú. Las frutas falsas tienen una intensidad de color diferente, desde rosa pálido hasta rojo oscuro. La pulpa es rojiza o blanca, aromática. Las bayas de las fresas de frutos grandes contienen diversos azúcares (hasta un 15 %), ácidos orgánicos (con predominio de cítricos), 0,8-1,6 % de sustancias nitrogenadas, 0,9-1,5 pécticas, 1-2,7 de fibra, 0,16 0,25-50 % taninos, trazas de alcaloides y elementos minerales (sales de hierro, fósforo, calcio, manganeso, cobalto), vitaminas C (80-20, en bosque 50-XNUMX mg%). Las fresas de jardín en el grupo de cultivos de bayas en términos de contenido de vitamina C son superadas solo por las grosellas negras. De hecho, las variedades de fresa que contienen 50 mg% o menos de vitamina C son bajas en vitamina. Se consideran variedades ricas en vitamina C las que acumulan 70-80 mg de vitamina C, siendo excelentes hasta 200 mg (91%), Festival (97 mg%). La cantidad de sustancias P-activas en las fresas es de 120-19 mg%.
Por lo general, cuanto más oscuro es el color de las bayas, mayor es su actividad de vitamina P. Las bayas de color rojo brillante contienen de 0,5 a 0,75 mg% de vitamina P, y las variedades rojo violeta de esta vitamina tienen aún más. Una de las sustancias protectoras más valiosas de las fresas es el ácido fólico, que se encuentra más (de 0,25 a 0,5 mg%) que en las uvas y las frambuesas. En cuanto a otras vitaminas (A, B1, B2, E, PP, K), hay pocas en las fresas. Las cumarinas en las fresas de jardín son mucho menores que en las fresas de jardín. No hay mucho hierro en este último (0,9-1,4 mg%), su efecto hematopoyético está asociado no solo con el hierro, sino con todo un "complejo hematógeno" de compuestos, como las vitaminas del grupo B, C y el hierro. Las hojas de fresa contienen vitamina C, taninos, aceite esencial y hay muchos taninos en las raíces. Las fresas se consumen frescas, congeladas y procesadas para obtener mermelada, gelatina, mousse, mermelada, malvavisco, helado, jugos, vinos, licores, licores. Las fresas excitan el apetito, regulan la digestión, sacian bien la sed. Hay mucho en común en la acción de las fresas y las fresas en el cuerpo humano. Una infusión acuosa de fresas reduce la inflamación, tiene un efecto perjudicial sobre algunos microorganismos patógenos en el tracto gastrointestinal, tiene un efecto diaforético, diurético y laxante. En la medicina popular, las fresas de frutos grandes se consideraban un remedio para el tratamiento del beriberi, la gota, el sangrado uterino, la aterosclerosis y la hipertensión. En el Cáucaso, se usaba una infusión de fresas silvestres y flores de frutos grandes para las enfermedades del corazón, y una decocción de la planta entera para los miomas (especialmente los bosques). Se utilizó una infusión acuosa de bayas como antiséptico para hacer gárgaras con amigdalitis, estomatitis y para eliminar el mal aliento. Las hojas de estas plantas se usaban frescas y secas para cataplasmas en el área del hígado, dientes enfermos o articulaciones, para enemas, para la inflamación y el sangrado de las hemorroides. El jugo de frutas se usaba como producto cosmético para suavizar y blanquear la piel, así como para curar pequeñas heridas. Tenga en cuenta que el efecto terapéutico de las hojas de fresa de jardín es algo más débil que el del bosque. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Fresa de piña (fresa de jardín, fresa de frutos grandes), Fragaria x ananassa. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Esta planta y sus bayas a menudo, incluso en la literatura científica popular, se denominan erróneamente fresas o Victoria, aunque la palabra fresa es más correcta (¡pero no estrictamente científica!) Para nombrar otras especies del mismo género: fresas de nuez moscada (Fragaria moschata) y fresas verdes, o de pradera (Fragaria viridis). También es incorrecto llamar "fresas de jardín" a las variedades cultivadas de fresas silvestres o alpinas (Fragaria vesca). El nombre ruso "fresa" proviene de la antigua palabra rusa "fresa", y la llamaban así porque sus frutos cuelgan cerca del suelo. La descripción botánica de la planta fue dada por el sacerdote, médico, cuidador del jardín botánico en Zweibrücken Jerome Bock (Tragus) en 1553. Describió dos plantas y las nombró Fragaria rubra y Fragaria candida del latín "fragaris" (fragante). El nombre específico "piña" proviene del nombre