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Tamarindo. Leyendas, mitos, simbolismo, descripción, cultivo, métodos de aplicación.
Directorio / Plantas cultivadas y silvestres.
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contenido
- Fotos, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
- Género, familia, origen, variedad, composición química, importancia económica
- Descripción botánica, datos de referencia, información útil, ilustraciones
- Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
- Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
Tamarindo, Tamarindus indica. Fotos de la planta, información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Información científica básica, leyendas, mitos, simbolismo
Varilla Tamarindo (Tamarindus indica)
Familia: Legumbres (Fabaceae)
Origen: El tamarindo se origina en las regiones tropicales de África, pero actualmente se cultiva en varias partes del mundo, incluidas Asia y América Latina.
Área: El tamarindo crece en las regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y América Latina.
Composición química La fruta de tamarindo contiene muchas sustancias beneficiosas, incluidas las vitaminas C, B y E, antioxidantes y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. Además, el tamarindo contiene ácido de tamarindo, lo que le da un sabor agridulce característico.
Valor económico: El tamarindo se usa como alimento en una variedad de platos, que incluyen salsas, sopas, adobos y postres. El tamarindo también se prescribe en medicina para el tratamiento de una serie de enfermedades debido a sus propiedades antiinflamatorias. Además, el colorante alimentario se obtiene del tamarindo. En la agricultura, el tamarindo se utiliza como fuente de alimento para el ganado. En algunos países, el tamarindo se usa para hacer vino.
Leyendas y mitos: Hay varias leyendas y mitos asociados con el tamarindo. Una de esas leyendas dice que el tamarindo fue un regalo del dios Apolo a una hermosa ninfa que vivía en la isla de Eleus. Una ninfa llamada Elira era tan hermosa que Apolo no pudo resistir su belleza y le dio un árbol de tamarindo, que se suponía que era un símbolo de su amor. Otra leyenda dice que el tamarindo fue criado a partir de semillas que fueron plantadas por el propio Alejandro Magno cuando conquistó la India. Le encantaba comer la fruta del tamarindo porque le ayudaba a mantener una buena salud y vigor. En la India, el tamarindo tiene un significado especial y es símbolo de vitalidad. Sus hojas y frutos se utilizan en ceremonias religiosas, así como en medicina para tratar diversas enfermedades. En la cultura de varios pueblos, el tamarindo también tiene sus propios significados simbólicos. Por ejemplo, en Tailandia, sus frutos son un símbolo de amistad y buena voluntad, en Malasia, un símbolo de longevidad y felicidad, y en India, un símbolo de riqueza y abundancia.
Tamarindo, Tamarindus indica. Descripción, ilustraciones de la planta.
Tamarindo, Tamarindus indica. Modos de aplicación, origen de la planta, variedad, descripción botánica, cultivo
El tamarindo (Tamarindus indica L.) pertenece a la familia de las leguminosas (Fabaceae).
Árbol semiperennifolio de hasta 20 m de altura, de copa compacta y redondeada, con ramas que cuelgan casi hasta el suelo. El tronco es fuerte, a menudo ramificado, con corteza gris escamosa. Las hojas son alternas, uniformemente pinnadas, de 7-15 cm de largo, las inflorescencias son panículas de 7-15 cm de largo, colgantes en los extremos de las ramas; flores de 2-2,5 cm de diámetro; las semillas son ovoides, de cerca de 1 cm de largo, colocadas en la pulpa marrón del frijol. Las flores son polinizadas por insectos.
Alrededor del 40% de la masa del frijol es pulpa, contiene (en%) 20,6 agua, 3,1 proteína, 0,4 grasa, 70,8 carbohidratos (principalmente azúcar), 3,0 fibra, 2,1 ceniza y también ácido oxálico. Las semillas contienen 63% de almidón, 16% de proteína, 5,5% de aceite.
La pulpa es marrón, más bien ácida, las semillas son redondas, comestibles frescas.
Los frutos se utilizan para hacer dulces (bolas de tamarindo), especias picantes, jugos, una bebida agria refrescante, sorbetes y helados.
Las semillas se comen frescas después de quitar las cáscaras del frijol, y después de cocinarlas (fritas, hervidas), se prepara harina a partir de ellas. En la India, las semillas se utilizan como fuente de almidón para el procesamiento de productos textiles, papel y yute, y como aditivo para las verduras enlatadas.
Las flores y las hojas se utilizan para preparar ensaladas, condimentos y sopas.
Muchas partes del árbol se utilizan en países africanos y asiáticos para la fabricación de medicamentos.
Las frutas demasiado maduras se utilizan para limpiar cobre y latón.
Los árboles se plantan para la horticultura ornamental y como sombra para el café, el cacao, los viveros, etc., a lo largo de los caminos, como plantaciones protectoras contra el viento alrededor de los jardines.
La madera se utiliza para hacer un excelente carbón vegetal.
Crece silvestre en sabanas tropicales secas. África. Introducido a la India en la antigüedad. Hasta la fecha, se ha extendido ampliamente por toda la zona tropical.
El tamarindo está bien adaptado a las áreas tropicales semiáridas, pero puede crecer en climas monzónicos en suelos bien drenados e incluso pobres. En un clima anegado, difiere en un crecimiento oprimido. En África, a menudo crece en asociación con el baobab y también en o cerca de los montículos de termitas.
Las plantaciones de tamarindo son raras y generalmente reciben poco o ningún cuidado. Cultivado para el consumo local. El tamarindo se propaga por semillas y vegetativamente (por brotación o esquejes). Poco se hace en la selección de tamarindo; se sabe que la pulpa de las variedades indias está mejor desarrollada y contiene más jugo que la pulpa de las variedades africanas.
La pulpa seca se exporta desde la India a Europa y América para la preparación de especias picantes y salsas.
