Guisantes de yuca (jícama, pachyrhizus tallado). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

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Guisantes de yuca (jícama, pachyrhizus tallado). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

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Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

Guisante de yuca (Jicama, Pachyrhizus erosus). Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

guisantes de mandioca

Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Varilla Pachyrhizus

Familia: Legumbres (Fabaceae)

Origen: Central y América del Sur

Área: Los guisantes de yuca se cultivan ampliamente en las regiones tropicales y subtropicales del mundo.

Composición química Los tubérculos de yuca son ricos en almidón, vitaminas B y C, proteínas, sales minerales y flavonoides. También contienen compuestos medicinales como isoflavonas, saponinas y taninos.

Valor económico: Las raíces de los guisantes de yuca se comen frescas y cocidas. Se pueden utilizar para hacer ensaladas, sopas, guisos y otros platos. Además, los extractos de raíz de guisante de yuca se utilizan en cosméticos y productos farmacéuticos por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para reducir la inflamación.

Leyendas, mitos, simbolismo: En algunas culturas, los guisantes de yuca se asocian con la riqueza y la abundancia. Su uso puede simbolizar prosperidad y bienestar. En general, los guisantes de yuca pueden simbolizar alimentación saludable, origen, riqueza, sanación, conexión con la naturaleza.

Guisante de yuca (Jicama, Pachyrhizus erosus). Descripción, ilustraciones de la planta.

Guisante de mandioca (Jicama, Pachyrhizus seccionado), Pachyrhizus erosus L. var. Pachyrfmus angulatus Richard. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo

guisantes de mandioca

Sinónimo: Dolichos bulbosum. l

Nombres: fr. pois manios; iguama en Filipinas; en Mauricio patate-cocnon; en Indochina cu-dau, cu-san; en Nueva Caledonia magnania, bale, bate.

Una planta con tallos rastreros, grandes hojas trifoliadas y flores de color púrpura; creciendo rapido. Los frijoles rectos, que se asemejan a los guisantes en apariencia, contienen de 8 a 10 semillas cada uno.

Se utiliza y cultiva como la patata. Los tubérculos de esta planta contienen 1,65% sustancias nitrogenadas, 0,08% grasas, 7,40% sustancias libres de nitrógeno, 5,03% azúcar.

guisantes de mandioca

En Perú y Venezuela, se cultiva otra especie: Pachyrhizus tuberosus Sprengel (Dolichos tuberosus Lam.), llamada allí anipa o ñame.

Autor: Ipátiev A.N.

Guisante de yuca (Jicama, Pachyrhizus erosus). Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Etnociencia:

Tratamiento de enfermedades del estómago y los intestinos: Las raíces jóvenes de los guisantes de yuca se pueden usar para tratar dolencias estomacales e intestinales como úlceras estomacales, dispepsia, estreñimiento y diarrea. Las raíces deben limpiarse, cortarse y verter agua hirviendo. Después de que las raíces se hayan enfriado un poco, la infusión debe filtrarse y beberse.
Tratamiento de la bronquitis y la tos: Los guisantes de yuca pueden ser útiles para tratar la bronquitis y la tos. Para hacer esto, insista 100 gramos de raíces de guisantes de yuca secas en 1 litro de agua hirviendo durante 30 minutos, luego cuele. Beba la infusión resultante tres veces al día por 1 vaso.
Fortalecimiento del sistema inmunológico: Los guisantes de yuca tienen un alto contenido de vitamina C, que puede estimular el sistema inmunológico. Para preparar una bebida a base de guisantes de yuca, corte la raíz en trozos, vierta agua hirviendo sobre ella y déjela reposar durante 10-15 minutos. Agregue miel para darle sabor y beba la bebida resultante durante todo el día.
Reducción del colesterol: Los guisantes de yuca pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre debido a su alto contenido de fibra dietética y otros nutrientes. Para preparar una infusión a base de guisantes de yuca, corte la raíz en trozos y vierta agua hirviendo sobre ella. Deje reposar durante 15-20 minutos, luego cuele y beba la infusión resultante tres veces al día antes de las comidas.

