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PLANTAS CULTURALES Y SILVESTRES
Palmera datilera (fecha). Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres. contenido
Palmera datilera (fecha), Phoenix. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo Varilla Fénix. Familia: Palma (Arecaceae). Origen: África y Asia. Área: Las palmeras datileras crecen en las regiones tropicales y subtropicales de África, Asia, Europa, América del Norte y del Sur. Composición química Los dátiles contienen muchos nutrientes, incluidos carbohidratos, vitaminas, minerales, aminoácidos y fitoquímicos. También son ricas en antioxidantes. Valor económico: Los dátiles se utilizan en la industria alimentaria para la elaboración de dulces, pan, pasteles, jarabes, bebidas y otros productos. También se utilizan en medicina, cosmetología y producción de aceite. En algunas regiones, las hojas de dátiles se han utilizado para hacer alfombras y otros productos. Además, las palmeras datileras se cultivan en paisajismo y como plantas con fines ornamentales. Leyendas, mitos, simbolismo: En la mitología griega antigua, la palmera datilera se asocia con el fénix, un ave mítica que renace de sus propias cenizas. Se dice que el fénix construye sus nidos en las ramas de las palmeras datileras y, tras su muerte, renace de los huevos que quedan en las cenizas. La palmera datilera también era un símbolo de vida eterna e inmortalidad. En la tradición judía, la palmera datilera está asociada con la festividad de Sucot. Se dice que durante esta festividad, los judíos deben construir una sucá, una vivienda temporal con las ramas de una palmera datilera. En la tradición islámica, la palmera datilera también tiene un significado especial. Se dice que el profeta Mahoma usaba dátiles regularmente en su comida y animó a sus seguidores a hacer lo mismo. En la cultura moderna, la palmera datilera se asocia con países tropicales, climas cálidos y relajación en la playa. También se puede utilizar como símbolo de abundancia y riqueza.
Palmera datilera (fecha), Phoenix. Descripción, ilustraciones de la planta. Palmera datilera. Mitos, tradiciones, simbolismo
El simbolismo judeocristiano de la palmera se basa principalmente en uno de los salmos: "El justo florece como una palmera..." (Sal 91). En 1675, el barón W. X. Hochberg escribió poesía: "La palmera en sí misma no dará nada que no sea útil; // Hay leche, mantequilla, madera, corteza, follaje, frutos, savia y lana. // Así que un piadoso la persona está inclinada a servir. / Porque la costumbre de Dios debe ser seguida por buenas obras. Por razones obvias, la palmera datilera era muy apreciada en las regiones áridas del sur del Mediterráneo. Considerado sagrado; sobre la corona de la palma, a menudo se representaba el 6og asirio del Sol. Los egipcios colocaban abanicos de palma en ataúdes y momias; Jesús también fue recibido con ramas de palma a la entrada de Jerusalén. En la celebración cristiana del Domingo de Ramos, los "pendientes de palma" ocupan su lugar; entre los eslavos, este día se llama Domingo de Ramos, respectivamente - "brotes de sauce". Desde la época del cristianismo primitivo, a menudo se representan la "palmera" del mártir (que significa esta victoria espiritual) y la palmera verde del paraíso esperado al final de la vida terrenal, también en una conexión estilizada con motivos de lirios y vides. .
El nombre griego de la palma "Phoinix" insinúa la asociación con el Sol y Helios-Apolo. La diosa de la victoria Nike (lat. Victoria) a menudo se representaba con una rama de palma; en Egipto, la diosa del cielo Hathor era la "señora de la palmera datilera". En general, por su tronco esbelto y recto y su exuberante copa, se le considera un indicio de ascenso, victoria y renacimiento. En la época barroca, la palmera también sirvió como emblema de la asociación poética "Sociedad Fructificadora" (a la que pertenecía el barón von Hochberg citado anteriormente) con el lema "Todo es para bien". De la leyenda, según la cual la palmera crece bajo la carga que se le impone, proviene el lema del Principado de Waldeck-Pyrmont "La palmera crece bajo el peso", cuyo significado es que las dificultades sólo la hacen aún más fuerte: "La palmera no sucumbirá al peso que ha caído. // La victoria permanece para Ella también da dulces frutos. // Quien confía en Dios y es capaz de la verdadera oración. // Los ángeles le sirven en todas las dificultades" (Hochberg) . Autor: Biedermann G.