científico latino de la especie ananassa. El nombre de "jardín" proviene del hecho de que, al surgir, esta baya reemplazó a casi todas las demás especies cultivadas del género fresa, además, no se encuentra en la naturaleza. Bueno, el nombre "de frutos grandes" está asociado con el tamaño de la fruta. El nombre "fresa" proviene de la palabra eslava y rusa antigua "club", que significa "cuerpo esférico y redondo". Planta herbácea perenne, con grandes hojas trifoliadas de color verde sobre pecíolos de 20-25 cm de altura, la inflorescencia es un corimbo de múltiples flores. Las flores suelen ser bisexuales, de cinco pétalos, blancas. Los pedúnculos en algunas variedades son más altos que los tallos. Muchos estambres y pistilos. Las frutas de fresa, llamadas bayas, son un receptáculo jugoso cubierto de maleza; frutas reales (nueces) - pequeñas, de color marrón - se encuentran en la superficie de las bayas. Las bayas suelen ser rojas (varias tonalidades), a veces rosadas o blancas, con pulpa rojiza, rara vez blanca. Según el número de cromosomas, la piña fresa es un octaploide (2n 56). Esta especie es un culto; no existe en la naturaleza y no se cría a partir de ciertas especies de plantas silvestres del género de las fresas. Apareció por primera vez en Holanda en el siglo XVIII. Surgió, presumiblemente, como resultado de la hibridación de la fresa chilena (que le dio frutos grandes) y la fresa virgen (que le dio relativa resistencia a las heladas). Esto se confirma por la similitud de los rasgos de las plantas de fresa de piña y las especies indicadas por el mismo número de cromosomas en ellas (2n 56). En la naturaleza, no crece en su forma natural, pero se puede encontrar en las afueras de los asentamientos y lejos de ellos, ya que a menudo "huye" de la cultura. Se puede encontrar en campos de fresas abandonados y cubiertos de maleza, a lo largo de bosques y caminos rurales. La piña de fresa es un cultivo de bayas muy extendido, que se origina simultáneamente en Europa y América. Planta no resistente a las heladas (según la variedad), no resistente a la sequía, tolerante a la sombra. En inviernos helados con poca nieve, a menudo muere, bajando la temperatura a -15 ° C (sin cobertura de nieve) conduce a la muerte de las plantas. El suelo no es exigente. Las bayas se consumen frescas, congeladas y procesadas (mermeladas, malvaviscos, jugos, etc.) en forma. La composición química de las bayas frescas en promedio (en % en peso): agua (80-90), azúcar total (4,5-10), ácidos (0,8-1,6), nitrogenados (0,9-1,2), pectina (1,0-1,7) , taninos (0,16-0,25) sustancias, fibra (1,0-1,6), ceniza (0,4-0,8); vitamina C (50-80 mg%). Cosecha 6-7 t/ha. Las fresas de jardín son un producto que fortalece el músculo cardíaco, dando elasticidad y fuerza a las paredes de los vasos sanguíneos. El consumo diario de las bayas de esta planta ayuda a reducir la probabilidad de accidentes cerebrovasculares, infartos y otras enfermedades cardíacas. Es reconocido como un poderoso afrodisíaco, es decir, un producto que potencia y estimula el deseo sexual. Se ha comprobado que la inclusión diaria de los frutos de esta planta en la dieta ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del organismo a las infecciones y acelera la recuperación tras enfermedades graves y estrés. El jugo de fresa y otros platos de las bayas de esta planta estimulan el sistema nervioso y eliminan las fallas que ocurren en él. Las sustancias contenidas en ellos debilitan el impacto negativo de las situaciones estresantes en el cuerpo, ayudan a sobrellevar las condiciones depresivas y evitan los cambios bruscos de humor. Junto a esto, el jugo de fresa es un excelente remedio para el insomnio. Las fresas tienen un efecto positivo en el tracto digestivo, acelera la motilidad intestinal. En la medicina popular, las bayas de esta planta se han utilizado durante mucho tiempo como un remedio eficaz para el estreñimiento. Los compuestos útiles presentes en la composición de la pulpa de las bayas aceleran el curso de los procesos metabólicos. El consumo regular de jugo de fresa recién exprimido con pulpa o bayas frescas acelera la excreción de toxinas, exceso de colesterol, toxinas y otros venenos del cuerpo. La composición de las fresas incluye sustancias que tienen un poderoso efecto antiinflamatorio y antiséptico. Los frutos jugosos y dulces de esta planta aportan