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Nuez de Brasil. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Nuez de Brasil, Bertholletia excelsa. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Bertollecia
Familia: Lecythidaceae (nuez)
Origen: América del Sur, especialmente Brasil, Perú, Colombia, Venezuela
Área: Cuenca del Amazonas
Composición química Las nueces de Brasil son ricas en proteínas, ácidos grasos, vitaminas (B1, B2, B3, E) y minerales (magnesio, fósforo, cobre, zinc, selenio). También contiene saponinas, taninos, antioxidantes y fitoquímicos.
Valor económico: La nuez de Brasil tiene una gran importancia económica como fuente de alimentos y productos derivados del petróleo. Sus granos son muy utilizados en la cocina y como ingrediente en chocolatería, repostería y cosmética. Además, el aceite de nuez se usa con fines medicinales para el tratamiento de enfermedades e inflamaciones de la piel.
Leyendas y mitos: La mitología indígena brasileña dice que Dios creó la nuez de Brasil para ayudar a las personas a superar el hambre y la pobreza. También simboliza la fuerza y la resistencia, y en algunas culturas se usa como amuleto para traer buena suerte y prosperidad. En general, la nuez de Brasil simboliza no solo propiedades culinarias y medicinales, sino también fuerza, resistencia, buena suerte y prosperidad.
Nuez de Brasil, Bertholletia excelsa. Descripción, ilustraciones de la planta.
Nuez de Brasil, Bertholletia excelsa. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
La nuez de Brasil (Bertholletia excelsa Humb. et Bonpl.) de la familia Lecythidaceae crece de forma silvestre en las selvas vírgenes del Amazonas (Brasil).
Los árboles alcanzan una altura de 30-50 m, no se cultivan.
Las frutas son redondas u ovaladas, de 12 a 15 cm de diámetro, con un peso de aproximadamente 1,5 kg. Parecen cocos. La nuez de Brasil tiene una cáscara muy gruesa de color bronce.
Dentro de 12-24 semillas que se asemejan a rodajas de naranja en forma. Las semillas están cubiertas con una cáscara delgada pero dura de color bronce y contienen una semilla característica de una nuez en sabor y composición química.
La nuez contiene 60-70% de aceite, 17% de proteína, 7% de carbohidratos.
El aceite no solo tiene importancia alimentaria, sino también técnica, ya que se considera el mejor aceite para lubricar relojes.
Muchos consideran que la nuez de Brasil es la nuez más sabrosa que se conoce. Los frutos maduran durante todo el año.
El caparazón fuerte es el resultado de una lucha evolutiva con los guacamayos que comen nueces. A lo largo de los siglos, la cáscara de la nuez y el pico de los loros se hicieron cada vez más fuertes. Los grandes roedores agutíes, que comen nueces caídas, contribuyen a su reproducción, ya que almacenan nueces para uso futuro, enterrándolas en el suelo. Posteriormente, los agutíes encuentran sólo un tercio de las nueces que enterraron.
Anualmente, se cosechan 50 mil toneladas de castañas en América del Sur y se exportan principalmente a países europeos y Estados Unidos.
Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Nuez de Brasil, Bertholletia excelsa. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Para la anemia: Come algunas nueces de Brasil todos los días. Es rico en hierro y ayudará a aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre.
- Para el estreñimiento: Verter 1 cucharada de nueces de Brasil trituradas en un vaso de agua hirviendo e infundir durante 10-15 minutos. Luego cuele y beba la infusión resultante antes de las comidas para mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- De los trastornos nerviosos: mezcle 1 cucharada de nueces de Brasil picadas con 1 cucharada de miel y 1 cucharada de leche. Consuma esta mezcla diariamente antes de acostarse para mejorar la calidad del sueño y reducir el estrés y la ansiedad.
- Para el dolor de garganta: Verter 1 cucharada de nueces de Brasil trituradas en un vaso de agua hirviendo e infundir durante 10-15 minutos. Luego cuele y use la infusión resultante para hacer gárgaras 2-3 veces al día para reducir el dolor y la inflamación.
- Para un resfriado: Mezcle 1 cucharada de nueces de Brasil picadas con 1 cucharada de miel y 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido. Consuma esta mezcla diariamente antes de acostarse para estimular su sistema inmunológico y prevenir los resfriados.
Cosmetología:
- Mascarilla para el rostro: Mezcle 1 cucharada de nueces de Brasil picadas con 1 cucharada de miel y suficiente agua para hacer una pasta. Aplicar en la cara y dejar actuar durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua tibia. Esta mascarilla ayudará a hidratar la piel y hacerla más elástica.
- Acondicionador para el cabello: Pica algunas nueces de Brasil y agrégalas a tu acondicionador de cabello habitual. Usa este acondicionador después de lavar tu cabello para fortalecerlo y darle brillo.
- Exfoliación corporal: Mezcle 1 cucharada de nueces de Brasil picadas con 1 cucharada de azúcar y suficiente manteca corporal para hacer una pasta. Masajea tu cuerpo con este exfoliante para eliminar las células muertas de la piel y mejorar la circulación sanguínea.
- Aceite de masaje: Vierta 1 taza de nueces de Brasil trituradas con 2 tazas de aceite de masaje (como aceite de almendras o de oliva). Dejar durante 2 semanas, luego colar. Usa este aceite de masaje corporal para hidratar y reafirmar tu piel.
- Bálsamo labial: Picar algunas nueces de Brasil y mezclar con aceite de jojoba y manteca de cacao. Usa este bálsamo labial para hidratar y suavizar tus labios.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Nuez de Brasil, Bertholletia excelsa. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
La nuez de Brasil (Bertholletia excelsa) es una planta leñosa alta conocida por su gran fruto que contiene nueces sabrosas y nutritivas.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar nueces de Brasil:
Cultivo:
- La nuez de Brasil se cultiva a partir de semillas que necesitan ser frescas y saludables.
- La siembra de semillas debe realizarse en suelo nutritivo al comienzo de la temporada de lluvias.
- La planta requiere buena iluminación, riego moderado y suelo nutritivo.
- Dado que la nuez de Brasil es un árbol alto, necesita mucho espacio para crecer.
- Las plantas deben plantarse a una distancia de al menos 10 metros entre sí.
pieza de trabajo:
- Las nueces de Brasil se cosechan del suelo antes de abrirlas. Para hacer esto, debe recolectar una fruta verde, que contiene de 12 a 25 nueces, y pelarla con cuidado.
- Las nueces sin cáscara se pueden secar al sol o en un horno a una temperatura que no exceda los 40°C hasta que se abran fácilmente y muestren su nuez interior.
- Una vez secas, las nueces se pueden tostar o almacenar en un lugar seco hasta su uso.
Almacenamiento:
- Las nueces de Brasil deben almacenarse en un lugar seco y fresco para mantener su frescura y calidad.
- Las nueces se pueden almacenar en recipientes de plástico o vidrio con tapa.
- Puede almacenar nueces hasta por 6 meses en un lugar fresco y, si las congela, hasta por un año.
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