Palmera datilera, Phoenix dactylifera L. Descripción botánica, historia de origen, valor nutricional, cultivo, uso en cocina, medicina, industria
Planta de hasta 30 m de altura Hojas pinnadas, de hasta 6 m de largo, situadas en la parte superior del tronco. Las flores son numerosas (hasta 2000), amarillas, reunidas en una inflorescencia compleja, rodeada por un velo. El fruto es una drupa oblonga carnosa de una sola semilla con un pericarpio rojo ámbar. Florece en mayo-junio. La planta es originaria del norte de África. Se supone que las formas culturales se originaron a partir de las fechas salvajes del bosque o se rechazaron varios miles de años antes de Cristo en el territorio del sur de Irán y Afganistán. Actualmente, se conocen más de 5000 variedades, cultivadas en el norte de África, el sur de Europa, Asia Menor y el sur de América del Norte. La vida de los pueblos que habitan los territorios al oeste del Indo (incluido el desierto de Arabia, el norte de África y el Sahara) hasta el océano Atlántico está totalmente asociada a la palmera datilera. La palmera datilera se reproduce por semilla y descendencia de raíces. Se distingue por una alta tolerancia al calor, tolerancia a la sal, pero al mismo tiempo necesita aguas subterráneas poco profundas. Donde crece este árbol, surgen oasis, se hace posible el cultivo de cereales, crecen plantas de hortalizas y melones, vides, olivos, almendros, etc.. La palmera vive hasta 100 años. Entre las numerosas variedades hay "suaves", que contienen un pequeño porcentaje de azúcar. Se comen frescos cuando están maduros. El mayor número de variedades se secan al sol. Se trata de dátiles "secos" y "semisecos" muy conocidos que van al mercado mundial. Los frutos secos contienen una gran cantidad de azúcares, aceites grasos y proteínas. Además, los dátiles son ricos en fibra, potasio, magnesio, fósforo y hierro. En términos de calorías, superan a todas las demás frutas. Los frutos de la palmera datilera sirven como medicina para las personas. Debido al potasio, se utilizan en enfermedades del sistema cardiovascular. Los dátiles se recomiendan para el exceso de trabajo, el agotamiento del cuerpo y con el aumento de la actividad física como un producto muy alto en calorías. Se advierte que los dátiles son útiles para la parálisis, especialmente del nervio facial, para el dolor de la espalda baja y de las articulaciones. Los frutos de la palmera datilera son el alimento más importante para las personas que habitan los oasis del desierto. Incluso reemplazan el pan con ellos. Jalea, mermelada, bebidas están hechas de dátiles. El jugo dulce del tronco se bebe fresco. Las hojas de palmera datilera sirven como alimento para camellos y caballos. Además, son un material para la obtención de fibras a partir de las cuales se fabrican cabos, cestas y aparejos de barcos. La madera se utiliza como material de construcción y combustible. Autores: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Palmera datilera, Phoenix dactylifera. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
La palmera datilera es el cultivo frutal más importante en los desiertos y semidesiertos tropicales secos y subtropicales cálidos Desconocido en la naturaleza. Las palmeras datileras abandonadas y salvajes, por regla general, resultan ser machos. En los desiertos de Arabia y el norte de África, los dátiles son el principal producto alimenticio, sustituyen al pan. La madera de palma se utiliza como material de construcción, hojas, para tejer diversos productos. A veces se utiliza el corte de la palma para obtener jugo azucarado. La historia del cultivo de la palmera datilera está relacionada con los antiguos pueblos de Asia Menor, los habitantes de Sumer, Asiria y Egipto. Hay varias versiones sobre el origen de la palmera datilera. Según P. M. Zhukovsky, los antiguos parientes de la palmera datilera se encontraron en los restos del Eoceno superior y medio; en Italia y en el norte de Europa occidental se han encontrado restos en depósitos del Oligoceno; en el Mioceno se encontraron en Suiza y Francia. En la costa del mar Egeo, en los depósitos del Pleistoceno, se encontró una forma cercana a la fecha moderna. Durante esta época, la palmera datilera parece haber sido endémica del sur de Europa. Semillas y huellas de frutos encontradas en América (depósitos del Terciario Texiano). Los parientes de las palmeras datileras en América se han extinguido. Existe una