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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Grosella negra. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Grosella negra, Ribes nigrum. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Grosella Familia: Grossulariaceae (grosella) Origen: Europa Asia Área: La grosella negra crece en climas templados en Europa, Asia y América del Norte. Composición química La grosella negra contiene vitaminas C, K, PP, así como carotenoides y flavonoides. También contiene oligoelementos como potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. Valor económico: La grosella negra se utiliza para la elaboración de mermeladas, compotas, zumos, vino y licores. También se utiliza como planta ornamental y en medicina. Leyendas, mitos, simbolismo: En algunas culturas, la grosella negra simboliza la longevidad y la salud. La planta contiene muchas vitaminas y minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. En la medicina popular, la grosella negra se ha utilizado para tratar una serie de dolencias como la gripe, los resfriados, las alergias y las enfermedades del corazón. En la cultura occidental, la grosella negra también se asocia con la magia y el misterio. En la Europa medieval, la planta se usaba para hacer una poción que se creía que curaba enfermedades misteriosas e incomprensibles. En algunas tradiciones, las grosellas negras se han utilizado para crear amuletos y talismanes que protegen contra los malos espíritus y las energías no deseadas. En algunas culturas, la grosella negra simboliza la modestia y la sencillez. La planta no destaca por su tamaño o apariencia, pero su valor en las industrias alimenticia y medicinal es muy valorado. En este sentido, la grosella negra simboliza la modestia y el valor, que se esconden en cosas discretas e inexpertas. Además, en algunas culturas, la grosella negra se asocia con magia y secretos. En la Europa medieval, la planta se usaba para hacer una poción que se creía que curaba enfermedades misteriosas e incomprensibles. En algunas tradiciones, las grosellas negras se han utilizado para crear amuletos y talismanes que protegen contra los malos espíritus y las energías no deseadas.
Grosella negra, Ribes nigrum. Descripción, ilustraciones de la planta. Grosella negra, Ribes nigrum L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Arbusto de hasta 2 m de altura, con brotes erectos y esponjosos de color marrón. Las hojas son alternas, dentadas, glabras en la parte superior, pubescentes a lo largo de las nervaduras inferiores y cubiertas de glándulas odoríferas punteadas. Las flores son blanquecinas, recogidas en un simple pincel de color rojizo. El fruto es una baya negra jugosa y fragante. Florece en abril-mayo. Grosella negra de la patria - Europa Central y del Norte, Asia Menor y Siberia. Esta es una cultura relativamente joven. No era conocido ni por los antiguos griegos ni por los romanos. El cultivo de la grosella se remonta a principios de la Edad Media. Muchos cultivares se originaron al cruzar la naturaleza con subespecies de grosella negra europea o siberiana. Todas las variedades de grosellas tienen bayas ácidas y agrias, y solo unas pocas tienen bayas de calidad para postres adecuadas para uso fresco. La grosella negra es una planta resistente a la sequía y al invierno, pero al mismo tiempo es sensible a las heladas primaverales. El suelo prefiere muy fértil, bien fertilizado y húmedo. En condiciones de latitud media, las plántulas se plantan mejor en octubre-noviembre. Para una buena supervivencia, las raíces se sumergen en una mezcla de fertilizantes orgánicos antes de plantar. Los arbustos se plantan a una distancia de 0,7 a 1 m entre sí; Riéguelos periódicamente, elimine las malas hierbas. Las grosellas dan frutos en el tercer año después de la siembra. Después de cinco o seis años, la planta necesita una poda rejuvenecedora, de lo contrario, el rendimiento disminuirá. Las bayas se cosechan en junio, a medida que maduran, sin cepillos. Las frutas contienen muchos azúcares y ácidos orgánicos, una gran cantidad de vitaminas C, P, B1, B2, PP, caroteno. En términos de contenido de vitamina C, las grosellas solo son superadas por los escaramujos. De los minerales predominan el potasio y el hierro. Hay muchas pectinas, taninos y compuestos fenólicos P-activos en las frutas; hay colorantes, glucósidos y aceite esencial. Las hojas contienen vitamina C, aceite esencial. La grosella es una excelente materia prima para la fabricación de concentrados vitamínicos. El jugo hervido al vacío que se ha sometido a un proceso de fermentación pierde solo el 20% de la vitamina C. Solo 15-20 g de bayas frescas son suficientes para que una persona sana satisfaga su requerimiento diario de vitamina C. Cabe señalar que, a diferencia de muchos otros bayas y frutas, las grosellas contienen muy pocas enzimas que destruyen el ácido ascórbico. Por lo tanto, puede servir como una fuente confiable de vitamina natural durante el invierno y la primavera, especialmente triturada y mezclada con azúcar. Las frutas maduras y las hojas secas de grosella se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para los resfriados. Las grosellas se utilizan para estimular el apetito, con anemia, tos y ronquera. Una infusión acuosa de hojas y tallos es eficaz para la hidropesía, dolor en las articulaciones, reumatismo, gota, cálculos en la vejiga, dificultad para orinar; se usa externamente para enfermedades de la piel. En medicina científica, el uso de grosellas se debe a un rico conjunto de vitaminas, hierro, potasio, pectina y taninos, ácidos orgánicos. Las grosellas frescas se usan para enfermedades del tracto gastrointestinal, para arritmias cardíacas, defectos cardíacos, aterosclerosis, cardioneurosis. Las bayas secas como remedio multivitamínico se utilizan para el beriberi y para aumentar la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas. El extracto de hoja de grosella estimula la corteza suprarrenal. Las frutas de grosella con su aroma único y persistente (gracias a los aceites esenciales) son materias primas de alta calidad para la preparación de mermelada, jarabe, gelatina, gelatina, malvaviscos, rellenos de dulces, adobos, bebidas refrescantes. Las hojas se usan en lugar del té, las ramitas frondosas se incluyen en la receta para encurtir verduras. No solo conservan el color natural de las materias primas, sino que también enriquecen los productos con compuestos fenólicos y vitaminas. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Grosella negra. Descripción de la planta, zona, cultivo, aplicación
