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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Potentilla de ganso (pata de gallo). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Potentilla ganso (pata de ganso), Potentilla anserina. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Potentilla Familia: Rosáceas (Rosáceas) Origen: El ganso potentilla proviene de América del Norte, Europa y Asia. Área: Esta planta perenne se puede encontrar en muchas regiones del mundo, incluidas Europa, América del Norte y Asia. Prefiere crecer en terrenos con buen drenaje, como pastos, prados, campos y bordes de caminos. Composición química El ganso Potentilla contiene taninos, flavonoides, ácido ascórbico, carotenoides, ácidos orgánicos y otras sustancias biológicamente activas. Valor económico: El ganso potentilla tiene muchos usos en medicina, incluido el tratamiento de la diarrea, los trastornos gastrointestinales y las enfermedades relacionadas con la vejiga. La planta también se usa para hacer tinturas, tés y otras bebidas. En la industria cosmética, el cinquefoil se ha utilizado como ingrediente en cremas, lociones y otros productos para el cuidado de la piel. Además, el cinquefoil de ganso se usa ampliamente como alimento para el ganado y las aves de corral debido a su alto valor nutricional. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología romana antigua, el cinquefoil de ganso se asociaba con la diosa de la fertilidad Ceres. Se dice que usó la planta para tratar las dolencias de las mujeres y como amuleto para atraer riqueza y abundancia. En la mitología china antigua, el cinquefoil de ganso era un símbolo de longevidad y prosperidad. Se decía que los ancianos usaban la planta para mantener su vigor y salud. En la mitología europea, el cinquefoil de ganso se asociaba con propiedades mágicas. Se decía que los hechiceros lo usaban para crear pociones de amor y hechizos de amor. Simbólicamente, el cinquefoil de ganso se asoció con los conceptos de fertilidad, abundancia, longevidad y felicidad.
Potentilla ganso (pata de ganso), Potentilla anserina. Descripción, ilustraciones de la planta. Potentilla ganso (pata de ganso), Potentilla anserina. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece por todas partes en lagunas, lugares llenos de malezas, pastizales, a lo largo de caminos, entre arbustos, en suelos húmedos. Planta herbácea perenne, casi rastrera. El rizoma es grueso, cilíndrico, tuberoso, con numerosas raíces pequeñas. Del rizoma parten delgados tallos de raíces rastreros de hasta 80 cm de largo. Un bigote delgado se extiende desde los tallos en algunos lugares, arraigándose en el suelo. Las hojas son basales, intermitentemente pinnadas con 9-20 folíolos, pecioladas, numerosas, fuertemente pubescentes, verdes por encima, tomentosas de color blanco plateado por debajo, aterciopeladas. Las hojas del tallo inferior son de peciolo corto, las superiores son reducidas, no numerosas. Florece de mayo a agosto. De las axilas de las hojas emergen brotes, sobre los cuales se ubican flores solitarias de cinco pétalos de color amarillo dorado con copa doble, en las cuales se ubican pistilos y estambres, de agradable olor. El fruto es un aquenio seco combinado. La planta contiene taninos, ácidos orgánicos, flavonoides, aceite graso. Los rizomas contienen mucho almidón y proteína. Buena planta de miel. Con fines económicos, el tinte amarillo para telas se puede obtener de las hojas y tallos del cinquefoil de ganso, y el negro y el rojo de las flores. La planta se utiliza en el curtido de cueros. En nutrición, se utilizan brotes y hojas jóvenes. A partir de ellos se preparan ensaladas, sopa de repollo, borscht, sopas. Las hojas secas se utilizan para hacer un sustituto del té, condimentos para carnes, pescados y platos de cereales. Las raíces se hierven y se comen como verdura. La harina de los rizomas se agrega a la masa. El almidón de los rizomas se usa para hacer gelatina. Harina, sémola de cinco hojas de ganso. Pelar los rizomas de las raíces pequeñas, enjuagar bien con agua fría, pelar, cortar a lo largo en 2-3 partes, luego en trozos de 3-5 cm, remojar en agua fría para eliminar el amargor, dejar secar al aire durante 2-3 días, luego en secadores, hornos, estufas a una temperatura de 50-60°C (se puede secar en secadores inmediatamente). Moler los rizomas secos. Harina y sémola de semillas de Potentilla. Las semillas se limpian de impurezas, se tuestan, se trituran. Si se siente amargura en la harina, debe remojarse en agua fría antes de usar. La harina de potentilla se mezcla con harina de centeno (1:1) y se usa para hornear pan, pasteles y pan de jengibre. Ensalada de ganso Potentilla. Hojas jóvenes escaldadas de Potentilla, acedera, cebollas verdes cortadas, sal, sazonar con crema agria o mayonesa o salsa de tomate o aceite vegetal y vinagre. 150 g de hojas de Potentilla, 50 g de acedera, 25 g de cebolla verde, 25 g de crema agria (o mayonesa, o salsa de tomate, o aceite vegetal), vinagre, sal al gusto. Shchi con ganso de cinco hojas. Hervir las verduras (patatas, raíz de perejil, zanahorias) en caldo de carne salado o agua, añadir hojas tiernas de Potentilla picadas y acedera, cebolla dorada y hervir durante 5 minutos. Antes de servir, sazone con rodajas de huevos duros, crema agria y espolvoree con eneldo y perejil. 500 ml de caldo, 150 g de Potentilla, 50 g de zanahorias, 100 g de patatas, 100 g de acedera, 15 g de raíz de perejil, 50 g de cebolla, 20 g de aceite vegetal, 1 huevo, 25 g de nata agria , sal, eneldo y perejil. Puré de cinquefoil de oca. Enjuague bien las hojas jóvenes y las raíces de Potentilla con agua fría, páselas por una picadora de carne, agregue pimienta, eneldo, vinagre, sal al gusto. Conservar en frascos de vidrio en un lugar fresco. Úselo para sazonar primeros y segundos platos, aperitivos. Condimento de los rizomas del cinquefoil. Moler los rizomas secos. Almacenar en frascos de vidrio, bolsas de papel. Uso para condimentos picantes para platos de carne y pescado. Condimento de las hojas de cinquefoil de ganso. Moler las hojas jóvenes secas. Utilizar con carnes, pescados, platos de cereales.