versión sobre el origen africano de la palmera datilera, pero no está confirmada por datos arqueológicos y etnográficos. La palmera datilera pertenece al género Phoenix L. de la familia Areceacee. En el género Phoenix L se distinguen 12 especies, distribuidas en estado silvestre en África subtropical, tropical y Pakistán. La principal región de cultivo de la palmera datilera es el norte de África (Egipto, Sudán, Libia, Argelia, Túnez, Marruecos), así como Arabia Saudita, Irán, Irak y Pakistán. Principales países exportadores: Irak, Arabia Saudita, Pakistán, Túnez, Irán, China, Argelia. La palmera datilera cultivada (Phoenix dactylifera L.) es una planta dioica de hasta 30 m de altura, pero normalmente de 8 a 10 m y hasta 1,2 m de diámetro del tronco (normalmente hasta 80 cm). La planta madre está rodeada de numerosas crías. La copa de una palmera consta de 40 a 60 hojas pinnadas grandes de 4 a 6 m de largo. Las hojas son resistentes al viento y al polvo. Las plantas masculinas forman de 6 a 8 panículas masculinas de flores múltiples en las axilas de las hojas; plantas femeninas - inflorescencias poderosas - panículas con flores femeninas. El fruto es un dátil, una baya de una semilla de hasta 7,5 cm de largo y 3,5 cm de ancho, de forma ovalada o esférica, de color ámbar, rojizo u oscuro. Es utilizado por la población en forma fresca y seca. En una palmera se forman simultáneamente de 3-6 a 20 grandes racimos de frutos, en cada uno de los cuales se forma una cosecha de 7 a 18 kg y una media de 250 kg de dátiles por árbol. Los dátiles importados de Irán y países vecinos contienen: agua - 20 %, proteínas - 2,5, carbohidratos totales - 72,1, incluidos monosacáridos y disacáridos - 68,5, fibra - 3,6, cenizas - 1,5 %, minerales (en mg/100 g) : sodio - 32, potasio - 37, calcio - 65, magnesio - 69, fósforo - 56, hierro - 1,5; vitaminas (en mg / 100 g): betacaroteno - trazas, B, - 0,05, BP - 0,05, PP - 0,6, C-0,3; el contenido calórico es más alto que todas las demás frutas: 281-340 kcal / 100 g. El contenido de semillas en dátiles secos maduros es de alrededor del 10%. La durabilidad de la palmera es de unos 100 años o más, hay casos de plantas fructíferas de 200 años. La palmera datilera es excepcionalmente resistente a la radiación solar caliente diaria. Sin embargo, bajo la luz solar directa, las células del cono de crecimiento del tallo no se dividen, el crecimiento se reanuda por la noche. La palmera es resistente a la sequía, tolerante al calor y también tolerante a la sal, por lo que es común en los desiertos salinos, pero necesita riego. El riego durante el período de crecimiento y maduración de los frutos aumenta el rendimiento. Las plantas desarrollan un poderoso sistema de raíces y pueden absorber la humedad de los horizontes profundos del suelo. Las precipitaciones en forma de lluvia y niebla durante la floración y fructificación se reflejan mal en el cultivo. La palma es una planta polinizada por el viento que produce una gran cantidad de polen. La longevidad del polen es excepcional: si se almacena adecuadamente, conserva su capacidad fertilizante durante 10 años. En aire húmedo, el polen estalla y los frutos se vuelven mucilaginosos. La palmera es capaz de tolerar raras olas de frío a corto plazo y tiene poca resistencia a las heladas, ya que todo el tronco está cubierto con una gruesa capa de bases muertas de pecíolos de hojas; el cono de crecimiento del tallo, la descendencia y las futuras inflorescencias está bien cubierto. La diversidad intraespecífica debida a la dioecia y al 100% de heterocigosidad con reproducción frecuente de semillas es enorme. El número total de variedades supera las 5000. Se combinan en 2 grupos: con frutos jugosos y secos. Los dátiles secos están débilmente cutinizados y después de la cosecha están semisecos; Los dátiles jugosos tienen una piel fina, protegida de la evaporación, por lo que la pulpa de la fruta conserva una consistencia almibarada y gelatinosa durante mucho tiempo. La consistencia de la pulpa está determinada por el contenido de humedad y azúcares. En este sentido, se distinguen variedades blandas, semisecas y secas. La mayoría de las variedades son de importancia local, pero algunas, como Degle-nur, se cultivan en casi toda el área de distribución de las palmeras. Esta es una variedad semiseca, su tierra natal es Argelia. Los frutos son sensibles a la lluvia ya la alta humedad, y resisten bien el almacenamiento.