Crece en todas partes en bosques húmedos, entre arbustos, a lo largo de las orillas de los ríos y otros cuerpos de agua, en suelos húmedos. Arbusto ramificado de hasta 1,5 m de altura. Las ramas jóvenes son bajas, de color amarillo pálido, salpicadas de glándulas olorosas punteadas. Las ramas viejas están desnudas, marrones. Las hojas son alternas, de pecíolo largo, verde oscuro arriba, verde claro abajo, con glándulas doradas que secretan un aceite esencial de olor específico. Los cogollos son claros, puntiagudos, de color verde pálido, se depositan en verano en las axilas de las hojas, se desarrollan en otoño y permanecen hasta la primavera. Florece en mayo - junio. Las flores son pequeñas, acampanadas, de color verde rosado, reunidas en racimos colgantes sobre pedicelos, situadas en las axilas de las hojas. El fruto es una baya esférica negra de hasta 10 mm de diámetro. En su superficie hay muchas glándulas doradas con aceite esencial, en la pulpa hay muchas semillas angulares de color marrón rojizo. Las frutas contienen ácidos orgánicos, vitaminas C, grupo B, caroteno, fitoncidas, glucósidos, azúcares, flavonoides, taninos, pectina, colorantes, sales minerales, micro y macroelementos. Las hojas contienen muchos fitoncidas, flavonoides, caroteno y vitamina C. El aceite esencial y los flavonoides se encuentran en los riñones. En nutrición, se utilizan frutas, brotes, hojas de grosella negra. A partir de los riñones se cocinan mermeladas, jaleas, mermeladas, jaleas, compotas, confituras, frutas confitadas, kvas, bebidas, jugos, etc.. A partir de los riñones se preparan jarabes y esencias de frutas. Las hojas se utilizan para encurtir y conservar verduras. Protegen los alimentos del deterioro, le dan a la marinada un olor especial. Frutos de grosella negra con azúcar. Las frutas secas de grosella negra se pasan a través de una picadora de carne junto con el azúcar, se mezclan bien, se hierven y se enfrían. Vierta la masa en frascos esterilizados, cubra con tapas de plástico. Almacenar en un lugar frío. 1 kg de grosella negra, 2 kg de azúcar. Frutos de grosella negra en azúcar. Vierta las frutas con azúcar, póngalas en frascos, cubra con papel pergamino. Almacenar en un lugar frío. 1 kg de grosella negra, 2 kg de azúcar. Frutos de grosella negra en almíbar de azúcar. Blanquear las frutas de grosella negra durante 2-3 minutos, escurrir, colocar herméticamente en frascos, verter jarabe de azúcar al 70%, tapar y pasteurizar a una temperatura de 80 ° C: frascos de medio litro - 20, litro -25 minutos. Bancos de focas. Puré de grosella negra. Frote las frutas de grosella negra a través de un tamiz, mezcle con azúcar, caliente a una temperatura de 70-80 ° C y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Luego ponga el puré en frascos, cubra con tapas de plástico. 1 kg de frutas de grosella negra, 2 kg de azúcar. Pasta de grosella negra. Vierta las frutas de grosella negra con una pequeña cantidad de agua, hierva hasta que se ablanden, frote a través de un colador fino, agregue azúcar, hierva a fuego lento hasta que la crema agria espese, enfríe, bata, transfiera a bandejas de madera, seque en un horno tibio. Guardar en un lugar fresco y seco. 1 kg de bayas de grosella negra, 150 ml de agua, 60 g de azúcar. Mermelada de grosella negra. 1. Blanquear las bayas sin tallo durante 2-3 minutos, escurrir, verter en almíbar caliente y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. Disponer la mermelada en frascos esterilizados. Puede retirar periódicamente del fuego durante 10 minutos, luego cocinar hasta que estén tiernos. 1 kg de bayas, 1 kg de azúcar, 400 ml de agua. 2. Cubra las bayas blanqueadas con azúcar durante 8 horas. Escurra el jugo liberado, hierva, vierta las bayas, hierva nuevamente, deje reposar durante 6 horas y luego cocine hasta que estén tiernos. 1 kg de bayas de grosella, 1,5 kg de azúcar. 3. Vierta las bayas blanqueadas con jarabe de azúcar, hierva a fuego lento, retire del fuego durante unos minutos, retire con cuidado la espuma y luego cocine hasta que estén tiernos. Cuando esté caliente, vierta la mermelada en frascos esterilizados, cubra con tapas. 1 kg de bayas de grosella, 1,5 kg de azúcar, 300 ml de agua. 4. Ponga las bayas blanqueadas en almíbar hirviendo, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retire del fuego durante 8 horas, luego hierva hasta que estén tiernos. 1 kg de bayas de grosella, 1,5 kg de azúcar, 200 ml de agua. En la medicina popular, se utilizan bayas y hojas de grosella negra. Las bayas reducen la presión arterial, mejoran el estado del sistema cardiovascular y aumentan el apetito. Tienen efecto vitamínico, diurético, reconstituyente, antiaterosclerótico, antiinflamatorio, analgésico, potencian las funciones del estómago, intestinos e hígado. Las hojas tienen un efecto antiinflamatorio, diaforético, diurético, promueven la liberación de sustancias de purina, ácido úrico, estimulan las funciones de la corteza suprarrenal. Los riñones tienen un efecto laxante. Infusión de frutos de grosella negra. Infundir 25 g de frutas en 200 ml de agua hirviendo durante 2 horas, colar, agregar azúcar al gusto. Beba 100 ml 2-3 veces al día como bebida vitamínica para la hipovitaminosis, debilidad general, falta de apetito. Infusión de hojas de grosella negra. Infundir 20 g de hojas en 300 ml de agua hirviendo durante 4 horas, colar. Beba 100 ml 4-6 veces al día para el reumatismo, gota, hipertensión, tome baños para la diátesis exudativa. Una decocción de frutos de grosella negra. Hervir 20 g de frutas en 200 ml de agua durante 10 minutos, dejar actuar durante 1 hora, colar. Beba 1 cucharada 3 veces al día para la hinchazón, los resfriados, la fiebre. Colección tintura. Infundir 25 g de grosellas y escaramujos en 300 ml de agua hirviendo durante 12 horas, colar. Beba 100 ml 3 veces al día para la hipertensión, debilidad general, hipovitaminosis. Contraindicaciones hipersensibilidad a la planta. Usar con precaución en gastritis, úlcera péptica de estómago y duodeno con alta acidez del jugo gástrico. Los frutos se recolectan sin pedúnculos a medida que maduran, se secan a la sombra, en hornos a una temperatura de 50-60°C. Las frutas secas están arrugadas, ligeramente fragantes, agrias, ligeramente astringentes, se desmoronan, no se pegan en grumos cuando se aprietan con la mano, no manchan la mano. Las hojas se cosechan solo en junio - julio, se secan al aire a la sombra. Las hojas secas con pecíolos son de color verde o verde grisáceo, con un olor específico que aumenta al frotarlas. Los cogollos se cosechan en invierno y principios de primavera. Las ramas se cortan, se atan en manojos, luego se tapizan o se cortan con los riñones. Conservar congelado o en alcohol. A veces se seca a una temperatura no superior a 15-20 ° C. Período de validez de las frutas: hasta 2 años, hojas y brotes: 1 año. Autores: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Grosella negra, Ribes nigrum L. Descripción botánica, distribución, composición química, características de uso
