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Cártamo colorante (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.

Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.

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contenido

1. Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
2. Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
3. Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
4. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
5. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

Cártamo (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante), Carthamus tinctorius. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo

Varilla Carthamus

Familia: Asteraceae (compuestas)

Origen: Sudoeste de Asia

Área: El cártamo crece en muchos países del mundo, incluidos India, China, México, Estados Unidos y Rusia.

Composición química El tinte de cártamo contiene carotenoides, vitamina E, ácido linoleico y otros ácidos grasos. También contiene antocianinas y flavonoides.

Valor económico: El cártamo teñido se utiliza para obtener un tinte, así como para la producción de aceite, que se utiliza en la industria alimentaria, médica y cosmética. Además, la planta se prescribe en medicina para el tratamiento de diversas enfermedades, como enfermedades del corazón, diabetes y otras.

Leyendas y mitos: En la mitología y el simbolismo, el cártamo se asocia con la belleza y el amor. En la Europa medieval, se usaba para hacer pociones de amor. En China, esta flor se considera un símbolo de la belleza y el atractivo de la mujer. En la cultura japonesa, el cártamo se utiliza como decoración floral y simboliza la pureza y la sinceridad.

Cártamo (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante), Carthamus tinctorius. Descripción, ilustraciones de la planta.

Cártamo (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante), Carthamus tinctorius. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo

Las semillas de cártamo contienen 15-37% de aceite (índice de yodo de 75 a 145). Se utiliza para hacer los más altos grados de margarina. Como producto técnico, se utiliza en la producción de pinturas blancas y esmaltes blancos, donde se necesita blancura y ausencia de amarilleo con el tiempo. En la cocina oriental, el cártamo sirve como sustituto del azafrán.

Se conoce desde hace mucho tiempo en la cultura de la India, Egipto, Irán, otros países de Asia y el norte de África. Se considera un sustituto del girasol en las regiones áridas de Asia Central y en las regiones del sureste de Rusia. El cártamo fue traído a Europa, probablemente por los árabes, primero llegó a España y luego a Italia y Francia.

En el sur de Rusia, el cártamo se cultivaba como planta de jardín en la segunda mitad del siglo XVIII. En un principio se le llamó erróneamente azafrán. El mismo nombre de la planta proviene del árabe "usfur" y, habiendo cambiado, apareció en ruso, alemán e inglés.

La mayor variedad de formas de cártamo es característica de la India. Hay plantas enanas y altas, compactas y ramificadas, formas con hojas sin espinas, que son comidas por los animales.

Las principales zonas del país se encuentran en el estado de Maharashtra y en la árida meseta del Deccan, donde no prospera ni una sola cosecha de aceite. El cártamo en la India se cultiva en tierra seca, generalmente con trigo, cebada y frijol mungo (3 filas de cártamo y 6 o 12 filas de otro cultivo).

El género Carthamus, familia Asteraceae (Asteraceae) reúne 19 especies, de las cuales una cultivada - Carthamus tinctorius L. - cártamo colorante. No ocurre en la naturaleza, se reconoce que esta es una especie mutagénica.

Carthamus tinctorius L. - colorante de cártamo. El cártamo teñido es una planta herbácea anual fuertemente ramificada que ama el calor. El sistema de raíces es fundamental, bien desarrollado. Tallo de 50-75 cm de altura, con un brillo blanquecino. Las hojas son sésiles, a menudo cortadas, ásperas, coriáceas, con pequeños dientes a lo largo de los bordes, tienen espinas (hay formas sin espinas). Se ha establecido una relación directa entre el número de espinas en las hojas y el contenido de aceite en las semillas.

Inflorescencia: una canasta con un diámetro de 2-3 cm En una planta de 5 a 50 canastas. Envuelve el extremo de las escamas con dientes en forma de aguja. Las flores son de color amarillo brillante, naranja, contienen cartamin - rojo de todos los tonos y tinte amarillo, que se utiliza en la elaboración artesanal de alfombras.

El fruto es un aquenio, blanco, lustroso, tiene una capa de cáscara, así como una cresta, lo que contribuye a su incorporación en el suelo. Luminosidad - 40-50%, peso de 1000 semillas - 20-50 g.

Para obtener el tinte se siembra cártamo en estado puro. En este caso, la cosecha se lleva a cabo el día de la apertura total de las flores, con un retraso, la cantidad de tinte disminuye notablemente. A veces, el cártamo se siembra a lo largo de los bordes de los campos como seto. Tiempo de siembra - de octubre a diciembre, cosecha - en febrero - marzo.