La variedad más común en el Medio Oriente es Hillavi. Ocupa una posición intermedia entre las variedades blandas y semisecas. Resistente a la lluvia y a la alta humedad, y por lo tanto prometedora para las regiones tropicales húmedas (India, Bangladesh, Myanmar, etc.). Los frutos son aptos para el consumo cuando no están maduros. Además de las nombradas, las variedades más importantes son Hadravi, Zaydi, Hayani. Dado que las inflorescencias masculinas y femeninas de la palmera datilera se desarrollan en diferentes árboles, se planta un árbol masculino por cada 20-100 árboles femeninos para asegurar la polinización cruzada. La palmera datilera se caracteriza por la interesterilidad e interfertilidad, por lo que la selección de polinizadores apropiados determina el rendimiento en términos cuantitativos y cualitativos. El principal método de propagación de la palmera datilera es mediante crías desarrolladas, que pesan unos 15 kg, separadas junto con su sistema de raíces de las plantas madre. La propagación de semillas no es adecuada para crear grandes plantaciones comerciales debido a la gran variedad de descendientes. Las plantas se plantan en el jardín, en un lugar permanente con áreas de alimentación de 8 x 8 o 10 x 10 m, según la variedad y las condiciones del suelo. La palma comienza a dar frutos a partir del 4-5º año de vida. Una técnica importante para aumentar el rendimiento de los dátiles es la polinización artificial o polinización adicional de inflorescencias femeninas. Para estos fines, incluso los jardineros antiguos almacenaron inflorescencias masculinas en caso de años desfavorables para la floración y las almacenaron durante varios años en bolsas de lino. La polinización artificial se lleva a cabo cortando las inflorescencias masculinas después de abrir la envoltura y sacudiendo el polen de ellas sobre las panículas femeninas en flor; también puedes colgar inflorescencias masculinas en las copas de los árboles femeninos. La palmera datilera consume relativamente muchos nutrientes. La remoción anual por área de plantación de 1 ha es: nitrógeno - 76 kg, P2O5 - 11, K2O - 87 kg. La palmera responde a la fertilización, pero en las principales áreas de cultivo rara vez se utilizan. En el hemisferio norte, los dátiles maduran entre mayo y diciembre. En la Península Arábiga, las variedades tempranas maduran en mayo, cuyos frutos se consumen frescos. La recolección máxima de dátiles en Argelia cae en septiembre, principios de octubre, en el sur de Irán, en septiembre, en Egipto, en agosto, en las regiones occidentales de Arabia Saudita, en julio. Los dátiles se recolectan cortando las inflorescencias, para lo cual se utilizan escaleras. Dado que los frutos maduran de manera desigual incluso dentro del mismo cepillo, en el momento de la recolección se clasifican según el grado de madurez y se dan instrucciones de uso: kimri, or gandora, son frutos casi desarrollados que aún conservan el color verde de la piel; halal, o doka, - frutas que han alcanzado completamente el tamaño requerido, con una piel, respectivamente, roja o amarilla; rutab, o dang, - con signos de maduración en forma de ablandamiento de la pulpa al final, lejos del tallo; domador, o pind, son frutas completamente maduras capaces de almacenamiento a largo plazo. Para el almacenamiento a largo plazo y la exportación, los frutos se secan al sol o en secadores. El jugo de dátiles se produce a partir de la fruta. Los dátiles se conservan a 2,2-3,3 °C de 2 a 14 meses (dependiendo de la variedad). Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Descalzo en las fechas. Artículo destacado