Cosmetología:

Mascarilla para el rostro: Una mascarilla de guisantes de yuca puede ayudar a hidratar la piel y mejorar su textura. Para preparar la mascarilla, mezcle 1 cucharadita de pulpa de yuca con 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de leche. Aplica la mezcla resultante en tu rostro y déjala actuar durante 15-20 minutos. Luego lave la máscara con agua tibia.
Exfoliación corporal: Un exfoliante de guisantes de yuca ayudará a eliminar las células muertas de la piel y mejorará el tono de la piel. Para hacer el exfoliante, mezcle 2 cucharadas de guisantes de mandioca picados con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de sal marina. Masajee la mezcla resultante sobre la piel del cuerpo húmeda durante 5-10 minutos, luego enjuague con agua tibia.
Mascara de cabello: Una mascarilla de guisantes de yuca puede ayudar a fortalecer el cabello y hacerlo más brillante. Para preparar la mascarilla, mezcle 2 cucharadas de yuca picada con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de miel. Aplicar la mezcla resultante sobre el cabello húmedo y dejar actuar durante 30 minutos, luego enjuagar con agua tibia y champú.
Tónico facial: Un tónico de guisantes de mandioca puede ayudar a refrescar la piel y reducir los poros. Para hacer un tónico, vierta 1 cucharada de guisantes de yuca picados en 1 taza de agua hirviendo y deje reposar durante 30 minutos. Luego cuele el líquido resultante y agregue 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana. Aplicar el tónico en el rostro con un algodón y dejar secar por completo.
Crema de manos: la crema a base de guisantes de mandioca ayudará a hidratar y suavizar la piel de las manos. Para hacer la crema, mezcle 1 cucharadita de guisantes de yuca triturados con 1 cucharada de aceite de coco y 1 cucharada de miel. Aplicar la crema en las manos y masajear durante unos minutos, luego dejar hasta su total absorción.

¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!

Guisante de yuca (Jicama, Pachyrhizus erosus). Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

plantas cultivadas y silvestres. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

El guisante de yuca (Jicama, Pachyrhizus erosus), Pachyrhizus erosus, es un tubérculo comestible que se usa ampliamente en la cocina.

Consejos para cultivar, cosechar y almacenar guisantes de yuca:

Cultivo:

Los guisantes de yuca prefieren climas cálidos y suelos fértiles. Las plantas se pueden cultivar a partir de semillas o esquejes.
Plante las plantas a una profundidad de 2-3 cm y a una distancia de 20-30 cm entre sí en primavera o verano.
Los guisantes de yuca necesitan riego y fertilización regulares durante los períodos de crecimiento y floración.
Después de sembrar semillas de guisantes de yuca, se recomienda cubrir con tierra o mantillo para mantener la humedad en el suelo.

pieza de trabajo:

La raíz de yuca se puede usar en una variedad de platos como ensaladas, sopas, salteados, adobos y postres.
Coseche las raíces cuando alcancen la madurez (generalmente 6-9 meses después de la siembra). Utilícelos frescos o después del pretratamiento.
Para pelar un vegetal de raíz, debe quitar la cáscara y luego cortarlo en cubos o rodajas.
Los guisantes de yuca también se pueden usar para hacer harina, que luego se usa para hacer pan, pasteles y otros productos.

Almacenamiento:

Es mejor utilizar la raíz de yuca fresca tan pronto como sea posible después de la cosecha, ya que se echa a perder rápidamente.
Si desea conservar el cultivo de raíces durante un período más largo, puede congelarlo durante varios meses.
Los cubos o rodajas de guisantes de yuca se pueden refrigerar en una bolsa de plástico hasta por 1 semana.
La harina de guisantes de yuca debe almacenarse en recipientes sellados en un lugar fresco y seco.

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