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Uysun (ensalada de espárragos). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Uysun (lechuga espárrago), espárrago Lactuca. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Lactuca
Familia: Asteráceas (Asteráceas)
Origen: Uysun proviene de China, pero es común en Japón, Corea, Rusia y otros países.
Área: La planta es común en las zonas templadas de Asia y Europa, así como en América del Norte.
Composición química Uysun es rico en vitaminas (C, E, K, grupo B), minerales (calcio, hierro, potasio), carotenoides y antioxidantes.
Valor económico: Wusun se usa como verdura, especialmente en la cocina japonesa. También se utiliza en la medicina china como medio para promover la salud y tratar ciertas enfermedades.
Leyendas y mitos: En la cultura china, el wusong se considera una planta medicinal tradicional y se usa para tratar diversas dolencias, como problemas sanguíneos, dolores de cabeza y fiebre. En algunas culturas, wusun también simboliza la salud y la longevidad. Es ampliamente utilizado en la cocina asiática, incluidas las cocinas japonesa, china y coreana, donde sus brotes jóvenes se utilizan como ingrediente en ensaladas y guarniciones. En los países occidentales, el wusun se usa a menudo como planta ornamental debido a sus hojas de color verde brillante y su apariencia inusual.
Uysun (lechuga espárrago), espárrago Lactuca. Descripción, ilustraciones de la planta.
Uysun (lechuga espárrago), Lactuca espárrago var. Lactuca augustana Allioni. Clasificación, sinónimos, descripción botánica, valor nutricional, cultivo
Sinónimo: L. sativa var. integrifolia Bisch. Ensalada de espárragos.
Nombres: fr. laitue asprege; Inglés lechuga espárrago; Alemán Ensalada Spargell.
El tallo de esta planta es largo (70-100 cm), grueso (4-5 cm de diámetro), jugoso; las hojas son largas, lanceoladas. Las hojas y el tallo están saturados de jugo lechoso. El tallo se come (fresco).
Los tallos recién cortados son amargos, pero después de un breve secado se vuelven dulces, jugosos y tiernos, con un peculiar sabor refrescante.
Las hojas de uysun también se comen como una ensalada normal.
Se cultiva en algunas regiones de Asia Central. Es posible crecer en otras regiones.
La planta es muy productiva, da una gran masa vegetativa, aumentándola a un ritmo acelerado.
Autor: Ipátiev A.N.
Uysun (lechuga espárrago), espárrago Lactuca. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Remedio para el insomnio: tome 30 gramos de wusun seco y vierta 500 ml de agua hirviendo. Infundir durante 30 minutos, colar y consumir 100 ml antes de acostarse.
- Remedio para el tratamiento del dolor abdominal: tome 20 gramos de wusun seco y vierta 500 ml de agua hirviendo. Infundir durante 30 minutos, colar y consumir 100 ml dos veces al día después de las comidas.
- Remedio para el resfriado: tome 30 gramos de wusun seco, vierta 500 ml de agua hirviendo y deje reposar durante 30 minutos. Colar y consumir 100 ml tres veces al día antes de las comidas.
- Ayuda a la digestión: tome 20 gramos de wusun seco, vierta 500 ml de agua hirviendo y deje reposar durante 30 minutos. Colar y consumir 100 ml dos veces al día después de las comidas.
- Remedio para la presión arterial: tome 30 gramos de wusun seco, vierta 500 ml de agua hirviendo y deje reposar durante 30 minutos. Colar y consumir 100 ml dos veces al día antes de las comidas.
Cosmetología:
- Mascarilla para el rostro: tome 2 cucharadas de hojas de wusun trituradas, mezcle con 1 cucharada de miel y 1 cucharada de avena. Agregue suficiente agua para hacer una pasta. Aplicar en la cara y dejar actuar durante 20 minutos, luego enjuague con agua tibia. Esta mascarilla ayuda a hidratar y aclarar la piel.
- Crema facial: Tome 2 cucharadas de hojas de wusun trituradas y mezcle con 1 cucharada de aceite de jojoba y 1 cucharada de aceite de coco. Mezclar bien y utilizar como crema facial para hidratar y nutrir la piel.
- Tónico facial: tome 2 cucharadas de hojas de uisun trituradas y vierta 200 ml de agua hirviendo. Dejar reposar durante 30 minutos, colar y utilizar como tónico facial para suavizar e hidratar la piel.
- Fortalecedor del cabello: verter 2 cucharadas de hojas de uisun trituradas con 500 ml de agua hirviendo y dejar actuar durante 30 minutos. Colar y utilizar como un enjuague para el cabello para fortalecer y acondicionar el cabello.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Uysun (lechuga espárrago), espárrago Lactuca. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Uysun, también conocida como lechuga espárrago (Lactuca asparagoides), es una planta anual que se puede cultivar en el jardín o en el jardín.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar wusun:
Cultivo:
- Uysun prefiere suelos sueltos y fértiles con buen drenaje. Las plantas se pueden cultivar a partir de semillas.
- Las semillas de Uysun se siembran en primavera u otoño a una profundidad de 1-2 cm y a una distancia de 20-25 cm entre sí.
- Uysun no necesita cuidados especiales, pero necesita riego regular durante los períodos de sequía.
pieza de trabajo:
- Uysun se utiliza como producto alimenticio. Comestibles son los brotes jóvenes de la planta, que parecen espárragos.
- Los brotes jóvenes de uisun se cortan cuando alcanzan una longitud de 15-20 cm y tienen un diámetro de aproximadamente 1 cm.Los brotes cortados se pueden utilizar frescos o cocidos.
- Los brotes jóvenes de wusun tienen el mejor sabor antes de que comiencen a aplastar el color.
Almacenamiento:
- Se recomienda utilizar brotes frescos de usun lo antes posible después de la cosecha, ya que pierden rápidamente sus cualidades.
- Los brotes jóvenes se pueden almacenar en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico durante varios días.
- Los brotes se pueden congelar durante varios meses o secar y almacenar en un lugar fresco y seco hasta por un año.
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