Se requiere un cielo despejado para una cita. Sin nubes. Al sol desde la mañana hasta la tarde. ¡Infierno árabe! No es de extrañar que los árabes incluso hayan elaborado un dicho, que se traduce más o menos así: "¡Un dátil tiene los pies en el agua y la cabeza está en llamas!" Otra traducción suena no menos definida: "¡Un dátil tiene los pies en el cielo y la cabeza en el infierno!" Sin embargo, nadie sabe realmente por qué la palmera necesita un calor tan increíble. Notamos algo más: tan pronto como el disco de la luz del día aparece sobre el horizonte, la fecha deja de crecer inmediatamente. Y no crece todo el día. Pero de la noche a la mañana compensa todo lo perdido. Por todo eso, la palmera no sale del brasero sin nubes y no se atreve a aparecer en la tierra de las nubes y las nubes, en el trópico húmedo, salvo tal vez variedades individuales... Los frutos sufren especialmente las lluvias. Si llueve, se agrietarán, se agriarán y luego se pudrirán por completo en el árbol. Para no perder la cosecha, se colocan bolsas de papel sobre los racimos de frutas. Y es duro y caro. En el desierto seco, el dátil es el único árbol que no necesita sombrilla. Todos los demás necesitan y sobreviven solo bajo la corona del guardián de los desiertos. Y limón, naranja y granada. Por encima de ellos, un dátil alto se eleva como un pino en un claro. Sucede a 20 metros de altura, ¡e incluso a los 30! Y en un calor tan insoportable dura cien años. La gente también disfruta de una sombra hospitalaria. Los guerreros de Ricardo Corazón de León, que enfermaron de malaria, sobrevivieron solo escapando a la sombra de los dátiles. Es cierto que las palmeras jóvenes, como todas las criaturas jóvenes, son algo más sensibles al calor. Cuando se plantan en la arena caliente del desierto, se cortan algunas hojas y el resto se ata en un manojo y se envuelve en periódicos viejos. Y permanecen encadenados durante largos días, como extrañas gavillas en la hojarasca. En el Oriente árabe, los dátiles son como el pan. Se prensan en panes, después de quitarles los huesos, y se cortan en rebanadas para la cena. Dicen que una buena ama de casa puede cocinar un plato nuevo a partir de dátiles todos los días. ¡Y así todo el mes! En realidad, sin embargo, esto rara vez sucede. Los árabes son reservados en la comida y, a menudo, comen solo unos pocos dátiles con un pan plano fresco, regado con agua fría. Por supuesto, cualquier comida inusual necesita un hábito. El viajero francés D. Palgreve, habiendo entrado en las fronteras de Arabia, trató de cambiar a la comida árabe, pero al principio estaba cansado del plato azucarado. Sin embargo, poco a poco se involucró y luego ya no pudo prescindir de estos regalos del desierto. Sucedió que durante varios días no pudo comprar dátiles en ningún lado. En sus notas, admitió que no pudo resistir la tentación y en uno de los oasis se subió al jardín de otra persona tras ellos, saltando la cerca. Allí fue alcanzado por el dueño, pero al enterarse de lo que sucedía, lo dejó ir en paz, proporcionándole una cantidad suficiente de provisiones.
También hablan de este caso. Algunos alfabetizados, que fueron invitados a leer la carta, no pudieron cumplir con la solicitud: no había una lámpara a mano. Los propietarios ingeniosos hicieron un recipiente con dátiles, vertieron aceite en él e insertaron una mecha. El erudito leyó la carta y tomó una lámpara como contribución. ¡Arrojando la mecha, bebió el aceite y se comió la vasija! Le encantan los dátiles y todo tipo de animales. Las palomas y las palomas comen tanto frutas como semillas. Las aves migratorias probablemente tomarían la cosecha limpia, pero ayuda el hecho de que hay pocos oasis y la mayoría de ellos pasan volando sin detenerse. Las hormigas no son indiferentes a las frutas azucaradas. De ellos tienes que colgar un producto precioso en fundas de almohadas del techo. Un viajero inexperto, al hacerlo, paga su lentitud. Los dátiles dan jugo. Por la noche, gotea sobre un viajero cansado. El vestido está impregnado de pegamento pegajoso. Y como el agua en el desierto siempre está apretada, hay que continuar el viaje con ropa confitada. Cultivar una palmera no es nada fácil. Las "patas" de la palmera, como se dijo, deben estar en el agua. Y ella no siempre está ahí. A veces es profundo. Tenemos que cavar un hoyo y plantar una palmera en el fondo. Allí, y la sombra le servirá al principio. Miras hacia abajo desde la montaña a un oasis verde: todas las palmeras, tanto viejas como jóvenes, están sentadas en agujeros. Pero la principal dificultad es la polinización. Un dátil es como un sauce. Tiene diferentes árboles. Hay de hombre, hay de mujer. Dos o tres hombres son encarcelados por cien mujeres. En el momento de la floración, el polen se transporta en las nubes, pero no siempre cae sobre los estigmas de las flores. Primero tienes que subir