Familia de la grosella espinosa - Grossulariaceae. Arbusto de 100-200 cm de altura. La corteza de los tallos es de color marrón oscuro o marrón rojizo. Las hojas son fragantes, de tres, rara vez de cinco lóbulos, vellosas a lo largo de las nervaduras, con glándulas oscuras. Las flores son bisexuales, de color gris lila o verdoso-rojizo, reunidas en racimos caídos. El fruto es una baya negra, morada o marrón con múltiples semillas. Florece en mayo - junio. Los frutos maduran en junio - agosto. Crece en suelos húmedos y bien drenados, a orillas de ríos, arroyos, cochas y lagos, en las afueras de pantanos. En la naturaleza, el rango de la especie cubre casi todo el territorio de Europa, la zona forestal de la parte europea de Rusia, Siberia (desde los Urales hasta el Yenisei y el lago Baikal), Kazajstán, China y el norte de Mongolia. La especie es ampliamente cultivada en todo el mundo. Los frutos contienen mucho ácido ascórbico (0,4-0,5%), vitaminas - tiamina, riboflavina, rutina, caroteno, azúcares (6-16%) - glucosa, fructosa, sacarosa, compuestos de antocianina (0,85-1,23, 0,1%) - cianidina, malvina, delfinidina y sus glucósidos, sustancias flavonas (XNUMX%), miricitrina, kaempferol, quercetina, trazas de isorhamnetina, ácidos orgánicos, principalmente málico y cítrico, así como sustancias succínicas, salicílicas, tartáricas, quínicas, pectínicas, sales de potasio, hierro, yodo, manganeso. Los brotes de hojas, flores y hojas contienen 0,25-0,75% de aceite esencial, lo que les da un olor característico. La composición del aceite esencial incluye hidrocarburos y alcoholes de la serie terpenos y sesquiterpenos: D-pineno, L- y D-sabineno, D-cariofileno, D-cadineno (hasta 85%). Las hojas contienen bastante ácido ascórbico (hasta 0,4%), taninos, fitoncidios. Debido al alto contenido de ácido ascórbico, las frutas de grosella negra son de gran importancia dietética. Sus frutos se comen como un valioso producto multivitamínico. Las bayas se comen frescas, procesadas en mermeladas, confituras, mermeladas, jugos, purés, bebidas de frutas, enlatadas, molidas con azúcar en el hogar. Los riñones enlatados se utilizan para hacer jarabes y licores. Las hojas se utilizan para dar sabor a kvas, para salar y encurtir champiñones, pepinos, tomates, chucrut.
Las preparaciones de frutas en medicina se recomiendan para hipo y beriberi, anemia, como antitusivo, diaforético para bronquitis, escorbuto, como potenciador del apetito, tónico, para restaurar la fuerza después de enfermedades graves. Los frutos forman parte de las cuotas vitamínicas. Se ha establecido que la grosella negra estimula la función de la corteza suprarrenal, una infusión acuosa de sus hojas se usa para tratar la enfermedad de Addison. En la medicina tibetana, las hojas se utilizan para la tuberculosis de los ganglios linfáticos, para el tratamiento de enfermedades de la piel. En la medicina popular, las hojas cosechadas en verano se usaban para el reumatismo, la gota, las enfermedades del hígado y las vías biliares, como un medio para facilitar la excreción de sustancias de purina y el exceso de ácido úrico del cuerpo, para el edema, como un urinario, diaforético, hemostático y astringente, para urolitiasis, enfermedades, alergias, hipertensión; jugo de fruta fresca: para úlceras estomacales, hipertensión, esclerosis, diabetes, como antitusígeno, sedante, laxante suave (a veces se usaban los riñones para este propósito), con encías sangrantes. En medicina veterinaria, las hojas de grosella negra se utilizan como diurético. Las hojas secas pueden servir como sustituto del té. Buena planta melífera, da néctar y polen. En el este de Siberia desde el lago. Baikal a Kamchatka y Anadyr hay una grosella de urogallo salvaje (grosella de urogallo - Ribes dikuscha Fisch.). Las moras agrias se utilizan principalmente en la elaboración de bebidas, en la industria de la confitería. Las hojas y los frutos son utilizados por la población local como sustituto del té. Autores: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Grosella negra, Ribes nigrum. Descripción botánica de la planta, zona, métodos de aplicación, cultivo.
Arbusto caducifolio de 1-2 m de altura, los brotes jóvenes son esponjosos, pálidos, los adultos son marrones. Hojas de 3-5 (hasta 12) cm de largo y ancho, con bordes dentados, de tres a cinco lóbulos con glándulas doradas a lo largo de las nervaduras, los lóbulos suelen ser triangulares anchos, el del medio a menudo es alargado, opaco en la parte superior, verde oscuro , glabro, velloso a lo largo de las nervaduras. Inflorescencias: racimos colgantes de 3-5 (hasta 8) cm de largo, 5-10 flores, con pedicelos desnudos o esponjosos de 3-8 mm de largo y brácteas de 1-2 mm de largo, cuya forma varía de ovalada a linear-lanceolada . Flores de 7-9 mm de largo, 4-6 mm de diámetro, en forma de campana de cinco miembros, de color lila o gris rosado, en su mayoría densamente pubescentes por fuera. Los pétalos son ovalados. Sépalos recurvados hacia afuera, agudos, más bien anchos. Florece en mayo - junio. El fruto es una baya aromática comestible, de hasta 1 cm de diámetro en promedio, de color marrón oscuro o verdoso, con una piel brillante y 3-37 semillas. En 1 kg hay alrededor de 3330 bayas o 714 mil semillas. El peso de 1 mil semillas es de 0,9-1,8 g Da fruto en julio - agosto. El área de distribución natural de la especie cubre casi todo el territorio de Europa, la zona forestal de la parte europea de Rusia, Siberia (desde los Urales hasta el Yenisei y el lago Baikal), Kazajstán, China y el norte de Mongolia. Introducido en América del Norte. Ampliamente cultivado. Crece a lo largo de matorrales costeros, en bosques húmedos caducifolios, mixtos y de coníferas y en sus alrededores, en bosques de alisos, a lo largo de ríos, lagos, a lo largo de los bordes de pantanos y en praderas húmedas de llanuras aluviales, solo y en pequeños matorrales. Prefiere lugares bien iluminados, aunque tolera la sombra parcial, pero florece con menos frecuencia. Prefiere suelos ligeros, sueltos, fértiles y bien humedecidos; crece pobremente en suelos con alta acidez. Las bayas de grosella negra contienen ácidos orgánicos (cítrico y málico), vitaminas (ácido ascórbico hasta 400-570 mg%, B, P, provitamina A), varios azúcares (principalmente glucosa y fructosa), glucósidos y flavonoides, pectina, taninos, antocianinas ( cianidina, delfinidina) y sustancias nitrogenadas. La composición mineral de las bayas (en mg%): sodio - 32, potasio - 372, calcio - 36, magnesio - 35, fósforo - 