El rendimiento de semillas en cultivos conjuntos es de hasta 0,1 t/ha, con cultivos limpios: 0,6-0,7 t/ha.

Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Cártamo (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante), Carthamus tinctorius. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.

Etnociencia:

• Tratamiento de problemas estomacales: La tintura de semilla de cártamo ayuda con las dolencias estomacales como la acidez estomacal, la hinchazón y los gases. Para preparar la tintura, vierta 1 cucharada de semillas de cártamo en 1 taza de agua hirviendo y deje reposar durante 10-15 minutos. Tome 1 vaso de tintura antes de las comidas.
• Tratamiento de la artritis: Mezcle 1 cucharadita de polvo de semillas de cártamo con 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de jugo de jengibre. Tome 1 cucharada de esta mezcla todos los días.
• Tratamiento para resfriados y gripe: la tintura de flores de cártamo ayuda con los resfriados y la gripe. Para preparar la tintura, vierta 1 cucharada de flores de cártamo en 1 taza de agua hirviendo y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Tomar 1 vaso de tintura a lo largo del día.
• Tratamiento del dolor de cabeza: Mezcle el polvo de semilla de cártamo con aceite vegetal hasta obtener una pasta espesa. Aplica esta pasta en tus sienes y masajea durante 5-10 minutos. Esta receta puede ayudar con los dolores de cabeza.
• Tratamiento de enfermedades de la piel: El aceite de semilla de cártamo se usa para tratar diversos problemas de la piel, como el eccema y la psoriasis. Aplique el aceite en las áreas afectadas de la piel y masajee con ligeros movimientos circulares. Esta receta te ayudará a reducir la inflamación y el picor.

Cosmetología:

• Aceite para el cuidado de la piel: El aceite de semilla de cártamo es rico en ácido linoleico, que ayuda a mejorar la textura de la piel, reducir las arrugas y prevenir los brotes. Añade unas gotas de aceite a tu rutina habitual de cuidado de la piel para mejorar su eficacia.
• Mascarilla para el rostro: Mezcle 1 cucharada de polvo de semilla de cártamo con 1 cucharada de avena y suficiente agua para hacer una pasta espesa. Aplique esta pasta en su cara y déjela secar durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua tibia. Esta mascarilla ayudará a mejorar la textura de la piel y reducir la inflamación.
• Aceite para el cuidado del cabello: El aceite de semilla de cártamo se puede utilizar para fortalecer e hidratar el cabello. Añade unas gotas de aceite a tu champú o acondicionador habitual para mejorar su eficacia. También puede aplicar aceite en el cabello antes de peinarlo para protegerlo contra daños.
• Aceite para el cuidado de las uñas: El aceite de semilla de cártamo puede ayudar a fortalecer e hidratar las uñas. Aplique una pequeña cantidad de aceite en las uñas y masajee durante unos minutos, luego deje actuar de 10 a 15 minutos y enjuague con agua tibia. Esto ayudará a fortalecer tus uñas y evitará que se rompan.

¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!

Cártamo (azafrán americano, azafrán silvestre, cardo colorante), Carthamus tinctorius. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar

El cártamo (Carthamus tinctorius) es una planta anual utilizada para la producción de colorantes, aceites y alimentos para animales.

Consejos para cultivar, cosechar y almacenar cártamo:

Cultivo:

• El cártamo crece mejor en lugares soleados con suelo fértil y buen drenaje.
• Las plantas deben cultivarse a partir de semillas que puedan plantarse en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas.
• Las semillas deben plantarse a una profundidad de aproximadamente 2-3 cm y a una distancia de aproximadamente 15-30 cm entre sí.
• Las plantas necesitan riego y fertilización regulares.

pieza de trabajo:

• Las flores de cártamo contienen un tinte que se puede usar para teñir telas.
• Las flores de cártamo se deben cosechar después de que hayan alcanzado la madurez completa, pero antes de que comiencen a secarse.
• Las flores deben secarse al sol o en un equipo de secado especial.
• Las flores secas se pueden almacenar en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco hasta por un año.

Almacenamiento:

• Las semillas de cártamo se pueden almacenar en un lugar fresco y seco hasta por 2 o 3 años.
• El aceite de semilla de cártamo debe almacenarse en recipientes herméticos en un lugar fresco para evitar la oxidación.

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