al tronco masculino, cortar la inflorescencia, luego bajar, reorganizar la escalera hacia la palmera femenina y atar allí una decoración útil. Los dueños de las fechas bromean tristemente sobre esto: "¡Ni siquiera tenemos un día libre para las vacaciones!" Después de todo, solo en Irak hay 30 millones de palmeras. ¡Ve y experimenta todo! El destino no siempre ha sido amable con el primer árbol del desierto. O criaron muchos de ellos, y luego la bendición descendió sobre la mala tierra árabe, luego hordas de enemigos se abalanzaron y los cortaron limpios (¡se consideró destreza militar!), Luego gravaron las fechas con tales impuestos que se volvió inútil. para mantenerlos. A fines del primer milenio de nuestra era, se criaron muchos dátiles. En 1106, el hegumen viajero ruso Daniel entró en Jericó. La ciudad fue enterrada en los árboles y se llamó Palmograd. Los cruzados que asaltaron Jerusalén se habrían hinchado de hambre si no fuera por las fechas. Era su único alimento. Las plantaciones de palmeras se extendían a lo largo de las orillas del Mar Muerto, y no parecía muerto en absoluto. A principios del siglo XIV, los árboles de Palestina se habían adelgazado y solo Jericó todavía disfrutaba bajo su follaje plumoso. Pero ahora el siglo XV está llegando a su fin. 1488. Ya buscan en vano palmeras en Jericó. Quedaron tres árboles para toda la ciudad, y hasta los que no dieron fruto. Le preguntan a un residente local: "¿Dónde conseguirías al menos un montón de dátiles?" Él responde: "Había un árbol hace ocho años, pero ahora se ha ido..." 1833. Jericho tiene un solo tronco. 1866 Otro viajero escribe: "Ay, la última palmera se extinguió en Jericó, y su graciosa copa ya no se balancea sobre la llanura que dio el nombre a la ciudad de Palms. Las fechas también desaparecieron a lo largo de las orillas del Mar Muerto, y solo los arqueólogos , clasificando a través de la piedra caliza triturada, encuentra sus restos petrificados. El resultado suena aún más triste: "Y dónde desapareció todo este esplendor, es difícil de imaginar". A pesar de todas las perturbaciones, la fecha sigue viva. Los árabes pasan a lo largo de la cadena de generaciones: "¡El dátil es tu vida, cuídalo!" Y protegen. Los conocedores creen que M. Yu. Lermontov fue engañado cuando escribió sus Tres palmas. La caravana, que encontró refugio al pie de las palmeras, no pudo talarlos. Por el contrario, intentaron sembrar palmeras a lo largo de la ruta de las caravanas.
¿Cómo se planta una palmera? Este es un arte especial. Tome un brote de un árbol viejo. Es más seguro que sembrar semillas. El brote dará la misma variedad. Todavía se desconoce qué saldrá del hueso. Hay un inconveniente más: si siembras semillas, crecerán la mitad de los árboles masculinos y la mitad de los femeninos. ¿Dónde poner tantos hombres? Pero en Egipto, desde tiempos inmemoriales, se han sembrado semillas. En España también. Y por eso la mitad de los árboles no dan fruto. Por supuesto, las palmeras son buenas en sí mismas: sombra y belleza. Pero los prácticos españoles encontraron un uso completamente inusual para los baúles masculinos. Organizan un día festivo en honor a la fecha: el Domingo de Ramos. Algo así como nuestro árbol de Año Nuevo. Las hojas se cortan de los troncos masculinos cada cuatro años y se tejen con ellas algo parecido a un árbol de Navidad, como si se tejieran con varias escobas de mimbre, con las que se golpean las alfombras. En Italia, donde también hay una diminuta isla de palmeras datileras, también se celebra el Domingo de Ramos. Toda la hoja de palma es consumida por Roma. No quedan troncos masculinos innecesarios. Otra cosa maravillosa es esto. El dátil puede crecer sobre cualquier cosa: sobre arena suelta, sobre arcilla densa y sobre suelo cubierto de eflorescencias de sal blanca. Y los inexpertos se equivocan cuando ven este hermoso árbol a la orilla del mar salado. "Mira", dicen, "el dátil no le teme a la sal". Y señalan la espuma del oleaje, que durante una tormenta rueda sobre las patas de las raíces de los árboles. De hecho, el dátil también le teme a la sal, pero cuando llega a la misma orilla, el agua subterránea fresca salpica cerca de la superficie. Es ella quien lleva a los recién llegados a conclusiones