33, hierro - 1,3. El contenido de ácido ascórbico en otras partes de la planta también es muy alto: en las hojas (después de recoger las bayas) - hasta 470 mg%, en los cogollos - hasta 175 mg%, en los cogollos hasta 450 mg%, en las flores hasta a 270 mg%. Las hojas de grosella negra también son ricas en caroteno, fitoncidas y aceites esenciales. Las bayas de grosella negra tienen un sabor agridulce y un aroma especial. Son extremadamente valiosos debido a la abundancia de vitamina C en ellos, se consumen frescos y procesados. Se preparan besos, jarabes, jugos, tinturas, vinos, licores, mermeladas, jaleas, malvaviscos, yogures, rellenos de dulces a partir de bayas. Las hojas de grosella se utilizan como especia al encurtir verduras y champiñones. Las hojas tiernas se utilizan para preparar ensaladas dietéticas hipoglucemiantes y kvas aromatizante, hojas secas para hacer té. También se añaden a las salsas. Las bayas (Fructus Ribis nigri), las hojas y los brotes se utilizan con fines medicinales. La recolección de la fruta se realiza a medida que madura, 3-4 veces por temporada. Secar en secadores, primero marchitando a una temperatura de 35-40 °C, luego secando a 55-60 °C, o en secadores de aire y en desvanes. Las hojas se cosechan después de recoger la fruta del medio de las ramas y se secan en un área bien ventilada. La grosella negra tiene propiedades diaforéticas, diuréticas y fijadoras. Las hojas, los brotes y los frutos de la grosella negra tienen un efecto desinfectante asociado a los aceites esenciales. Dado que la grosella negra contiene compuestos fenólicos, así como vitamina K, no debe consumirse con tromboflebitis. Un consumo demasiado activo e ilimitado puede provocar un aumento de la coagulación de la sangre. Además, las bayas de esta planta están contraindicadas en caso de acidez excesiva del jugo gástrico, lesiones ulcerativas del estómago o duodeno. El jugo de sus frutos de grosella negra puede ser dañino después de un derrame cerebral o un ataque al corazón, así como con la probabilidad de desarrollar trombosis. La grosella negra no solo es una valiosa planta alimenticia, sino también un arbusto ornamental. Son conocidas sus formas abigarradas y con hojas cortadas. Además, las grosellas proporcionan néctar y polen a las abejas melíferas. La productividad de la miel alcanza los 30 kg por hectárea de siembra.
Grosella negra, Ribes nigrum L. Descripción botánica, área y hábitats, composición química, uso en medicina e industria
Sinónimos: mokhovka, corriente, etc. Arbusto perenne de hasta 1,5 m de altura, de la familia de las grosellas (Crossulariaceae). Las hojas son alternas, pecioladas, de 3 a 5 lóbulos, de hasta 10 cm de ancho, con un olor fragante específico. Flores de 7-9 mm de largo, de color púrpura o gris rosado. Inflorescencia - pincel. El fruto es una baya negra de hasta 10 mm de diámetro. Florece en mayo - junio, fructifica en julio - agosto. Rango y hábitats. En la naturaleza, el rango de la especie cubre casi todo el territorio de Europa, la zona forestal de la parte europea de Rusia, Siberia (desde los Urales hasta el Yenisei y el lago Baikal), Kazajstán, China y el norte de Mongolia. Introducido en América del Norte. Durante mucho tiempo se ha cultivado en muchas variedades. Composición química. Las bayas de grosella negra contienen vitaminas (vitaminas C (hasta 400 mg%; según otras fuentes, hasta 570 mg%), B, P, provitamina A), ácidos orgánicos (cítrico y málico), varios azúcares (principalmente glucosa y fructosa) , glucósidos y flavonoides, pectina, taninos, antocianinas (cianidina, delfinidina) y sustancias nitrogenadas. La composición mineral de las bayas (en mg%): sodio - 32, potasio - 372, calcio - 36, magnesio - 35, fósforo - 33, hierro - 1,3. El contenido de ácido ascórbico en otras partes de la planta también es muy alto: en las hojas (después de recoger las bayas) - hasta 470 mg%, en los cogollos - hasta 175 mg%, en los cogollos hasta 450 mg%, en las flores hasta a 270 mg%. Las hojas de grosella negra son ricas en ácido ascórbico, caroteno, fitoncidas, aceites esenciales. El aceite de semilla de grosella negra es una rica fuente de ácido gamma-linolénico (GLA). Aplicación en medicina. La grosella negra es una valiosa planta vitamínica. El contenido de ácido ascórbico (vitamina C) varía según muchos factores: el grado de madurez, la fase de desarrollo de la planta, la variedad. En sequía, el contenido de ácido ascórbico en las bayas disminuye en un 20-30%, en veranos lluviosos y fríos aumenta. En las regiones del norte, las grosellas contienen más ácido ascórbico. La grosella negra casi no contiene enzimas que destruyan el ácido ascórbico, por lo que se conserva bien en la grosella negra congelada. Durante la cocción, así como en contacto con utensilios metálicos, se pierde parte de la vitamina C. Las hojas, los brotes y los frutos de la grosella negra tienen un efecto desinfectante asociado a los aceites esenciales. Las preparaciones de las hojas y frutos de la grosella negra son activas contra el bacilo de la disentería. Con el uso combinado de penicilina, estreptomicina, tetraciclina y bayas de grosella negra, aumenta la actividad de los antibióticos. Las hojas pueden servir como fuente de vitaminas a principios de la primavera. Los riñones, si es necesario, se utilizan como agente desinfectante y vitamínico, incluso en invierno. La grosella negra pertenece a las plantas con un período de latencia muy corto; si las ramas se calientan, los brotes comenzarán a florecer en diciembre. El uso de la grosella negra y sus preparaciones en medicina está asociado con la presencia de vitaminas, ácidos, pectinas y aceites esenciales en ella. Las vitaminas C y P se utilizan para el tratamiento y la prevención del escorbuto y en el complejo de medidas terapéuticas para diversas enfermedades asociadas con el sangrado. Los brotes y las hojas de grosella negra se utilizan como diurético para la urolitiasis, la pielonefritis, la cistitis: se vierten 5 cucharadas de hojas secas o frescas trituradas en 1 litro de agua hirviendo, se infunden durante 40-60 minutos mejor en un termo o vaso herméticamente cerrado, loza, platos esmaltados. Beben infusión recién preparada en lugar de té normal, 5-6 vasos al día, agregando azúcar. El té sabe bien. Las hojas de grosella también se utilizan como parte de las colecciones de vitaminas con hojas de frambuesa, arándanos rojos y escaramujos. Las hojas de grosella para la cosecha de invierno se cosechan después de recoger los frutos del medio de las ramas, ya que arrancar las hojas jóvenes puede dañar la planta; las hojas viejas son inutilizables. Una infusión de hojas de grosella negra 1:1000 también se utiliza en la práctica infantil para baños