El tamarindo no tiene plagas o enfermedades problemáticas. En la isla de Trinidad, los insectos comen a menudo la pulpa del frijol.
Autores: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Tamarindo, Tamarindus indica. Recetas para uso en medicina tradicional y cosmetología.
Etnociencia:
- Reducir la presión arterial: El tamarindo contiene sustancias que pueden ayudar a bajar la presión arterial. Para ello, se recomienda utilizar diariamente la infusión de tamarindo, añadiéndola al agua u otras bebidas.
- Ayuda en la digestión: El tamarindo contiene sustancias que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento. Para ello, se recomienda utilizar el tamarindo en forma de infusión o añadirlo a platos.
- Reducir la inflamación: El tamarindo contiene antioxidantes y agentes antibacterianos que pueden ayudar a reducir la inflamación. Se recomienda utilizar el tamarindo en forma de infusión o agregarlo a los platos.
- Mantener la salud del corazón: El tamarindo contiene sustancias que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la salud del corazón. Para ello, se recomienda consumir tamarindo en cualquier forma a diario.
- Tratamiento de enfermedades de la piel: El tamarindo contiene sustancias que pueden ayudar a reducir la inflamación y curar afecciones de la piel como el eccema y la psoriasis. Para ello, se recomienda aplicar una infusión o pasta de tamarindo sobre la piel.
Cosmetología:
- Mascarilla facial purificante: mezclar pasta de tamarindo con un poco de miel y aplicar en la cara. Dejar actuar durante 10-15 minutos, luego enjuagar con agua. Esta mascarilla ayuda a destapar los poros y mejorar la textura de la piel.
- Mascarilla facial hidratante: mezclar la pasta de tamarindo con un poco de yogur y aplicar en la cara. Dejar actuar durante 15-20 minutos, luego enjuagar con agua. Esta mascarilla ayuda a hidratar la piel y reducir la aparición de arrugas.
- Exfoliante corporal nutritivo: mezclar la pasta de tamarindo con un poco de aceite de oliva y azúcar. Masajee la piel del cuerpo con movimientos circulares, luego enjuague con agua. Este exfoliante ayuda a eliminar las células muertas de la piel y mejora la circulación.
- Champú fortalecedor del cabello: mezcle la pasta de tamarindo con un poco de aceite vegetal y utilícelo como un champú normal para el cabello. Este champú ayuda a fortalecer el cabello y mejorar su textura.
- Bálsamo labial hidratante: mezclar la pasta de tamarindo con un poco de miel y aplicar sobre los labios. Este bálsamo ayuda a hidratar y nutrir los labios, dejándolos suaves y tersos.
¡Atención! ¡Antes de usar, consulte con un especialista!
Tamarindo, Tamarindus indica. Consejos para cultivar, cosechar y almacenar
El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol frutal conocido por su sabor agridulce y sus usos culinarios y medicinales.
Consejos para cultivar, cosechar y almacenar tamarindo:
Cultivo:
- El tamarindo crece mejor en condiciones tropicales y subtropicales con suelos fértiles y niveles adecuados de humedad.
- Las plantas se pueden cultivar a partir de semillas, que deben remojarse en agua tibia durante 12 a 24 horas antes de plantarlas en el suelo.
- Las semillas de tamarindo deben plantarse a unos 2-3 cm de profundidad en el suelo.
- La distancia entre plantas debe ser de unos 6-8 metros para que los árboles puedan desarrollarse bien y no compitan entre sí.
- Las plantas necesitan riego y fertilización regulares, especialmente durante los períodos de crecimiento activo.
pieza de trabajo:
- Las frutas de tamarindo deben cosecharse cuando estén completamente maduras y liberadas del árbol.
- Para obtener la pulpa, debes cortar la parte superior de la fruta y extraer la pulpa del interior.
- La pulpa de tamarindo se puede utilizar como ingrediente en platos y bebidas, así como en salsas y dulces.
- La cáscara de tamarindo también se puede utilizar para producir alimentos para ganado y otros animales.
Almacenamiento:
- Las frutas frescas de tamarindo se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por varias semanas.
- Para un almacenamiento más prolongado, las frutas deben secarse al sol hasta que se pelan, luego almacenarse en un lugar seco a temperatura ambiente.
- La pulpa de tamarindo también se puede congelar para almacenamiento a largo plazo.
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Anteriormente, CSI-2 usaba la interfaz de capa física D-PHY. La especificación de interfaz de capa física C-PHY v1.0 fue adoptada por MIPI Alliance en septiembre pasado. Los productos habilitados para CSI-2 pueden usar una interfaz de capa física o ambas.
La interfaz MIPI C-PHY utiliza codificación y transmisión de caracteres trifásicos a través de líneas de tres hilos ("tríos"). La señal de sincronización se integra en los datos de modo que la transmisión de un símbolo corresponde a la transmisión de aproximadamente 2,28 bits. En comparación con D-PHY, son posibles longitudes de enlace más largas y velocidades más altas. El rendimiento de MIPI CSI-2 v1.3 con C-PHY alcanza los 22,7 Gb/s en cuatro líneas o 2,5 millones de símbolos por segundo. Esto le permite aumentar la resolución, la profundidad de color, la velocidad de fotogramas con compatibilidad de pines con MIPI D-PHY. Como resultado, todos los formatos de video populares, incluidos 4K a 30 fps y profundidad de color de 12 bits por píxel, se pueden transmitir a través de una sola línea MIPI C-PHY.
A modo de comparación: en el caso de CSI-2 D-PHY v1.2, el rendimiento máximo es de 2,5 Gb/s en una línea o de 10 Gb/s en cuatro. Se requieren dos líneas para transmitir video 4K a 30 fps y profundidad de color de 12 bits.
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