falsas. Y plantaron un dátil al borde del oleaje, no porque quisieran adivinar un acertijo para principiantes, sino por necesidad. El caso es que aunque esta planta se considera sin pretensiones y puede crecer sobre cualquier cosa, el resultado es deplorable. Plantarán un dátil en un monte, en un cerro, donde está lejos de las aguas subterráneas, crece, pero no da fruto. Los árabes tienen un dicho sobre esto: "¡Estúpido como una palmera en una colina!" Entender los frutos de los dátiles también es un arte. Pueden ser suaves como mermelada, semiblandos y secos. Secos: tan duros que suenan como piedras en una lata. Los frutos de las variedades blandas también son duros, si no están maduros. Un conocedor puede determinar por el gusto el país de donde provienen las frutas. Los mejores dátiles provienen del sur de Irak, y en el norte del desierto de Libia no siempre tienen tiempo de madurar adecuadamente. Entre las muchas variedades hay una sin semillas. Se cultiva en un solo lugar: cerca del pueblo de Kerman en Irán. Los frutos son ligeramente más pequeños de lo habitual. Pero en los EE. UU. se crió una variedad con frutos grandes, como los pepinos Murom. Sí, con huesos. Para el envío al extranjero, los dátiles se envasan cuidadosamente para que quede la menor cantidad de aire posible entre los frutos. Se cree que uno puede lograr un empaque de alta calidad solo usando los propios pies descalzos. Para ello, uno de los envasadores se mete en la cesta, habiéndose quitado previamente los zapatos. El segundo vierte poco a poco los frutos, y el primero los pisa y los aplasta con su peso. Los dedos desnudos se sienten bien donde el producto está suelto. Por cierto, para la cosecha, las palmeras también trepan descalzas sobre el tronco. Piensan que es más preciso y más seguro. La mayor parte de las palmeras se encuentran en el sur de Irak, a lo largo del río Shatt al-Arab. Hay 14 millones de ellos, ¡una quinta parte de las reservas mundiales! Y es desafortunado que este sea el lugar más rico en dátiles en la tierra que causa una gran ansiedad a los iraquíes. Ali Abdel Kerim Ali, geógrafo de la Universidad Estatal de Moscú, cuenta la siguiente historia. En los tramos inferiores de los ríos Tigris y Éufrates, que al unirse forman el Shatt-el-Arab, la palmera ha sido considerada una planta inviolable en todas las épocas. Ya en el milenio y medio antes de Cristo, el rey de Babilonia Hammurabi emitió una ley: quien tale al menos un árbol de dátiles debe pagar una multa de 225 gramos de plata. ¡Fue la primera ley del mundo sobre la protección de la naturaleza! Pero los tiempos han cambiado. Las aguas del Tigris y el Éufrates se utilizan cada vez más para diversas necesidades. El Shatt al-Arab se está volviendo menos profundo. Y las aguas del mar, que llenan el antiguo río dos veces al día con una marea, ya no se diluyen, como antes, con el agua dulce del Tigris y el Éufrates. Y el agua salada ahora riega las raíces de los dátiles durante la inundación. Y luego se está construyendo el canal Shatt-al-Arab - Basora. Verterá las aguas de los pantanos de El-Hammar no en el río, sino desviándolo, en la bahía. Sí, y se construyeron refinerías de petróleo a lo largo de las orillas. Obstruyeron tanto el canal que los peces desaparecieron. Y las palmeras empezaron a doler. Poco a poco se secan. Y cerca de las ciudades, se cortaron muchas arboledas: es necesario construir. Sí, y los fellahs se acercaron a la ciudad: es difícil alimentarse de dátiles, los precios son bajos. Así es como el esplendor del dátil, creado durante milenios, se derrumba gradualmente. Autor: Smirnov A.
Palmera datilera (fecha), Phoenix. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
Cosmetología:
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Palmera datilera (fecha), Phoenix. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La palmera datilera (Phoenix) es una planta comúnmente asociada con los dátiles, conocida por sus frutos dulces y jugosos. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar: Cultivo:
pieza de trabajo:
Almacenamiento:
La palmera datilera es una planta hermosa y útil que se puede cultivar tanto al aire libre como en macetas.
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