con raquitismo y diátesis. Para el tratamiento de la gastritis de Aquiles, la colecistitis, la disbacteriosis intestinal, la enterocolitis con procesos de putrefacción severos en el intestino, se utilizan como remedio adicional las bayas de grosella negra que contienen ácidos orgánicos y sustancias pectínicas. Las pectinas son sustancias vegetales del grupo de los polisacáridos. La presencia de pectinas se debe a la capacidad de la grosella negra para formar gelatina. Las bayas de grosella contienen protopectina, que gradualmente se convierte en pectina. El proceso de formación de pectina se acelera mediante el tratamiento térmico de las bayas. Bajo la influencia de las pectinas, aumenta la diuresis, mejora el sueño y disminuye la presión arterial. En los últimos años, las pectinas han jugado un papel importante como antídotos de diversas intoxicaciones. Se adsorben en los intestinos y se unen en complejos insolubles de sales de metales pesados: mercurio, plomo, cobalto, estroncio, elementos radiactivos y colesterol. Las pectinas en el tracto gastrointestinal casi no se metabolizan y, en combinación con la toxina adsorbida, se excretan del cuerpo. Las propiedades de antídoto de las pectinas se utilizan para prevenir enfermedades profesionales, por ejemplo, los trabajadores que entran en contacto con el plomo reciben adicionalmente mermelada enriquecida con pectina. También hay intentos de utilizar pectinas como sustitutos de la sangre. Bajo la influencia de las pectinas que se toman por vía oral, se unen las sustancias tóxicas formadas durante los procesos de putrefacción, la microflora intestinal se normaliza y mejora la digestión. Para el mejor uso de la pectina, las bayas de grosella negra maduras se lavan, se dejan escurrir, se colocan en un recipiente de esmalte, se agregan 200 ml de agua por 1 kg de bayas, se calientan a 70 ° C, se frotan a través de un colador, 600 g de azúcar se añaden, se hierven a fuego lento durante 10-15 min. Vierta en un recipiente caliente. El jarabe de azúcar de las bayas de grosella negra se usa para enjuagar la boca y la faringe para el dolor de garganta, la ronquera y la tos seca. Otros usos. Las hojas de grosella se utilizan como especia al encurtir verduras y champiñones. Las hojas tiernas se usan para preparar ensaladas dietéticas hipoglucemiantes y kvas aromatizante, hojas secas, para hacer té, se agregan a las salsas. Las bayas tienen un sabor agridulce y un aroma especial. Extremadamente valiosa por la abundancia de vitamina C en las bayas, se consumen frescas y procesadas. Se preparan besos, jarabes, jugos, tinturas, vinos, licores, mermeladas, jaleas, malvaviscos, yogures, rellenos de dulces a partir de bayas. Cuando se calienta, algunas de las vitaminas se destruyen, por lo tanto, para el almacenamiento a largo plazo, las bayas de grosella se muelen cuidadosamente con azúcar y se almacenan de esta forma sin tratamiento térmico. El contenido de vitamina C en dicha pasta es mucho mayor que en la mermelada. Las hojas y los capullos contienen hasta un 0,7 % de aceite esencial y se utilizan para dar un aroma específico a tinturas y licores. Grosella negra: proporciona a las abejas melíferas néctar y polen. La productividad de la miel alcanza los 16-35 kg por hectárea de siembra. En condiciones favorables para la liberación de néctar, las flores de una hectárea de plantaciones de grosellas Sanders pueden producir de 12,8 a 34,3 kg de miel, dependiendo de la densidad de plantación. En condiciones de primavera fría, el rendimiento de miel cae bruscamente, pero aún le permite obtener 7,9-21,1 kg de miel. Autores: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Grosella negra. informacion de referencia
Arbusto de hasta 2 m de altura de la familia de las grosellas. El fruto es una polisemyanka de color negro, púrpura o pardusco. Florece en mayo - junio, los frutos maduran en junio - agosto. Las bayas de grosella negra contienen 150-300 mg% (a veces hasta 450 mg%) de vitamina C, una cantidad significativa de sustancias con actividad de vitamina P (la cantidad total de flavonas, flavonoles, catequinas, leucoantocianinas y antocianinas es 1100-1200 mg %), vitaminas K (7-1,2 mg%), B1 B2, P, caroteno, 6-16% azúcares, ácidos orgánicos (principalmente málico y cítrico, así como salicílico, succínico, tartárico), oligoelementos (los más férricos : en la pulpa 100 g de bayas - 2,1 mg%; hay yodo, manganeso). La grosella negra es una baya vitamínica muy valiosa. El requerimiento diario completo de vitaminas C y P de una persona se cubre con el consumo de 50 g de bayas por día o alimentos enlatados adecuadamente preparados (mermelada cruda, etc.). La grosella negra se come como un valioso producto multivitamínico. Las bayas se comen frescas, procesadas en mermeladas, mermeladas, jugos y purés, bebidas de frutas, enlatadas en casa, molidas con azúcar. Los riñones enlatados se usan para hacer jarabes y licores, las hojas se usan para dar sabor a kvas, al encurtir y encurtir champiñones, pepinos, tomates y chucrut. La grosella se usa en medicina como un agente multivitamínico, diaforético, diurético, tónico, antiinflamatorio, para la anemia, enfermedades del sistema cardiovascular, como antitusígeno para enfermedades agudas del tracto respiratorio superior, como un medio para aumentar la resistencia del cuerpo a infección. Es especialmente útil para la diátesis hemorrágica (tendencia a sangrar y sangrar), para gastritis con baja acidez, hipertensión, enteritis y aquilia. Por lo general, toman jugo fresco de bayas (50-100 g tres veces al día) o decocción y gelatina de frutas frescas y secas. Los ensayos clínicos han demostrado que las hojas de grosella negra estimulan la función de la corteza suprarrenal y pueden usarse para tratar la enfermedad de Addison. En la medicina china, las hojas se usaban para la tuberculosis de los ganglios linfáticos, para diversas enfermedades de la piel, alergias, como tónico. En la medicina popular, las frutas de grosella se usaron como diurético, astringente, diaforético, hojas, para el tratamiento de la gota, el reumatismo, la diabetes mellitus (ayuda a eliminar las bases de purina y el exceso de ácido úrico del cuerpo); frutas, hojas y brotes - con urolitiasis, inflamación de la vejiga, edema, alergias; jugo de fruta fresca - para úlceras estomacales con baja acidez y tendencia a sangrar, para hipertensión y esclerosis, como sedante, y mezclado con los riñones - como laxante suave. En Polonia, las hojas de grosella se usan para la urolitiasis, el reumatismo, las enfermedades renales y hepáticas, en Francia, como antirreumático y diurético. Autores: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Grosella negra. Aplicación en cosmetología.