beneficios invaluables a las personas que padecen enfermedades inflamatorias del tracto digestivo. En la medicina popular, la decocción de fresa se usa para enjuagar la boca con estomatitis ulcerosa y otras patologías dentales caracterizadas por lesiones inflamatorias de los tejidos blandos. Las fresas y los platos preparados a partir de ellas tienen un efecto positivo en la condición y el funcionamiento del aparato visual. Las vitaminas, micro y macroelementos útiles, que forman parte de las bayas, reducen la presión ocular, ayudan a mejorar la visión y previenen el desarrollo de una serie de enfermedades oftálmicas. Los resultados de estudios científicos han demostrado que el jugo de fresa tiene propiedades antitumorales. El consumo de alimentos y bebidas elaborados con ella ayuda a reducir el riesgo de cáncer. Se ha comprobado que las fresas tienen un efecto beneficioso sobre los procesos de formación de sangre. Para prevenir la anemia basta con comer un puñado de frutos frescos de esta planta todos los días o beber medio vaso de zumo de fresa. Los compuestos útiles presentes en la composición de las bayas ayudan a reducir la presión arterial. En la medicina popular, los frutos de la planta se utilizan como un remedio eficaz para la hipertensión. Vale la pena señalar que este método de terapia se usa solo en los casos en que el paciente no se somete a un tratamiento farmacológico con el uso de medicamentos que reducen la presión (el consumo simultáneo de jugo de fresa y tomar medicamentos para la hipertensión puede provocar el desarrollo de graves trastornos en los riñones).
Las fresas son un diurético eficaz. La inclusión regular en la dieta de los frutos de esta planta ayuda a reducir los síntomas desagradables de las enfermedades del sistema urinario. El jugo de fresa recién exprimido se considera un remedio eficaz y completamente seguro para la enfermedad de cálculos biliares. Los compuestos útiles presentes en la pulpa de las bayas retrasan el envejecimiento del cuerpo, mejoran la apariencia de la piel y previenen la aparición de arrugas prematuras. El consumo regular de jugo de fresa ayuda a mantener una excelente memoria hasta la vejez. Las propiedades cosméticas de las fresas son ampliamente conocidas. Las máscaras preparadas a base de estas bayas reducen la actividad de las glándulas sudoríparas y estrechan los poros dilatados, lo que ayuda a combatir el acné. Con la ayuda del jugo de fresa recién exprimido, puede deshacerse de manera efectiva y rápida de las manchas de la edad en la piel y las pecas. En la medicina popular, la pulpa de las bayas se usa para blanquear los dientes. Las fresas son un alérgeno potencial. Es por eso que las personas predispuestas al desarrollo de reacciones alérgicas deben tener cuidado al incluir este producto y los platos preparados a base de él en la dieta. La aparición de cualquier signo que permita sospechar el desarrollo de una reacción alérgica (erupción inusual, secreción nasal, vómitos, sudoración excesiva, dolor y molestias en el abdomen, etc.) debe ser la base para un rechazo total al consumo de bayas. Comer platos de fresa es una causa común de reacciones alérgicas en recién nacidos y bebés. Por esta razón, los nutricionistas y pediatras no recomiendan el uso de purés y jugos de fresa como alimento artificial para niños menores de un año. Las fresas están contraindicadas en personas que se ven obligadas a tomar medicamentos para la hipertensión. En combinación con medicamentos que reducen la presión arterial, estas bayas pueden afectar negativamente el funcionamiento de los riñones. Las pequeñas semillas de frutos y los ácidos orgánicos presentes en su composición pueden irritar el epitelio gastrointestinal. Por este motivo, se debe abandonar el uso de este producto a personas que padezcan gastritis, úlceras duodenales o estomacales, gastroduodenitis. Se observa que el jugo de fresa mejora las manifestaciones del síndrome de dolor gotoso. Esta bebida está contraindicada para personas que padecen enfermedades articulares. Las fresas tienen propiedades tónicas y pueden conducir al desarrollo de hipertonicidad uterina, así como al parto prematuro en mujeres embarazadas. Las fresas de piña son una de las plantas alimenticias más comunes en la Tierra. Hasta el siglo XV, esta especie (al igual que otros cultivares) no se cultivaba en absoluto, debido