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Descripción del puesto de camarero senior. Documento completo

protección laboral / Descripciones de trabajo

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I. Disposiciones generales

1. El cantinero senior es contratado y relevado del trabajo por orden del director.
2. En su trabajo, el cantinero senior se guía por:

• contrato de trabajo y descripción del puesto;
• legislación actual;
• órdenes y órdenes del director;
• reglamento interno;
• normas de protección laboral, seguridad contra incendios, saneamiento industrial.

3. En su trabajo, el cantinero senior reporta directamente al supervisor y al director, y en su ausencia a las personas que los reemplazan directamente.

II. Deberes oficiales

1. El cantinero principal actúa en interés de la Sociedad.
2. El cantinero senior llega a trabajar estrictamente a tiempo (si llega tarde o por alguna razón no puede ir a trabajar, el cantinero debe informar al supervisor 2 horas antes del comienzo del turno y buscar un reemplazo).
3. El cantinero senior está obligado a preparar el lugar de trabajo para la recepción de visitantes y colocar los productos de la barra en los estantes apropiados.
4. El jefe de barman también está obligado a:

• seguir implícitamente las instrucciones del supervisor, director;
• ser capaz de utilizar cualquier equipo de la barra, y vigilar su seguridad;
• controlar la limpieza de la barra del bar, ceniceros, platos, lugar de trabajo, mesas para visitantes y lugares para almacenar bebidas y alimentos;
• la basura del foyer (vasos de Coca-Cola, palomitas de maíz, etc.) debe tirarse en un basurero ubicado junto a las escaleras al lado de la segunda sala de cine;
• tener una apariencia ordenada, controlar estrictamente la observancia de las normas de higiene personal y el cumplimiento de todos los requisitos de la inspección sanitaria;
• ser extremadamente cortés al tratar con visitantes y colegas, saludar a los visitantes con una sonrisa;
• atender a los visitantes de forma rápida y correcta;
• conocer el programa de efectivo, realizar oportunamente las operaciones en caja, emitir una orden solo con cheque;
• ordenar productos de la cocina estrictamente con una copia del recibo de estos productos;
• correctamente y a tiempo para realizar un inventario, redactar oportunamente documentos relacionados con la realización de transacciones en efectivo, así como facturas para el almacén;
• monitorear la disponibilidad de la cantidad de bebidas y productos necesarios para el buen funcionamiento de la barra, si es necesario, realizar un pedido para el almacén;
• saber de memoria el menú del bar y los precios de los productos, navegar por los productos del bar ofrecidos, conocer los componentes de las bebidas y poder ofrecerlos;
• en caso de situaciones de emergencia, informa oportunamente a la administración del cine y al servicio de seguridad;
• en caso de contacto con cualquier organismo de inspección (policía, empleados de la cámara de licencias, etc.), no tome ninguna medida y no inicie ninguna negociación en ausencia de un supervisor.

tercero El cantinero senior está prohibido.

1. abandonar el lugar de trabajo sin el permiso del jefe inmediato;
2. fumar en lugares no autorizados y beber alcohol en todo el centro comercial;
3. en el lugar de trabajo: comer, mascar chicle, leer, estar de pie con los brazos cruzados sobre el pecho; usar blasfemias o jerga, entonación despectiva, ser grosero, permanecer indiferente a las solicitudes de visitantes o empleados;
4. conectar cualquier dispositivo de calefacción, calderas u otros dispositivos sin el consentimiento de la administración del cine;
5. colocar vehículos personales en el estacionamiento del centro comercial;
6. visitar el cine fuera del horario laboral sin el permiso de la administración;
7. emitir mercancías sin romper el cheque;
8. llevar vasos usados ​​de debajo de Coca-Cola y palomitas de maíz detrás de la barra del bar;
9. estar en el territorio de la cocina fuera del horario del almuerzo sin una necesidad oficial;
10. Lleve dinero en efectivo con usted en el trabajo.

IV. Derechos

1. Para cumplir con sus deberes, el cantinero principal tiene derecho a hacer propuestas al director para mejorar el trabajo del cine bar e informar a la dirección del cine sobre todas las deficiencias en el trabajo del cine.

V. Responsabilidad

1. Por el incumplimiento o desempeño indebido de sus funciones, el cantinero senior es responsable de acuerdo con la ley aplicable y el contrato de trabajo vigente.
2. Cuando se causen daños materiales al cine, el cantinero senior asume toda la responsabilidad económica por el monto de los daños causados.
3. Por el desempeño indebido de sus funciones y omisiones en el trabajo, el cantinero mayor podrá ser privado de la bonificación en todo o en parte a propuesta del director.
4. Por la divulgación de información confidencial e información que constituya un secreto comercial, un cantinero senior puede ser responsable administrativamente, hasta el despido inclusive.

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