Grosella negra: el mejor agente tónico y blanqueador para la piel envejecida: máscara de miel de grosella. Las frutas de grosella inmaduras se trituran, se amasan. Para 50 g de masa agregue una cucharada de miel fresca. Después de 20-25 minutos, la máscara se retira con agua tibia y la cara se lubrica con crema o crema. Las bayas de grosella inmaduras se pasan a través de un exprimidor. Para 100 g de jugo de grosella, agregue una cucharada de aceite de oliva o de almendras, bata para mezclar bien la mezcla, que se congela en el refrigerador. Después de una compresa caliente, la piel de la cara y el cuello se masajea con trozos de hielo del jugo durante 5-7 minutos. Después del masaje, se lava la cara con agua fría, se seca con una toalla suave sin presión y se unta con una crema nutritiva. El jugo de grosella agria con miel blanquea la piel. El jugo puro se congela para obtener hielo que se utiliza en masajes refrescantes. Autor: Reva M. L.
Grosella. Características de plantar y cultivar.
La grosella negra rica en vitamina C se cultiva con éxito: la baya es resistente a las heladas, resiste los cambios climáticos repentinos y no tiene pretensiones en el cultivo. Según el período de maduración, la grosella se divide en maduración temprana, media y tardía, según el tamaño de las bayas, en frutos grandes y pequeños. Sus bayas se comen frescas, a partir de ellas se preparan compotas, mermeladas, jarabes, licores y licores. Además, las materias primas se utilizan para la industria farmacológica. La grosella se considera una de las bayas más útiles. En términos de contenido de vitamina C, es significativamente superior a las fresas y grosellas. Por eso muchos jardineros seguro que la plantan en sus parcelas. La grosella negra es una fuente de microelementos útiles, casi todos los jardineros la cultivan en el país. Una variedad de variedades de arbustos hace posible elegir el tipo de cultivo adecuado para un clima y una región en particular. La mayoría de las variedades de cultivo crecen en Europa y América del Norte. La grosella negra se considera el antepasado de muchos otros arbustos de bayas. Las grosellas negras son amadas por su sencillez, facilidad de propagación, bajo costo de material de siembra y, por supuesto, por el valor nutricional de las bayas. Las raíces están ramificadas, se encuentran a una profundidad de 0,2-0,4 m. El arbusto es una gran cantidad de ramas de diferentes edades ubicadas en diferentes niveles. Es gracias a esto que la planta da bayas durante más de 13 años. La mayor cosecha se puede obtener en el sexto año después de la siembra. Los cogollos de la planta se hinchan en primavera ya a una temperatura de unos 5 °C. Comienza a florecer en un indicador de 12 ° C. Debido a esto, el arbusto a menudo sufre de frío primaveral. Muchas variedades no necesitan polinización, también son resistentes al frío. Pero para mejorar el sabor de las bayas, se deben plantar otros tipos de cultivos cerca. Los verdes de la planta son fragantes, a menudo se agregan al té. El cultivo es rico en vitaminas. Variedades de grosella. Los criadores han criado muchas variedades de grosella interesantes. Al elegir el material de plantación, primero debe decidir sus propias preferencias. Vale la pena considerar las siguientes características. El tiempo de maduración es muy importante. La grosella madura temprana comienza a dar frutos en junio y a fines de agosto. Si es posible, debe plantar varias variedades en el sitio a la vez para cosechar durante todo el verano. Cuanto más dulce es la grosella, menos vitamina C contiene, por eso se pueden plantar variedades más ácidas con fines medicinales. Para algunos jardineros, la forma del arbusto, su altura, también es importante. Esto es importante cuando la parcela es pequeña y las plantaciones no deben oscurecerse entre sí o cuando necesita incluir grosellas en el diseño del paisaje. Los arbustos son pequeños (hasta 0 m de altura) y bastante altos (hasta 8 m). La grosella estándar se ve muy interesante. Puede formarlo usted mismo o comprar material de plantación ya preparado. plántulas Al comprar plántulas, inspeccione el sistema de raíces y los brotes para comprobar su integridad. Como plántulas, es mejor tomar niños de dos años. Ya alcanzaron medio metro de altura, adquirieron un sistema de raíces confiable y formaron inmunidad. Elija mejores variedades zonales. Se adaptan mejor a las condiciones de su región y, con el cuidado adecuado, darán una buena cosecha. Debe elegir material de siembra de alta calidad. Para las grosellas, estas son plántulas anuales o bienales. Las plántulas deben estar sin hojas, fuertes. Decisivo a la hora de elegir es la ausencia de enfermedades y el buen estado de las raíces. Una plántula sana tiene raíces fibrosas bien desarrolladas y 3-4 raíces esqueléticas lignificadas de 15-20 cm de largo.Para una plántula de calidad, dos o tres brotes de 40 cm de largo son suficientes.En una plántula sana, los brotes están adyacentes al tronco. Si el riñón se ve hinchado, redondeado, lo más probable es que se haya asentado allí un ácaro del riñón. Durante el transporte, no permita que las raíces de las plántulas se sequen. Para proteger las raíces, deben envolverse con un paño húmedo o envolverse con una película. predecesores y vecinos. Para evitar infecciones, no se plantan arbustos en áreas previamente ocupadas por frambuesas, grosellas o grosellas. Otros cultivos de frutas, bayas u hortalizas pueden ser buenos predecesores. Evite el vecindario con espino amarillo, frambuesas, grosellas y cerezas. Las raíces del espino cerval de mar se extienden hasta 10 m y están ubicadas a poca profundidad, al mismo nivel que las raíces, por lo que el espino cerval de mar y las grosellas lucharán por la humedad y la nutrición. Las frambuesas y las cerezas crecen muy rápido y ahogan el arbusto. Tienen un enemigo común con las grosellas espinosas, la polilla de las grosellas espinosas, por lo tanto, para prevenir infecciones, es mejor plantar las bayas. Las grosellas no deben plantarse cerca de árboles, especialmente pinos o nogales. El hecho es que el pino acidifica el suelo. El nogal oprime toda la vegetación cercana. Es bueno plantar varias variedades una al lado de la otra: la polinización mutua aumenta la productividad. Debido a la polinización cruzada, aumenta