al abundante crecimiento de varios tipos de fresas silvestres en el país. Luego comenzaron a cultivar fresas verdes, entonces llamadas fresas (por la forma de las bayas), por ser de frutos más grandes y más productivas en comparación con las fresas silvestres, especialmente en aquellas regiones donde no crecían en forma silvestre. En los siglos XVII-XVIII, las fresas moscatel comenzaron a introducirse en el cultivo. Dado que en ese momento ya era costumbre que las fresas se cultivaran en los jardines, al describir y sistematizar la planta, las fresas se denominaron oficialmente en ciencia no como fresas verdes, sino como fresas de nuez moscada, lo que causó cierta confusión en los nombres rusos de estas bayas. Antes de eso, una especie de planta que no existía antes, más tarde llamada fresas de piña, apareció en la Tierra solo en la segunda mitad del siglo XVIII, ganando su lugar entre las plantas cultivadas en Europa, mientras que sus primeras variedades no diferían en la resistencia a las heladas. . Llegó a Rusia solo en el siglo XIX y masivamente en el siglo XX. Básicamente, la variedad Victoria fue una de las primeras en introducirse, por ser una de las más resistentes a las heladas, criada en Inglaterra y con el nombre de la reina Victoria (actualmente prácticamente no se encuentra y ha sido sustituida por variedades mejoradas criadas posteriormente) . Como una planta de frutos más grandes y de alto rendimiento, las fresas de piña reemplazaron con bastante rapidez a las fresas cultivadas anteriormente (tanto la nuez moscada como las fresas verdes) del cultivo. Y es en este sentido que algunos llaman erróneamente fresas piña fresas, o Victoria. Durante más de dos siglos de su existencia, las fresas de piña (jardín) se han cultivado en diferentes países para varios miles de variedades, entre las cuales hay variedades resistentes a las heladas y no resistentes a las heladas (cultivadas solo en países con clima cálido), con diferentes formas, sabores, con diferentes colores de bayas (incluidas las de frutos blancos), con diferentes colores de flores. También hay variedades híbridas con fresas de nuez moscada, las llamadas zemkluniki. Se han criado más de 2000 variedades. Como resultado de la selección, se aumentó la masa de las bayas (de 3-5 ga 50-75 g), en el Libro Guinness de los Récords se registró una baya que pesaba 231,6 g (Inglaterra, 1983). También hay variedades criadas con fines decorativos, por ejemplo, con flores rosadas.
Fresas de frutos grandes (fresas, fresas de jardín, fresas de piña), Fragaria x ananassa. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Fresas de frutos grandes (fresas, fresas de jardín, fresas de piña), Fragaria x ananassa. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La fresa de frutos grandes o fresa (Fragaria x ananassa) es una planta perenne de la familia de las rosáceas que crece en climas templados. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar fresas de frutos grandes: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
La fresa de frutos grandes es una planta sabrosa y saludable que se puede cultivar tanto en el jardín como en la parcela. Sin embargo, antes de usar fresas de frutos grandes como medicamento, debe consultar a un médico.
▪ Cacao real (árbol de chocolate) ▪ Juega el juego "Adivina la planta de la imagen"
Contenido de alcohol de la cerveza caliente.
07.05.2024 Principal factor de riesgo para la adicción al juego
07.05.2024 El ruido del tráfico retrasa el crecimiento de los polluelos
06.05.2024
▪ Tiras flexibles de LED de neón Phanteks ▪ Dispositivo de control de sueños ▪ Hace demasiado calor en el metro de Londres ▪ tren de alta velocidad en corea ▪ Escuchar el canto de los pájaros puede reducir la ansiedad y la depresión
▪ sección del sitio Historias de la vida de los radioaficionados. Selección de artículos ▪ Artículo de Albión. expresión popular ▪ artículo de glicina. Leyendas, cultivo, métodos de aplicación. ▪ artículo Máscara de soldadura mejorada. Enciclopedia de radioelectrónica e ingeniería eléctrica. ▪ artículo Anillo de carrera. Secreto de enfoque
Hogar | Biblioteca | Artículos | Mapa del sitio | Revisiones del sitio
www.diagrama.com.ua |
Recomendamos artículos interesantes. sección 
Ver otros artículos sección 
Últimas noticias de ciencia y tecnología, nueva electrónica:
Todos los idiomas de esta página