A la izquierda - Cinquefoil erecto, Potentilla erecta; a la derecha - Cinquefoil de ganso, Potentilla anserina En la medicina popular, se utilizan los rizomas y la hierba del cinquefoil de ganso. Tienen un efecto astringente, fijador, diurético, antiséptico, cicatrizante, antiinflamatorio. Infusión de hierbas con rizomas de cinquefoil. Infundir 20 g de hierbas con rizomas en 1 litro de agua hirviendo durante 1 hora, luego colar. Beba 200 ml 2-3 veces al día para el escorbuto, gastritis, colitis con diarrea, disentería, úlcera péptica de estómago y duodeno, colecistitis, dolor abdominal, sangrado uterino, cálculos renales. Enjuague la boca, use para duchas vaginales con claras. Una decocción de la hierba cinquefoil. Hervir 20 g de hierbas en 200 ml de agua, dejar actuar durante 2 horas y colar. Beba 50 ml 3-4 veces al día antes de las comidas para el escorbuto, tuberculosis pulmonar, hernia, prolapso uterino. Haga lociones para magulladuras, eccemas supurantes, heridas, hemorroides, calambres en los músculos de la pantorrilla. Enjuagar la boca con caldo tibio para el dolor de muelas, inflamación y sangrado de las encías. Una decocción de semillas de cinquefoil. Hervir 5-10 g de semillas en 200 ml de leche durante 5 minutos, luego colar. Beba 100 ml 2 veces al día por la mañana y por la noche con menstruación dolorosa, dolor uterino. Decocción de la colección de hierbas. Potentilla hierba ganso, ortiga, nudillo, menta, milenrama, grama, bolsa de pastor, tomados en cantidades iguales, mezcle bien. Hervir 100 g de la mezcla en 200 ml de agua durante 15 minutos, infundir durante 30 minutos, diluir con agua hirviendo a una temperatura de 39-40 °C. Los baños se prescriben para trastornos metabólicos, obesidad, poliartritis, calambres en los músculos de la pantorrilla. Jugo de hierba Potentilla beber 1 cucharada 4 veces al día para hemoptisis, urolitiasis, sangrado menopáusico. Úselo para lavar heridas supurantes, a largo plazo que no cicatrizan, úlceras, lávese la cara del acné. Jugo de hierba de cinquefoil de ganso fresco con jugo de centeno verde (1: 1) tome 1 cucharada 3 veces al día para la urolitiasis y la colelitiasis. Escalde la hierba con agua hirviendo, envuélvala en una gasa. Úselo para compresas para la inflamación de la piel, para el dolor en las articulaciones, los músculos. No se han establecido contraindicaciones. El pasto cinquefoil de ganso se cosecha lejos de las carreteras, durante el período de floración. Secar al aire. Las raíces se cosechan en septiembre - octubre, las semillas - a medida que maduran. Almacenar en cajas forradas de papel en un área bien ventilada. Vida útil - hasta 2 años. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Ganso Potentilla, Potentilla anserina L. Descripción, hábitats, valor nutricional, uso en la cocina
El ganso potentilla es una planta herbácea perenne de la familia de las rosáceas, con tallos largos y delgados y rastreros. Las flores son pequeñas, de color amarillo claro. Las hojas basales son numerosas. Florece de mayo a otoño. Crece en terrenos baldíos, jardines, cerca de caminos y lagos, pastos. El ganso potentilla, o, como también se le llama, pie de ganso, es una planta medicinal, planta de miel, alimento para aves de corral. Las hojas contienen hasta 260 mg% de vitamina C, 6-10% de taninos, aceites esenciales y las raíces contienen almidón, pigmentos y ácido quínico. De las hojas jóvenes puedes cocinar ensaladas, sopas. Las raíces tuberosas, ricas en almidón, se hierven y se comen con mantequilla. Las raíces secas se pueden usar para hacer harina y hornear pasteles. En Inglaterra, las raíces se usaban como condimento picante. El puré de hojas se utiliza como condimento para platos de pescado, carne y cereales. Autor: Koshcheev A.K.
Potentilla ganso (pata de ganso), Potentilla anserina. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Potentilla ganso (pata de ganso), Potentilla anserina. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El ganso potentilla, también conocido como pie de ganso, es una planta perenne que se encuentra en Eurasia y América del Norte. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar el ganso Potentilla: Cultivo:
Preparación y almacenamiento:
A pesar de las propiedades beneficiosas del ganso cinquefoil, debe consultar a su médico antes de usarlo, especialmente si tiene alguna condición médica o alergias.
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