el número de ovarios y las bayas se vuelven más grandes. Barrio inválido. Para la grosella negra, el vecindario con espino amarillo, frambuesas, manzanos, cerezas es inaceptable. El vecindario es malo para las peras y las cerezas. Las grosellas rojas también deben plantarse lejos de las grosellas negras. Se puede plantar cerca. La madreselva y el lúpulo son buenos vecinos. El ajo, la caléndula, la alcachofa de Jerusalén se llevan bien con la baya. El vecino ideal es la cebolla. No interfieren entre sí, y las cebollas protegen las grosellas de los ácaros de los brotes. Las cebollas se deben plantar en el otoño, esto brindará protección a los brotes jóvenes en la primavera. Preparación del suelo. Este arbusto de bayas ama las tierras húmedas. Una excelente opción es una zona húmeda. Puede ser plana o plana. El área debe estar protegida de corrientes de aire. Pero al elegir un lugar, también debe cumplir con la medida: los lugares con una ubicación cercana al agua subterránea no son adecuados para el cultivo de grosellas negras. El suelo debe ser nutritivo. El cultivo crece bien y se desarrolla en suelos arcillosos medianos y pesados. Si hay una gran cantidad de carbonatos en el suelo, busque otro sitio para plantar un arbusto. Para preparar el sitio, se debe llevar a cabo una planificación del territorio: se deben eliminar todas las depresiones, depresiones y colinas. El territorio se ara a una profundidad de 0 m, los rizomas de malezas son peligrosos para el cultivo, deben desecharse y luego se debe excavar nuevamente el suelo. Si es posible, durante un año antes de plantar un arbusto, se deben plantar vegetales en el suelo. Durante la excavación final, se añaden 1 kg de estiércol, 5 kg de superfosfato y 3 kg de suplementos de potasio (cálculo por 100 m14). Los huecos se preparan XNUMX días antes de plantar el esqueje, durante este período de tiempo el suelo se asentará por completo y estará listo. Foso para aterrizar. Excave con cuidado una parcela para grosellas, agregue 15 kg de humus y 1 cucharada. una cucharada de nitroammophoska por 1 metro cuadrado de suelo. Rompa todos los terrones, nivele el suelo y solo después de eso cave un hoyo de aterrizaje. En el fondo del pozo, coloque inmediatamente un par de palas de arcilla expandida para el drenaje. El tamaño del agujero debe corresponder al volumen de las raíces de la plántula, de modo que las raíces no se amontonen y se ubiquen tranquilamente en el agujero. Antes de plantar en un hoyo, ponga 1 cucharadita de nitroammofoski y un balde de humus, vierta un balde de agua. En esta suspensión de nutrientes colocaremos la plántula. Plantación de grosella negra. El arbusto es modesto y resistente, la tasa de supervivencia es alta. Por lo tanto, solo necesita elegir una plántula de calidad, decidir el momento de la siembra, preparar un hoyo de siembra y seguir las reglas y el patrón de siembra. A pesar de que la grosella es una planta sin pretensiones y se arraigará en cualquier condición y se puede plantar en cualquier época del año, echar raíces y dar frutos son dos cosas diferentes. Para que la planta dé una buena cosecha, se deben observar condiciones simples pero obligatorias. Al elegir un lugar para las grosellas, seleccione un sitio adecuado:
Colocamos la plántula en el hoyo no verticalmente, sino con una inclinación de 45 °. Trate de asegurarse de que el cuello de la raíz del arbusto de grosella (el lugar donde las raíces penetran en el tronco) tenga una profundidad de 5 cm en el suelo. Queda muy bien rociar todas las raíces y compactar firmemente el suelo para que no queden huecos entre las raíces. Luego, cada plántula debe regarse con un balde de agua. Después de plantar, quitamos sin piedad toda la parte aérea de la plántula con una podadora afilada. Dejamos solo partes de los incrementos con 4 brotes vivos en cada uno. La parte superior de los cortes debe pintarse inmediatamente con pintura de jardín para evitar la infección con una caja de vidrio. Lo mejor es plantar grosellas negras en primavera, en marzo o abril. Al plantar en primavera, es importante tener tiempo para plantar un arbusto antes de que la grosella cobre vida:
Si planta en el otoño, debe asegurarse de que el arbusto tenga tiempo de echar raíces antes de que lleguen heladas graves y una gruesa capa de nieve cubra el suelo. Plantar grosellas negras en primavera. El arbusto es considerado una de las primeras plantas que florece muy temprano. La siembra de primavera debe hacerse lo antes posible. La cultura es más fácil de propagar por división o esquejes. La primera opción es más simple: los brotes con raíces se separan de la planta principal. El suelo se prepara de antemano, se quita la hierba, se alimenta el suelo con humus (alrededor de 5 kg por 1 hueco). Si no hay humus disponible, se puede agregar nitrato de amonio. La raíz se profundiza en 80 mm. La distancia entre las plantas es de aproximadamente 1-1 M. Las plántulas plantadas se riegan. En cuanto a la propagación de la cultura en primavera por esquejes, en este caso las ramas se doblan y se rocían con tierra. En otoño, se separan y se plantan. Plantar grosellas negras en otoño. El principal requisito para la siembra de otoño es que la planta se plante 14 días antes del primer frío invernal. Algoritmo para plantar cultivos en otoño. Tamaño del hoyo: 0 por 4 m Profundidad: 0 m Cava un hoyo y llénalo menos de la mitad con tierra nutritiva. Para un hoyo de plantación, tome humus, compost (turba) 2 cubos, 150 g de superfosfato, 40 g de sulfato de potasio. Antes de plantar, inspeccione el sistema de raíces, elimine todos los brotes rotos y secos. Deben quedar dos brotes en el brote. Plante las plántulas en ángulo para que las ramas tengan forma de abanico. Riegue el receso, con el cálculo de 1 cubo por 1 arbusto. Para que las plántulas echen raíces, el suelo a su alrededor debe cubrirse con humus o turba. Alternativamente, puedes usar arena seca. Si el otoño fue sin precipitaciones, riegue las plantas más abundantemente. Asigne a la grosella negra un área separada en el jardín. Entre las hileras de arbustos debe haber una distancia de 3 m, si la variedad es compacta, la distancia se puede reducir a la mitad. En mayor medida, las variedades de cultivo se autopolinizan, pero es mejor elegir un par de especies que se polinicen mutuamente.
Cuidado de la grosella negra. El cuidado de la grosella negra depende del período del año, la edad y también de la variedad específica del arbusto de bayas. Primavera. El cuidado de la primavera se divide en tres etapas. Período temprano (últimos días de marzo - mediados de abril). Para entonces, la nieve ya debería haberse derretido o abandonado parcialmente el jardín, pero los capullos de grosella no tuvieron tiempo de hincharse. Use nitrógeno como fertilizante, ya que ayuda al arbusto a crecer rápidamente en masa verde. Vierta las mezclas compradas para los arbustos en el suelo. Se vierten en suelo húmedo y se rocían con tierra un poco encima. Para evitar que las plagas ataquen, recolecte y destruya todos los cogollos redondos. Los residuos orgánicos que quedan de la caída se recogen y se ponen en una mezcla de humus. Algunos residentes de verano vierten agua hirviendo sobre las plantas para despertar al arbusto. Período medio (los últimos días de abril - los primeros días de mayo). Los cogollos ya están hinchados, pero aún es posible la aparición de heladas primaverales. Si no aplicó nitrógeno anteriormente, hágalo ahora. Use urea (2 cucharadas por 20 litros de agua) o nitrato de amonio (4 cucharadas por 20 litros de agua). Después de hacer, rocíe el área alrededor del tronco de la raíz con tierra. Debajo de las plantas, agregue humus, puede usar compost. Además, este período es adecuado para plantar nuevas plántulas. Trate las plantas viejas con sulfato de hierro (3-5%). Puede usar otros medios, por ejemplo, Fitoverm o Kleschevit. Período tardío (todo el mes de mayo). El arbusto necesita almidón, así que use cáscaras de papa secas como fertilizante. Entiérralos en huecos practicados en aquellas zonas sobre las que se asientan los extremos de las ramas. Puedes reemplazar la fécula de patata por fécula de maíz. Un excelente resultado lo brinda el aderezo foliar con mezclas compradas. Le recomendamos que lea nuestro artículo sobre el aderezo primaveral de grosellas. Riegue sus grosellas negras regularmente, especialmente durante tiempos de sequía. Las malas hierbas crecen rápidamente, así que afloje la tierra con regularidad, pero tenga cuidado de no dañar las raíces. Ojo con la cultura. La plaga de la polilla es especialmente activa, una solución débil de sulfato de nicotina ayuda a eliminarla. En verano. El cuidado de verano se divide en tres etapas. Antes de la cosecha. Vierta ceniza de madera debajo de la raíz. Riegue abundantemente. Aumentar la cantidad de agua durante la sequía. En este momento, aparecen las orugas. Se puede usar la recolección manual, pero no traerá resultados significativos. Rocíe las plantas con medios especiales, por ejemplo, Iskra. Corta todas las ramas secas. Colección de bayas. Vierta ceniza de madera debajo de cada planta y excave junto con el suelo. Cortar los extremos de los brotes afectados por oídio. Las plantas a menudo son atacadas por polillas. Recoge frutas maduras, no las dejes demasiado maduras. Después de la cosecha. Puede usar superfosfato para la alimentación. A principios de agosto, 2 cucharadas son suficientes. yo para 20 litros de agua, se requiere una dosis doble después de 14 días. Trate las plantas con Fitoverm, ya que protege el arbusto de los ácaros de los cogollos. En otoño. En el período otoñal del año, el cuidado de la grosella negra es el siguiente. Alimente la planta con superfosfato o mezclas preparadas. Cómo y qué fertilizar las grosellas en otoño, lea aquí. Tan pronto como el arbusto se haya deshecho por completo de sus hojas, asegúrese de pulverizar la tierra con ceniza de madera, agregue compost o nueva tierra nutritiva. Elimina los cogollos grandes e hinchados. Corte las ramas infectadas, recoja las hojas caídas. Plante nuevas capas a fines de septiembre, pero haga todo con cuidado para que las raíces de la planta no sufran. A principios de octubre, trasplante los esquejes a campo abierto. Haz una recarga de humedad. Tan pronto como la planta pierda todo el follaje, tire de los arbustos con una cuerda, coloque tablas debajo de algunas ramas y haga un gran marco de madera. Si esto no se hace, en invierno la planta aplastará la nieve y en primavera no tendrá la mayoría de las ramas. Ratería. Se necesita pellizcar la grosella negra para que la planta comience a dar más energía a la formación del cultivo y no la gaste en crear masa aérea adicional Alrededor de junio, puedes pellizcar suavemente las puntas de los brotes anuales, literalmente un par de cogollos. En algunos casos, dicha técnica también estimula el macollamiento de la planta, entonces habrá más rendimiento. Aflojamiento y deshierbe. No olvides eliminar las malas hierbas a lo largo de la temporada:
Trabajar a la máxima profundidad es peligroso porque puedes dañar las grosellas, pero destruir las malas hierbas rizomatosas como el diente de león. Las malas hierbas son competidores directos de las grosellas y pueden provocar una fuerte disminución del rendimiento. No se olvide de aflojar el espacio entre hileras de las grosellas, lo ideal es que estén constantemente sueltas: puede aflojarlas al menos todos los días en su tiempo libre, profundizando la punta de una picadora o azada de 10 a 12 cm. Cosecha. Las grosellas negras, a diferencia de las rojas, no se cosechan con espigas enteras, sino que se arrancan pieza por pieza, tratando de eliminar primero solo las bayas más maduras. Las bayas negras maduran de forma no simultánea, por lo que tendrás que cosechar en 2-3 tomas. Durante el período de cosecha, no se debe fertilizar ni regar, ya que esto puede provocar el agrietamiento de las bayas. Y, por supuesto, es imposible tratar las plantas con pesticidas de enfermedades y plagas durante la fructificación. Autor: Zorina A.
Grosella negra, Ribes nigrum. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Grosella negra, Ribes nigrum. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La grosella negra (Ribes nigrum) es un arbusto originario de Europa y el norte de Asia. La grosella negra contiene mucha vitamina C y otros nutrientes, por lo que es buena para la salud. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar grosellas negras: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
ver también Artículo Grosella. Características de plantar y cultivar.
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